Gastrit va oshqozon yarasi bo'lgan bemorlar urug'larni ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilishlari kerak. Urug'larni ortiqcha iste'mol qilish vaziyatning yomonlashishiga olib kelishi mumkin.
Oshqozon-ichak trakti kasalliklari keng tarqalgan patologiya hisoblanadi. Bemorlar ayniqsa gastrit - oshqozon shilliq qavatining yallig'lanishi haqida tashvishlanadilar. Moddalarni qayta ishlash va assimilyatsiya qilishning eng muhim jarayonlari ushbu organda sodir bo'lganligi sababli, biz nima va qancha ovqatlanishimiz juda muhimdir. Misol uchun, urug'lar kabi noziklik gastrit uchun foydalimi?
Oshqozon yallig'lanishining aybdori ko'pincha Helicobacter pylori bakteriyasi hisoblanadi. Epigastriumdagi noqulaylik va og'riqdan tashqari, kasallikning boshqa belgilari paydo bo'ladi. Biror kishi asabiylashadi, tez charchaydi, ishlash va hayotiylik pasayadi, uyquchanlik paydo bo'ladi.
Kuchlanishni qo'zg'ating:
- stressli vaziyatlar;
- zararli mahsulotlardan foydalanish;
- ovqatlanish buzilishi;
- ba'zi dorilar;
- irsiyat;
- jismoniy faoliyatning etishmasligi;
- zararli tendentsiyalar.
Oshqozon shilliq qavatining tirnash xususiyati dietaning buzilishiga, yog'li, qizarib pishgan, baharatlı ovqatlardan foydalanishga olib keladi. O'simlik urug'lari ko'pchilik tomonidan mashhur va sevimli ovqatlardir. Shu sababli, oshqozon kasalliklari uchun urug'larni iste'mol qilishning foydalari va zararlari haqida faol bahs-munozaralar mavjud. Ba'zi shifokorlar ularni tanani mustahkamlashni tavsiya qiladilar, boshqalari ularni qat'iyan taqiqlaydi.
Urug'larning foydali xususiyatlari
Eng ko'p iste'mol qilinadigan urug'lar kungaboqar va qovoq urug'lari, shuningdek, yong'oq va qarag'ay yong'oqlari, zig'ir urug'i, kunjut, yadrolar o'rik yadrolari va boshqalar. Xom urug'lar o'simliklarning embrionlaridir. Ularda keyingi o'sish uchun zarur elementlarning resurslari va zaxiralari mavjud.
Ayçiçek urug'lari, ayniqsa, yog'da eriydigan antioksidantga boy - E vitamini. Bu erkin radikallarning ta'sirini kamaytiradi, yog 'molekulalari va miya hujayralari membranalarini yo'q qilishni oldini oladi va "yaxshi" xolesterinni himoya qiladi. Urug'larda fitosterol mavjud. Ushbu modda immunitet reaktsiyalarini kuchaytiradi, bu esa ayrim turdagi o'smalarning xavfini kamaytiradi. Magniyning mavjudligi astmatiklarning holatini engillashtiradi, barqarorlashtiradi qon bosimi, migren og'rig'ini kamaytiradi.
Qovoq urug'lari qonning ishqoriy muvozanatini normallantiradi.
Urug'lar oqsil va vitaminlarga, ayniqsa B guruhiga boy bo'lib, sintetiklarni muvaffaqiyatli almashtirishi mumkin. vitamin komplekslari. Qovoq urug'ida tashvishni bostiradigan va kayfiyatni yaxshilaydigan triptofan mavjud.
Zig'ir urug'ida linolenik kislota, tolalar va fenolik birikmalar - lignanlar mavjud. Efir kislotasi yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega va antioksidantlar bilan birgalikda shish paydo bo'lish xavfini kamaytiradi. Lignanlar fitoestrogenik xususiyatlarga ega, gormonlar darajasini normallantiradi va PMS va menopauza paytida simptomlarni engillashtiradi. Elyaf ichak faoliyatini rag'batlantiradi.
Gastrit uchun urug'larning zarari qanday?
Kasal oshqozonga engil, yumshoq ovqat kerak. Hatto qayta ishlangan urug'lar, og'izda yaxshilab chaynalgan, qo'pol tuzilishni saqlab qoladi va shilliq qavatni bezovta qiladi. Urug' yog'i uzoq vaqt davomida oshqozonda qoladigan murakkab oziq-ovqat tarkibiy qismidir. Uni hazm qilish uchun qo'shimcha kislota talab qilinadi va u oshqozon va o'n ikki barmoqli ichakning shilliq qavatiga salbiy ta'sir ko'rsatadi.
Ko'p miqdorda qovurilgan donni iste'mol qilish oshqozonda og'irlik hissi, ko'ngil aynishi va oshqozon yonishiga olib keladi.
Yoriq paydo bo'lganda, emalga tuzatib bo'lmaydigan shikast etkaziladi va tishlarda xarakterli bo'shliq paydo bo'lishi mumkin. Mikroorganizmlar og'zingizga kirmasligi uchun urug'larni qo'llaringiz bilan tozalash tavsiya etiladi. Do'konda sotib olingan urug'lar kanserogen moddalar bilan ishlov berilishi mumkin va ular og'ir metallarni - kadmiy va nikelni to'plashga qodir, agar bu elementlar ular o'sadigan joyda bo'lsa.
Gastritning urug'lari va kuchayishi
Gastritning o'tkir davri ovqat hazm qilish organlarining holatiga ko'proq e'tibor berishni va qattiq dietaga rioya qilishni talab qiladi. Oshqozon devorlarini qattiq ovqatlar bilan tirnash xususiyati gipersekretsiyani keltirib chiqaradi va xlorid kislotasi va safro ishlab chiqarishni rag'batlantiradi. Bu o't pufagining kuchayishiga olib kelishi mumkin o'tkir og'riqlar urug'larning katta qismidan yarim soat o'tgach.
Qovoq urug'lari va kungaboqarlar meteorizmni kuchaytiradi va shishiradi.
Oshqozon yarasi uchun urug'larni to'liq taqiqlash homilador ayollarga tegishli. Ba'zida urug'larga qaramlik odam to'xtata olmaganda va ularning ko'p miqdorini iste'mol qilganda rivojlanadi, bu har qanday oshqozon-ichak patologiyasi va hatto sog'lom odamlar uchun qabul qilinishi mumkin emas. Deyarli barcha turdagi urug'lar va yong'oqlar kasallikning kuchayishiga olib kelishi mumkin.
Qanday qilib urug'larni to'g'ri iste'mol qilish kerak
Ayçiçek va qovoq urug'ini faqat remissiya davrida ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilish mumkin. Ularni xom ashyo sifatida iste'mol qilish kerak, chunki issiqlik bilan ishlov berishdan keyin kerakli elementlarning ko'pchiligi yo'qoladi. Donni pechda ozgina quritish mumkin. Urug'lari maydalanadi, bo'tqa, tvorog, yogurt va asal bilan birga ishlatiladi, shuningdek, salatlarga qo'shiladi. Urug'larni och qoringa yoki yotishdan oldin iste'mol qilish mumkin emas.
Ruxsat etilgan norma kuniga 50 g dan ko'p emas, haftada bir marta.
Har qanday kislotalilik va oshqozon yarasi bilan gastrit uchun bemor zig'ir urug'ini iste'mol qilishi mumkin. U pishirilmoqda issiq suv, iste'mol qilinganda qalin shilliq moddasi hosil bo'ladi, u oshqozon devorlarini o'rab oladi va kiruvchi oziq-ovqatning tirnash xususiyati ta'siridan himoya qiladi; Oziq moddalar oshqozon va ichak motorikasining sekretor faolligini oshiradi. Ikki choy qoshiq urug'ga 300 ml qaynoq suv qo'shing, 10 daqiqa davomida pishiring, so'ngra quying. Ovqatdan oldin kuniga uch marta 100 g iching.
Dorivor maqsadlarda qovoq donalari past kislotalilik va ich qotishi tendentsiyasi mavjud bo'lganda eyish mumkin. Bu, ayniqsa, poliplar bo'lsa, to'g'ri keladi. Gastrit uchun qovoq urug'lari Ular faqat qayta ishlangandan keyin ishlatiladi va ulardan choy tayyorlanadi. Yarim stakan yadro qaynoq suv bilan quyiladi, infuz qilinadi va kuniga kamida besh marta ichiladi. Biroq, urug'lar bilan davolashning har qanday usuli birinchi navbatda shifokor bilan muhokama qilinishi kerak.
Gastrit tashxisi qo'yilgan odamlar doimo o'zlariga ma'lum turdagi oziq-ovqatlarni iste'mol qilishlari mumkinligi haqida savollar berishadi. Xususan, biz kungaboqar urug'lari kabi mashhur va sevimli mahsulotga e'tibor qaratamiz. Ko'pgina shifokorlar ratsionga urug'larni kiritishni tavsiya qiladilar, chunki bu mahsulot immunitet tizimini mustahkamlash, shuningdek, tanani A, D va E vitaminlari bilan boyitish kabi afzalliklarga ega. Gastrit uchun urug'larni iste'mol qilish mumkinmi degan savol tug'iladi, chunki bu mahsulot kasalliklar uchun taqiqlangan toifaga kiritilgan oshqozon-ichak trakti . Keling, ushbu masalani batafsil ko'rib chiqaylik.
Gastrit uchun urug'lardan zarar
Urug'lar gastritda oshqozon og'rig'i, ko'ngil aynishi, tirnash xususiyati va yomon sog'liq kabi noxush alomatlarga olib keladi.
Urug'larni suiiste'mol qilish, hatto kasallik belgilari pasaygan davrda ham, gastritning jiddiy kuchayishiga olib kelishi mumkin.
Agar siz chindan ham urug'larni sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, unda gastrit remissiyada bo'lgan istisno hollarda buni qilishga ruxsat beriladi. Remissiya davrida gastrit uchun quyidagi mahsulotlarni dietaga quyidagi miqdorda kiritishga ruxsat beriladi:
- yangi yong'oq - kuniga 100 grammdan ko'p bo'lmagan;
- qovurilmagan yeryong'oq - kuniga 50 gramm;
- qarag'ay yong'oqlari - kuniga 50 gramm.
Gastrit uchun iste'mol qilinadigan urug'lar miqdori kuniga 50 g dan oshmasligi kerak. Hatto yangi urug'larni iste'mol qilganda ham katta miqdorda gastritning kuchayishi aniqlangan, siz ularni qabul qilishni to'xtatishingiz kerak. Agar oshqozon-ichak kasalliklari bo'lsa, qovurilgan urug'larni iste'mol qilish qat'iyan man etiladi. Nima uchun gastrit uchun urug'larni iste'mol qilish mumkin emas? Gap shundaki, hatto minimal miqdorda ham bu mahsulot me'da shirasining ishlab chiqarilishiga yordam beradi. Ortiqcha miqdorda me'da shirasi oshqozon shilliq qavatini bezovta qiladi, bu kasallikning o'zini kuchaytiradi.
Bilish muhim! Urug'lar yog'ni o'z ichiga oladi, bu gastrit bilan og'rigan bemorlarga xavf tug'diradi.
Gastritning kuchayishini oldini olish va shu bilan birga tanani ushbu mahsulotning zavq va foydasidan mahrum qilmaslik uchun siz o'rta joy topishingiz kerak. Agar sizda kislotalilik yuqori bo'lgan kasallik bo'lsa, urug'larni umuman iste'mol qilmaslik kerak. Past kislotalilik tashxisi qo'yilgan bo'lsa, ularni kuniga 50 grammgacha minimal miqdorda iste'mol qilishga ruxsat beriladi.
Ayçiçek urug'ining foydalari qanday?
Nima uchun kungaboqar urug'lari shunchalik foydaliki, shifokorlar ularni me'yorida iste'mol qilishni tavsiya qiladilar? Avvalo, shuni ta'kidlash kerakki, kungaboqar urug'lari butun omborni o'z ichiga oladi foydali komponentlar va moddalar:
- vitaminlar;
- aminokislotalar;
- oqsillar va uglevodlar.
Ushbu mahsulotni o'rtacha iste'mol qilish bilan yurak va qon tomirlarining ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatiladi. Kungaboqar urug'larini davriy iste'mol qilish bilan vaziyatning yaxshilanishi kuzatiladi teri, tirnoqlar va sochlar.
Bilish muhim! Agar siz urug'larni ko'p miqdorda iste'mol qilsangiz, ular ortiqcha vaznning rivojlanishiga sabab bo'ladi.
Qovoq urug'ining foydalari
Gastrit uchun qovoq urug'iga ruxsat beriladimi? Axir, qovoq eng ko'p biri hisoblanadi eng sog'lom mahsulotlar ovqatlanish, lekin uning urug'lari sog'lommi? Qovoq urug'larida muhim vitamin K, shuningdek, foliy kislotasi, tola va niatsin mavjud. Har bir inson tanasi bu moddalarga muhtoj, ammo agar sizda kislotalilik yuqori bo'lgan kasallik bo'lsa, qovoq urug'ini iste'mol qilish qat'iyan kontrendikedir.
Gastrit remissiyada bo'lsa, qovoq urug'iga oz miqdorda ruxsat beriladi. Ular 50 grammgacha bo'lgan oz miqdorda gastrit tufayli kislota darajasi past bo'lgan odamlarning ratsioniga kiritilishiga ruxsat beriladi. 50 g dan ortiq sutkalik dozadan oshib ketish kasallikning kuchayishiga olib kelishi mumkin. Kasallikning kuchayishi belgilari bo'lmasa ham, kuniga iste'mol qilinadigan urug'lar sonini ko'paytirish qat'iyan man etiladi. O'rtacha miqdordagi qovoq urug'i axlatni normallashtirishga va doimiy ich qotishidan xalos bo'lishga yordam beradi. Qovoq urug'lari quyidagi holatlarda ham yordam beradi:
- tananing himoya funktsiyasini oshirishga hissa qo'shish;
- ortiqcha xolesterin darajasini pasaytirish;
- osteoporozni davolashda faol ishtirok eting.
Vujuddan toksinlar va zararli moddalarni olib tashlash ichaklarning faoliyatini normallashtirishga imkon beradi.
Bilish muhim! Qovurilgan ovqatlar, kasallik remissiyada bo'lsa ham, dietadan butunlay chiqarib tashlanishi kerak.
Kasallikning kuchayishi: urug'larni iste'mol qilish mumkinmi?
Agar gastrit tashxisi qo'yilgan bemor o'tkir bosqichga o'tishni boshdan kechirsa, siz kungaboqar va qovoq urug'idan foydalanishni butunlay yo'q qilishingiz kerak bo'ladi. Taqiqlangan deb tasniflangan oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish oshqozonda xlorid kislota miqdorini oshiradi, natijada oshqozon-ichak traktining jiddiy turlarini rivojlantiradi.
Taqiqlangan ovqatlarni iste'mol qilish tufayli oshqozon devorlarining tirnash xususiyati o'tkir va o'tkir og'riq belgilari rivojlanishiga olib keladi. Ushbu mahsulotning yomon hazm bo'lishi odamda shishiradi va meteorizm belgilari paydo bo'lishiga olib keladi. Agar bemor taqiqlangan ovqatlarni iste'mol qilgandan keyin rivojlanayotganini bilsa yoqimsiz simptomlar, keyin dietadan bunday oziq-ovqatning barcha turlarini chiqarib tashlash kerak.
To'g'ri foydalanish xususiyatlari
Gastrit uchun qovurilgan urug'larni iste'mol qilish qat'iyan kontrendikedir, ammo siz qovoq urug'iga ustunlik berishingiz mumkin, faqat yangi shaklda. Ushbu turdagi urug'lar nafaqat salbiy ta'sirga ega emas, balki gastritning kuchayishini butunlay yo'q qiladi.
Kasallikning kuchayishini oldini olish uchun siz urug'larning dozasini qat'iy nazorat qilishingiz kerak. Agar gastrit bilan og'rigan bemor o'zini kungaboqar yoki qovoq urug'i bilan davolashga qaror qilsa, u dastlab o'lchashi kerak. kunlik norma. Siz urug'larni och qoringa iste'mol qilmasligingiz kerak, lekin faqat asosiy ovqatdan keyin yoki paytida. Shunday qilib, me'da shirasida kislotaning ko'payishini butunlay yo'q qilish mumkin.
Qanday urug'larni iste'mol qilishga ruxsat beriladi?
Agar shifokor gastrit tashxisi to'liq davolanganligini tasdiqlasa ham, taqiqlangan ovqatlarni iste'mol qilish oshqozondagi kislota miqdorini yana oshirishi mumkin. Gastrit to'liq davolanganidan keyin ham taqiqlangan ovqatlarga ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lish kerak.
Bilish muhim! Zamonaviy tibbiyot gastrit kabi jiddiy kasallikni to'liq davolashga imkon beradi.
Gastrit uchun zig'ir urug'ini iste'mol qilishga ruxsat beriladi, chunki ular hidsiz va ta'msizdir. Bundan tashqari, bunday urug'lar nafaqat iste'mol qilinishi mumkin, balki zarurdir. Shifokorlar ularni gastrit uchun alohida davolash sifatida ham, boshqa ovqatlar bilan birgalikda qo'llashni tavsiya qiladi. Agar oshqozonda kislota miqdori oshsa, u holda zig'ir urug'ini iste'mol qilish oshqozon devorlarini qoplash imkonini beradi, shuningdek, kasallik paytida yallig'lanish va og'riqli his-tuyg'ularni bartaraf etadi.
Gastritning kuchayishi ehtimolini kamaytirish uchun faqat ruxsat etilgan oziq-ovqat turlariga ustunlik berish tavsiya etiladi. At to'g'ri munosabat oziq-ovqat uchun siz gastrit va uning oqibatlari kabi kasallik haqida unutishingiz mumkin.
Urug'larni mamlakatimizdagi ko'plab odamlarning mashhur va sevimli mahsulotlaridan biri deb hisoblash mumkin, ammo ular tanamizga qanday zarar yoki foyda keltirishi mumkinligini hamma ham bilmaydi. Ko'pgina shifokorlar urug'lardan foydalanishni tavsiya qiladilar, chunki ular tanani mustahkamlaydi va ko'plab A, D va E vitaminlarini o'z ichiga oladi. Boshqa mutaxassislar gastrit belgilari uchun foydalanishni taqiqlaydi. Xo'sh, gastrit uchun urug'larni iste'mol qilish mumkinmi yoki yo'qmi? Bu biz bugungi sharhda muhokama qiladigan narsa.
Gastritning sabablari
Birinchidan, nima uchun bu kasallik paydo bo'lishini aniqlaylik? Gastrit, birinchi navbatda, Helicobacter pylori deb ataladigan bakteriya sabab bo'lishi mumkin. U oshqozon shilliq qavatiga "joylashadi" va o'tkir gastrit rivojlanishiga sabab bo'ladi. Siz ushbu bakteriya bilan oziq-ovqat, uy-ro'zg'or buyumlari, o'pish va boshqalar orqali yuqishingiz mumkin.
Siz gastritni boshqa yo'llar bilan ham "ishlab olishingiz" mumkin:
- Spirtli ichimliklar va sigaretlarni suiiste'mol qilish.
- Ortiqcha ovqatlanish.
- Dori vositalarining haddan tashqari dozasi.
- Noto'g'ri ovqatlanish.
- Issiq ovqatni doimiy iste'mol qilish.
- Stress, depressiya.
Esda tutish muhim! Gastritning eng kichik shubhalarida siz shoshilinch ravishda maslahat uchun shifokoringizga murojaat qilishingiz kerak!
Urug'lar gastrit uchun zararlimi?
Ko'pgina mutaxassislar gastrit uchun urug'larni iste'mol qilishni tavsiya etmaydi. Bu yong'oqlar, quritilgan mevalar va boshqa qattiq ovqatlar uchun amal qiladi.
Hatto remissiya davrida ham urug'lar gastritning kuchayishiga olib kelishi mumkin bo'lgan bezovta qiluvchi omil bo'lib qoladi.
Muqobil tibbiyot gastrit uchun urug'lardan foydalanishni taqiqlamaydi, ammo "xalq mutaxassislari" bu mahsulotni haddan tashqari ishlatish hatto sog'lom odamda ham tirnash xususiyati, ko'ngil aynishi va oshqozon og'rig'iga olib kelishi mumkinligini unutishadi.
Oddiy shakldagi gastrit remissiyasi davrida siz oz miqdorda iste'mol qilishingiz mumkin:
- Yangi yong'oq (kattalar kuniga 100 g gacha).
- Qovurilgan yerfıstığı (kuniga 50 g gacha).
- Yangi qarag'ay yong'oqlari (kattalar kuniga 50 g gacha).
Boshqa barcha turdagi urug'lar va yong'oqlar 80% hollarda ushbu kasallikning kuchayishiga olib keladi.
Esda tutish muhim! Shifokorlar och qoringa urug'lar va boshqa qattiq oziq-ovqatlarni (eryong'oq, mayiz, quritilgan o'rik) iste'mol qilishni qat'iyan taqiqlaydi!
Urug'lar alevlenme sababidir
Hech kimga sir emaski, bir dasta urug'ni sinab ko'rganingizdan so'ng, uni to'xtatish qiyin, siz "butun chelakni eyishingiz" mumkin. Aynan shu omil ularni o'tkir gastrit uchun eng xavfli mahsulotga aylantiradi.
Stenford universiteti biologlari odamlarning urug'lar va chiplarga qaram bo'lishi mumkinligini isbotladilar. Sinovlar laboratoriya sichqonlarida o'tkazildi va urug'lar va chiplarni iste'mol qilgan hayvonlarning miyalari reflekslar va giyohvandlik uchun javobgar bo'lgan joylarda faollashtirilganligini aniqladi.
Shilliq qavatning mexanik shikastlanishiga qo'shimcha ravishda, urug'lar va yong'oqlar juda yog'li ovqatlar ekanligini unutmasligingiz kerak. Ularni ko'p miqdorda iste'mol qilish o'n ikki barmoqli ichak va oshqozonning gipersekresiyasiga olib kelishi mumkin. Va bu og'riq ko'rinishini qo'zg'atadi, kislotalilik ortishi, shishiradi, meteorizm va hokazo. Xuddi shu sababga ko'ra, urug'lar gastrit belgilari bo'lgan ayollar uchun qat'iyan kontrendikedir.
Kungaboqar urug'larining foydalari va zarari
Boshqa har qanday mahsulot singari, urug'lar ham foydali va zararli xususiyatlarga ega. Urug'lar ozuqa moddalari va A, B va E guruhi vitaminlariga boy. Ushbu "xalq" mahsuloti tanamiz uchun juda zarur bo'lgan aminokislotalarga boy. Etarli iste'mol qilinganda, urug'lar yurak faoliyatini yaxshilaydi, qiladi chiroyli sochlar va teri.
Ammo urug'lar tanamizga zararli bo'lgan turli xil yog'larga ham boy. Gastritga qo'shimcha ravishda, bu mahsulot hazmsizlik, buyraklar, jigar bilan bog'liq muammolarga olib kelishi mumkin, ortiqcha vazn va hokazo. Agar sizda tish salomatligi bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, unda urug'lardan voz kechish yaxshiroqdir.
Urug'larni bosish kuchaytirilishi mumkin asab tizimi, lekin ularning kunlik dozasi 50 grammdan oshmasligi kerak.
Gastrit uchun parhez
Gastrit uchun parhezlarning asosiy vazifasi tanadagi ovqat hazm qilish jarayonini normallashtirishdir. Ovqatlanishga arziydigan gastrit uchun asosiy mahsulotlar B, D, C va E vitaminlari etarli miqdorda bo'lishi kerak. Ko'p miqdorda B vitamini grechka, guruch, tariq, jo'xori uni va boshqa donlarda mavjud. Qaynatilgan baliq, tuxum, olma, atirgul, limon va karamda kerakli miqdorda S vitamini mavjud.
Gastrit uchun faqat yumshoq ovqatlar iste'mol qilish tavsiya etiladi, bu esa oshqozonni tezroq engishga yordam beradi. Porridge suyuq bo'lishi kerak, go'sht va baliq yaxshi pishirilgan bo'lishi kerak. Sabzavotlar bug'da pishirilishi va pyuresi bo'lishi mumkin. Sut mahsulotlari oshqozon shilliq qavatini mukammal himoya qiladi, ular faqat yuqori kislotali gastrit bilan og'rigan bemorlar tomonidan iste'mol qilinishi mumkin;
Surunkali gastrit uchun bir nechta amal qilish tavsiya etiladi muhim qoidalar dietalar:
- Ovqatni ma'lum bir vaqtda qat'iy iste'mol qiling. Porsiyalar juda katta bo'lmasligi kerak - 300 gramm etarli bo'ladi.
- Oziq-ovqat har xil bo'lishi kerak.
- Ovqatni sekin va yaxshilab chaynash kerak.
- Kamroq tuz va qalampir.
- Faqat sog'lom ovqatlarni iste'mol qiling.
Oxirida shuni eslatmoqchimanki, gastrit bilan og'rigan bemor uchun urug'larni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Urug'lar og'riqli jarayonning qayta boshlanishiga olib kelishi mumkin. Sizning davolovchi shifokoringiz barcha savollaringizga batafsil javob beradi. Sog' bo'ling!
Urug'larning foydalari va zararlari haqida video
Gastritning o'zi juda jiddiy kasallik bo'lib, u shilliq qavatning atrofiyasi bilan kechadi. Tegishli davolanish bo'lmasa, u yanada jiddiy va makkor kasallikka - oshqozon yarasiga aylanishi mumkin. Muhim jihat Gastritni davolash - bu maxsus parhez. Xususan, shifokorlar qo'pol va qattiq ovqatlardan voz kechishni tavsiya qiladilar, ammo gastrit uchun urug'larni iste'mol qilish mumkinmi? Axir, urug'larni mubolag'asiz, zamonaviy insoniyatning eng sevimli va mashhur mahsuloti deb atash mumkin.
Gastrit uchun urug'larga ruxsat beriladimi?
Zamonaviy mutaxassislar, gastrit uchun urug'larni iste'mol qilish mumkinmi, degan savolga deyarli aniq salbiy javob berishadi. Bundan tashqari, taqiq nafaqat urug'larga, balki quritilgan mevalar, yong'oqlar va boshqa qattiq ovqatlarga ham tegishli. Gap shundaki, urug'lar, hatto remissiya davrida ham, bezovta qiluvchi omillardan biri hisoblanadi, ya'ni ular gastritning kuchayishini qo'zg'atishi mumkin.
Ammo yana bir tomoni bor - muqobil tibbiyot gastrit uchun urug'lardan foydalanishni taqiqlamaydi. To'g'ri, bu erda ham urug'lar oshqozonni sezilarli darajada bezovta qilishini unutmasligingiz kerak, shuning uchun ular nafaqat gastrit bilan og'rigan bemorlarda, balki butunlay sog'lom odamlarda ham oshqozon og'rig'i va oshqozon yonishiga olib kelishi mumkin.
Bu erda har bir qoida uchun istisnolar mavjudligini ta'kidlash kerak, shuning uchun kamdan-kam hollarda gastrit uchun urug'larni iste'mol qilish mumkinmi degan savolga ijobiy javob berilishi mumkin. Xususan, agar gastrit bo'lsa engil shakl va vaqtning ma'lum bir nuqtasida remissiyada bo'lsa, keyin oz miqdorda urug'lar yoki yong'oqlarning minimal miqdorini iste'mol qilishga ruxsat beriladi, lekin kuniga 50 grammdan oshmasligi kerak. IN aks holda ular kasallikning kuchayishiga olib kelishi mumkin. Shu bilan birga, och qoringa gastrit uchun urug'larni, shuningdek, qattiq mustahkamlik bilan boshqa barcha mahsulotlarni iste'mol qilish qat'iyan man etiladi.
Gastritning kuchayishining sababi sifatida urug'lar
Hech kimga sir emaski, urug'larni dozalash juda qiyin. Bundan tashqari, bu jihat bu mahsulotni gastrit uchun yanada xavfli qiladi.
Gap shundaki, urug'larning o'zi nafaqat oshqozon ichidagi shilliq qavatni mexanik ravishda bezovta qiladi. Axir, bu o'n ikki barmoqli ichak va oshqozonning yuqori sekretsiyasini qo'zg'atadigan, shuningdek, xoleretik ta'sirga ega bo'lgan juda yog'li mahsulot. Shuning uchun yuqori kislotali gastrit uchun urug'larni iste'mol qilish kuchli og'riqlarga olib kelishi mumkin. Bu qiyin vaziyat urug'larning yomon so'rilishi bilan og'irlashadi, bu esa shishiradi va meteorizmga olib keladi.
Gastrit uchun parhez
Gastrit uchun asosiy vazifa ovqat hazm qilish jarayonini umuman normallashtirishdir. Shuning uchun gastrit uchun dietaning asosini tashkil etadigan mahsulotlar etarli miqdorda D, E, B va C vitaminlarini o'z ichiga olishi kerak.
Bundan tashqari, mutaxassislar gastrit uchun faqat yumshoq ovqatlarni iste'mol qilishni tavsiya etadilar, bu esa oshqozonga imkon qadar tezroq hazm bo'lishiga yordam beradi. Shuning uchun, baliq va go'shtni yaxshi qaynatish kerak, pyuresi esa suyuqlik bilan pishirilishi kerak. Sabzavotlar ham bug'lanadi va keyin pyuresi bo'ladi.
Gastrit uchun dietaning asosiy qoidalari:
- ovqat har xil bo'lishi kerak;
- tuz va qalampir idishlarda minimal miqdorda bo'lishi kerak;
- ovqat ma'lum vaqtlarda olinishi kerak;
- ovqatlanish tez-tez bo'lishi kerak, lekin kichik qismlarda;
- Siz faqat sog'lom taomlarni iste'mol qilishingiz kerak.
Ya'ni, gastrit uchun urug'lar iste'mol qilish uchun nomaqbul mahsulotdir, chunki ular kasallikning qaytalanishiga olib kelishi mumkin. og'riqli hislar oshqozonda. Qanday bo'lmasin, har bir aniq holat uchun bu savolga yakuniy javobni faqat shifokor berishi mumkin.
Parhezshunoslar va shifokorlar muntazam ravishda qovoq iste'mol qilishni tavsiya qiladilar. B, E vitaminlari, beta-karotin va foydali minerallar: magniy, sink, kaliy, kobalt tarkibida etakchi hisoblanadi. Qovoqli idishlar gastrit, irritabiy ichak sindromi va boshqa kasalliklar bilan og'rigan bemorlarning ratsioniga kiritilgan. Ammo gastrit paytida qovoq urug'lari tanaga qanday ta'sir qiladi? Ularni ko'p miqdorda eyish mumkinmi? Gastroenterologlar buni tavsiya qiladilar.
Qovoq va kungaboqar urug'lari foydalidir, ammo ularni hatto sog'lom odamlar uchun ham suiiste'mol qilish istalmagan. Oshqozon shilliq qavati kuchli yallig'langanida, gastrit uchun qovoq urug'ini iste'mol qilish mumkinmi?
Vitaminlar va minerallarning boy tarkibiga qaramay, shifokorlar oshqozon-ichak kasalliklari bilan og'rigan odamlar tomonidan urug'lardan foydalanishga mutlaqo qarshi. Qovoq urug'lari, ayniqsa, yuqori kislotali gastrit uchun kontrendikedir. Bu ushbu mahsulotning o'zi allaqachon kislota miqdorini oshirishi bilan izohlanadi. Ayçiçek va qovoq urug'ini ortiqcha iste'mol qilish oson. Va bu holda, qovoq nafaqat kasal, balki sog'lom organga ham zarar etkazadi.
Shunday qilib, gastritning kuchayishi paytida qovoq urug'ini har qanday miqdorda, hatto oz miqdorda iste'mol qilishdan bosh tortish yaxshiroqdir. Kasallikning kuchayishi davri remissiyaga yo'l ochganda va qovoq urug'ini sinab ko'rish istagi katta bo'lsa, ularni kichik qismlarda menyuga qo'shishingiz mumkin. Lekin faqat mutaxassis bilan maslahatlashgandan so'ng! Axir ularda o'nlab foydali moddalar, muhim vitaminlar va mikroelementlar mavjud. Bundan tashqari, agar gastritning oqibatlaridan biri ich qotishi bo'lsa, qovoq urug'lari axlatni normallashtirishga va ovqat hazm qilishni yaxshilashga yordam beradi.
Qovoq urug'ining foydalari qanday?
Keling, qovoq urug'ining asosiy afzalliklarini batafsil ko'rib chiqaylik:
Albatta, har qanday kislotali gastrit bilan siz dietaga qat'iy rioya qilishingiz kerak. U urug'siz ham foydalidir - ayniqsa uni pishirsangiz yoki pishirsangiz. Pishirish jarayonida qalampir va turli xil ziravorlar qo'shmaslik kerakligini unutmang. Ular gastritning jiddiy asoratlariga olib kelishi mumkin.
Xulosa
Keling, xulosa qilaylik. Urug'larning (kungaboqar, qovoq va boshqalar) turidan qat'i nazar, bemorlar ularni faqat davolovchi shifokorning ruxsati bilan iste'mol qilishlari mumkin.
