Formacija veštine zdravog načina života
Zdravlje je vrh na koji se sami stalno morate penjati. Popularna poslovica.
Tajna ove harmonije je jednostavna - zdrav način života:
- održavanje fizičkog zdravlja;
- odsustvo loših navika;
- pravilnu ishranu;
- otvrdnjavanje;
- održavanje lične higijene;
- pozitivne emocije;
- motoričke aktivnosti.
Pravilna ishrana školskog deteta treba da bude:
- primjereno starosti;
- poželjno četiri puta dnevno;
- uravnotežen u sastavu nutrijenata - proteina, masti, ugljikohidrata, kao i sastava vitamina i minerala;
- u potpunosti obezbjeđuju energetske troškove tijela.
Stvrdnjavanje -
jedno od najboljih sredstava za unapređenje zdravlja. Zadatak otvrdnjavanja je da navikne djetetovo krhko, rastuće tijelo da toleriše temperaturne promjene u okolini. Glavna sredstva za kaljenje djece su prirodni faktori - zrak, voda, sunce.
Vrste očvršćavanja:
- Pranje je najpristupačniji način u svakodnevnom životu, trebali biste početi s toplom vodom, postepeno snižavajući temperaturu.
- Kupke za stopala su efikasan način očvršćavanja, jer su stopala najosjetljivija na hlađenje.
- Šetnja na svježem zraku - možete koristiti bicikl, skije, rolere.
- Hodanje bosi - treniraju se mišići nogu. Trebali biste početi hodati bosi od 1 minute, dodajući po 1 minutu svakih 7 dana.
- Sunčanje jača djetetov organizam, pospješuje metabolizam i otpornost organizma na bolesti.
- Plivanje u rezervoarima - kupanje ljeti, po mirnom vremenu na temperaturi vode od 22-23 stepena, na temperaturi vazduha od 25-26 stepeni.
Svrha testiranja :
utvrđivanje nivoa svijesti (formiranosti) o zdravom načinu života kod školske djece.
Kriteriji:
- Znanje djece o građi ljudskog tijela, zdravlju i zdravom načinu života, svijest o ovim znanjima.
- Aktivan odnos djece prema svom zdravlju, zdrav način života, želja da pomognu sebi i drugima u njegovom održavanju.
- Ovladavanje vještinama, tehnikama zdravog načina života, formiranje navika higijenskog ponašanja, spremnost na samokontrolu i samoprocjenu postignutih rezultata.
- Želja djece da prošire svoje vidike u oblasti zdravlja i zdravog načina života, interesovanje za nove informacije na zadatu temu dobijene iz dječijih časopisa, novina, naučnopopularne literature za djecu, radija, televizije, interneta.
- Demonstracija potrebe poštivanja sanitarno-higijenskih standarda.
zaključak:
Dobijeni rezultati ukazuju na potrebu edukacije učenika o zdravstvenim potrebama, pravilima lične higijene, pružanju prve pomoći, te formiranju naučnih predstava o suštini zdravog načina života.
MEMO ZA RODITELJE O FORMIRANJU ZDRAVOG NAČINA ŽIVOTA KOD NJIHOVE DJECE
- Započnite novi dan sa osmehom i jutarnjim treningom.
- Slijedite dnevnu rutinu.
- Zapamtite: pametna knjiga je bolja od besciljnog gledanja televizije.
- Volite svoje dete, ono je vaše. Poštujte članove svoje porodice, oni su saputnici na vašem putovanju.
- Trebali biste zagrliti svoje dijete najmanje četiri puta dnevno.
- Ne postoje loša djeca, samo loši postupci.
- Lični primjer u zdravom načinu života bolji je od svakog morala.
- Koristite prirodne faktore očvršćavanja - sunce, vazduh i vodu.
- Zapamtite: jednostavna hrana je zdravija.
- Najbolji vid opuštanja je šetnja sa porodicom na svežem vazduhu.
- Pratite obrasce spavanja vašeg djeteta.
- Vodite računa o nervnom sistemu vašeg djeteta.
- Usaditi higijenske vještine. Glavnu ulogu ima primjer porodice.
- Ne činite za svoje dijete ono što ono može i samo, iako s mukom.
- Budite uvijek primjer u svemu!
Odjeljci: Rad sa roditeljima
Cilj: razviti kod roditelja ideju o važnosti pravilne prehrane djece kao sastavnog dijela kulture zdravlja.
- razvijati ideje roditelja o pravilnoj ishrani i njenom značaju za zdravlje djece;
- formirati ideju da zdravlje osobe u velikoj mjeri ovisi o njegovom načinu života i ponašanju;
- negovati odgovoran odnos roditelja prema zdravlju djece;
- anketiranjem dobiti podatke o prirodi obroka učenika u kući;
- dati preporuke o pravilnoj ishrani djece;
- izraditi knjižice za roditelje o zdravoj ishrani;
- napraviti multimedijalnu prezentaciju na osnovu rezultata rada. (Dodatak 1)
Napredak sastanka
Vijetnamska bajka.
Putem je šetao prolaznik. Hodao je izdaleka, bio je veoma umoran, veoma gladan, a nije imao ni pare u džepu. Pokucao je u prvu kuću na koju je naišao na putu i zamolio vlasnika da nešto pojede:
„Umirem od gladi“, rekao je. - Nemam novca, ali mogu da vam platim hranu koja je vrednija od novca. Reći ću vam tajnu dragocjenog lijeka koji može izliječiti umirućeg. Do sada nikome nisam rekao za svoju tajnu, ali ako umrem, moja tajna će umrijeti sa mnom i niko neće znati za nju. Nahrani me i ja ću ti pričati o njemu.
Domaćica nije dugo molila i požurila je da ga posluži. A kada je gost bio zadovoljan, dala mu je olovku i papir i rekla:
Sada napišite svoj recept!
O! “Ovo je veoma potreban i dragocjen lijek”, odgovorio je prolaznik, “reći ću vam, ali ne morate to zapisivati na papir.” Pratite me! Videćete sve sami!
Gost i domaćica izašli su iz kuće i krenuli putem. Saputnik je ćutao, a domaćica se zabrinula:
Pa, hoćemo li uskoro biti tamo?
Ima još malo puta. Sve ćete vidjeti svojim očima, ja ću vam dati recept u ruke.
Kada su se približili polju na kojem je pirinač zreo, jedan prolaznik je stao, izvukao jedno uho pirinča i pružio ga ženi.
Ovo je čudo o kojem sam ti pričao. Ovaj lijek spašava ljude. Uostalom, razmislite, da nije bilo riže, umro bih prije nego što sam doživio do danas.
Domaćica je bila zapanjena: sve se pokazalo jednostavno, ali je očekivala čudo. Gledala je u pirinčano polje kao da ga prvi put vidi. A čovjek je nastavio:
Je li to tačno ono što kažem? Ovaj dragocjeni lijek je spasio mnoge ljude, pokušajte i vi da ga imate više. Prolaznik je to rekao, naklonio se ženi i ponovo krenuo putem.
Da li vam se svidela parabola?
Kao što ste možda pretpostavili, danas ćemo pričati o prehrani naše djece. Želio bih započeti svoj sastanak ovim aforizmom:
Što je hrana jednostavnija, to je prijatnija – ne postaje dosadna, zdravija je i pristupačnija je uvek i svuda. L.N. TOLSTOY
Zdrava ishrana znači zdravo dete. Zdravo dete u porodici je najvažnije za roditelje. Zdravlje djeteta prvenstveno se zasniva na suzdržanosti njegovih roditelja i želji da se dijete razumije. Jedna od bitnih komponenti uspješnog razvoj djeteta je zdrava ishrana. Ishrana može pomoći u sprečavanju pojave bolesti ili, obrnuto, ubrzati njen početak. Stoga, u pitanjima ishrane djece, roditelji trebaju pokazati maksimalnu brigu i oprez.
Svi znamo: da biste uspješno grizli granit nauke, morate jesti ispravno. Ali šta je korisno, a šta nije toliko korisno za dijete školskog uzrasta?
Jedan poznati autor je rekao da djecu treba hraniti isto kao i odrasle, samo bolje. Ove riječi savršeno karakteriziraju ispravan pristup prehrani školaraca. Racionalna prehrana svake osobe zahtijeva ravnotežu količine, kvaliteta i pravovremenosti, odnosno konzumirane namirnice moraju što potpunije i pravovremeno osigurati tijelu potrebne aminokiseline i mikroelemente za njegovo normalno funkcioniranje. Ovo je posebno važno za dijete!
Još u davna vremena se znalo da je pravilna ishrana neophodan uslov za dug život. Moderni naučnici su otkrili da su glavni poremećaji u ishrani višak ugljikohidrata i masti životinjskog porijekla, nedostatak povrća, voća i bobičastog voća, te kršenje prehrane. Poremećaji u ishrani dovode do gubitka pažnje, slabosti i brzog zamora djeteta, pogoršanja funkcije mozga, pada imuniteta i kroničnih bolesti.
Prema Sveruskom medicinskom pregledu dječje populacije iz 2002. godine (liječnički pregled se obavlja svakih 10 godina), od 30 miliona 400 hiljada djece, 24,7% pati od bolesti probavnog sistema. Statistika je razočaravajuća.
Da bi se otklonile nepravilnosti u ishrani (60% djece se toga ne pridržava), odrasli moraju zapamtiti: djeca osnovnoškolskog uzrasta trebaju jesti 4-5 puta dnevno. Osnovna pravila ishrane: raznovrsnost, umerenost i vreme.
Prije sastanka uradili smo anketu roditelja našeg 6. razreda. Ovo su rezultati koje smo dobili:
Da li Vaše dijete doručkuje?
Od kojih se proizvoda sastoji doručak?
Sendvič, omlet, kaša, jogurt, žitarice sa mlekom, čaj.
Koliko puta dnevno Vaše dijete jede?
Jede li vaše dijete brzu hranu? (brza hrana)
Koja je omiljena hrana vašeg djeteta?
Knedle, knedle, prženi krompir, pite, pilav, pire krompir, kotleti, ćufte.
Mislite li da nepoštivanje pravila uravnotežene ishrane može na neki način uticati na zdravlje vašeg djeteta?
Proučavajući prehranu školaraca, otkrio sam da se većina učenika ne hrani pravilno. Malo povrća i voća, žitarica i ribljih proizvoda ulazi u djetetov organizam. Stoga su topli obroci za djecu u školi jedan od važnih uslova za očuvanje njihovog zdravlja i sposobnosti za efikasno učenje.
Kako se odnositi prema školskim obrocima?
Neki roditelji smatraju da školski doručci nisu dovoljno hranljivi i ukusni ili su skupi, pa radije daju svom detetu doručak - sendvič i, u najboljem slučaju, voće. Djeca, posebno mlađa, jedu ga kao užinu, često u pogrešno vrijeme, a ponekad i zaborave da doručkuju. Sve to dovodi do poremećaja u ishrani i razvoja raznih bolesti.
Na roditeljskim sastancima se više puta pozivalo: „Ne dajte djeci novac za doručak po vlastitom nahođenju, oni ga često troše na žvakaće gume, slatkiše, čips koji im poremete apetit je od velike važnosti za njihov normalan razvoj i uspješno studiranje."
Prema vrsti morbiditeta, otkriva se porast gastrointestinalnih bolesti - sa 19 osoba u 2005. na 28 u 2007. godini, endokrinih bolesti - sa 11 učenika na 14, respektivno, odloženog fizičkog razvoja sa 5 na 11 osoba.
Naše zdravlje direktno zavisi od toga šta jedemo. Sa hranom, proteini, masti, ugljeni hidrati, vitamini, mikroelementi i minerali ulaze u naš organizam; i to u potrebnim količinama. Veoma je važno da ova količina ne bude prevelika.
Ishrana se može smatrati normalnom samo kada hrana u potpunosti zadovoljava potrebe organizma, osigurava stalnu tjelesnu težinu i podstiče normalno funkcionisanje svih organa i sistema u tijelu. Mnoge bolesti su samo rezultat loše ishrane. Možete ostati zdravi ako pazite na ishranu.
Vrlo često se ispostavi da je hrana koju volimo veoma štetna. Ali loša ishrana je direktan put ka srčanim bolestima, gastrointestinalnim bolestima i gojaznosti. Masna hrana dovodi do debljanja, veliki broj aroma, boja, nadomjestaka i drugih stvari truje organizam i također izaziva ovisnost. Kuvana hrana otupljuje osjećaj sitosti.
Dnevna ishrana treba da sadrži što više povrća i voća, jer gruba biljna hrana dobro stimuliše probavni sistem. Takva ishrana se naziva „racionalnom“, tj. ishrana koja zadovoljava fiziološke potrebe osobe za osnovnim nutrijentima i energijom, osigurava održavanje zdravlja, dobrobiti i raspoloženja, visokih performansi, otpornosti na infekcije i druge štetne vanjske faktore. Racionalnu ishranu često nazivaju i „pravilnom“, „zdravom“, „uravnoteženom“ ishranom.
Kultura ishrane nije samo ponašanje za stolom, već i optimalna količina hrane koju osoba uzima. Glavno pravilo je omjer količine i sadržaja kalorija prema energetskim troškovima i fiziološkim potrebama vašeg tijela. U školi se tokom nastave mentalno radi, „troši se energija“, koju tijelo treba da obnovi. Školskom djetetu se preporučuje da jede hranu koja se sastoji od 15-20% proteina (meso, riba, mliječni proizvodi, orašasti plodovi, jaja, žitarice), 20-30% masti (maslac i biljna ulja, pavlaka, pavlaka, sir, orasi, zobene pahuljice ), 50-55% iz ugljenih hidrata (povrće, voće, žitarice, žitarice).
Ishrana za školsku decu i tinejdžere.
Tokom školovanja i adolescencije, deca razvijaju seksualni razvoj i brzo rastu, dobijaju na težini i snagu mišića. Sport i fizički rad dovode do naglog povećanja potrošnje energije. Nervni sistem dece ovog uzrasta je u stanju značajne napetosti pod uticajem intenzivnih kognitivnih informacija i složenosti školovanja. Zato je veoma važno da školarcima i adolescentima obezbedimo hranljivu hranu i pravilno organizujemo ishranu.
Preporučljivo je da u prehranu uvrstite dijetalni puter i pavlaku.
Školarci treba svakodnevno da dobijaju meso, mleko, mlečne proizvode, povrće, voće i hleb.
Ujutro možete dati užinu (salata ili sir, kobasicu), zatim jelo od mesa ili ribe uz prilog ili kašu, jela od svježeg sira ili jaja, čaj, mlijeko, kafu, kruh i puter.
Za ručak - salata ili vinaigrette, supa, meso ili riba sa prilogom, kompot ili sok.
Popodne - mleko, kefir, peciva, voće.
Za večeru - jela od svježeg sira, povrća, jaja i pića.
U ovom uzrastu, nažalost, djeca često krše ishranu, jedu nasumično, često suhu hranu, u pokretu. Ove loše navike štetno utiču na telo koje raste. Roditelji treba da uče svoju decu kako da jedu od ranog detinjstva!
Predlažem da sada igrate igru "Nevolje iz koša".
Imam nešto u svojoj korpi. Šta je tu, morate pogoditi.
(Učitelj u rukama ima korpu prekrivenu ručnikom, prilazi stolu svakog roditelja i nudi dodirom da imenuje voće ili povrće koje leži u korpi.)
Može biti: jabuke, šargarepe, krastavci, krompiri, luk, beli luk, rotkvice, rotkvice, cvekla... Svako ko je tačno pogodio dobija voće ili povrće.
bravo ! Uradio dobar posao! Zaista, bobičasto voće, voće i povrće su glavni izvori vitamina i minerala. Većina vitamina se ne stvara u ljudskom tijelu i ne akumulira se, već dolazi samo iz hrane. Zato voće i povrće treba da bude uključeno u vašu ishranu svaki dan i redovno. Vitamini je grčka riječ. U prevodu to znači „nosioci života“. Ako ovih supstanci u tijelu ima malo ili nimalo, ljudi se razbole.
Vitamini igraju veliku ulogu u ljudskom životu. Kao primjer navešću tragičnu sudbinu ekspedicije ruskog putnika Georgija Sedova, koji je otišao na Arktik. Vrlo dugo su članovi ekspedicije jeli konzerviranu hranu i krekere. Uopšte nisu konzumirali povrće, voće ili mlijeko. Nakon nekog vremena ljudi su se razboljeli - postali su jako slabi, a zubi su im počeli ispadati. Mnogi članovi ekspedicije, uključujući njenog vođu Georgija Sedova, su poginuli. Oni učesnici koji su se vratili počeli su da jedu sveže meso, povrće, voće i brzo su se oporavili.
Svaki vitamin obavlja vrlo specifičan zadatak u tijelu.
Vitamin A - poboljšava vid. Nalazi se u: jajima, mlijeku, svježem siru, šargarepi.
Vitamin B - brine za varenje. Ima ga u: hlebu, heljdi, mesu, krompiru.
Vitamin C - povećava otpornost organizma na bolesti. Nalazi se u: jabuci, šipku, narandži, morskom trnu,
Vitamin D - potreban za jačanje kostiju. Nalazi se u: ribljem ulju, mleku, ribi, žumancetu.
Vitamini su neophodni za održavanje i poboljšanje zdravlja. Posebno ih ima u povrću i voću.
Tinejdžeri bi trebalo da imaju četiri obroka dnevno, uz sledeću distribuciju hrane:
doručak - 30%,
ručak - 40% - 50%,
popodnevna užina - 10%,
večera - 15% - 20%.
Poslednji obrok treba da bude 1,5-2 sata pre spavanja.
Doručak treba da bude zdrav i raznovrstan, ali ni u kom slučaju monoton.
Uzorak menija za doručak:
2. Hleb i puter.
3. Slatki čaj.
ručak:
Dobro doručak- kombinacija proizvoda koji sadrže proteine, ugljikohidrate, masti, vitamine i druge korisne tvari potrebne tijelu.
1. Kotlet (riblji, mesni), gulaš itd.
3. Sok, kompot, piće, čaj.
Primer menija za ručak:
Po pravilu, na večera servirana topla hrana:
2. Beats
4. Kompot od sušenog voća.
Moguće na popodnevni čaj Tu su lepinje, vafli, kolačići sa čajem, sokom ili mlekom.
Primer menija za večeru:
Večera je posljednji obrok prije spavanja. Da biste dobro spavali i odmorili se noću, možete jesti samo laganu hranu za večeru:
- tepsije
- svježi sir
- omlet
- kefir
- podsireno mleko
Zaključci
Pravilna ishrana je prisustvo svih potrebnih nutrijenata u meniju.
Pravilna prehrana je uravnotežena prehrana sa svim potrebnim tvarima, uključujući kolesterol, ugljikohidrate i vlakna, potrebnu količinu vitamina, minerala i mikroelemenata.
Pravilna ishrana podrazumeva ograničavanje unosa štetnih materija. Morate se početi ograničavati sa štetnije na manje štetno – na primjer, s gazirane vode na rafiniranu hranu, kao što je rafinirani šećer.
Refleksija.
Molimo nastavite frazu "Hrana treba da bude za vašu djecu:"
Završio bih naš susret sa dobro poznatom mudrošću: „Treba jesti da bi živeo, a ne da živiš da bi jeo“. Stanje njihovog zdravlja, radna sposobnost, zaštitne i adaptivne sposobnosti organizma, morbiditet i očekivani životni vijek uvelike ovise o tome kako se naša djeca hrane. Samo umjerena, uravnotežena prehrana može garantirati dug život.
PRINCIPI ZDRAVE ISHRANE ŠKOLARA Ishrana školskog deteta treba da bude uravnotežena. Pravilna ravnoteža hranljivih materija je neophodna za zdravlje dece. Učenički jelovnik mora da sadrži namirnice koje sadrže ne samo proteine, masti i ugljene hidrate, već i esencijalne aminokiseline, vitamine, neke masne kiseline, minerale i elemente u tragovima. Ove komponente se ne sintetiziraju samostalno u tijelu, ali su neophodne za potpuni razvoj djetetovog organizma. Odnos između proteina, masti i ugljenih hidrata treba da bude 1:1:4.
PRINCIPI ZDRAVE ISHRANA ŠKOLARA Ishrana školskog djeteta treba da bude optimalna. Prilikom sastavljanja jelovnika moraju se uzeti u obzir potrebe tijela koje se odnose na njegov rast i razvoj, promjene uslova okoline, povećan fizički ili emocionalni stres. Sa optimalnim sistemom ishrane održava se ravnoteža između unosa i trošenja esencijalnih nutrijenata.
PRINCIPI ZDRAVE PREHRANE ŠKOLACA Kalorijski sadržaj ishrane školarca treba da bude sledeći: 7-10 godina - 2400 kcal 14-17 godina - kcal Ako se dete bavi sportom, trebalo bi da prima više kcal.
NEOPHODNI PROIZVODI ZA KOMPLETNU PREHRANU Proteini Najvredniji za dijete su proteini ribe i mlijeka, koje djetetov organizam najbolje apsorbira. Na drugom mjestu po kvalitetu su proteini mesa, na trećem su proteini biljnog porijekla. Svakog dana školarac treba da dobije grame proteina, od kojih su grami životinjskog porekla.
ESSENTIALNI PROIZVODI ZA ZDRAVU PREHRANU Masti. Dovoljna količina masti takođe mora biti uključena u svakodnevnu prehranu učenika. Esencijalne masti se ne nalaze samo u „masnoj“ hrani na koju smo navikli – puteru, pavlaci, masti itd. Meso, mlijeko i riba izvori su skrivenih masti. Životinjske masti su manje svarljive od biljnih i ne sadrže masne kiseline i vitamine rastvorljive u mastima koji su važni za organizam.
NEOPHODNI PROIZVODI ZA KOMPLETNU PREHRANU Norma potrošnje masti za školarce g na dan, 30% dnevne ishrane. Svakog dana dijete školskog uzrasta treba da dobije: puter; biljno ulje; pavlaka.
ESSENTIALNI PROIZVODI ZA KOMPLETNU PREHRANU Ugljikohidrati. Ugljikohidrati su neophodni za obnavljanje energetskih rezervi tijela. Najkorisniji su složeni ugljikohidrati koji sadrže neprobavljiva dijetalna vlakna. Dnevna norma ugljikohidrata u prehrani školskog djeteta je g, od čega jednostavni ugljikohidrati ne bi trebali činiti više od 100 g.
Istraživanja pokazuju da se prvi znaci kroničnih bolesti (gojaznost, kardiovaskularne bolesti, onkologija, probavni poremećaji) javljaju u adolescenciji. Edukacija o ishrani ima značajan utjecaj na razvoj zdravih navika i dovodi do smanjenja rizika od bolesti povezanih s prehranom.
Savjet: Pokušajte svom djetetu pokazati prednosti zdrave prehrane. Dječaci mogu biti „inspirirani“ objašnjavanjem da je zdrava hrana put do fizičke snage i visine. Na djevojke mogu utjecati priče o ljepoti kose i kože. Ilustrirajte im moguće posljedice prejedanja slatkišima ili masnom hranom: karijes, gojaznost, gubitak kose, akne.
Zob Po sadržaju proteina, zobena kaša je na drugom mjestu nakon heljde. Zob sadrži enzim koji pospješuje apsorpciju masti u tijelu. Ovsena kaša ima protuupalni učinak na gastrointestinalni trakt. Vlakna sadržana u zobi upijaju toksine. B kompleks vitamina normalizuje funkciju centralnog i perifernog nervnog sistema.
Ječam je bogat fosforom (2 puta više nego u drugim žitaricama) koji je neophodan za pravilan metabolizam i dobar rad mozga. Sadrži veliku količinu lizina, aminokiseline. Djeluje antivirusno, jača srčani mišić i učestvuje u proizvodnji kolagena koji je odgovoran za elastičnost kože.
Proso Najmanje alergenski proizvod od svih žitarica. Lako se apsorbira u tijelu osoba sa osjetljivim probavnim traktom. Sadrži veliku količinu kalijuma, koji stimuliše rad srca. Bogat silicijumom. MINUS: proso sadrži veliku količinu masnoće, užeglo se dugo čuva, a ako se konzumira često doprinosi debljanju.
Biokefir, bifidok, bio-balans - lijek za mlijeko Naučnici su posebno uzgojili korisne bakterije koje žive u mlijeku. U crijevima postoji više od 400 korisnih bakterija koje poboljšavaju probavu pristigle hrane. A kada ih organizmu nedostaju, u pomoć priskaču bakterije iz ovih mliječnih proizvoda.
SOKOVI Naučnici vjeruju da je svježe pripremljen sok koristan. Količina sokova u ishrani djeteta ne smije prelaziti dozvoljene granice (g dnevno). Preporučljivo je piti sokove nakon glavnog obroka. Djeci ne treba davati sok prije spavanja, jer će u tom slučaju šećer koji sadrži uništiti zubnu gleđ tokom cijele noći.
48
Opštinska obrazovna ustanova škola br. 3 sa detaljnim izučavanjem pojedinih predmeta
Govor na roditeljskom sastanku
“Za roditelje o zdravoj ishrani njihove djece”
Pripremio:
Isaeva Natalia Vladimirovna,
Profesor engleskog
Jegorjevsk,
2016
Roditeljski sastanak "Za roditelje - o zdravoj ishrani djece"
Cilj: Formiranje među roditeljima ideje o važnosti pravilne ishrane dece kao sastavnog dela kulture zdravlja.
Zadaci:
razvijati ideje roditelja o pravilnoj ishrani i njenom značaju za zdravlje djece;
formirati ideju da zdravlje osobe u velikoj mjeri ovisi o njegovom načinu života i ponašanju;
negovati odgovoran odnos roditelja prema zdravlju djece;
anketiranjem dobiti podatke o prirodi obroka učenika u kući;
Napredak sastanka:
Kao što ste možda pretpostavili, danas ćemo pričati o prehrani naše djece. Želio bih započeti svoj sastanak ovim aforizmom:
„Što je hrana jednostavnija, to je prijatnija – neće vam dosaditi,
što je zdraviji i dostupniji je uvijek i svuda.”
L.N. TOLSTOY
Zdrava ishrana znači zdravo dete. Zdravo dete u porodici je najvažnije za roditelje. Zdravlje djeteta prvenstveno se zasniva na suzdržanosti njegovih roditelja i želji da se dijete razumije. Jedna od važnih komponenti uspješnog razvoja djeteta je zdrava prehrana. Ishrana može pomoći u sprečavanju pojave bolesti ili, obrnuto, ubrzati njen početak. Stoga, u pitanjima ishrane djece, roditelji trebaju pokazati maksimalnu brigu i oprez.
Svi znamo: da biste uspješno grizli granit nauke, morate jesti ispravno. Ali šta je korisno, a šta nije toliko korisno za dijete školskog uzrasta?
Jedan poznati autor je rekao da djecu treba hraniti isto kao i odrasle, samo bolje. Ove riječi savršeno karakteriziraju ispravan pristup prehrani školaraca. Racionalna prehrana svake osobe zahtijeva ravnotežu količine, kvaliteta i pravovremenosti, odnosno konzumirane namirnice moraju što potpunije i pravovremeno osigurati tijelu potrebne aminokiseline i mikroelemente za njegovo normalno funkcioniranje. Ovo je posebno važno za dijete!
Još u davna vremena se znalo da je pravilna ishrana neophodan uslov za dug život. Moderni naučnici su otkrili da su glavni poremećaji u ishrani višak ugljikohidrata i masti životinjskog porijekla, nedostatak povrća, voća i bobičastog voća, te kršenje prehrane. Poremećaji u ishrani dovode do gubitka pažnje, slabosti i brzog zamora djeteta, pogoršanja funkcije mozga, pada imuniteta i kroničnih bolesti.
Prema Sveruskom medicinskom pregledu dječje populacije iz 2002. godine (liječnički pregled se obavlja svakih 10 godina), od 30 miliona 400 hiljada djece, 24,7% pati od bolesti probavnog sistema. Statistika je razočaravajuća.
Da bi se otklonile nepravilnosti u ishrani (60% djece se toga ne pridržava), odrasli moraju zapamtiti: djeca osnovnoškolskog uzrasta trebaju jesti 4-5 puta dnevno. Osnovna pravila ishrane: raznovrsnost, umerenost i vreme.
Prije sastanka uradili smo anketu roditelja našeg 6. razreda. Ovo su rezultati koje smo dobili:
Da li Vaše dijete doručkuje?
Od kojih se proizvoda sastoji doručak?
Sendvič, omlet, kaša, jogurt, žitarice sa mlekom, čaj.
Koliko puta dnevno Vaše dijete jede?
Jede li vaše dijete brzu hranu? (brza hrana)
Koja je omiljena hrana vašeg djeteta? Knedle, knedle, prženi krompir, pite, pilav, pire krompir, kotleti, ćufte.
Mislite li da nepoštivanje pravila racionalne ishrane može na neki način uticati na zdravlje vašeg djeteta? Proučavajući prehranu školaraca, otkrio sam da se većina učenika ne hrani pravilno. Malo povrća i voća, žitarica i ribljih proizvoda ulazi u djetetov organizam. Stoga su topli obroci za djecu u školi jedan od važnih uslova za očuvanje njihovog zdravlja i sposobnosti za efikasno učenje. Kako se odnositi prema školskim obrocima?
Neki roditelji smatraju da školski doručci nisu dovoljno hranljivi i ukusni ili su skupi, pa radije daju svom detetu doručak - sendvič i, u najboljem slučaju, voće. Djeca, posebno mlađa, jedu ga kao užinu, često u pogrešno vrijeme, a ponekad i zaborave da doručkuju. Sve to dovodi do poremećaja u ishrani i razvoja raznih bolesti.
Na roditeljskim sastancima se više puta pozivalo: „Ne dajte djeci novac za doručak po vlastitom nahođenju, oni ga često troše na žvakaće gume, slatkiše, čips koji im poremete apetit je od velike važnosti za njihov normalan razvoj i uspješno studiranje."
Prema vrsti morbiditeta, otkriva se porast gastrointestinalnih bolesti - sa 19 osoba u 2005. na 28 u 2007. godini, endokrinih bolesti - sa 11 učenika na 14, respektivno, odloženog fizičkog razvoja sa 5 na 11 osoba.
Naše zdravlje direktno zavisi od toga šta jedemo. Sa hranom, proteini, masti, ugljeni hidrati, vitamini, mikroelementi i minerali ulaze u naš organizam; i to u potrebnim količinama. Veoma je važno da ova količina ne bude prevelika.
Ishrana se može smatrati normalnom samo kada hrana u potpunosti zadovoljava potrebe organizma, osigurava stalnu tjelesnu težinu i podstiče normalno funkcionisanje svih organa i sistema u tijelu. Mnoge bolesti su samo rezultat loše ishrane. Možete ostati zdravi ako pazite na ishranu.
Vrlo često se ispostavi da je hrana koju volimo veoma štetna. Ali loša ishrana je direktan put ka srčanim bolestima, gastrointestinalnim bolestima i gojaznosti. Masna hrana dovodi do debljanja, veliki broj ukusa, boja, supstituta i ostalog truje organizam, a stvara i zavisnost. Kuvana hrana otupljuje osjećaj sitosti.
Dnevna ishrana treba da sadrži što više povrća i voća, jer gruba biljna hrana dobro stimuliše probavni sistem. Takva ishrana se naziva „racionalnom“, tj. ishrana koja zadovoljava fiziološke potrebe osobe za osnovnim nutrijentima i energijom, osigurava održavanje zdravlja, dobrobiti i raspoloženja, visokih performansi, otpornosti na infekcije i druge štetne vanjske faktore. Racionalnu ishranu često nazivaju i „pravilnom“, „zdravom“, „uravnoteženom“ ishranom.
Kultura ishrane nije samo ponašanje za stolom, već i optimalna količina hrane koju osoba uzima. Glavno pravilo je omjer količine i sadržaja kalorija prema energetskim troškovima i fiziološkim potrebama vašeg tijela. U školi se tokom nastave mentalno radi, troši se energija koju organizam treba da obnovi. Školskom djetetu se preporučuje da jede hranu koja se sastoji od 15-20% proteina (meso, riba, mliječni proizvodi, orašasti plodovi, jaja, žitarice), 20-30% masti (maslac i biljna ulja, pavlaka, pavlaka, sir, orasi, zobene pahuljice žitarice), 50-55% od ugljenih hidrata (povrće, voće, žitarice, žitarice).
Ishrana za školsku decu i tinejdžere.
Tokom školovanja i adolescencije, deca razvijaju seksualni razvoj i brzo rastu, dobijaju na težini i snagu mišića. Sport i fizički rad dovode do naglog povećanja potrošnje energije. Nervni sistem dece ovog uzrasta je u stanju značajne napetosti pod uticajem intenzivnih kognitivnih informacija i složenosti školovanja. Zato je veoma važno da školarcima i adolescentima obezbedimo hranljivu hranu i pravilno organizujemo ishranu.
Preporučljivo je da u prehranu uvrstite dijetalni puter i pavlaku. Školarci treba svakodnevno da dobijaju meso, mleko, mlečne proizvode, povrće, voće i hleb. Ujutro možete dati užinu (salata ili sir, kobasicu), zatim jelo od mesa ili ribe uz prilog ili kašu, jela od svježeg sira ili jaja, čaj, mlijeko, kafu, kruh i puter. Za ručak - salata ili vinaigrette, supa, meso ili riba sa prilogom, kompot ili sok. Popodne - mleko, kefir, peciva, voće. Za večeru - jela od svježeg sira, povrća, jaja i pića. 
U ovom uzrastu, nažalost, djeca često krše ishranu, jedu nasumično, često suhu hranu, u pokretu. Ove loše navike štetno utiču na telo koje raste. Roditelji treba da uče svoju decu kako da jedu od ranog detinjstva!
Vitamini igraju veliku ulogu u ljudskom životu. Kao primjer navešću tragičnu sudbinu ekspedicije ruskog putnika Georgija Sedova, koji je otišao na Arktik. Vrlo dugo su članovi ekspedicije jeli konzerviranu hranu i krekere. Uopšte nisu konzumirali povrće, voće ili mlijeko. Nakon nekog vremena ljudi su se razboljeli - postali su jako slabi, a zubi su im počeli ispadati. Mnogi članovi ekspedicije, uključujući njenog vođu Georgija Sedova, su poginuli. Oni učesnici koji su se vratili počeli su da jedu sveže meso, povrće, voće i brzo su se oporavili.
Svaki vitamin obavlja vrlo specifičan zadatak u tijelu.
Vitamin A – poboljšava vid. Nalazi se u: jajima, mlijeku, svježem siru, šargarepi.
Vitamin B – brine za varenje. Ima ga u: hlebu, heljdi, mesu, krompiru.
Vitamin C - povećava otpornost organizma na bolesti. Nalazi se u: jabuci, šipku, narandži, morskom trnu,
Vitamin D – potreban za jačanje kostiju. Nalazi se u: ribljem ulju, mleku, ribi, žumancetu.
Vitamini su neophodni za održavanje i poboljšanje zdravlja. Posebno ih ima u povrću i voću.
Tinejdžeri bi trebalo da imaju četiri obroka dnevno, uz sledeću distribuciju hrane:
doručak – 30%,
ručak – 40% - 50%,
popodnevna užina – 10%,
večera – 15% – 20%.
Poslednji obrok treba da bude 1,5-2 sata pre spavanja.
Doručak treba da bude zdrav i raznovrstan, ali ni u kom slučaju monoton.
Uzorak menija za doručak:
Kaša.
Hleb i puter.
Slatki čaj.
Ručak :
Dobar doručak je kombinacija namirnica koje sadrže proteine, ugljikohidrate, masti, vitamine i druge korisne tvari koje su tijelu potrebne.
Kotlet (riblji, mesni), gulaš itd.
Puree.
Sok, kompot, piće, čaj.
Hleb.
Primer menija za ručak:
Za ručak se po pravilu služi topla hrana:
Beats
Puree.
Kompot od sušenog voća.
Hleb.
Za popodnevnu užinu možete pojesti lepinje, vafle, kolačiće sa čajem, sokom ili mlijekom.
Uzorak menija za večeru :
Večera je posljednji obrok prije spavanja. Da biste dobro spavali i odmorili se noću, možete jesti samo laganu hranu za večeru:
tepsije
svježi sir
omlet
kefir
podsireno mleko
Zaključci
Pravilna ishrana - prisustvo svih potrebnih nutrijenata u meniju. Pravilna prehrana je uravnotežena prehrana sa svim potrebnim tvarima, uključujući kolesterol, ugljikohidrate i vlakna, potrebnu količinu vitamina, minerala i mikroelemenata.
Pravilna ishrana podrazumeva ograničavanje unosa štetnih materija. Morate se početi ograničavati sa štetnije na manje štetno – na primjer, s gazirane vode na rafiniranu hranu kao što je šećer, rafinirani
Refleksija
Molimo nastavite frazu "Hrana treba da bude za vašu djecu..."
Završio bih naš susret sa dobro poznatom mudrošću: „Treba jesti da bi živeo, a ne da živiš da bi jeo“. Stanje njihovog zdravlja, radna sposobnost, zaštitne i adaptivne sposobnosti organizma, morbiditet i očekivani životni vijek uvelike ovise o tome kako se naša djeca hrane. Samo umjerena, uravnotežena prehrana može garantirati dug život.
Slajd 1
Slajd 2
Plan rada: 1. Definisanje sadržaja pojma „Odgovorno roditeljstvo djece“ 2. Zadaci odgovornog roditeljstva. 3. Principi odgovornog (pozitivnog) roditeljstva.
Slajd 3
Slajd 4
“Roditelji” su osobe koje imaju roditeljska prava i obaveze. “Odgajanje djece od strane roditelja” je aktivnost roditelja u brizi i odgoju djece. Porodično zakonodavstvo Ruske Federacije utvrđuje prioritetno pravo roditelja da odgajaju svoju djecu u odnosu na sve druge osobe. Roditelji ne samo da imaju pravo, već i obavezu da odgajaju svoju djecu, ali i snose odgovornost za njihov odgoj i razvoj. Oni su dužni da se staraju o zdravlju, fizičkom, mentalnom, duhovnom i moralnom razvoju svoje dece (član 63 IK RF)
Slajd 5
„Pozitivno (odgovorno) roditeljstvo djece“ je ponašanje roditelja u odnosu na obrazovanje, razvoj sposobnosti, uvažavanje interesa i stavova djeteta i stvaranje uslova u kojima se dijete može u potpunosti razvijati.
Slajd 6
Federalni zakon od 24. jula 1998. br. 124-FZ „O osnovnim garancijama prava djeteta u Ruskoj Federaciji“ utvrđuje osnovne garancije prava i legitimnih interesa djeteta, utvrđuje Građanski zakonik Ruske Federacije poslovna sposobnost i sposobnost maloljetnika (članovi 17, 26, 28 Građanskog zakonika Ruske Federacije). Porodični zakonik Ruske Federacije potvrđuje prava djeteta u porodici. Odgajanje djece od strane roditelja u najvišem interesu djeteta znači da roditelji moraju prije svega voditi računa o dobrobiti djeteta i njegovom razvoju, odgajati svoju djecu na način da djeca mogu postići visoke rezultate u školi. , u odnosima sa prijateljima i u društvu.
Slajd 7
Roditelji moraju svojoj djeci obezbijediti: brigu (što znači zadovoljavanje djetetovih potreba za ljubavlju, toplinom i sigurnošću); usmjeravanje (što znači da roditelji redovno pružaju djeci osjećaj sigurnosti i predvidljivosti, a istovremeno pružaju neophodnu fleksibilnost u obrazovnim pristupima i odnosima); prepoznavanje (koje se odnosi na potrebu svakog djeteta da ga se vidi, sluša i cijeni kao pojedinca); razvoj sposobnosti (koji ima za cilj jačanje djetetove svijesti o svojim mogućnostima i samostalnosti). Zaštita prava i interesa dece poverena je njihovim roditeljima (čl. 64 IK RF)
Slajd 8
Označite 2-3 fraze koje često čujete od svojih roditelja kod kuće. 1. Koliko puta to moram ponoviti? ________________14 2. Molim vas da me posavjetujete. ________________6 3. Ne znam šta bih bez tebe__________16 4. A ko si upravo postao? _______________6 5. Kakve divne prijatelje imaš! _________12 6. Pa na koga ličiš!? ____________________7 7. U tvoje vrijeme... __________________________14 8. Ti si mi oslonac i pomoćnik)._______________9 9. Ne pitaju te šta želiš.___________6 10. O čemu razmišljaš?! _________________6 11. Kako si pametan! ____________________16 12. Šta misliš, sine (kćeri)? _________10 13. Svačija djeca su kao djeca, a ti?_________________2 14. Ja bez tebe imam puno problema.______________2
Slajd 9
Slajd 10
„Korijeni se polažu u porodici, iz koje potom rastu grane, cvijeće i plodovi. Pedagoška mudrost škole izgrađena je na moralnom zdravlju porodice.” V. Sukhomlinsky.
Slajd 11
Odgovorni roditelj ili Ljubazni roditelj Brižni roditelj Odgovorno roditeljstvo nije stanje, već proces.
Slajd 12
Ključne dimenzije odgovornog roditeljstva su: Komunikacija Emocionalna. Normativna Ekonomska Zaštita Duhovna komunikacija sa djetetom Empatija za dijete Usađivanje društvenih normi Materijalna podrška Očuvanje i jačanje zdravlja Usađivanje osnovnih životnih vrijednosti
Slajd 13
Uslovi za uspješno rješavanje roditeljskih problema: 1. Zrelost samih roditelja. 2. Roditeljska ljubav. 3. Autoritet roditelja.
Slajd 14
