Ako je nedavno bilo industrijski proizvod za pranje voća i povrća izazvalo je zabrinutost, danas popularnost ovih lijekova brzo raste. Jedinstveni proizvodi nisu ništa manje, ili možda efikasniji od tradicionalni proizvodi. Pritom se sastoje isključivo od jestivih komponenti, koje čak i u značajnim količinama neće negativno utjecati na stanje organizma.
Suprotno uvriježenom mišljenju, tekućine i gelovi za pranje posuđa apsolutno nisu prikladni za pranje voća, povrća i bilja. Ne mogu se u potpunosti oprati, što dovodi do izobličenja okusa komponenti hrane.
Osnovna pravila za obradu voća, začinskog bilja i povrća prije jela ili kuhanja
Prije pranja voća i povrća odabranim proizvodom potrebno je izvršiti kvalitetnu prettretman. Posebno je relevantno kada se koriste proizvodi kupljeni u trgovini, ako su proizvodi prikupljeni iz vrta, tada se značajan dio manipulacija može napustiti.
- Uvezene komponente su obično premazane prirodnim voskovima i parafinima. Ako ih se ne riješite, tada proizvod za pranje povrća i voća neće postići svoju svrhu i neće dati očekivani učinak. Iz tog razloga se preporučuje da se elementi prvo dobro ispiraju pod mlazom vode mekom četkom.
- Ako su proizvodi namijenjeni djeci, onda je bolje da se riješite debele kore. Ali to ne znači da u ovom slučaju nije potrebno prerađivati i čistiti sastojke.
- Nakon što uklonite koru s povrća, morate procijeniti stanje pulpe. Prisutnost žute mrlje ukazuje na višak nivoa nitrata, sive mrlje ukazuju na početak procesa truljenja. U oba slučaja, bolje je odbiti jesti povrće ili barem potpuno ukloniti problematična područja. Osim toga, praznine se mogu potopiti u hladnu slanu vodu 24 sata. Istina, to će također smanjiti broj korisnih komponenti.
- Korenasto povrće sa tragovima zemlje prvo se potopi u toplu vodu, zatim očisti od prljavštine i tek nakon toga se ispere i obrađuje.
- Luk takođe treba oprati! Prvo odrežite dno i uklonite suvu ljusku, a zatim ga operite pod tekućom hladnom vodom.
- Obavezno opečite agrume kipućom vodom, uklanjajući površinske konzervanse. Nakon toga oprati u hladnoj vodi.
- Sve ostalo voće se opere pod hladnom tekućom vodom sapunom ili specijalnim sredstvima korišćenjem četke.
- Preporuča se blagi tuš za grožđe, tada se neće pokvariti, dok se podvrgne potrebnom čišćenju.
- Nije uobičajeno prati bijeli kupus, a pokvareni listovi se jednostavno odrežu i peteljka se uklanja.
- Zeleni se moraju ukloniti iz korijena i oštećenih listova.
Sastojke treba konzumirati ili pripremiti odmah nakon čišćenja, to će im omogućiti da se sačuvaju što je više moguće. korisne komponente. Odmah nakon uklanjanja zaštitnog sloja sa površine namirnice, počinje proces kvarenja, koji ubrzano smanjuje nivo vitamina i minerala.
Pristupačni i sigurni narodni lijekovi na bazi prirodnih proizvoda
Ako ne vjerujete kućnim, iako jestivim, hemikalijama, tada tradicionalno možete prati voće i povrće jednim od sljedećih proizvoda:
- Slaba otopina sirćeta. Jabukovo ili bijelo sirće razrijedite hladnom vodom (sastojke uzmite u jednakim količinama). Koristimo ga za temeljnu obradu sumnjivih sastojaka, a zatim temeljno ispiremo pod tekućom vodom nekoliko minuta. Proizvod pomaže ne samo u uništavanju patogenih bakterija, već i u uklanjanju ostataka voštanog premaza.
- Limunov sok sa sodom. Za čašu hladne vode uzmite kašičicu sveže sok od limuna I soda bikarbona. Pomiješajte sve sastojke, dobijenu masu sipajte u bocu sa raspršivačem i koristite kao sprej. Nanesite sastav na proizvod, pričekajte nekoliko minuta i isperite pod tekućom vodom. Lijek efikasno uklanja prljavštinu i ubija bakterije. Preostalu tečnost možete bezbedno čuvati u frižideru.
Ako nakon čišćenja temeljno isperete sastojak pod mlazom vode, njegov okus se neće promijeniti. Glavna stvar je da ne preeksponirate radni sastav na površini elemenata tako da nema vremena da prodre ispod kože.
Učinkoviti profesionalni preparati, njihove karakteristike i pravila upotrebe
Prilikom odabira odgovarajućeg proizvoda za pranje voća i povrća obratite pažnju na sljedeće proizvode:
- Bentley Organic. Ovaj sastav je skup prirodnih kiselina - limunske, mliječne, jabučne, s dodatkom aloe vere. Ove komponente imaju izražen antibakterijski i antimikrobni učinak, zbog čega dolazi do neutralizacije do 100%. štetne komponente.
- . Aloe vera, eterična ulja citrusa, biljni ekstrakti i emulgatori, kao i glicerin su osnova ovog proizvoda, koji vam omogućava da očistite površinu voća i povrća 100 puta bolje od obične vode.
- Mako Clean. Sastav mu je sličan prvom proizvodu, ali košta mnogo manje. Razlog je njeno domaće porijeklo, što ga ni na koji način ne umanjuje pozitivne kvalitete i ne smanjuje efikasnost.
- Najbolja opcija za one koji vole da grickaju voće i povrće van kuće. Ovo su vrlo zgodne maramice natopljene mješavinom limunske kiseline, natrijum citrata, morske soli, biljnog glicerina i prirodnih deterdženata. Samo trebate dobro obrisati prehrambeni proizvod kako biste uklonili prljavštinu, klice i vosak s njegove površine. U tom slučaju nije potrebno dodatno prati voće ili povrće.
- Sodasan. Vrsta tekućeg sapuna koji se nanosi na površinu sastojaka hrane i zatim se ispere veliki broj vode. Osim tradicionalnih voćnih kiselina, sadrži sodu, saponificiranu biljna ulja
i ekstrakt grejpa, što značajno povećava efikasnost proizvoda. Preporučuje se za predtretman kore lubenice i dinje.
Bentley Organic Fruit Wash
Upotreba ovih lijekova odvija se prema istoj shemi. Rastvorite nekoliko kapi proizvoda u vodi, spustite sastojke hrane tamo ne više od pola minute, operite i isperite pod tekućom vodom. Zbog prirode svog sastava, deterdženti su jako kiselkastog okusa, pa ih je potrebno što je moguće temeljitije isprati.
Prije nego što perete voće i povrće nekim od navedenih proizvoda, morate se uvjeriti da svi u vašem domaćinstvu nisu alergični na njihove komponente. Da biste to učinili, samo ispustite malo kompozicije na kožu. To neće uzrokovati ozbiljne posljedice i pomoći će u prepoznavanju netolerancije. Mnoge domaćice odbijaju profesionalne lijekove nakon što su ih prilično vidjeli visoka cijena
Proizvodi za pranje voća i povrća odavno su prestali biti hir, postali su hitna potreba. Ako smo ranije samo ispirali prljavštinu, bube i ono što se zahvaljujući svemu tome razvijalo i razmnožavalo (da li se ovo zaista ikad dogodilo?!), sada se moramo riješiti transportnog voska, pesticida i ko zna čega još, prosječnom čovjeku nepoznatog, ali još strašniji i štetniji.
Danas nije problem kupiti perilicu za voće i povrće, ali nije problem ni napraviti vlastiti, iako će to vjerovatno potrajati nekoliko sekundi više. Kao nagradu, dobit ćete potpuno transparentnu listu sastojaka za koje možete biti sigurni da su sigurni.
Postoje dva načina za pranje voća i povrća: namakanje i direktna primjena uzastopnim prskanjem i trljanjem zahvaćenog predmeta. Više volim prvu. Zašto?
Natapanje je proces koji se odvija bez vašeg direktnog učešća, što nije san za lijenu osobu. Druga metoda je optimalna ako trebate oprati nekoliko jabuka ili krušaka. Tada se vaš trud oko pripreme kupke neće isplatiti. Ali, opet, prskanje neće uspjeti ako je u pitanju grozd ili šaka bobičastog voća. Zato glasam za kupanje.
Odmah treba napomenuti da pranje voća i povrća značajno smanjuje njihov rok trajanja. Zato ne budite lijeni, operite ih neposredno prije upotrebe. U suprotnom, potrebno ih je potpuno osušiti, pa prebaciti u frižider, ali ih ne treba testirati na čvrstoću od nedelju dana.
Aktivni sastojci koji uništavaju sve i sve što naše tijelo ne bi trebalo konzumirati su ocat, sol i limunska kiselina. Ostavimo sodu u rezervi.
Sirće- jeftin, lako dostupan i siguran sastojak, - sadrži octenu kiselinu koja je odgovorna za uništavanje bakterija, plijesni i razgradnju voska. Prema proizvođačima, sposoban je uništiti 98 posto bakterija.
Limun sadrži limunsku kiselinu, mala mana mu je što se ne prodaje sa oznakom o postotku baš te kiseline, tako da sumnje uvijek ostaju. Ali dobro dođe kada je sirće, zbog svog specifičnog mirisa, nepoželjno.
Sol nama dobro poznat kao konzervans. I ne bi postigla ovu poziciju da je njeno učešće u uništavanju bakterija bilo beznačajno, zar ne?
Bilo koja od dolje navedenih opcija može se koristiti kao kupka ili kao punilo za boce s raspršivačem. U drugom slučaju, vrijeme ekspozicije je 20-30 sekundi. Nakon bilo kakvog tretmana, voće i povrće treba isprati pod hladnom vodom.
200 ml vode
70 ml sirćeta (4,5 kašike)
Vrijeme namakanja varira od 10 do 20 minuta. Ne bi škodilo da ih promešate nekoliko puta.
200 ml vode
30-40 g soli
Vrijeme namakanja 10-15 minuta. Pogodno za proizvode koji nemaju debelu koru, kao što su zelena salata, zelje, kupus i sl., ako vam smeta miris sirćeta.
200 ml vode
Pola limuna
Vrijeme namakanja je 5-15 minuta (u zavisnosti od hrapavosti kože). Pogodno za bobičasto voće kod kojeg nije prihvatljiv ni miris sirćeta ni kiseljenje.
Aktivni sastojci se mogu kombinovati.
■ Niskopjenasto kiselo sredstvo za ručno pranje povrće, začinsko bilje, voće prethodno namakanjem u sudoper, kao i za upotrebu u specijalnim automatskim mašinama
■ Uklanja mrlje otporne na vodu, uključujući i naslage od voska
■ Ne ostavlja okus ili miris
■ Lako se ispire vodom
■ Pogodno za tretiranje kuhinjskih površina u kontaktu sa hranom
■ Antibakterijski učinak na gram-negativne i gram-pozitivne bakterije, fungicidno djelovanje na gljive nalik kvascu Rod Candida potvrđen od strane Centralnog istraživačkog instituta za epidemiologiju
■ Odobreno za upotrebu u zdravstvenim ustanovama, predškolskim i školskim ustanovama i preduzećima prehrambena industrija i catering
Operite povrće i voće neposredno prije konzumiranja. Prije pranja sortirajte povrće i voće, operite zelje u rastavljenom obliku. Uklonite proizvode sa znakovima truljenja i naboranih. Umočite proizvode u otopinu. U zavisnosti od stepena kontaminacije, sačekajte 10-20 minuta. Isperite vodom.
Koncentracija se bira prema načinu primjene i prirodi kontaminacije.
Ručno pranje povrća i voća- 3-5 ml / 1 l vode.
Pranje povrća u automatskoj mašini- 2 ml / 1 l vode.
Površinsko čišćenje- 10 ml / 1 l vode. Pripremite rastvor, nanesite na površinu, sačekajte 1-5 minuta. Isperite vodom ili obrišite čistom krpom navlaženom vodom.
Koncentracije radnih rastvora se kontrolišu pomoću indikatorskih test traka "K-218".
MJERE PREDOSTROŽNOSTI
Ne koristiti za pranje bobičastog voća i pečuraka sa mekom kožom.
Čuvati van domašaja dece, dalje od prehrambeni proizvodi i lijekovi.
Ako se proizvod zamrzne, uz naknadno odmrzavanje i miješanje mućkanjem, potrošačka svojstva su očuvana.
Pakovanje: kanister od 5 l.
Rok trajanja: 24 mjeseca od datuma navedenog na pakovanjuLjeti se povećava rizik od crijevnih poremećaja - često je uzrok loše oprano povrće i voće.
Jednu jabuku možete prati 5 minuta, krastavce opeći kipućom vodom, ali najprikladniji način za čišćenje hrane je korištenje ekološki prihvatljivih proizvoda posebno dizajniranih za to, koji će vam pomoći da se brzo i učinkovito riješite klica.
Takva sredstva za čišćenje dostupna su u različitim formatima - predstavljamo pregled najpovoljnijih od njih.
Mako Clean
Ovo je možda jedan od većine poznatih brendova, specijalizirana posebno za proizvode za pranje povrća i voća. Ruska kompanija MaKo nudi čitav niz proizvoda u raznim formatima: sprejevi, koncentrati, tečni proizvodi(u prosjeku od 250 rubalja).
Postoje čak i salvete u kompaktnom pakovanju koje je zgodno ponijeti sa sobom. Sadrže pasterizirani sok od aloe vere, limunsku, jabučnu i mliječnu kiselinu. Cijena je oko 65 rubalja po pakiranju od 30 komada. Brend Mako Clean također proizvodi sredstvo za pranje jaja.
Bentley Organic
Engleska kompanija Bentley Organic proizvodi tečnost i sprej za pranje voća i povrća - oni uklanjaju većinu mikroba i bakterija koji se nalaze na kori voća, a proizvode oslobađaju i od hemikalija i ostataka đubriva.
Sastav je potpuno prirodan: voda, jabuka, mlijeko, limunska kiselina, prah aloe vere. Cijena boce od 500 ml je oko 400 rubalja. Certifikat - Udruživanje tla.
Sodasan
ECOCert certificirani proizvod njemačkog proizvođača Sodasan uklanja vosak, poljoprivredne kemikalije i mikrobe. Može se koristiti za delikatno voće i bobičasto voće.
Sadrži organski biljni sapun i ekstrakt grejpfruta, koji ima prirodna antivirusna, antibakterijska i antiseptička svojstva. Trošak je oko 400 rubalja.
Nature Clean
Kanadski proizvođač Nature Clean proizvodi hipoalergen, ekološki proizvod za pranje voća i povrća u prikladnom formatu spreja - samo ga trebate poprskati na voće, a zatim ga oprati. Uništava mikrobe, uklanja vosak, ostatke pesticida i druge hemikalije.
Trošak - od 370 rubalja. Nature Clean ima još jedan proizvod koji se može koristiti za pranje povrća i voća - univerzalni sastav deterdženta. Pogodan je i za pranje suđa, veša i čišćenje površina. Litarsku bocu ovog proizvoda zgodno je imati na dachi.
BioMio
Novi proizvod ruskog proizvođača SPLAT - linija eko certificiranih proizvoda za kućno čišćenje. Kompanija je odmah izbacila 7 ekološki prihvatljivih deterdženata za pranje posuđa, povrća i voća, na bazi ekstrakta pamuka i jona srebra.
Šest proizvoda sa mirisima na bazi prirodnih eterična ulja(mandarina, menta, verbena, lavanda, geranijum, ružino drvo), a jedan je bez mirisa sa klinički dokazanim hipoalergenim svojstvima. BioMio proizvodi su certificirani "List života".
Duh vremena postao je pojava na policama trgovina, marketa i online hipermarketa proizvoda za pranje voća i povrća. Da li su odvojeni ili univerzalno sredstvo, koji se može koristiti i za pranje dečijeg suđa i bebi pribora. Glavna funkcija Takvi proizvodi su dizajnirani da uklone ne samo klice i prljavštinu, već i štetne kemikalije, koje se često izdašno snabdjevaju voćem i povrćem iz trgovina. Kupite deterdžent za pranje voća - ekološki prihvatljiv i siguran - u online hipermarketu Utkonos.
Kao što znate, ogromna količina voća danas dolazi iz dalekih zemalja. Budući da moraju putovati daleko od kratkog i brzog putovanja, pesticidi, koji su hemijske supstance, koriste se da im daju tržišni izgled. Pesticidi se koriste u fazi rasta plodova i prskaju se po njima dok ne sazriju. Oni štite voće od gljivica, korova i štetnih insekata, a istovremeno su toksični i nebezbedni za ljude.
Drugi razlog za korištenje ovakvih proizvoda bila je upotreba voska kako bi se osiguralo da voće i povrće:
- imao atraktivniji, tržišni izgled
- nisu oštećeni tokom transporta
- bolje očuvana.
Iako je vosak dozvoljen kao dodatak hrani, on je ipak konzervans. Stoga, kako bi se izbjegao i najmanji rizik, posebno pri hranjenju djece voćem i povrćem, preporučuje se korištenje proizvoda koji se mogu koristiti za pranje ne samo samog voća i povrća, već i posuđa za pranje voća i povrća. Sastav takvih proizvoda, koji možete pronaći u našem katalogu, uključuje prirodne i isključivo organske sastojke: eterična ulja, biljne ekstrakte, glicerin, vodu itd. Proizvodi imaju svojstvo raspadanja u prirodi i ekološki su.
