Ulei de cocos pentru administrare orală. Ulei de nucă de cocos pentru alimente: utilizare, beneficii și dăunări, recenzii Beneficiile și efectele negative ale uleiului de cocos, recenzii de la medici

Diversă și datorită compoziției sale unice. Uleiul de cocos contine acid lauric (44-52%), acid miristic (13-19%), acid palmitic (7,5-10,5%), acid capric (4,5-10%), acid caprilic (6,0-9,7%), oleic ( 5-8%), acizi grași stearic (1,0-3,0%), nailon (0,2-2,0%), linoleic (1,5-2,8%), hexadecenic (până la 1,3%). Aproape că nu reacționează cu aerul și chiar și fără frigider rămâne utilizabil câțiva ani.

Uleiul de cocos este considerat cel mai potrivit pentru echilibrare. Datorită proprietăților sale răcoritoare, calmează, împrospătează și răcorește mintea și emoțiile.

Beneficiile uleiului de cocos pentru uz extern

• Ajutor pentru păr.Uleiul de cocos este una dintre cele mai bune surse de nutrienți care mențin părul sănătos. Promovează creșterea lor și adaugă strălucire. Masajul regulat al scalpului cu ulei de nucă de cocos scapă de mătreață, păduchi și lendini și, de asemenea, restabilește părul deteriorat, oferindu-i proteinele necesare. Prin urmare, uleiul de cocos este folosit la producerea diferitelor balsamuri și creme pentru păr.
• Eliberarea sarcinii de stres. Uleiul de cocos are un efect calmant și, prin urmare, ajută la ameliorarea stresului. Aplicarea uleiului de cocos pe scalp urmată de un masaj blând elimină oboseala mentală.
• Ajută pielea.Uleiul de cocos este, de asemenea, un excelent produs de masaj pentru piele în general. Acționează ca un hidratant intens pentru toate tipurile de piele, inclusiv pentru pielea uscată. Beneficiile uleiului de cocos pentru piele sunt comparabile cu cele ale uleiului mineral. Cu toate acestea, spre deosebire de uleiul mineral, acesta nu are efecte secundare nocive. Astfel, uleiul de cocos previne uscarea si descuamarea pielii fara a provoca efecte secundare. De asemenea, inhibă formarea ridurilor și a pielii lăsate cauzate de vârstă.
• Uleiul de cocos ajuta in tratarea psoriazisului, dermatitei, eczemelor si a altor afectiuni ale pielii, motiv pentru care este folosit ca ingredient de baza in diverse produse de ingrijire a pielii - sapunuri, lotiuni, creme etc.
• este un produs ideal pentru îngrijirea pielii delicate a bebelușilor și copiilor.
• Uleiul de cocos este recomandat femeilor pentru prevenirea osteoporozei, deoarece favorizeaza procesul de absorbtie completa a calciului.

Ulei de cocos pentru masaj

Uleiul de cocos este potrivit pentru (oamenii Pitta) - un masaj complet cu ulei al întregului corp. Acest masaj este benefic pentru întregul corp, tonifică, întărește corpul și ajută la îmbunătățirea somnului.
Pentru artrita de tip Pitta se recomanda lubrifierea articulatiilor afectate cu ulei de cocos. Datorită efectului său de răcire, va ajuta la ameliorarea inflamației și a durerii. (Artrita Pitta este caracterizată prin durere, inflamație și umflare a articulațiilor, durerea ameliorată prin comprese reci.)
Pentru inflamații și sângerări ale gingiilor, se recomandă masarea acestora cu ulei de cocos.

Folosind ulei de cocos pe față:

Proprietățile benefice ale uleiului de cocos sunt determinate de compoziția sa, procentul principal al căruia este hialuronic, lauric, miristic și alți acizi grași saturati. Datorită acestor acizi, uleiul are o consistență solidă, dar se absoarbe rapid în piele. Utilizarea uleiului de nucă de cocos vă poate înmuia și netezi literalmente pielea în câteva secunde, dându-i un aspect neted și catifelat.

! AplicațieUleiul de nucă de cocos ajută la menținerea sănătății și frumuseții oricărui tip de piele, dar este recomandat în special pentru pielea facială uscată, descuaată, aspră și îmbătrânită. .

Uleiul de cocos are proprietăți excelente de hrănire, catifelare și hidratare, iar după aplicarea lui formează pe piele propria peliculă invizibilă, care îndeplinește funcții de protecție și menține echilibrul optim al umidității în piele pentru o perioadă lungă de timp. Folosind, puteți elimina rapid uscarea excesivă și descuamarea pielii, protejați-o de aspre și formarea de fisuri.

Uleiul de nucă de cocos ajută la netezirea semnificativă a pielii și a ridurilor superficiale prezente pe ea, la creșterea tonusului general, fermitatea și elasticitatea pielii, ceea ce îl face un produs ideal pentru îngrijirea pielii deja lentă, flască și îmbătrânită.

Poți folosi ulei de cocos pe față, ungându-l doar cu cele mai problematice zone ale pielii (peeling, rugozitate, inflamație, iritație etc.).

Uleiul de cocos poate fi aplicat în forma sa pură. Pe baza acestuia, puteți face măști pentru piele, față și păr. De asemenea, uleiul de cocs poate fi folosit împreună cu alți agenți de hidratare și hrănire pentru o mai bună absorbție a nutrienților.

Utilizări ale uleiului de cocos pentru păr:

Cel mai adesea, uleiul de cocos este folosit ca mască.

Aplicați uleiul cu 30 de minute înainte de a vă spăla părul (puteți lăsa peste noapte). Uleiul se aplică cu mișcări de masaj de la rădăcini până la vârfuri, apoi se spală cu șampon. Dacă lăsați uleiul pe toată noaptea, este indicat să puneți pe cap un capac sau o eșarfă de plastic pentru a nu vă păta așternutul și, de asemenea, pentru a îmbunătăți absorbția nutrienților din ulei. Apoi clătiți cu șampon (șamponul va trebui aplicat de mai multe ori).

Uleiul de cocos poate fi adăugat la măștile tale preferate (imbogățindu-le astfel), câteva picături sunt suficiente.

Când folosiți ulei de cocos pur, aveți grijă la cantitate. Deoarece excesul de ulei de pe păr complică procesul de spălare a acestuia.

Folosind ulei de cocos pentru bronzare

Uleiul natural de cocos este adesea folosit în formă pură înainte și după plajă.

Beneficiile utilizării:

• promovează un bronz uniform, tropical
• hidratează pielea pentru o lungă perioadă de timp
• previne uscarea pielii
• previne apariția ridurilor premature
• se absoarbe rapid si nu lasa un luciu gras
• hipoalergenic
• Frecarea delicată a pielii după plajă va înmuia pielea și va ușura senzația de arsură dacă sunteți ars de soare.

Uleiul de cocos poate fi folosit la solar, atât înainte de o ședință (atrage bronzul și, de asemenea, previne arderea și uscarea pielii), cât și după o ședință pentru a hidrata din nou pielea.

Cremele speciale pentru solarii nu afectează protecția pielii, pur și simplu accelerează procesul de bronzare și hidratează ușor, iar în plus, cremele conțin o mulțime de substanțe chimice nocive. Uleiul de cocos este un produs complet natural și nu are efecte secundare.

Ulei de cocos pentru vergeturi:

Uleiul de cocos conține vitamina E, care este un antioxidant puternic. Datorită capacității acestei vitamine de a proteja membranele celulare și de a preveni oxidarea acestora. Această vitamină, atunci când este aplicată pe piele, protejează celulele pielii de degenerare, prin urmare, printre altele, este folosită în tratamentul vergeturilor. Proprietatea uleiului de cocos, ca excelent hidratant, are, de asemenea, un efect pozitiv asupra rezolvării acestei probleme.

Utilizarea uleiului de cocos pentru piele ca agent de hrănire și hidratare:

• Fă duș cu un scrub exfoliant.
• Fără a părăsi baia, aplică uleiul pe piele cu mișcări de masaj.
• Clătiți uleiul cu apă caldă și uscați ușor pielea cu un prosop. Un strat foarte subțire de ulei de cocos va rămâne pe piele.

Folosind ulei de cocos împreună cu alte uleiuri și produse cosmetice :

Pentru a alege cele mai potrivite uleiuri pentru pielea ta, citește mai întâi descrierea fiecăruia dintre ele. Proporțiile amestecurilor pot fi nelimitate, dar de obicei se folosește 1 parte ulei de cocos la 2-3 părți din celălalt ulei utilizat.

Pentru a le amesteca, trebuie mai întâi să topești uleiul de cocos într-o baie de apă până la lichid, apoi să adaugi și celălalt ulei. Amestecul trebuie amestecat imediat și turnat într-un borcan pregătit în prealabil.

Preparatul de ulei preparat acasă poate fi din nou folosit ca cremă pentru față și pentru pielea din jurul ochilor, pentru masajul feței și gâtului, sau pur și simplu sub formă de măști, aplicând compoziția de ulei pe față timp de 20- 30 minute.

Pentru a adăuga ulei de cocos la cremele cosmetice gata preparate sau, de exemplu, la produsele de curățare a pielii (lapte, loțiuni, tonice), este mai bine să amestecați uleiul cu o singură parte a produsului utilizat. Pentru a face acest lucru, trebuie să topiți o bucată de unt în degete, în mână sau pur și simplu în contact cu fața, să vă lubrifiați pielea cu ea, să aplicați o cremă de pete deasupra, apoi să o ungeți cu uleiul.

Dacă uleiul de cocos s-a îngroșat, atunci acest fapt nu face decât să-i confirme naturalețea (punct de topire +25 grade Celsius). Pentru Pentru ca uleiul să se topească, pune borcanul sub jet de apă caldă sau depozitează-l într-un loc cald, de exemplu în baie.

Balsam de buze revitalizant cu ulei de cocos.
Răzi o bucată mică de ceară de albine pe răzătoarea fină și se topește pe foc până se lichidează. Apoi adăugați 1 lingură la el. l. ulei de cocos, 1 lingura. unt de shea și unt de cacao. Se amestecă până se omogenizează și se ia de pe foc. După aceasta, adăugați în amestec câteva picături de uleiuri esențiale (violet, trandafir sau lavandă). Dacă mai ai un tub gol de balsam de buze sau ruj, apoi toarnă masa rezultată în el, iar când se răcește, folosește-l ca balsam natural.

Uleiul de cocos este obtinut din copra uscata (pulpa de nuca) a palmierului de cocos - Cocos nucifera L. (arecaceae sau familia palmierului - Arecaceae sau Palmae). Cocotierul este un copac cu un trunchi erect de 15-30 m înălțime, pe care se observă cicatrici inelare formate de frunzele căzute. Frunzele de palmier sunt mari, de până la 6 m lungime, grupate în grupuri de 15-30 în vârful tulpinii. Florile sunt adunate în inflorescențe foarte mari - panicule complexe de până la 1-2 m lungime, înconjurate de o pătură lemnoasă care se deschide la înflorire. Florile din paniculă sunt unisexuate. Florile feminine sunt mari, de până la 3 cm în diametru, galbene, situate în partea inferioară a inflorescenței. Florile masculine sunt mici, concentrate în partea superioară a inflorescenței. Fructul este o drupă uscată (nucă de cocos) de 20-30 cm lungime, cântărind 1,5-2 kg, se coace în 10-12 luni. Numele de nucă de cocos provine din cuvântul portughez „soso”, care înseamnă „maimuță”, datorită asemănării deosebite a endocarpului fructului cu fața unei maimuțe. Pulpa de nuci conține 60-65% ulei gras valoros. Cavitatea unei nuci necoapte conține până la 0,5 litri de lichid limpede, rece, acru-dulce, potolitor de sete, bogat în zahăr și vitamine. Pe măsură ce fructul se coace, în lichid apar picături de ulei, făcându-l să devină o emulsie albă numită lapte de cocos. Are un gust și mai plăcut, dar nu mai potolește setea. Ulterior, lichidul se îngroașă și se îngroașă, transformându-se într-o pulpă albă numită copra.

In Maldive, uleiul de cocos este amestecat cu schinduf (shamballa, schinduf), lemn de santal si scortisoara: aceste amestecuri imbunatatesc circulatia sangelui, tonificand scalpul.

În Tahiti, uleiul de cocos este infuzat cu iasomie roșie pentru a crea uleiul aromatic emolient și condiționant Monoi.

În Indonezia, femeile pur și simplu își spală părul cu lapte de cocos.

Rețete simple pentru utilizarea uleiului de cocos:

Amestecul spa de condiționare pentru părul uscat și slab din insula Sumatra:

• 2 linguri. ulei de avacado;
• 2 linguri. ulei de cocos;
• 2 lingurite iaurt natural;
• Suc de 1/2 lămâie;
• Două picături de uleiuri esențiale de lemn de santal sau rozmarin.

Aplicați amestecul pe păr și lăsați să acționeze cel puțin 30 de minute. Clătiți mai întâi cu apă rece, apoi cu șampon.

Remediu balinez antimatreata:

• 1 lingura. sare de mare;
• 1 lingura mentă uscată, zdrobită în pulbere;
• 1 lingura. miere caldă.
• Câte o picătură de ulei esențial de mentă și piper negru.

Se amestecă ingredientele până se formează un amestec asemănător unei paste. Frecați amestecul în scalp timp de 10 minute. Lăsați 10-15 minute, apoi clătiți bine cu șampon.

Masala indiană cu strălucire:

• 1 lingura boabe de piper negru, coriandru și semințe de chimen;
• 1/4 lingurita. cuișoare, semințe de cardamom și scorțișoară măcinată;
• 2 linguri. l. ulei de cocos.

Măcinați condimentele într-un mojar. Păstrați-le într-un loc răcoros. Înainte de utilizare, încălziți 2 lingurițe din amestec în 2 linguri de ulei de cocos timp de 15 minute. Frecați amestecul în părul uscat. Apoi acoperiți-vă capul cu un prosop și lăsați timp de cel puțin 20 de minute. Clătiți cu șampon.

Înveliș de înmuiere Maldivian:

• 2 linguri. ulei de cocos;
• 1/2 baton de scortisoara zdrobita;
• 6 picături de ulei esențial de lemn de santal;

Încinge condimentul cu ulei de cocos timp de 15 minute. Încordare. Adăugați ulei esențial. Frecați amestecul în scalp și distribuiți-l prin păr. Lăsați masca să acționeze 1-4 ore și apoi clătiți cu șampon.

Uleiul obținut din pulpa de nucă de cocos uscată este un produs alimentar foarte important în țările din sud. Este la fel de răspândită acolo precum este floarea soarelui aici. Cu toate acestea, acesta diferă semnificativ în compoziție de uleiul de floarea soarelui, deoarece conține o cantitate mare de grăsimi saturate.

După cum știți, există grăsimi saturate și nesaturate. Cel mai adesea, primele dintre ele sunt de origine animală și sunt considerate dăunătoare, deoarece cresc nivelul de colesterol. Dar grăsimile mono și polinesaturate de origine vegetală sunt absorbite rapid de organism și curăță vasele de sânge de colesterol. În legătură cu aceste informații, se pune întrebarea despre pericolele uleiului de cocos.

Este uleiul de cocos dăunător? Daune sau beneficii?

În ciuda faptului că acest produs este de origine vegetală, conține mai mult de 90% grăsimi saturate, în timp ce untul conține mai puțin de 70%. S-ar părea că această nuanță dovedește răul uleiului de cocos. Dar faptele dovedesc complet contrariul.

Efectele benefice ale acestui produs unic asupra părului, pielii și unghiilor au fost de mult observate. De asemenea, previne dezvoltarea osteoporozei și a altor boli ale țesuturilor conjunctive și ale sistemului musculo-scheletic și tonifică sistemul cardiovascular.

Pe baza acestor fapte, oamenii de știință sunt de acord că grăsimile saturate de origine vegetală sunt benefice, nu dăunătoare, pentru oameni.

Când avem nevoie de ulei de cocos? Aplicație și beneficii

Uleiul de cocos conține vitaminele A, C, E și acizi valoroși, inclusiv arahidonic, caprilic, copric, lauric și oleic. Datorită prezenței antioxidanților naturali în compoziția sa, poate fi păstrat deschis mult timp fără a-și pierde proprietățile.

Majoritatea uleiurilor vegetale, inclusiv uleiul de cocos, sunt produse în două forme - comestibile și necomestibile, utilizate, de regulă, în cosmetologie și medicina tradițională.

Se crede că uleiul de cocos își păstrează beneficiile maxime dacă nu este supus unui tratament termic.

În bucătăria asiatică, acest produs este adesea folosit pentru a asezona salate de legume proaspete. Producătorii multor produse alimentare folosesc uleiul de cocos ca aditiv alimentar. De asemenea, este folosit pentru a produce margarină și umpluturi de prăjituri de napolitană.

În plus, uleiul de cocos este luat ca agent preventiv și terapeutic pentru anumite boli.

Consumul regulat ajută la eliminarea colesterolului din organism, la echilibrarea nivelului de zahăr din sânge și la scăderea tensiunii arteriale. Acest remediu întărește, de asemenea, smalțul dinților și gingiile, normalizează procesul metabolic al organismului și ajută la îmbunătățirea digestiei.

Acest produs este utilizat extern pentru a vindeca zgârieturi, tăieturi și răni. Când uleiul este aplicat pe piele, acesta formează un strat protector care împiedică pătrunderea murdăriei și infecțiilor în rană. Acest produs conține o cantitate imensă de componente antifungice și antivirale, antioxidanți. De asemenea, combate eficient vânătăile.

Uleiul de cocos este recomandat a fi inclus in dieta persoanelor cu afectiuni hepatice.
În cosmetologie, uleiul de cocos este folosit ca agent de aromatizare pentru săpunuri, șampoane, creme, spume și alte produse. Cosmetologii recomandă utilizarea regulată a măștilor de păr cu acest produs pentru a-l întări și pentru a îmbunătăți sănătatea scalpului.

Aplicarea acestui ulei pe piele după baie sau duș o va ajuta să arate sănătoasă și fermă și, de asemenea, îi va conferi o aromă minunată. Amestecuri de masaj realizate pe baza lui sunt foarte bine absorbite de piele, o hidrateaza si ii confera o senzatie catifelata. Rujurile și balsamurile igienice care conțin ulei de cocos înmoaie perfect pielea buzelor.

Acest produs va face față problemei călcâielor uscate, iritației după îndepărtarea părului, va proteja pielea de arsurile solare și o va calma după plajă.

Contraindicații pentru consumul de ulei de cocos

Singurul rău pe care îl poate provoca uleiul de cocos este intoxicația alimentară sau o reacție alergică. Dar acest lucru se poate întâmpla doar dacă acest produs este consumat necontrolat. În plus, înainte de a începe să consumați ulei de nucă de cocos, ar trebui să vă consultați medicul cu privire la această problemă, care ar trebui să vă spună despre regulile de utilizare și dozajul acestui produs. În orice caz, ascultați-vă corpul și reduceți doza... Câteva linguri pe zi este o doză mai mult decât suficientă.

Pentru a avea doar impresii bune din utilizarea uleiului de cocos, trebuie să cumpărați un produs de calitate. Prin urmare, acordați atenție aspectului, ambalajului și etichetării produsului atunci când faceți o achiziție.

Uleiul de cocos de înaltă calitate ar trebui să aibă un grad ridicat de puritate, culoare galben deschis și o aromă plăcută. Ar trebui să se acorde preferință mărcilor de încredere, mai degrabă decât uleiurilor vândute ca suveniruri.

Uleiul de cocos a început recent să câștige popularitate. Și nu este surprinzător - acest produs conține o cantitate imensă de vitamine, microelemente și acizi grași. Dacă consumi ulei de cocos în mod regulat, îți poți îmbunătăți semnificativ sănătatea. Toată lumea cunoaște triburile din Insulele Pacificului, care sunt renumite pentru sănătatea lor bună și trăiesc cu ușurință până la vârsta de o sută de ani. După ce le-au analizat dieta, oamenii de știință au ajuns la concluzia că principalul aliment pentru oamenii din această regiune este nuca de cocos - atât de accesibilă și gustoasă. Astăzi vom vorbi despre beneficiile și daunele uleiului de cocos, despre utilizarea sa în tratament, cosmetologie și gătit.

Cum să-ți faci singur uleiul de cocos

Înainte de a utiliza acest produs sau acel produs, trebuie să-l obțineți. Desigur, uleiul de cocos este foarte ușor de cumpărat într-un magazin sau farmacie, dar este posibil ca produsul să nu fie întotdeauna de bună calitate. Atunci când alegeți uleiul de cocos, acordați atenție modului în care este depozitat - uleiul își păstrează cel mai bine proprietățile benefice la temperaturi scăzute. Uleiul trebuie să fie într-un recipient opac din sticlă sau plastic. Amintiți-vă, uleiul de cocos bun nu este ieftin - nu mergeți la prețul mic. Din păcate, un preț ridicat nu garantează materii prime de înaltă calitate. Prin urmare, vă vom povesti despre o metodă de casă pentru obținerea uleiului natural de cocos.

Mai întâi trebuie să cumpărați o nucă de cocos - proaspătă, întreagă, fără deteriorare sau zone putrezite. După aceasta, trebuie să faceți o gaură în nucă de cocos pentru a scurge laptele delicios și dulce. Cel mai simplu mod de a face o gaură este să folosești o șurubelniță. Bea lapte proaspăt de cocos - este plin de beneficii și gust natural! Apoi, trebuie să împărțiți nuca de cocos în mai multe părți. Pentru a face acest lucru, puteți folosi o secure, un ferăstrău mic sau un cuțit. După ce ați împărțit nuca de cocos în mai multe bucăți, trebuie să luați o lingură și să începeți să scoateți pulpa albă de nucă de cocos. Încercați să faceți acest lucru cu atenție, astfel încât fibrele să nu intre în masa albă. Acum pulpa trebuie zdrobită. Acest lucru se poate face folosind un blender, mortar, sucitor sau răzătoare - oricare este mai convenabil pentru dvs. Dacă amestecul nu se macină bine în blender, turnați puțină apă în el, procesul va merge mult mai repede. După ce pulpa este zdrobită în așchii sau terci, trebuie umplută cu apă fierbinte, dar nu clocotită. Acest lucru este foarte important; nuca de cocos nu trebuie expusă la temperaturi ridicate - altfel uleiul își va pierde proprietățile benefice.

Amestecul umplut cu apă fierbinte trebuie lăsat ceva timp. În același timp, trebuie să îl frământați în mod regulat și să îl frecați cu o lingură, astfel încât uleiul să iasă din pulpa de nucă de cocos în apă. După aproximativ o oră, amestecul trebuie strecurat, turnat într-un borcan și refrigerat. Dimineața, veți găsi un strat de grăsime pe suprafața lichidului - acesta este uleiul de nucă de cocos natural. Puteți să-l puneți într-un vas, să înmuiați vasul în apă fierbinte și să turnați uleiul lichid într-un borcan de cremă. Acest lucru se face pentru ușurință în utilizare. Am primit ulei nerafinat, care este cel mai util în scopuri cosmetice. Dar pentru a mânca, este mai bine să cumpărați ulei purificat - are un gust mai blând, fără amărăciune.

Beneficiile pentru sănătate ale uleiului de cocos

Uleiul de cocos conține o cantitate imensă de acizi grași diferiți. De aceea nuca de cocos are un efect benefic asupra tuturor organelor corpului uman.

1. Pentru stomac. Uleiul de cocos acoperă ușor pereții stomacului, ameliorează simptomele ulcerelor și gastritei și vindecă rănile de pe membrana mucoasă. Este foarte util să folosiți uleiul împotriva constipației. O lingură de ulei pe stomacul gol, iar curățarea intestinelor nu va dura mult.
2. Pentru inima. Uleiul de cocos este foarte benefic pentru funcționarea mușchiului inimii. Nuca de cocos face pereții arterelor sanguine mai elastice și subțiază sângele. Prin consumul regulat de ulei de cocos, tensiunea arterială se stabilizează.
3. Pentru procesare. Uleiul are proprietăți antifungice și bactericide. Este utilizat pe scară largă ca tratament pentru răni și abraziuni. Uleiul este eficient împotriva ciupercii unghiilor, candidozei și herpesului. Înmoaie și calmează pielea cu eczeme și psoriazis. Uleiul de cocos este folosit chiar și în tratamentul fisurilor hemoroizilor.
4. Împotriva cancerului. Oamenii de știință au demonstrat că consumul regulat de ulei de cocos reduce semnificativ riscul de a dezvolta cancer la anumite organe.
5. Pentru sistemul nervos. Dacă luați uleiul intern în fiecare zi, teaca fibrelor nervoase este întărită, persoana devine mult mai calmă, echilibrată și rezistentă la stres. Tratamentul cu ulei de cocos este inclus în tratamentul obligatoriu al tulburărilor mintale. După doar o săptămână de a lua uleiul, vei observa că începi să adormi mai ușor, somnul tău devine calm și lung.
6. Ulei pentru pierderea în greutate. Conținutul caloric al unei sute de grame de ulei de cocos depășește 800 de kilocalorii. Cu toate acestea, pentru a le asimila, organismul va trebui să cheltuiască mult mai multă energie. Aceasta înseamnă că uleiul de cocos vă permite să slăbiți efectiv.

În plus, uleiul este eficient în lupta împotriva diabetului de tip 2, normalizează funcționarea glandei tiroide, iar cu un consum constant, întărește semnificativ sistemul imunitar.

Dar uleiul a câștigat cea mai mare popularitate în domeniul cosmetologiei. Este atât de uleioasă, dar în același timp nu groasă, încât poate fi folosită ca un hidratant scump. Deci, cum promovează uleiul frumusețea feminină?

1. Păr. Uleiul de cocos hidratează și înmoaie perfect părul, îl saturează cu vitamine și scapă de vârfurile despicate. Acest lucru vă permite să restabiliți buclele dureroase după vopsire, albire, ondulare, arsuri solare etc. Doar încălziți uleiul în mâini și distribuiți-l pe toată lungimea părului, lăsați masca timp de o oră și clătiți-o cu șampon.
2. Piele. Uleiul hidratează perfect pielea, se absoarbe rapid și nu lasă un strat lipicios gras. Uleiul poate fi folosit pur și simplu ca hidratant pentru mâini și față sau adăugat la măștile hrănitoare.
3. Genele și sprâncenele. Dacă vrei să-ți faci genele mai groase, mai pline și mai voluminoase, trebuie să le tratezi cu ulei de cocos în fiecare zi. Pentru a face acest lucru, turnați puțin ulei într-o sticlă de rimel folosit și aplicați uleiul pe gene în fiecare seară, de parcă le-ați picta. Lăsați uleiul timp de o jumătate de oră și apoi ștergeți-vă genele și sprâncenele cu o cârpă uscată. Puteți să vă spălați fața doar dimineața.
4. Un bronz. Nu toată lumea obține un bronz frumos - în unele locuri va rămâne o urmă de la un costum de baie, în altele pielea nu capătă o nuanță de bronz. Pentru a corecta acest lucru, înainte de a face plajă, aplică ulei de cocos pe anumite zone, iar pielea din aceste zone va căpăta o nuanță aurie frumoasă.
5. Pantofi cu toc. Dacă pielea de pe călcâie este tare, fulgioasă sau chiar crăpată, uleiul va corecta rapid această situație. Aplicați cu generozitate ulei de cocos pe călcâie, fixați-l cu folie, bandaj și șosetă. Du-te la culcare, iar dimineața pielea picioarelor tale va deveni moale, fragedă și mătăsoasă.
6. Masaj. Uleiul de cocos este adesea folosit ca materie primă pentru masaj. Înmoaie perfect pielea, relaxează, se absoarbe perfect și nu lasă reziduuri grase pe piele. In plus, un masaj cu acest ulei este insotit de o aroma nebuna de nuca de cocos.
7. Pentru copii. Uleiul purificat și dezinfectat este folosit pentru a îngriji pielea delicată a bebelușului. Compoziția sa sigură permite ca uleiul să fie folosit chiar și pentru cei care suferă de alergii. Puteți folosi loțiuni și creme cu ulei de cocos împotriva urticariei, erupțiilor cutanate la căldură și iritațiilor.
8. Săpun. Uleiul de cocos este adăugat la materiile prime pentru fabricarea săpunului manual. Acest lucru vă permite să faceți un produs blând care nu usucă și nu strânge pielea.
9. Calmează epiderma. Uleiul conține multe componente care calmează și vindecă pielea iritată. Uleiul poate fi folosit după mușcături de insecte, arsuri solare, erupții cutanate alergene etc.
10. Înainte de bărbierit. Uleiul de cocos este folosit nu numai de femei, ci și de bărbații cu piele sensibilă. Dacă aplicați puțin ulei pe miriște dure, pielea se va înmuia și va exista mult mai puțină iritație după bărbierit.

Uleiul de cocos este un produs universal care ar trebui să fie în punga de cosmetice a fiecărei fete. Aceasta este o cremă, un demachiant, o mască și un medicament pentru mușcăturile de insecte. Cu toate acestea, aceasta nu este o listă completă a proprietăților benefice ale uleiului de cocos.

Unde se mai folosește uleiul de cocos?

Dacă amesteci ulei de cocos cu bicarbonat de sodiu, amestecul rezultat poate îndepărta cu ușurință autocolante și etichete de pe orice suprafață. Uleiul de cocos va fi util dacă aveți animale de companie. Adăugați ulei în dieta unui câine sau pisică - acest lucru va scuti animalul de pielea uscată și mâncărime și va facilita îndepărtarea încurcăturilor din intestine. Uleiul pur poate fi picurat în urechi pentru a vă elibera animalul de companie de inflamație și infecție. Puteți, de asemenea, să frecați mobila cu ulei de cocos pentru a o face să strălucească, să îndepărtați guma de pe păr și să o utilizați ca lubrifiant intim. Lubrifianții profesionali pe bază de ulei de cocos nu se usucă mult timp, elimină frecarea și umplu camera cu o aromă magică. Cu toate acestea, uleiul nu poate fi folosit împreună cu un prezervativ din latex - acest lucru va întinde materialul și îl poate deteriora.

Separat, aș dori să spun despre utilizarea alimentară a uleiului de cocos. Untul extras si purificat corespunzator are o aroma placuta si un gust subtil de nuca si lapte, care schimba in bine gustul felului principal. Uleiul de cocos este folosit pentru a asezona salatele și face o glazură incredibil de gustoasă pentru deserturi. La cafea se adaugă ulei - aceasta este o alternativă reală, gustoasă și sănătoasă pentru vegetarienii care refuză proteinele animale. Uleiul se adaugă la sosuri și marinate, produse de copt și deserturi, cereale, paste, carne și pește, este folosit pentru lubrifierea sandvișurilor de gustări etc. Una dintre principalele condiții este că uleiul nu poate fi încălzit, altfel va deveni inutil și va lipsi de toate componentele sale valoroase, deși gustul nu se va schimba.

Contraindicații pentru consumul și utilizarea uleiului

Destul de rar, dar se întâmplă totuși că uleiul poate provoca și alergii. Înainte de a utiliza produsul pentru prima dată, aplicați o cantitate mică pe piele și verificați reacția. Dacă nu există mâncărime sau roșeață, uleiul este bun pentru pielea ta. Prima utilizare a uleiului în interior ar trebui să fie, de asemenea, treptată. În general, uleiul este un produs destul de bogat în calorii, așa că nu poți lua mai mult de două linguri din el pe zi, chiar dacă ești obez. În caz contrar, uleiul este absolut sigur. Dacă aveți boli cronice, ar trebui să discutați cu medicul dumneavoastră despre consumul constant de ulei.

Uleiul de cocos este un adevărat salvator care este folosit aproape oriunde și peste tot. Este folosit în viața de zi cu zi, în îngrijirea pielii și părului, în bucătărie și poate înlocui chiar și o trusă completă de prim ajutor! Aceasta explică popularitatea incredibilă a acestui tip de ulei. Ține uleiul de cocos acasă - crede-mă, se va epuiza foarte repede!

Video: beneficiile uleiului de cocos

Uleiul de cocos este unul dintre puținele alimente care pot fi considerate un superaliment. Acest lucru se datorează unei combinații unice de acizi grași care au un efect pozitiv asupra sănătății umane.

Iată primele 10 beneficii pentru sănătate ale uleiului de cocos care au fost descoperite prin cercetări ample:

1. Uleiul de cocos conține o combinație unică de acizi grași cu proprietăți vindecătoare excelente

Uleiul de cocos este bogat în grăsimi saturate.

Uleiul de nucă de cocos era în mod deschis antipatic deoarece conține o mulțime de acizi saturati. S-a dovedit că 90% din toate grăsimile sunt saturate. Cu toate acestea, studiile care au implicat sute de mii de pacienți au confirmat că grăsimile saturate specifice găsite în uleiul de cocos nu sunt dăunătoare sănătății tale! Și acest lucru se datorează faptului că aceste grăsimi saturate sunt diferite de grăsimile saturate de origine animală (se găsesc în carne, brânză).

Grăsimile saturate din uleiul de cocos sunt numite trigliceride cu lanț mediu (MCT), în timp ce majoritatea acizilor grași din dieta noastră sunt acizi grași cu lanț lung. Grăsimile cu lanț mediu sunt chiar metabolizate diferit. Acestea trec din tractul gastrointestinal direct în ficat, unde sunt folosite ca surse rapide de energie sau sunt transformate în așa-numiții corpi cetonici, care au un efect terapeutic pozitiv în anumite boli ale sistemului nervos central, precum epilepsia sau Alzheimer. boala.

Concluzie: Uleiul de cocos conține o cantitate imensă de trigliceride cu lanț mediu, care sunt metabolizate într-un mod special și au un efect pozitiv asupra anumitor boli ale creierului.

2. Oamenii care consumă mult ulei de cocos sunt cei mai sănătoși oameni de pe planetă.

Nuca de cocos este un produs exotic pentru majoritatea populației țărilor dezvoltate. Cu toate acestea, în țările lumii a treia, mulți sunt forțați să urmeze „dieta cu nucă de cocos”, deoarece nucile de cocos sunt unul dintre puținele alimente disponibile. Cel mai bun exemplu sunt tokelavianii, care trăiesc pe insule din Pacificul de Sud. Acești oameni obțin peste 60% din toate caloriile din nucile de cocos și derivatele acestora, fiind astfel principalii consumatori de grăsimi saturate din lume. Dar, în același timp, Tokelavs au o sănătate excelentă și nici măcar nu au auzit de probleme cardiace.

Concluzie: sănătate mai bună și fără probleme cu inima și vasele de sânge la acele persoane care consumă ulei de cocos în mod regulat.

3. Uleiul de cocos te ajuta sa arzi mai multa energie si sa slabesti.

Obezitatea este una dintre cele mai frecvente probleme de sănătate la nivel mondial. Unii oameni cred că este doar numărul de calorii, în timp ce alții bănuiesc că și sursa acestor calorii contează foarte mult. S-a dovedit că fiecare produs este metabolizat și acționează asupra organismului în felul său, așa că se dovedește că caloriile sunt diferite.

Trigliceridele cu lanț mediu din uleiul de cocos oferă mai multă energie decât aceeași cantitate de grăsimi cu lanț lung. Un studiu a constatat că consumul a doar 15 până la 30 de grame de trigliceride cu lanț mediu a crescut consumul de energie cu 5% pentru 24 de ore, ceea ce echivalează cu o medie de 120 de calorii. Și asta fără efort suplimentar!

Concluzia: includerea chiar și a unor cantități mici de trigliceride cu lanț mediu în dieta ta poate ajuta la creșterea consumului de energie și te poate ajuta să slăbești.

4. Acidul lauric din uleiul de cocos luptă eficient împotriva bacteriilor, virușilor și ciupercilor

Uleiul de cocos poate fi folosit pentru a preveni bolile infectioase.

Peste 50% din toți acizii grași din uleiul de cocos sunt acid lauric. Când acest acid este descompus de enzime, se transformă în monolaurină monogliceridă. Acidul lauric și metabolitul său monolaurina tratează eficient bacteriile, virușii și ciupercile. De exemplu, în condiţii de laborator s-a dovedit că aceste două substanţe distrug coloniile de Staphylococcus aureus şi.

Concluzie: Acizii grași și metaboliții lor pot lupta cu mulți agenți patogeni, prevenind astfel dezvoltarea bolilor infecțioase sau grăbirea recuperării.

5. Uleiul de cocos reduce foamea

Unul dintre faptele interesante despre uleiul de cocos este din nou despre frumusețe și aspect. Capacitatea acestui ulei de a reduce foamea ajută la reducerea fără durere a cantității de alimente consumate. Acest efect poate fi cauzat de produsele metabolice ai uleiului de cocos, deoarece se știe că corpurile cetonice reduc apetitul.

A fost efectuat un experiment pe voluntari de sex masculin sănătoși. Li s-a dat niște ulei de cocos în fiecare zi, dimineața. După aceasta, au mâncat cu 256 de calorii mai puține pe parcursul zilei!

Aceste studii au fost de scurtă durată, dar îți poți imagina ce efect ar avea acest lucru asupra siluetei tale și câte kilograme în plus ai putea pierde dacă experimentul ar dura, de exemplu, 1 an. În plus, uleiul de cocos face ca organismul să ardă mai multe calorii zilnic. Asta înseamnă că poți arde aproape 380 de calorii pe zi fără prea mult efort, adică aproximativ 42 g de grăsime.

Concluzie: acizii grași ai uleiului de cocos reduc pofta de mâncare, făcându-se ușor să slăbești.

6. Acizii grași ai uleiului de cocos, care se transformă în cetone, ajută la reducerea frecvenței crampelor.

Așa-numita dietă cetonică (foarte săracă în carbohidrați și foarte bogată în grăsimi) este în prezent studiată pentru utilizare la pacienții cu diferite boli. Această nutriție și-a găsit cea mai bună aplicație în regimul de tratament pentru copiii cu epilepsie care nu răspund la medicamente.

Deoarece până la 90% din uleiul de cocos este format din acizi grași, concentrația de corpi cetonici în sânge atinge niveluri maxime. Astfel, la copiii a căror dietă a inclus ulei de cocos, a existat o reducere semnificativă a frecvenței convulsiilor, ceea ce este deosebit de important pentru pacienții care nu răspund la terapia medicamentoasă.

Concluzie: trigliceridele cu lanț mediu cresc nivelul cetonelor din sânge, ceea ce are un efect pozitiv asupra stării pacienților tineri cu epilepsie.

7. Uleiul de cocos scade colesterolul si reduce riscul bolilor de inima

Uleiul de cocos conține o cantitate colosală de acizi grași saturați, care nu sunt deloc dăunători, așa cum se credea anterior. Trigliceridele cu lanț mediu cresc nivelurile de lipoproteine ​​de înaltă densitate (colesterolul „bun”) și colesterolul „rău”.

Concluzie: Cercetările arată că uleiul de cocos nu numai că restabilește profilul lipidic, dar îmbunătățește și funcționarea sistemului de coagulare a sângelui și a sistemului anticoagulant și are, de asemenea, efecte antioxidante excelente. O acțiune atât de complexă.

8. Uleiul de cocos protejează părul, hidratează pielea și poate servi drept protecție solară

Uleiul de cocos este folosit în cosmetologie.

Uleiul de cocos are o mulțime de beneficii pentru sănătate care nu au nimic de-a face cu alimentele. Mulți oameni folosesc cu succes uleiul de cocos în scopuri cosmetice, îngrijindu-și pielea feței și părul. Studiile efectuate pe voluntari cu piele uscată au arătat că după doar câteva utilizări ale uleiului de cocos, starea pielii se îmbunătățește semnificativ și compoziția lipidică a acesteia este restabilită.

Alte studii au arătat că uleiul de cocos blochează până la 20% din radiațiile ultraviolete.

Acest ulei poate fi folosit chiar și ca apă de gură. Datorită proprietăților sale antibacteriene, uleiul de cocos îmbunătățește semnificativ starea dinților, a gingiilor și a mucoasei bucale și combate respirația urât mirositoare.

Concluzie: Uleiul de cocos poate fi folosit ca produs de frumusețe, ca protecție solară și chiar ca apă de gură.

9. Acizii grași din uleiul de cocos pot îmbunătăți funcția creierului la pacienții cu Alzheimer

Boala Alzheimer este cea mai frecventă cauză de demență la persoanele în vârstă. Se crede că în această boală creierul nu este capabil să folosească în mod corespunzător glucoza ca sursă de energie. Corpii cetonici, care se formează în timpul procesării uleiului de cocos în organism, pot oferi o sursă alternativă de energie pentru celulele cerebrale bolnave și pot reduce simptomele bolii Alzheimer.

În 2006, primul studiu a arătat că pacienții cu boala Alzheimer au început să se simtă mai bine și mai calmi dacă includ puțin ulei de cocos în dieta lor.

Concluzie: Uleiul de cocos crește nivelul de cetone din sânge, îmbunătățind astfel starea persoanelor cu boala Alzheimer.

10. Uleiul de cocos te va ajuta sa scapi de grasime, mai ales in cavitatea abdominala.

Afirmația că uleiul de cocos crește consumul de energie și reduce pofta de mâncare sugerează că te ajută să slăbești. Uleiul de cocos este foarte eficient în lupta împotriva grăsimii abdominale, atât subcutanată, cât și cea care învăluie toate organele abdominale.

Obezitatea internă este periculoasă deoarece grăsimea începe să comprime organele interne, perturbând alimentarea și funcționarea acestora cu sânge.

Studiile au arătat că o cură de trei luni de utilizare a uleiului de cocos (30 ml pe zi) a redus circumferința taliei la bărbați și femei cu 3 cm.Acest lucru poate să nu pară prea mult, doar cu 1 cm pe lună. Cu toate acestea, merită luat în considerare faptul că nu s-au făcut alte eforturi pentru a reduce greutatea. Astfel, într-un an îți poți reduce talia cu 12 cm, iar dacă îți reconsideri dieta și începi să te miști mai mult, îți poți normaliza complet greutatea.

Daune uleiului de cocos

Unii oameni de știință continuă să creadă că acizii grași saturati, care reprezintă până la 90% din unt, pot fi potențial dăunători, indiferent de compoziția lor moleculară (trigliceride cu lanț lung sau cu lanț mediu). De fapt, alegerea depinde de fiecare persoană în parte. Pe de o parte, vă puteți aminti de aborigenii care mănâncă în principal nucă de cocos și nu suferă de atacuri de cord, iar pe de altă parte, vă puteți verifica în mod regulat nivelul de colesterol și profilul lipidic pentru a observa în timp schimbările din organism.

Uleiul de cocos, ca orice alt produs, poate provoca alergii. Mai mult, s-ar putea să nu se dezvolte imediat, ci după ceva timp, atunci când o persoană folosește uleiul pentru a treia sau chiar a zecea oară. Dar este dificil să prezici la ce vei fi alergic, așa că totul depinde de reacția individuală.

Uleiul de cocos este un produs exotic pentru latitudinile noastre, deci nu este foarte comun. Între timp, compoziția sa unică îi permite să ocupe un loc de frunte printre alte uleiuri vegetale, iar conținutul său ridicat de acizi grași îi permite să fie utilizat pentru tratamentul și prevenirea bolilor aproape tuturor sistemelor corpului.

Compoziția chimică a uleiului de cocos

Uleiul de nucă de cocos este făcut din pulpa de nucă de cocos, cunoscută și sub denumirea de copra. Printre alte uleiuri de origine vegetală și animală, are un conținut record de acizi grași cu lanț mediu benefic.

Galerie: Cum se face uleiul de cocos extravirgin

Nucile de cocos sunt smulse din palmieri.Nucile îngrămădite sunt uscate la soare pentru o vreme.Apoi nucile de cocos sunt crăpate.Pentru a separa carnea de coajă, nucile sunt încălzite pe un grătar imens.Uleiul însuși este presat afară. pe o presă specială de ulei.

Presarea la rece vă permite să extrageți o cantitate foarte modestă de ulei din pulpa de nucă de cocos, doar aproximativ 10% din masa inițială a materiei prime. Acest ulei este mult mai scump decât uleiul presat la cald, dar păstrează în compoziția sa întreaga gamă de substanțe benefice. Folosind tehnologia de presare la cald, dintr-un kilogram de nucă de cocos crudă se pot obține până la trei sute de grame de produs finit, dar o parte din nutrienți se vor pierde în timpul tratamentului termic.

Tabel: Conținutul de acizi grași din uleiul de cocos

Nume	Conţinut	Efect
Acid lauric	40–55%	Cu proprietăți antifungice și antibacteriene, este cea mai valoroasă componentă a uleiului de cocos.
Acid miristic	15–25%	Are efect antimicrobian și este un „transportator” de substanțe active, favorizând o mai bună absorbție a acestora.
Acid palmitic	9–11%	Ajută la reținerea umidității în celule, are efect antiinflamator, îmbunătățește elasticitatea pielii. Are un efect reparator, regenerant și calmant.
Acid oleic	~ 10%	Acidul oleic, sau omega-9, participă la crearea și refacerea membranelor celulare și susține imunitatea.
Acid caprilic	5–7%	Are proprietăți antifungice, fiind deosebit de eficientă împotriva ciupercii care provoacă afte.
Acid capric (decanoic).	4–10%	Are proprietăți anticonvulsivante, studiile confirmă eficacitatea acestui acid în lupta împotriva epilepsiei.
Acid stearic	~ 5%	Face pielea moale și netedă, o protejează de influențele externe. Are și efect comedogen.
Acid linoleic	2–3%	Se referă la acizii grași esențiali omega-6. Uleiurile cu un continut ridicat de acest acid sunt recomandate posesorilor de ten gras si ten predispus la imperfectiuni. Necesar pentru funcționarea normală a membranelor celulare și subcelulare.
Acid caproic	~ 1%	Promovează coagularea normală a sângelui.

Apropo, acidul lauric în aceeași concentrație ca în uleiul de cocos poate fi găsit doar în laptele matern și este puțin probabil ca cineva să-i conteste beneficiile. Pe langa continutul sau mare de acizi grasi, uleiul de cocos este un depozit de vitamine si elemente necesare organismului sa functioneze normal.

Tabel: vitamine și minerale din uleiul de cocos

Vitamina A	Indispensabil vederii, necesar pentru buna functionare a retinei. Sprijină funcționarea normală a sistemului imunitar și protejează împotriva infecțiilor. Participă la menținerea frumuseții și sănătății dinților, pielii, oaselor și țesuturilor corpului.
Vitamina C	Stimulează producția de colagen, o proteină responsabilă de sănătatea pielii, a ligamentelor și tendoanelor, a dinților și oaselor, a vaselor de sânge și a capilarelor. Accelerează vindecarea rănilor. Este un antioxidant.
Vitaminele B (B1, B2, B5, B6, B9, B12)	Ele susțin funcționarea sistemelor cardiovasculare și nervoase ale corpului, asigură sănătatea sistemului gastrointestinal, sporesc producția de globule roșii și hemoglobină și anticorpi. Ei participă la sinteza proteinelor și a celulelor noi și participă la reproducerea ADN-ului. Necesar pentru funcționarea normală a sistemului muscular.
Calciu	Cheia pentru oase și dinți sănătoși, precum și pentru buna funcționare a mușchilor și a vaselor de sânge. De asemenea, implicat în sinteza hormonilor și enzimelor.
Magneziu	Necesar pentru contractia musculara, producerea de proteine ​​si normalizarea tensiunii arteriale. Este o componentă importantă a sângelui implicată în procesul de coagulare a sângelui. Responsabil pentru reglarea nivelului de glucoză din sânge. Ajută mușchiul inimii și sistemul nervos să funcționeze în mod normal și este implicat în eliminarea colesterolului din organism.
Seleniu	Întărește sistemul imunitar, susține funcționarea sistemului reproducător al organismului. Reglează funcționarea glandei tiroide. Antioxidant.
Fosfor	Componentă a membranelor celulare, ADN și ARN. De asemenea, implicat în mineralizarea oaselor, producerea de energie și reglarea echilibrului acido-bazic.
Potasiu	Participă la reglarea sinapselor neuromusculare și a metabolismului intracelular, reglează tensiunea arterială.
Fier	O componentă principală a metabolismului, o componentă a multor proteine ​​și enzime. Este o componentă a hemoglobinei și, în consecință, este implicată în saturarea corpului cu oxigen.
Cupru	Asigură buna funcționare a creierului și a sistemului nervos. Este o componentă a enzimelor esențiale. Asigură metabolismul fierului, contribuind astfel la menținerea nivelului normal de hemoglobină.

Proprietățile uleiului de cocos atunci când este consumat

Beneficiile uleiului de cocos se manifestă atât extern, cât și intern. Mai mult, acest produs universal este utilizat pe scară largă - în gătit, medicină și chiar în menaj.

Uleiul de cocos este un remediu recunoscut pentru reglarea glandei tiroide.

Când este folosit intern, uleiul obținut din nuci de cocos are un efect pozitiv asupra aproape tuturor sistemelor corpului. Își îmbunătățește funcțiile de protecție, îmbunătățește digestia, ajută la hematopoieza și reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare. Unii cercetători susțin că consumul de ulei de cocos reduce riscul de a dezvolta boli grave precum boala Alzheimer și cancerul. Utilizarea sa are, de asemenea, un efect pozitiv asupra restabilirii funcției tiroidei.

Calitățile antifungice, antiinflamatorii și antibacteriene ale uleiului de cocos sunt foarte utile în lupta împotriva bolilor de piele, infecțiilor fungice ale unghiilor și părului, afte, dermatite și eczeme.

Proprietățile regeneratoare ale uleiului sunt utile atât pentru reducerea simptomelor de ulcer sau inflamație a pereților stomacului, cât și pentru vindecarea rănilor.

Uleiul de cocos este un produs bogat in calorii. 100 de grame de ulei de cocos conțin 862 de kilocalorii. Pentru a obține aceeași cantitate de calorii, puteți mânca un kilogram de cartofi, sau mai mult de două kilograme de pepene verde, sau aproape jumătate de kilogram de carne de vită.

Cu toate acestea, nu uitați că orice ulei este un produs foarte, foarte bogat în calorii. Prin urmare, utilizarea sa ar trebui să fie limitată, înlocuind alte grăsimi din dietă cu ea și nu adăugându-le calorii din uleiul de cocos.

Ce ulei să alegi pentru mâncare

Uleiul de cocos este împărțit în mai multe tipuri în funcție de metoda de producție. Obținut prin presare la rece, uleiul natural și cel mai sănătos este etichetat după cum urmează:

• Virgin Raw Organic;
• Ulei de cocos virgin (sau VCO);
• Ulei extravirgin de cocos.

Certificatele internaționale precum Halal, USDA organic și Bio Agri Cert confirmă, de asemenea, cea mai înaltă calitate a uleiului.

Uleiul de cocos presat la rece reține nutrienții maximi

Producția sa implică extracția mecanică a coprei; un astfel de ulei nu trebuie supus altor influențe sau să conțină aditivi. Când se solidifică, devine alb, în ​​timp ce atunci când este lichid ar trebui să fie transparent. La temperaturi sub 22-25 de grade Celsius, uleiul de cocos de înaltă calitate, fără impurități, se întărește.

Apropo, uleiul de cocos virgin și uleiul de cocos extravirgin sunt același ulei. Cert este că, spre deosebire de uleiul obținut din măsline, uleiul de nucă de cocos nu are eticheta industrială oficială extravirgin, iar o astfel de inscripție pe borcan nu este altceva decât un truc de marketing menit să crească valoarea uleiului în ochii cumpărătorul.

Dacă vezi ulei de cocos pe ambalaj fără alte explicații, ai un ulei presat la cald sau chiar un amestec de ulei de cocos rafinat și nerafinat.

Inscripția Rafinat sau RBD înseamnă că ați primit ulei rafinat, purificat. Cel mai probabil, a fost obținut prin presare la cald. Produsul rezultat are o durată de valabilitate mai mare în comparație cu uleiul nerafinat, este mai transparent și practic inodor. După cum ați putea ghici, substanțele benefice din un astfel de ulei rămân de câteva ori mai puține decât în ​​uleiul nerafinat presat la rece.

Uleiul de cocos de calitate devine solid la temperaturi sub 22-25 de grade Celsius

Uleiul de cocos nerafinat are o gamă largă de utilizări - de la gătit la cosmetologie. Singurul său dezavantaj, probabil, este prețul ridicat. Dar este perfect pentru alimentația alimentară și dietele copiilor. Acest ulei se topește în gură și nu lasă senzații neplăcute; poate fi folosit pentru dresarea salatelor, supelor, cerealelor și la prepararea deserturilor.

Caracteristici ale utilizării uleiului de cocos pentru prăjit

Nu trebuie neapărat să folosiți ulei de înaltă calitate presat la rece pentru prăjire, deoarece îl veți expune în continuare la temperaturi ridicate. De obicei, acest ulei mai ieftin are un marcaj special „pentru gătit” sau „ulei de cocsificare”.

Dintre toate uleiurile vegetale, nuca de cocos conține cele mai multe grăsimi saturate, ceea ce o face o opțiune excelentă pentru gătit. Chestia este că în timpul procesului de încălzire, toate uleiurile vegetale suferă oxidare sau polimerizare, dar uleiul de cocos „rezistă” cel mai mult. Pe de altă parte, uleiul de cocos natural, neprocesat, începe să fumeze la 177°C (prin comparație, uleiul de palmier neprocesat durează până la 235 de grade). Cu toate acestea, uleiul de cocos procesat care a trecut prin procesul de rafinare nu fumează până când nu ajunge la 204°C.

Nuca de cocos naturala incepe sa fumeze mai putin de la 180 de grade Celsius

Se crede că atunci când se prăjește, uleiul de cocos nu eliberează substanțe cancerigene, dar fumatul este deja un semnal al posibilei lor formări. Acizii grași saturați din uleiul de cocos, spre deosebire de omologii săi animale, sunt benefici, nu dăunători. Prin urmare, prăjirea în ulei de cocos - singurul dintre toate - va face produsele tale și mai sănătoase, dar cu condiția să reziste la temperatură și uleiul să nu înceapă să fumeze. Un bonus frumos este că uleiul de cocos nu se oxidează și, prin urmare, nu devine rânced.

Utilizarea uleiului de cocos în scopuri medicinale

Uleiul de cocos în țările noastre fără nucă de cocos este cunoscut pe scară largă ca un remediu excelent pentru piele. Cu toate acestea, mult mai puțini oameni sunt conștienți de proprietățile sale medicinale excelente.

Dacă uleiul nu devine lichid și transparent la o temperatură ambientală mai mare de 25 °C, aveți un produs de calitate scăzută cu impurități.

Această eficacitate a uleiului se datorează conținutului ridicat de acid lauric și abilității sale uimitoare de a distruge infecțiile fungice, microbii și virușii.

Prevenirea bolilor dinților și gingiilor

Uleiul de cocos a demonstrat o mare eficacitate in materie de igiena orala. Cel mai adesea este folosit pentru clătire sau ca aditiv la pasta de dinți. Același acid lauric acționează ca vârf de lance al atacului asupra bacteriilor patogene care provoacă carii și respirație urât mirositoare. În plus, uleiul de cocos reduce rata de formare și cantitatea de placă.

Studiile menite să demonstreze beneficiile consumului de ulei de cocos pentru igiena orală au confirmat o reducere cu 68% a plăcii la subiecți după doar o lună de utilizare.

Pentru a pregăti amestecul de clătire, adăugați o linguriță de ulei într-un pahar cu apă caldă. Nu există restricții privind numărul de proceduri și durata cursului de clătire. Același lucru este valabil și pentru adăugarea de ulei în pasta de dinți - puteți face acest lucru atât timp cât doriți.

Ulei pentru răni și arsuri

De asemenea, s-a dovedit că uleiul de cocos este eficient în tratarea arsurilor și vindecarea rănilor. Compoziția unică ajută la prevenirea pătrunderii infecțiilor în rană și promovează regenerarea rapidă a țesuturilor. În plus, se observă un efect analgezic local.

Uleiul de cocos este eficient în tratarea arsurilor solare

În același timp, este important să realizăm că uleiul de nucă de cocos este un produs foarte blând și trebuie utilizat numai dacă leziunile pielii sunt minore, de exemplu, o ușoară arsura solară. În cazurile de arsuri cu vezicule sau răni deschise, în loc de automedicație, trebuie să consultați un specialist.

În caz de arsuri solare, uleiul de nucă de cocos va ajuta la prevenirea descuamării pielii cu peeling suplimentar, ameliorează inflamația, ameliorează strângerea și durerea surdă. Dar nu ar trebui să te acoperi cu ulei sau altă substanță grasă de îndată ce îți dai seama că ești „prăjit”. Primul pas este răcirea și curățarea pielii. Un duș rece și un săpun pentru copii vor face cea mai bună treabă. Uscați-vă ușor pielea cu un prosop și începeți să aplicați produsul minune. Procedura trebuie efectuată de 2 - 3 ori pe zi și trebuie folosit ulei rafinat, deoarece este absorbit puțin mai rău decât uleiul presat la rece și, în consecință, va rămâne pe piele mai mult timp.

Când este aplicat pe vindecarea rănilor, uleiul de cocos creează un strat protector care protejează împotriva prafului, infecțiilor și bacteriilor și catifelează pielea, făcând procesul de vindecare mai puțin dureros.

Ajută cu psoriazis și eczeme

Psoriazisul este o boală incurabilă în stadiul actual de dezvoltare medicală, cu o geneză necunoscută. Prin urmare, utilizarea oricăror mijloace nu are ca scop vindecarea bolii, ci ușurarea cursului acesteia. În acest caz, uleiul de cocos hipoalergenic va face cea mai bună treabă. Apropo, multe unguente prescrise de medici pentru psoriazis conțin ulei de cocos. Înmoaie pielea și elimină ușor descuamarea, are efect antiinflamator și reduce roșeața. Cu toate acestea, pe lângă utilizarea externă, nu ar fi greșit să folosiți acest produs util intern: două linguri pe zi sunt suficiente.

Același lucru este valabil și pentru eczeme: toate remediile pot avea ca scop doar atenuarea simptomelor bolii și nu eliminarea acestora. Medicii prescriu de obicei antihistaminice și medicamente antiinflamatoare pentru această boală. Dacă boala a fost complicată de o infecție cauzată de zgârierea veziculelor, antibioticele sunt adăugate pe lista de medicamente.

În acest caz, uleiul de cocos va ajuta la ameliorarea simptomelor bolii: va înmuia și hidrata pielea, va ajuta la ameliorarea iritației, va împiedica pătrunderea infecției în răni și va grăbi vindecarea acestora.

Tratamentul herpesului

Una dintre proprietățile acidului lauric este distrugerea membranei grase a virusurilor. De asemenea, face față membranei lipidice a virusului herpes. Uleiul nerafinat, presat la rece va fi de mare beneficiu.

Unii cercetători susțin că, pentru a învinge virusul herpes, este mai bine să consumi monolaurină, un extract din ulei de cocos, decât uleiul în sine. Cert este că monolaurina este un derivat al acidului lauric, dar pentru ca organismul să producă suficient din ea pentru a lupta eficient împotriva virusului herpes, trebuie să mănânci cel puțin 300 de grame de ulei.

Cel mai bun efect poate fi obținut prin utilizarea uleiului de cocos atât extern, cât și intern. Mâncarea a 1-2 linguri și aplicarea uleiului pe piele înainte de culcare în fiecare zi poate da o lovitură zdrobitoare virusului herpes.

Ulei de cocos pentru vene varicoase

Va exista beneficii notabile de la uleiul de cocos pentru vene varicoase abia la inceputul bolii. Dacă apar vene dilatate și există durere, veți avea nevoie de medicamente mai serioase. Dacă doar venele de păianjen sunt vizibile pe picioare, folosirea uleiului de cocos ca aditiv la amestecurile de masaj va ajuta la prevenirea progresiei bolii la etapa următoare.

Ajută stomacul și intestinele

Comunitatea științifică a confirmat eficacitatea uleiului de cocos în tratamentul constipației, arsurilor la stomac și reflexului acid. În plus, poate ameliora afecțiuni precum colita ulceroasă și boala Crohn. De asemenea, uleiul de cocos ajută la reglarea microflorei intestinale, eliminând dezechilibrul microbian din organism.

Consumul regulat de ulei de cocos ajută la ameliorarea simptomelor unor boli precum colita ulceroasă și pancreatita.

Uleiul de cocos este valoros pentru digestie deoarece vitaminele și mineralele conținute în el sunt absorbite de organism mai bine decât oricare altul. Chestia este că acizii grași din uleiul de cocos, spre deosebire de alte lipide, încep să se descompună în salivă și sucul gastric, rapid, cu enzime și efort minim. Ca rezultat, sarcina asupra tractului gastrointestinal în general și a pancreasului în special este redusă la minimum. Această calitate este deosebit de importantă pentru persoanele care suferă de boli care îngreunează absorbția și asimilarea nutrienților, precum și cu pancreatită, diabet, obezitate, boli ale vezicii biliare și sindrom de colon iritabil.

Beneficii pentru sănătatea femeilor

Uleiul de cocos este indicat femeilor pentru a preveni osteoporoza - la urma urmei, această boală afectează femeile de trei ori mai des decât bărbații. După cum se știe, boala duce la perturbarea formării țesutului osos și la fragilitatea oaselor. Uleiul de cocos, care favorizează absorbția calciului, atunci când este consumat intern în mod regulat, va ajuta la prevenirea apariției acestei boli.

Uleiul de nucă de cocos este, de asemenea, foarte eficient în lupta împotriva aftelor și ajută, de asemenea, să scapi de căldura înțepătoare din zonele intime.

Uleiul de cocos va ajuta la prevenirea vergeturilor în timpul sarcinii

Uleiul de cocos, care practic nu are contraindicații și este un depozit de substanțe utile, este potrivit pentru uz intern atât de către femeile însărcinate, cât și de către mamele care alăptează. Desigur, înainte de a lua, dieta trebuie convenită cu medicul dumneavoastră.

Dar pentru a utiliza uleiul de cocos extern, nu este necesară aprobarea medicului. Fără aditivi, conservanți sau alte substanțe chimice, va ajuta la menținerea elasticității pielii, a sănătății dentare și a rezistenței părului.

Ulei de cocos și diabet

Uleiul de cocos este singura grăsime pe care persoanele care suferă de diabet o pot consuma în siguranță. Stimulând sinteza insulinei, ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge. Mai mult, există o părere că acizii grași din uleiul de cocos ajută la prevenirea apariției diabetului de tip 2.

Ameliorarea simptomelor alergice

Se crede că uleiul de cocos poate ameliora simptomele alergiilor sezoniere, cronice și chiar alimentare. Rinita alergică poate fi combatetă prin aplicarea uleiului de cocos pe pereții nărilor. Consumul intern de ulei va permite organismului să devină mai rezistent la alergeni. Cu toate acestea, nu trebuie să uităm că, în ciuda beneficiilor neîndoielnice și hipoalergenicității, există o intoleranță individuală la uleiul de cocos în sine.

Tratamentul oaselor și articulațiilor

După cum am menționat mai sus, uleiul de cocos este un asistent indispensabil în absorbția calciului, fără de care oasele noastre vor fi subțiri și fragile. Trigliceridele cu lanț mediu sunt foarte importante pentru prevenirea și tratamentul proceselor degenerative ale țesutului osteocondral, cum ar fi artrita și artroza. Cu toate acestea, nu ar trebui să vă faceți iluzii, distrugerea articulației, de regulă, este ireversibilă, așa că nu se va întâmpla un miracol. Cu toate acestea, pentru prevenire, precum și ca antiinflamator și calmant al durerii, uleiul de cocos este perfect.

Uleiul de cocos poate ameliora durerea și umflarea locală

Utilizarea externă a uleiului de cocos va ajuta la îmbunătățirea circulației sângelui în zonele cu probleme, la reducerea durerii și la creșterea elasticității țesuturilor. Este suficient să freci zonele corpului care au nevoie de el de două până la trei ori pe zi. Puteți face și comprese pe bază de ulei de cocos. De exemplu, luați o parte de oțet de mere și aceeași cantitate de turmeric pentru două părți de ulei. Compresa se aplică pe zona afectată timp de o jumătate de oră.

Ajuta la anemie

Un nivel scăzut de globule roșii în organism se manifestă ca anemie. Foarte des, niveluri insuficiente de hemoglobină apar la fete și femei care se epuizează cu diete și nu primesc cantitatea necesară de minerale. Uleiul de cocos vine în ajutor - o sursă bogată de cupru, care ajută organismul să absoarbă fierul, care, la rândul său, este o componentă esențială a hemoglobinei.

Tratamentul afte

Acidul caprilic din uleiul de cocos este un luptător universal împotriva ciupercii care provoacă afte. Pătrunzând în celula fungică, o privează de capacitatea sa de a se reproduce. Ca tratament pentru infecțiile cu drojdie, uleiul de cocos este folosit direct pe zona afectată. Cu toate acestea, utilizarea uleiului pe plan intern nu va fi de prisos, deoarece candidoza, așa cum este numită și afte, este o boală sistemică a întregului organism. Desigur, nu merită tratat numai cu ulei de cocos, dar este incredibil de eficient ca remediu natural auxiliar. Un avantaj incontestabil al folosirii uleiului de cocos în comparație cu antibioticele este incapacitatea ciupercii de a dezvolta toleranță la acesta.

Apropo, ciuperca din genul Candida este o componentă a microflorei normale a corpului aproape oricărei persoane. Afdul este o afecțiune în care ciuperca începe să se înmulțească rapid și necontrolat, care este cel mai adesea cauzată de un sistem imunitar slăbit.

Utilizarea locală a uleiului de cocos va ajuta la ameliorarea mâncărimii și la reducerea durerii. Trebuie aplicat direct pe zonele afectate de două ori pe zi.

Ulei de cocos pentru raceala si gripa

Proprietățile antibacteriene, antivirale și antifungice ale uleiului de cocos îl fac un excelent asistent în prevenirea infecțiilor și răcelilor. Dacă vă îmbolnăviți, uleiul de cocos vă va ajuta:

• întărește imunitatea slăbită;
• lupta împotriva agenților patogeni;
• scurtează durata bolii și atenuează consecințele acesteia;
• reduce congestia nazală;
• înmoaie tusea;
• ameliorează durerea în gât.

Adăugarea unei lingurițe de ulei în ceai poate ajuta la ameliorarea durerilor de cap și a gâtului. Uleiul în formă pură va ajuta, de asemenea, să scapi de durerea în gât și de tusea uscată, dar luarea lui cu ceai este puțin mai plăcută. Aplicarea uleiului pe mucoasa nazală va ajuta la hidratarea acesteia și la eliminarea efectelor utilizării medicamentelor vasoconstrictoare.

De asemenea, pentru a ameliora congestia nazală, puteți adăuga o picătură de ulei esențial de rozmarin și arbore de ceai în uleiul de cocos și aplicați amestecul rezultat pe pielea de sub nas.

A scăpa de ciuperca unghiilor

Pentru a scapa de ciuperca unghiilor, uleiul de cocos trebuie aplicat direct pe pielea picioarelor si a unghiilor zilnic, dimineata si seara. Acizii grași caprilic, capric și lauric sunt luptători recunoscuți împotriva bolilor fungice. Pe lângă efectul de vindecare, uleiul de cocos va face pielea călcâielor tale moale și delicată.

Beneficii pentru ficat

Pentru funcționarea normală, o persoană trebuie să primească grăsimi din alimente, deoarece acestea asigură absorbția anumitor vitamine și minerale. Cu toate acestea, nu toate grăsimile sunt create egale. Mai mult, asimilarea unora dintre ele necesită eforturi deosebite din partea ficatului, pancreasului și vezicii biliare. Într-un astfel de caz, ce ar trebui să facă persoanele care se confruntă cu boli ale acestor organe? Desigur, treceți la uleiul de cocos.

Așa cum am menționat mai sus, acizii grași cu lanț mediu care alcătuiesc uleiul de cocos sunt ușor descompuși și absorbiți de organism, transformându-se în energie care îmbunătățește funcția ficatului. Este potrivit si pentru detoxifierea ficatului, protejandu-l de toxine si radicali liberi. Mai mult, unele studii confirmă că uleiul de cocos este eficient chiar și pentru o boală atât de gravă precum ciroza hepatică.

Reglarea glandei tiroide

În primul rând, este de remarcat faptul că problemele cu glanda tiroidă nu sunt ceva care ar trebui ignorat sau încercat să fie tratat cu remedii populare. În acest caz, uleiul de cocos poate fi considerat doar un remediu auxiliar care vizează facilitarea „condițiilor de lucru” ale acestei glande sau prevenirea problemelor cu aceasta.

O glande tiroidă subactivă, sau hipotiroidismul, este o afecțiune a corpului cauzată de o lipsă pe termen lung a glandei tiroide a corpului. Este imposibil să-l vindeci cu ulei de cocos, dar poți ajuta puțin organismul atenuând simptomele bolii. Unul dintre primele semne ale acestei boli este o senzație de oboseală constantă și slăbiciune. Descompunerea și absorbția rapidă de către organism a grăsimilor cu lanț mediu din uleiul de cocos permite organismului să primească rapid energia necesară pentru metabolismul normal.

Ulei de cocos pentru hemoroizi

De regulă, este de 1 - 2 linguri dimineața înainte de mese. Consumul de ulei de cocos va asigura excreția mai ușoară a fecalelor din organism, va proteja împotriva constipației, va îmbunătăți imunitatea și va reduce probabilitatea de tromboză ano-rectală. Utilizarea externă a uleiului de cocos va ajuta la accelerarea vindecării rănilor și a fisurilor și va preveni apariția acestora.

Video: proprietățile benefice ale uleiului de cocos

Daune din uleiul de cocos

Principalul pericol pe care îl prezintă uleiul de cocos este pericolul de a se îngrasa. În căutarea beneficiilor, este foarte important să controlezi cantitatea de ulei de cocos consumată intern. Cel mai bine este să te limitezi la două linguri pe zi.

Desigur, poate apărea intoleranță individuală, deși uleiul este considerat hipoalergenic. În rest, uleiul natural de cocos este recomandat pentru utilizare de către toată lumea, indiferent de sex și vârstă.