mustaqil, murakkab va dono organdir. Eng pastki qismida yog 'to'qimasidan iborat bo'lgan gipodermis joylashgan. Aynan shu mato namlikni saqlaydi. Bir oz balandroq va sirtga yaqinroq bo'lgan dermis yog 'to'qimasidan namlikni yutish uchun maxsus hujayralarga ega. Namlik shox pardaga to'sqinliksiz o'tadi. Bu namlik chiqmasdan oldin oxirgi qatlam. Boshqacha qilib aytganda, terining lipid qatlami namlikning chiqishi uchun to'siq bo'lib xizmat qiladi.
Agar biror narsa yuz bersa va u ingichka bo'lib qolsa, unda namlik terini erkin tark etishi va sirtdan bug'lanishi aniq. Shunga ko'ra, tez orada biz yuzimizda namlik etishmasligini aniqlaymiz. Lipit qatlami buzilganda teri xira bo'lib, xira ko'rinadi. Birinchi ajinlar yoshga qaramasdan paydo bo'ladi, lekin lipid qatlamining buzilishi tufayli.
- xiralik,
- terining suvsizlanishi,
- sarkma,
- quruqlik,
- peeling,
- nozik ajinlar tarmog'i.
Shuni ham unutmasligimiz kerakki, shikastlangan lipid to'sig'i turli bakteriyalarning teriga kirib borishi uchun kanalga aylanishi mumkin. Bu terining tirnash xususiyati, shuningdek dermatit, ekzema va akne paydo bo'lishiga olib keladi.
Terining lipid qatlami bir necha sabablarga ko'ra vayron bo'lishi mumkin:
- Yuzingizni past sifatli sovun va issiq suv bilan yuvish.
- Nazoratsiz ultrabinafsha cho'milish.
- Haroratning tez-tez keskin o'zgarishi.
- Jismoniy stress, psixologik tajribalar.
- Terining mexanik shikastlanishi, masalan, terining sochiq bilan kuchli ishqalanishi.
- Noto'g'ri tanlangan yuz kosmetikasi.
Terining lipid to'sig'ini tiklash mumkin va bu kosmetikaning yaxshi mo'ljallangan dasturi yordamida oson va tez amalga oshiriladi. Buzilgan lipid mantiyasi terining suvsizlanishiga va salbiy omillarga sezuvchanligini oshiradi. Bu shunchaki shikastlangan lipid qatlamini tiklash uchun kerak. Va buning uchun biz har xil narsalarni tavsiya qilamiz yog'li mahsulotlar, shu jumladan ba'zi yog'lar.
Buning sababi shundaki, lipid qatlamining asosiy tarkibiy qismlari: yog ', fosfolipidlar, yog' kislotalari, keramidlar va xolesterin. Shunday qilib, agar siz shunga o'xshash kompozitsiyaning to'g'ri yog'ini tanlasangiz, lipid qatlamini tezda tiklashingiz mumkin. Tabiiy yog'lar fosfolipidlar va yog' kislotalariga boy. Tabiiy yog'lardagi fitosterollar lipid qatlamidagi tabiiy xolesterin o'rnini bosishi mumkin. Bundan tashqari, tabiiy yog'lar antioksidantlarni o'z ichiga oladi.
Eng ko'p mos yog'lar lipid qatlamini tiklash uchun dulavratotu, uzum yadrosi yog'i va zig'ir yog'i. Ushbu mahsulotlar hatto egalari uchun ham juda mos keladi yog'li teri.
Ideal holda, yog'ni yotishdan oldin teriga surtish kerak va 5-10 daqiqadan so'ng siz terini quritishingiz kerak. qog'oz peçete. Agar ertalab teringiz juda yog'li ekanligini aniqlasangiz, yuzingizni xona haroratida suv bilan yuvishingiz mumkin. Yuzingizda ishlatmaslikni unutmang. issiq suv. Yog 'bir oy davomida har kuni teriga qo'llanilishi kerak. Ikki haftadan so'ng, yuz teringiz qanday qilib elastik va mustahkam bo'lganini sezasiz. Quruqlik va suvsizlanish yo'qoldi, o'rniga qizarish va sog'lom porlash keldi.
Tabiiy yog'lardan tashqari, zamonaviy taniqli ishlab chiqaruvchilarning terining lipid qatlamini tiklash uchun tayyor krem va sarumlardan foydalanishingiz mumkin. Ularning ko'pchiligi eng yaqin e'tiborga loyiqdir. Mahsulotni tanlashda chiziqqa e'tibor bering. Ushbu mahsulot siz hozir foydalanayotgan qatordan bo'lishi muhim. Shuni esda tutingki, ushbu mahsulotlarda tabiiy yog'lar bo'lishi mumkin. Imkoniyatni oldini olish uchun kompozitsiyani diqqat bilan o'rganing allergik reaktsiya ancha qimmat kosmetika mahsuloti uchun.
Teringizni yog' bilan qanday tozalash kerak
Foydalanishdan oldin yog'larni yuvish kerak emas dekorativ kosmetika. Yog 'makiyajni mukammal darajada olib tashlaydi. Barcha protsedura 15 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi. Buning uchun sizga yog ', sochiq yoki mato kerak bo'ladi.
Yog 'tozalash bir necha bosqichdan o'tadi.
Yog 'mukammal so'riladi va terini oziqlantiradi, shuning uchun yog' bilan tozalashdan keyin qo'shimcha kremlar talab qilinmaydi. Agar siz ko'z va lablaringizga moy surmasangiz, unga bir nechta efir moylarini qo'shing. Choy daraxti yoki lavanta yog'ini qo'shish juda foydali. Neroli va gul moylari qarigan va quruq teriga mos keladi.
Teringizni muntazam ravishda yog 'bilan tozalash orqali siz yallig'lanish va qichishish qanday ketishini va teringiz yangi va silliq bo'lishini ko'rasiz. Yog'larni ishlatishning yagona salbiy tomoni shundaki, u odatdagidan bir oz ko'proq vaqt talab etadi. Shuningdek, sochiqni tez-tez almashtirishga to'g'ri keladi va siz yog'larning sifatiga e'tibor berishingiz kerak. Yaxshi yog ' Bu arzon emas.
Teringizning holatini aniq yaxshilash orqali lipid qatlamini juda tez tiklash natijasini sezasiz.
Mashhur maqolalar
Muayyan ishning muvaffaqiyati plastik jarrohlik ko'p jihatdan qanday qilib bog'liq ...
Kosmetologiyada lazerlar epilasyon uchun juda keng qo'llaniladi, shuning uchun...
Terining strukturaviy va funktsional salomatligi ko'p jihatdan undagi suvning tarkibi va taqsimlanishi bilan bog'liq. Quruq teri uning zaharli va sezgir moddalarga oson o'tkazuvchanligini ta'minlaydi, immunitetning buzilishi va allergik yallig'lanishning paydo bo'lishiga yordam beradi. Epidermis shox pardasining namlanishining buzilishi epiteliyning patologik desquamatsiyasi va kserozining asosiy sababi hisoblanadi. Korneotsitlar yadroga ega bo'lmagan hujayralar bo'lganligi sababli, dermatologlar yaqin vaqtgacha shox pardaga etarlicha e'tibor bermagan. Ammo shox pardaga ta'sir qilish orqali nafaqat kosmetik ta'sirga erishish, balki teri kasalliklarining alomatlarini engillashtirish va natijalarni yaxshilash mumkinligi ma'lum bo'ldi. dori bilan davolash va bemorning hayot sifatini yaxshilash.
Teri kasalliklari uchun terini parvarish qilishning asosi "korneoterapiya" dir, bu qatlam korneumning ishlashi va yaxlitligini tiklash tizimi. Zamonaviy sharoitda, kosmetika va o'rtasidagi chiziq dorilar kosmetik preparatlarni shakllantirishning murakkabligi tufayli asta-sekin o'chiriladi. Zamonaviy kosmetika teridagi fiziologik jarayonlarga xuddi farmatsevtik dori kabi ta'sir qilishi mumkin. Dermatologning mahorati uning terapiyada har xil faol va befarq tashqi terapiya vositalaridan foydalanish, maksimal muvaffaqiyatga erishish qobiliyatiga asoslanadi.
Ko'p tuzilmalar suv muvozanatini saqlash, transepidermal suv yo'qotish tezligini tartibga solish va suvni dermisdan epidermisga o'tkazishda ishtirok etadi. Ko'rinib turibdiki, terining to'liq ishlashi uchun korneotsitlarning qo'llab-quvvatlovchi tuzilishi kerak, agar u buzilgan bo'lsa, trans-epidermal suv yo'qotilishi kuchayadi, bu esa epidermal giperplaziya va giperkeratozga olib keladi; Stratum corneum pastki qatlamlar uchun sensor bo'lib xizmat qiladi. Epidermisda suv muvozanatini nazorat qilish shox parda va epidermis shox pardasining tarkibiy qismlari (tabiiy namlovchi omil, teri lipidlari, sebum va keratin) tomonidan amalga oshiriladi.
Teri epidermisdan suvsizlana boshlaydi. Bu epidermis namlik zaxirasini to'ldirishi mumkin bo'lgan qon tomirlaridan mahrum bo'lganligi sababli sodir bo'ladi, shuning uchun epidermis suyuqlikning asosiy qismini dermisdan oladi. Yaqin vaqtlargacha suvning perfuziya qonuniga ko'ra terining yuqori qatlamlariga o'tishiga ishonishgan. Filaggrin oqsilini yo'q qilish jarayonida hosil bo'lgan erkin aminokislotalar korneotsitlarda yuqori osmotik bosimni ushlab turadi, bu esa suv oqimini keltirib chiqaradi, bu hatto past namlikda ham davom etadi. muhit. Biroq, ichida so'nggi yillar Epidermisning normal hidratsiya darajasini saqlab turishda osonlashtirilgan diffuziya mexanizmi, ya'ni suv molekulalarining akvaporinlar deb ataladigan suv kanallari orqali kirib borishi ham muhim ekanligi aniqlandi. Aquaporinlar membrana oqsillari bo'lib, hujayralar yuzasida suv, shuningdek, glitserin va karbamid kabi suvda eruvchan kichik birikmalar o'tadigan uchi-uchli teshiklarni hosil qiladi. Ushbu oqsillarni kashf etgani uchun 2003 yilda Piter Egr boshchiligidagi bir guruh amerikalik olimlar kimyo bo'yicha Nobel mukofotiga sazovor bo'ldi.
Teri yuzasiga etib borganidan so'ng, suv bug'lanishga moyil bo'ladi, ammo bu shox parda tomonidan oldini oladi. Korneum qatlamidagi suv miqdori past bo'lishiga qaramay - 15-20% namlikni saqlash uning asosiy vazifalaridan biridir. Korneum qatlamining o'tkazmasligi keratin, atsilseramidlar va sebumning to'siq xususiyatlariga bog'liq. Epidermis uning yuzasiga nisbatan ancha o'tkazuvchan va teskari yo'nalishda deyarli o'tib bo'lmaydi. Shu bilan birga, suv va suvda eriydigan moddalar epidermisga katta qiyinchilik bilan kiradi, yog'da eriydigan moddalar esa ancha oson. Epidermis shox pardasining teridagi namlikni saqlashdagi muhim rolini tushunish uchun uning tuzilishini aniq bilish kerak.
Korneum stratum epidermal keratinotsitlar differentsiatsiyasining yakuniy mahsulotidir. IN nozik teri u 15-20 qatlamli shoxli tarozidan, qalin qatlamda yuzlab qatlamlardan iborat. Tarozilar bir-birining ustiga ustunlar shaklida joylashtirilgan va proektsiyadagi har bir masshtab bazal qatlamning 9-10 hujayralarini qamrab oladi. Korneotsit olti burchakli shaklga ega va uning har bir tomoni qo'shni korneotsitlar bilan aloqa qiladi; Epidermisning shox qavati o'ziga xos tuzilishga ega bo'lib, u "g'isht va ohak" ("g'isht va tsement") deb ataladi, bu erda "g'isht" rolini shoxli hujayralar, "tsement" rolini hujayralararo lipidlar o'ynaydi. . Ko'ndalang kesimda shox parda bo'shashgan va g'ovakli ko'rinadi, ammo bu faqat tashqi ko'rinishdir. Bu taassurot stratum corneumning muhim qismini tashkil etuvchi hujayralararo bo'shliqlar tufayli hosil bo'ladi. Biroq, ularning barchasi ularni yengib bo'lmaydigan to'siqga yopishtiruvchi maxsus modda - sfingolipidlar yoki keramidlar sinfiga kiruvchi atsilseramid lipidlari bilan to'ldirilgan. Sfingolipidlar birinchi marta miya to'qimalaridan ajratilgan, shuning uchun ular o'zlarining ikkinchi nomi - keramidlar - lotincha serebrum (miya) so'zidan olingan. Keyinchalik ma'lum bo'lishicha, keramidlar epidermal to'siqni qurishda ishtirok etib, shoxli tarozilar orasida lipid qatlamini hosil qiladi. Keramidlar va fosfolipidlarning boshlari gidrofil (suvni yaxshi ko'radigan qismlar) va lipofil dumlari (yog'ni yaxshi ko'radigan qismlar) mavjud. Suvli muhitda qutbli lipid molekulalari mustaqil ravishda shunday guruhlanadiki, hidrofobik dumlar suvdan yashirinadi va gidrofil boshlar, aksincha, suvli muhitga qaraydi. Agar bunday lipidlar kam bo'lsa (va lipidlar va suv aralashmasi yaxshilab chayqatilsa), u holda to'plar (lipozomalar) hosil bo'ladi. Polar lipidlarning bu xususiyati kosmetika sanoatida lipozomalarni ishlab chiqarishda qo'llaniladi.
Seramidlar yog'li spirtli sfingozin ("bosh" ni tashkil qiladi) va bitta yog' kislotasidan ("dum") iborat. Agar yog 'kislotasi qo'sh bog'larga ega bo'lsa, unda qo'sh bog'lar bo'lmasa, u to'yinmagan deb ataladi; Keramid boshiga qaysi yog 'kislotasi biriktirilganiga qarab, ulardan qurilgan lipid qatlamlari ko'proq yoki kamroq suyuqlikdir. Eng qattiq (kristalli) lipid qatlamlari to'yingan quyruqli keramidlardan hosil bo'ladi. Qanaqasiga uzunroq quyruq keramid va uning tarkibida qancha qo'sh bog'lar bo'lsa, lipid tuzilmalari shunchalik suyuq bo'ladi. Yuqorida muhokama qilingan hujayralararo lipid qatlamlariga qo'shimcha ravishda, shox pardada korneotsitlar bilan kovalent bog'langan lipidlar topilgan. Bular maxsus uzun zanjirli keramidlar bo'lib, ularning dumlari zanjirida 20 dan ortiq uglerod atomiga ega bo'lgan yog 'kislotalari bilan ifodalanadi. Uzoq zanjirli keramidlar qo'shni lipid qatlamlarini ushlab turadigan perchin vazifasini bajaradi. Ularning yordami bilan ko'p qatlamli lipid qatlami delaminatsiyalanmaydi va yaxlit tuzilishni ifodalaydi. So'nggi paytlarda keramidlar kosmetikada juda mashhur tarkibiy qismlarga aylandi. Keramidlarning mashhurligi epidermal to'siqning yaxlitligini saqlashda o'ynaydigan roli bilan bog'liq.
Shoxli tarozilar orasida ko'p qatlamli lipid qatlami mavjudligi tufayli shox parda terini nafaqat tashqi tomondan begona moddalarning kirib kelishidan, balki suvsizlanishdan ham samarali himoya qilishga qodir. Keramidlar bilan qattiq massaga yopishtirilgan quruq yarim qattiq keratin plitalari orqali suvning tarqalishi suyuqlik bilan to'ldirilgan tirik hujayralarga nisbatan keskin kamayadi.
Hujayralararo tsementning asosiy ishlab chiqaruvchilari granüler qatlam hujayralarining Orland granulalaridir. Aynan ular ekzotsitoz orqali o'z tarkibini hujayralararo bo'shliqqa chiqaradi, u erda u qatlamli tuzilishga ega lipidga boy hujayralararo tsementga aylanadi. Shunday qilib, keratinizatsiya jarayonida hidrofobik epidermal to'siq hosil bo'ladi, bu nafaqat teriga zararli moddalarning kirib borishini oldini oladi, balki dermisdagi suv gomeostazini tartibga solishda ham ishtirok etadi.
Korneumning biomexanik o'tkazmasligi mexanizmidan tashqari, terining namligi namlikni saqlovchi tuzilmalar tomonidan saqlanadi.
Terining epidermal suv saqlovchi tuzilmalari
1. Tabiiy namlovchi omil (NMF) korneotsitlar yuzasida suvni bog'lash qobiliyatiga ega bo'lgan organik molekulalarning butun majmuasidir. Bunga erkin aminokislotalar (40%) kiradi; natriy piroglutamat (12%); karbamid (7%); ammiak, kreatinin va boshqa organik birikmalar (17%); magniy (1,5%); kaliy (4%); kaltsiy (1,5%); natriy (5%); sut mahsulotlari va limon kislotasi, xlorid va fosfat ionlari (12%). Ularning muvozanatining buzilishi NMF tarkibining o'zgarishiga olib keladi va natijada terining namlikni ushlab tura olmasligiga olib keladi. Korneumning elastikligi NMF bilan bog'liq bo'lgan namlik miqdoriga ham bog'liq. Yog'li va normal terida quruq teriga qaraganda ko'proq NMF borligi isbotlangan.
Ayniqsa, ichthyoz va atopik dermatitda kuzatiladigan filagrin sintezining pasayishi NMF ning aminokislotalar miqdorining pasayishiga va terining suvni ushlab turish qobiliyatining pasayishiga olib keladi. Filaggrin gidrolizida ishtirok etadigan fermentlar etarli miqdorda namlikni talab qilganligi sababli, shox pardaning quruqligi rivojlanishi bilan NMF aminokislotalarining shakllanishi ham kamayadi. Natija ayovsiz doira, surunkali quruq teriga olib keladi.
Tabiiy namlovchi omilning mineral tarkibi yil fasliga qarab o'zgaradi va aynan shu o'zgarishlar qishda shox pardaning namligining pasayishiga olib keladi. Xususan, qishda shox pardada kaliy, natriy, xloridlar va sut kislotasi tuzlari darajasi sezilarli darajada kamayadi.
Issiq suv va sovun bilan tez-tez yuvish bilan aminokislotalar va minerallar NMFdan yuvilishi mumkin, bu ham xerozning rivojlanishiga olib keladi. Eng xavfli kombinatsiya - "ho'llash", masalan, issiq hammomga uzoq vaqt ta'sir qilish, erituvchilar va qattiq sirt faol moddalarga ta'sir qilish. Sirt faol moddalarning xavfliligi shundaki, ular lipid plyonkalari bilan o'zaro ta'sir qilish qobiliyatiga ega, chunki ular qutbli lipidlar kabi ikkita hududga ega - hidrofobik va hidrofil, shuning uchun ular lipid qatlamiga joylashtirilishi va hidrofobik "dumlari" bilan ularga aylanishi mumkin. Bunday holda, sirt faol moddalar molekulalarining boshlari lipid qatlamida gidrofil, suv o'tkazuvchan joylar paydo bo'lishi uchun birlashtiriladi. Shunday qilib, sirt faol moddalarning shox pardaga ta'sirining birinchi natijasi lipid membranalarining suvsizlanishi bo'lib, "Yuvish effekti" - o'z lipidlarini yuvish effekti.
Anion sirt faol moddalarga uzoq muddatli ta'sir qilish ularning epidermisning granüler qatlamiga chuqurroq kirib borishiga yordam beradi, bu esa hujayralararo lipidlarning asosiy zavodi bo'lgan granulotsitlarning hujayra membranalarini - Orland granulalarini yo'q qilishga olib keladi. Natijada korneotsitlarni yopishtirish uchun zarur bo'lgan lipidlarning sintezi kamayadi.
Shuning uchun har qanday kosmetik muolajalar, terini "ho'llash" va keyin uni tozalash bilan birga, NMF asosidagi nemlendiricilarni qo'llash bilan yakunlanishi kerak.
2. Epidermal hujayralararo lipidlar (lipid to'sig'i)- xolesterin, keramidlar va to'yinmagan yog'li kislotalardan (omega-3, omega-6) iborat bo'lib, ularning miqdori bir-biriga nisbatan qat'iy belgilangan nisbatda. Agar korneotsitda faqat 3% lipidlar mavjud bo'lsa, hujayralararo tsement 80% ni o'z ichiga oladi. Biokimyoviy ma'lumotlarga ko'ra hujayralararo matritsada quyidagilar mavjud: keramidlar - ~40%, erkin yog' kislotalari - ~20%, xolesterin va uning efirlari - ~10%, xolesterin - ~15%, fosfolipidlar - ~5%, skualen - ~10%. Xolesterin keramid qatlamining haddan tashqari qattiqligi va mo'rtligini oldini oladi. Erkin yog 'kislotalari lipid qatlamidagi keramidlar atrofida joylashgan bo'lib, terining suv o'tkazmaydigan funktsiyasini saqlab turishga yordam beradi va shox pardaning suvda eruvchan komponentlarini suv-moy emulsiyasi hosil bo'lishi tufayli yuvilishdan himoya qiladi. Agar bu nisbat o'zgarsa, shoxli tarozilar orasidagi lipid qatlami buziladi va buning natijasida to'siq funktsiyasi buziladi, namlik yanada qizg'in bug'lanadi. Haddan tashqari namlikni yo'qotishning oldini olishga harakat qilib, teri fiziologik desquamatsiya jarayonini sekinlashtiradi va hujayralar sirtda to'plana boshlaydi. Tashqi tomondan, bu haddan tashqari peeling, stratum corneumning qalinlashishi va kulrang tus bilan namoyon bo'ladi. Bunday jarayonning yorqin misoli seboreya hisoblanadi. Seboreya bilan sebumdagi linoleik kislota kontsentratsiyasi pasayadi, bu ham teri to'sig'ining yaxlitligini buzishga va shox hujayralari sonining ko'payishi shaklida adaptiv reaktsiyaning paydo bo'lishiga olib keladi.
Teri yuzasi lipidlari orasida epidermal lipidlar va yog 'bezlari lipidlari aniqlanadi. Epidermal lipidlar kichikroq qismni tashkil qiladi. Epidermal lipidlarning asosiy tarkibiy qismlari - erkin xolesterin va uning efirlari - shox pardaning hujayra membranalari parchalanishi paytida hosil bo'ladi. Teri yuzasi epidermal lipidlari terining namlanishiga juda oz ta'sir ko'rsatadi, lekin suv almashinuvini cheklovchi membranani ifodalaydi.
Qizig'i shundaki, stratum corneumning lipid tarkibi heterojendir. Fosfolipidlarning kontsentratsiyasi sirtga qarab pasayadi, neytral lipidlar va keramidlarning tarkibi esa, aksincha, ortadi.
Epidermal lipidlar tarkibidagi o'zgarishlar ko'plab kasalliklarda uchraydi: atopik dermatit, psoriaz, kontakt dermatit, seboreya, shuningdek, ba'zi fiziologik jarayonlarda. Masalan, atopik dermatit bilan teridagi yog 'kislotalarining metabolizmi buziladi va ichthyoz bilan ularning kamayishi kuzatiladi (jadval). Natijada, to'liq bo'lmagan himoya gidrolipid qatlami hosil bo'ladi, bu ham ortiqcha suv yo'qotilishiga va allergen va tirnash xususiyati beruvchi moddalarning oson kirib borishiga olib keladi.
3. Sebum. Yog'ning funktsional ahamiyati juda katta, yog 'bezlarining sekretsiya bo'limidan ajralib chiqadi, ularning chiqarish yo'llari va soch follikulalarining og'zini to'ldiradi, sekretsiya terining yivlari bo'ylab tarqaladi va uning deyarli butun yuzasini qatlam bilan notekis qoplaydi. 7-10 mikron. Bir hafta ichida sog'lom odamda 100-200 g yog 'bezlari sekretsiyasi, seboreya bilan esa 300 g va undan ko'p. Teri yuzasida sebum ter bezlarining sekretsiyasi bilan aralashtiriladi va emulsiyalanadi. Shunday qilib, nozik suv-lipidli emulsiya plyonkasi (sebum) hosil bo'ladi. Suv-lipidli mantiya, mumsimon qoplama kabi, ortiqcha quyosh nurlanishidan, botqoqlanishdan, atrof-muhitning zararli ta'siridan, infektsiyalardan himoya qiladi, suvning bug'lanishini oldini oladi va atmosfera havosidan suvni bog'laydigan va teri yuzasiga yaqin joyda saqlaydigan glitserinni chiqaradi.
4. Keratin- epidermisning hayotiy faoliyatining yakuniy mahsuloti, mexanik, fizik va kimyoviy omillarga chidamliligi bilan tavsiflanadi. Ba'zi mualliflarning fikriga ko'ra, keratin, barcha oqsillar kabi, kolloiddir - u suvda shishadi va suv molekulalarini bog'laydi.
Agar bir yoki bir nechta suv saqlovchi tuzilmalar buzilgan bo'lsa (komponentlarning etishmasligi, strukturaviy o'zgarishlar va h.k.), stratum corneumdagi suv darajasi pasayadi. Uning tuzilishining buzilishi mavjud bo'lib, bu to'siq xususiyatlarining buzilishiga olib keladi. Bu shuni anglatadiki, stratum corneum suv uchun o'tib bo'lmaydigan to'siq bo'lishni to'xtatadi va uning bug'lanishi kuchayadi. Buzilgan to'siq orqali mikroorganizmlar va kimyoviy agressiv omillar osonroq kirib boradi, bu esa terining tirnash xususiyati va yallig'lanishini qo'llab-quvvatlaydi. Quruq teri atopik dermatit, psoriaz, ekzema va boshqalar kabi turli xil teri kasalliklarining doimiy alomatidir. muhim jihati, dermatozlar bilan og'rigan bemorlarda terini parvarish qilish va uning to'siq funktsiyasini tiklash sifatida. Shuning uchun, maqolaning ikkinchi qismida biz nafaqat alevlenme paytida kosmetik vositalarning yordamchi terapiyasi haqida, balki juda muhim masala - terapevtik vositalar yordamida terining yaxlitligini va uning normal funktsiyasini faol ravishda tiklash orqali remissiyani mustahkamlash haqida gapiramiz. va kosmetika mahsulotlari.
Adabiyot
- Lomakina E. A. Ba'zi dermatozlarning patogenezida teri to'sig'ining roli // Zamonaviy masalalar dermatovenerologiya, immunologiya va tibbiy kosmetologiya. 2009 yil, № 2. 87-90-betlar.
- Kalyujnaya L.D. Atopik dermatit va quruq teri // Klinik immunologiya. Allergologiya. Infektologiya. 2009 yil, No 1. P. 27-18.
- Tkachenko S., Ernandes E. Teri suv balansini tartibga solishda aquaporinlar // Kosmetika va tibbiyot. 2011 yil, № 2. 26-33-betlar.
- Myadlets O.D., Adaskevich V.P. Morfofunksional dermatologiya. M.: Medlit, 2006. 752 b.
- Margolina A. A., Ernandes E. I., Zaikina O. E. Yangi kosmetologiya. M., 2002. 208 b.
- Koshevenko N. Inson terisi. T. 2. M.: Tibbiyot, 2008. 754 b.
- Koshevenko N. Inson terisi. T. 1. M.: Tibbiyot, 2006, 360 b.
- Dermatozlarning zamonaviy tashqi terapiyasi (fizioterapiya elementlari bilan) / ostida. N. G. Korotki tomonidan tahrirlangan. Tver: "Viloyat tibbiyoti", 2001. 528 p.
- Cork M.J., Robinson D.A., Vasilopulos Y. va boshqalar. Atopik dermatitda epidermal to'siq disfunktsiyasining yangi istiqbollari: gen va atrof-muhit o'zaro ta'siri // J Allergiya Clin Immunol. 2006; 118 (1): 3-21.
- Dobrev H. Olimlar uyushmasining ilmiy tadqiqotlari // D seriyasi. Tibbiyot, farmatsiya va stomatologiya. 2002; 1: 107-10. Plovdiv.
- Norlen L., Nikander I., Lund Rozell B. va boshqalar. In vivo jonli ravishda teri to'siqni funktsiyasining fizik parametrlari bilan bog'liq bo'lgan inson stratum corneum lipid tarkibidagi o'zaro va ichki individual farqlar // J Invest Dermatol. 1999; 112 (1): 72-77.
- Roh M., Xan M., Kim D., Chung K. Sebum chiqishi yuz gözenekleri hajmiga hissa qo'shadigan omil sifatida // Br J Dermatol. 2006; 155 (5): 890-894.
- Arab E. R., Sokolovskiy E. V. Quruq teri. Voqea sabablari. Tuzatish tamoyillari // Dermatovenerologiya va kosmetologiya jurnali. 2002 yil, No 1. P. 23-25.
- Ernandes E.I. Terini namlash. M.: MChJ "Firm Clavel", MChJ "Kosmetik kimyogarlar maktabi", 2007. 32 b.
Yu. A. Gallyamova,Tibbiyot fanlari doktori, professor
O. A. Barinova
RMAPO, Moskva
Lipid qatlami nima va u nima uchun kerak?
Epidermisning (terining) eng tashqi qatlami shox parda deb ataladi. U bu nomni hujayralarining shakli tufayli oldi - ular shoxga o'xshash tikanlar bor. Bu hujayralarning yadrolari yo'q, lekin ular keratin oqsiliga ega va boshqa hech narsa yo'q. Stratum corneum terimizni tashqi muhit ta'siridan himoya qiladi va tanamiz suvining kosmosga erkin bug'lanishiga to'sqinlik qiladi, ya'ni bizni suvsizlanishdan qutqaradi. Shox pardaning yuzasi suv-lipidli mantiya yoki lipid qatlami (to'siq) bilan qoplangan. Ushbu to'siqni kosmetika va atrof-muhit tomonidan buzilishi terining sezgirligi, quruqligi va qattiqligi, qichishishi, allergiyasi va qichishiga olib keladi.
Lipid qatlami shox pardaning sebum, ter va eksfoliatsiya qiluvchi zarralari aralashmasidir. Bu juda gigiyenik bo'lmagan jirkanch narsadek tuyulishi mumkin, lekin aslida bu bizning terimiz va butun tanamiz salomatligi uchun juda zarur narsa.
Korneum qatlamining lipid tarkibi yog 'bilan hech qanday umumiylikka ega emas - na kelib chiqishi, na tarkibi, na tuzilishi. Sebum yog 'bezlarining hujayralarida ishlab chiqariladi. Korneumning shox pardasidagi lipidlar pishganida keratinotsitlarda sintezlanadi.
Himoya qatlamining lipidlari (yog'lari) yig'ilgan ikki qatlamlarga tashkil etilgan. Bu ikki qatlamlar tashqi moddalarning teriga kirib borishiga yo'l qo'ymaydi, balki kislorodning o'tishiga imkon beradi.
Endi bir oz tarix va biologiya.
Ota-bobolarimiz juda uzoqda suvda yashagan. Ularning terisi tashqi suvni ichki suvdan ajratdi. Ular quruqlikka sudralib chiqqanda (yoki to'lqin tomonidan uloqtirilganmi?) ichki suv va havoning gaz muhitini ajratish mexanizmi kerak edi. Bu rolni terining lipid qatlami bajaradi. Lipid qatlamining tarkibi o'ziga xosdir inson tanasi- u faqat terida mavjud. Bizning lipid qatlamimizning pH qiymati bu 4,5-5,5 oralig'ida muhim ko'rsatkich, chunki Ph ning pastga yoki yuqoriga o'zgarishi lipid qatlamini yo'q qiladi. Har qanday kosmetika mahsulotlari, aniqrog'i ularning tarkibiga kiritilgan emulsifikatorlar ham lipid qatlamini qisman yo'q qiladi.
Ma’lum bo‘lishicha, yuzimizni yuvish, krem va kosmetika vositalaridan foydalanib, terimizga zarar yetkazyapmizmi?
Va, ha va yo'q. Ha, chunki tabiiy jarayonlarga har qanday aralashish tanamizga oldindan aytib bo'lmaydigan tarzda ta'sir qiladi. Yo'q, chunki biz yashamaymiz tabiiy muhit yashash muhiti va uning sharoitlariga moslashishi kerak. Terini parvarish qilish jarayonida bizning vazifamiz - parvarishning afzalliklari kamchiliklardan ko'ra ko'proq ekanligiga ishonch hosil qilishdir.
Birinchidan, tozalovchi vositalarni va ularning lipid qatlamiga ta'sirini ko'rib chiqaylik.
Tozalash vositalari.
Qattiq sovun.
Mumkin bo'lgan eng yomon variant. Uning Ph ishqoriy tomonga o'tadi, ya'ni 7 dan ortiq. U nafaqat kirni, balki lipid qatlamini ham faol ravishda olib tashlaydi, bu esa terini quruq va bakteriyalar va viruslar hujumiga qarshi himoyasiz qiladi. Terining quyosh nurlaridan tabiiy himoyasi pasayadi va yosh dog'lari paydo bo'lish ehtimoli ortadi.
Suyuq sovun , shuningdek, hidrofilik tozalovchi yoki hidrofilik emulsiya sifatida ham tanilgan. Sintetik yuvish vositasi, bu neft mahsulotlari, yog'lar, yog'larni o'z ichiga oladi. Erkin yog 'kislotalari mavjudligi va gidroksidi yo'qligi tufayli u kamroq tirnash xususiyati beruvchi ta'sir teri ustida. Hidrofil tozalagichlar eritish va olib tashlash uchun suvli va yog'li fazadan iborat har xil turlari ifloslanish. Ushbu mahsulotning pH qiymati 5,5 ni tashkil qiladi va terining Ph darajasiga mos keladi. Deyarli barcha hidrofilik tozalash vositalarida teriga juda agressiv ta'sir ko'rsatadigan, yog'larni olib tashlaydigan SLS (natriy laurel sulfat) mavjud. Faqat qimmatbaho kosmetika kompaniyalari SLSsiz tozalash emulsiyalarini ishlab chiqaradi.
Ba'zida SLES (natriy loret sulfat) ishlatiladi, bu SLSga boshqa ester zanjiri qo'shilganda. SLES o'z ichiga olgan mahsulotlar yaxshi ko'piklanadi va teriga kamroq tajovuzkor bo'ladi.
Gidrofil emulsiyalar qo'shilgan erkin yog 'kislotalari bilan, bu "Nemlendirici - 25%" yorlig'i bilan sotiladi. Muammo shundaki, hidratsiya haqiqatdan ham mumkin emas. Bunday mahsulotlar suvning bug'lanishiga yo'l qo'ymaslik uchun yuvilgan lipid qatlami o'rniga terida himoya plyonka qoldiradi.
Nima qilsa bo'ladi? Yuzingizni yuvmaysizmi?
Siz yuzingizni yuvishingiz kerak bo'ladi, chunki shaharda kun davomida terimizga joylashadigan davriy jadval lipid to'sig'ini har qanday sovunga qaraganda tezroq yo'q qiladi.
Biroq, takrorlashdan charchamayman, yuvish va yuvish har xil. Yog'li teri uchun eng chuqur yuvish salitsil kislotasi bilan sovunni qo'llashni talab qiladi - bu antiseptik ta'sirga ega, shox qavatining o'lik hujayralarini qirib tashlaydi va yallig'langan joylarni quritadi. Muhim muammosiz yog'li teri uchun ertalab yuvish yog'li teri va suv uchun losondan foydalanishni o'z ichiga oladi. Yoki shunchaki loson.
Oddiy teri uchun yuvish emulsiyasi faqat eng chuqur yuvishda qo'llaniladi. Ertalab va yotishdan oldin darhol terini alkogolsiz loson bilan artib olish kifoya.
Quruq teri uchun yaxshilab yuvilganda sutdan foydalaning, ertalab va yotishdan oldin spirtli ichimliklarni o'z ichiga olmaydi.
Tokchalarda sovundan tashqari yana nima bor?
Sovunli ko'pikli krem
- parvarish qilish uchun mo'ljallangan muammoli teri. Soqol uchun ko'pik kabi, u stearin sovuniga asoslangan. Odatda u erda yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega bo'lgan moddalar qo'shiladi.
Tozalash ko'pik.
Esda tutaylikki, ko'pikning mustahkamligi qanchalik shaffof bo'lsa, u shunchalik tajovuzkor bo'ladi. Quruq teri uchun ko'pik shaffof bo'lishi mumkin emas!
Sovunsiz jel.
Odatda, u glitserin asosidagi va quruq va sezgir teriga mo'ljallangan.
Tozalash suti, qaymoq, krem.
Faqat normal va quruq teri uchun foydalaning. Ishlab chiqaruvchilar nima yozmasin, "yog'li teri uchun sut" yo'q. Kosmetik sut, krem va boshqalar. mineral moyni o'z ichiga oladi. Aldanmang. Ushbu yog'da minerallar yo'q. Bu neft mahsuloti bo'lib, u terida tanker halokatidan keyin okean yuzasida qolgan bir xil plyonkani qoldiradi. U barcha tirik mavjudotlarni o'ldiradi, chunki u kislorodga kirishni to'sib qo'yadi.
Xavotir olmang. Mineral moy har qanday kirni mukammal darajada yo'q qiladi. Lekin uni juda yaxshilab yuvish kerak. Agar sut yog'li teriga to'liq yuvilmasa, u normal ekskretor jarayonlarga aralashib, tezda komedonlar va akne shakllanishiga olib keladi.
Ammo quruq teri uchun bu lipid qatlamini buzadigan agressiv komponentlarsiz ajoyib tozalash vositasi, ammo siz hali ham sutni yaxshilab yuvishingiz kerak.
Losyonlar.
Losonning alkogol miqdori qanchalik yuqori bo'lsa, u yog'li teri uchun mo'ljallangan. Quruq teri uchun loson tarkibida spirtli ichimliklar umuman bo'lmasligi kerak. Va agar sizda bo'lsa normal teri, keyin tarkibida alkogol bo'lmagan losondan foydalanishga harakat qiling.
Ko'pgina losonlarning asosi propilen glikol va glitserindir. Glitserinning bitta yoqimsiz xususiyati bor: havo namligi 65% dan yuqori bo'lsa, u teridan suv oladi. Shuning uchun, namlik yuqori bo'lsa, biz losonlarni glitserin bilan almashtiramiz ... mineral suv bilan suyultirilgan oddiy sut bilan. Ular, shuningdek, propilen glikol haqida har xil dahshatlarni aytib berishadi, lekin men ular haqida batafsil to'xtalmayman, chunki ... bu hal qiluvchisiz kosmetika juda qimmat. Agar siz propilen glikolga qarshi kuchli bo'lsangiz, unda yuvish uchun uy vositalaridan foydalanish yaxshiroqdir.
Toniklar va tualet suvi.
Ular tozalagichlar emas. Ularning vazifasi terining pH qiymatini tiklash va / yoki muayyan ta'sirni ta'minlashdir. Yog'li teri uchun - antiseptik va yallig'lanishga qarshi, normal va quruq teri uchun - tinchlantiruvchi yoki tonik.
Agar mahsulotingizda quyidagilar bo'lsa, lipid qatlamini saqlab qolish uchun juda yaxshi.
- propilen glikol o'rniga - silikonlar - siklometikon, simetikon va dimetikon.
- mineral moy o'rniga - o'simlik moylari(jojoba, avakado, mycademia) va o'simlik mumi.
- SLS va SLES o'rniga - sut, soya, suv o'tlari oqsillari va so'nggi yutuq - teri lipidlari bilan bog'liq bo'lgan fosfolipidlar.
Biz terini tozalash va lipid qatlamini saqlab qolish uchun mahsulotlarni tanlashda ehtiyot bo'lamiz.
Men buni quruq odamlarga tavsiya qilaman, sezgir teri Shveytsariyaning Methode Cholley brendidan, u terining lipid to'sig'ini tiklaydigan va terining taranglik va sezgirlik hissini yo'qotadigan barcha komponentlarni o'z ichiga oladi!
Ba'zida terimiz muammoga duch kelganda, normal holatni tiklash uchun bizga maxsus va juda qimmat krem kerakdek tuyuladi. Ammo bu maqola tabiatning va inson fiziologiyasining elementar qonunlarini bilib, siz terini to'liq tiklaydigan va unga namlangan, silliq va sog'lom ko'rinish beradigan oddiy, arzon va noyob retseptni yaratishingiz mumkinligi haqida.
Biz har doim mashhur brendlarning e'lon qilingan har bir yangi kremidan mo''jiza kutamiz va bu umid bir narsaga asoslanadi - bizga silliq, yangi va sog'lom teri kerak. Ammo hatto aniq teri kasalliklari bo'lmagan odamlar ham terining holati har doim ideal ekanligini aytish qiyin. Bizni quruqlik, qichishish, qizarish, aniq xiralik - terining "charchoqlari" "qiyindi".
Bu barcha muammolarning markazida terining lipid to'sig'iga zarar etkazish , va shunga ko'ra, bu muammolarni hal qilish terining lipid to'sig'ini tiklash bo'ladi.))) Keling, buni aniqlaylik.
Lipit to'sig'i nima?
Umuman tushuntirish uchun oddiy tilda- bu terimizning eng yuqori qismi bo'lib, biz har kuni kuzatamiz va u tekis tarozilardan iborat (g'ishtlar, "o'lik" keratinotsitlar, terining bazal qatlamidan eng yuqori qatlamgacha butun hayot aylanishini to'liq yakunlagan - qatlam. korneum), yog 'hujayralari (lipidlar) bilan yopishtirilgan. Buni o'zingiz uchun tsement bilan yopishtirilgan va mustahkam, suv o'tkazmaydigan devor hosil qiluvchi g'isht shaklida tasavvur qilishingiz mumkin.
Nima uchun stratum corneum suv o'tkazmaydigan bo'lishi kerak va nima uchun lipidlar kerak?
Bizning terimiz juda murakkab va "dono" organdir. Uning eng "pastki qismida" yog 'to'qimasidan iborat bo'lgan gipodermis mavjud bo'lib, u tana to'qimalarida mavjud bo'lgan namlikni to'playdi va saqlaydi. Bir oz balandroq va sirtga yaqinroq, shimgichlar kabi gipodermisdan namlikni yutuvchi maxsus hujayralarga ega bo'lgan dermis boshlanadi va bu namlik to'sqinliksiz yuqoriga, epidermisga, shox pardaning o'ziga boradi. Va aynan stratum corneum (yog'li lipidlar bilan yopishtirilgan korneotsitlar) oxirgi qatlam bo'lib, ayni paytda namlikning tashqariga chiqishi uchun to'siqdir, ya'ni. uning bug'lanishi.
Shunga ko'ra, agar lipid "tsement" bilan biror narsa yuz bersa va u ingichka bo'lib qolsa yoki hatto yo'q bo'lib ketsa (masalan, terining sovun ko'rinishidagi gidroksidi ta'siri tufayli), sog'lom, zich va yorqin ajralmas qismi bo'lgan suv. teri, bo'sh, bo'sh tarozi stratum corneum orqali bug'lanadi, va biz bor yuzida quyidagi ko'rinadigan muammolar:
Terining suvsizlanishini aniqlang
xiralik
terining elastikligining pasayishi (sarkma)
peeling
quruqlik
nozik ajinlar tarmog'i
Shuningdek, buzilgan lipid to'sig'i orqali turli xil moddalar (bakteriyalar, toksinlar va boshqalar) teriga kirib, tirnash xususiyati keltirib chiqarishi mumkin, masalan:
Ekzema
dermatit
akne
Lipid qatlami ("tsement") erkin yog 'kislotalari (asosan oleyk va linoleik), keramidlar (teri tarkibidagi 50% gacha) va xolesterindan iborat.
Terining to'siq funktsiyasini qanday buzish mumkin?
Ha, juda oson.
Masalan, yuzingizni tez-tez issiq suv va sovun bilan yuvish yoki maxsus vositalar bilan yuvish uchun, sirt faol moddalar qo'shilishi bilan.
Yoki xuddi shu teri lipidlarining peroksidlanishiga olib keladigan turli xil tajovuzkor atrof-muhit omillari yordamida (yozgi insolyatsiya, solaryumdan foydalanish, immunitet reaktsiyalari).
Yoki jismoniy stress natijasida organizm tomonidan lipidlar ishlab chiqarilishi buzilganligi sababli.
Biz uchun nimani bilish muhim?
Lipid to'sig'i oson va juda tez tashqi tomondan, yaxshi tuzilgan kosmetika orqali tiklanadi.
Erkin yog 'kislotalari o'simlik triglitseridlari bilan almashtirilishi mumkin (ilmiy jihatdan tasdiqlangan) , bu yog'li va yallig'langan terida shikastlangan lipid to'siqni tiklash uchun juda muhimdir.
Va endi, yozgi ta'tildan, og'ir va asabiy ish kunlaridan so'ng sog'lom va gullab-yashnagan terini tiklash va turli xil yallig'lanishlardan keyin terining go'zalligini tiklash uchun sizga quyidagi oddiy va arzon kremni tayyorlashni taklif qilamiz. Yosh cheklovlari yo'q.
Biz ikkita retsept tayyorladik: yog'li teri uchun (va akne) Va normal va quruq teri uchun.
Yog 'kislotalarining manbalari - oleyk va linoleik kislotalarga boy o'simlik triglitseridlari va o'simlik moylari, keramidlar manbalari - "Ceramid Complex" va xolesterin manbai - tabiiy lanolin. Bundan tashqari, har bir retsept terida transepidermal namlik yo'qotilishini tiklash uchun tabiiy namlovchi omil komponentlarini o'z ichiga olishi shart.
Yog'li teri va aknega moyil teri uchun jonlantiruvchi krem-zardob (50 ml).
1-bosqich (qalin)
2-bosqich (suvli)
3-bosqich (faol)
- 3 ml
- 2,5 ml
- 30 tomchi
Tayyorgarlik.
Suv hammomida, alohida yong'inga chidamli stakanlarda, 1-bosqichning tarkibiy qismlari (moylar va emulsifikatorlar) to'liq erib, bir hil yog'li suyuqlikka aylanmaguncha 1-bosqich va 2-bosqichni qizdiring.
Ikkala fazani ham bittaga aralashtiring va emulsiya hosil bo'lguncha mikser bilan urishni boshlang va qisqa vaqt davomida (5 - 10 daqiqa) urishni davom eting.
Emulsiya biroz soviganida, unga 3-bosqich (faol) komponentlarini birma-bir qo'shing va yana bir necha daqiqa chayqatishda davom eting. Emulsiyani kosmetik idishga o'tkazing va kremni muzlatgichda sovutib oling.
Ushbu krem yordamida terining shikastlangan lipid to'sig'ini osongina tiklashingiz va yozgi ta'tilda terini etarli darajada parvarish qilmaslik natijasida yuzaga kelgan namlik yo'qotilishini to'ldirishingiz mumkin. Bir necha kun ichida terining silliq, elastik, mukammal namlanganligi va shuning uchun gullab-yashnashi va sog'lom bo'lishi sezilarli bo'ladi.
Maslahat! Agar so'ralsa, kremga qo'shishingiz mumkin. Bu teri uchun qo'shimcha namlovchi va tinchlantiruvchi vosita bo'ladi va sizning hid va qulay holatingiz uchun yoqimli nozik va tinchlantiruvchi hid bo'ladi, chunki efir moylari aromaterapiyada asosiy davolovchi vosita bo'lib, biz aromaterapiya va birlashtiramiz tabiiy kosmetologiya go'zal va yosh teri uchun retseptlarida.
Fosfolipidlar va glikolipidlarning molekulalari amfifil, ya'ni yog' kislotalari va sfingozinning uglevodorod radikallari hidrofobik, molekulaning uglevodlardan hosil bo'lgan boshqa qismi, fosfor kislotasi qoldig'i, xolin, serin, etanolamin bilan biriktirilgan. gidrofil. Natijada, suv muhitida fosfolipid molekulasining hidrofobik bo'limlari suvli muhitdan siljiydi va bir-biri bilan o'zaro ta'sir qiladi va gidrofil bo'limlar suv bilan aloqa qiladi, natijada hujayra membranalarining qo'sh lipid qatlami hosil bo'ladi. (9.1-rasm). Ushbu ikki qavatli membrana oqsil molekulalari - mikrotubulalar bilan o'tadi. Oligosakkaridlar membrananing tashqi tomoniga biriktirilgan. Turli membranalarda oqsil va uglevodlar miqdori bir xil emas. Membrana oqsillari strukturaviy funktsiyalarni bajarishi mumkin, fermentlar bo'lishi mumkin, oziq moddalarni transmembran orqali tashishni amalga oshiradi va turli xil tartibga solish funktsiyalarini bajarishi mumkin. Membranalar har doim yopiq tuzilmalar shaklida mavjud (9.1-rasmga qarang). Lipid ikki qavati o'z-o'zidan yig'ilish qobiliyatiga ega. Membrananing bu qobiliyati sun'iy lipid pufakchalari - lipozomalarni yaratish uchun ishlatiladi.
Liposomalar turli xil dorilar, antijenler, fermentlarni turli organlar va to'qimalarga etkazib berish uchun kapsulalar sifatida keng qo'llaniladi, chunki lipid kapsulalari hujayra membranalariga kirishga qodir. Bu dorilarni ta'sirlangan organga aniq yo'naltirish imkonini beradi.
9.1-rasm. Ikki qavatli lipiddan tuzilgan hujayra membranasining diagrammasi. Lipid molekulasining hidrofobik hududlari bir-birini tortadi; Molekulaning gidrofil hududlari tashqi tomonda joylashgan. Protein molekulalari lipid ikki qavatiga kirib boradi.
Lipidlar almashinuvi
Organizmda neytral yog'lar 2 shaklda bo'ladi: saqlash yog'i va protoplazmatik yog'.
Protoplazmatik yog'ning tarkibiga fosfolipidlar va lipoproteinlar kiradi. Ular hujayralarning tarkibiy qismlarini shakllantirishda ishtirok etadilar. Hujayralar, mitoxondriyalar va mikrosomalarning membranalari lipoproteinlardan iborat bo'lib, alohida moddalarning o'tkazuvchanligini tartibga soladi. Protoplazmatik yog 'miqdori barqaror va ro'za yoki semirishga qarab o'zgarmaydi.
Zaxira (zaxira) yog' - u yog' kislotalarining triatsilgliserollaridan iborat - teri osti yog 'to'qimasida va ichki organlarning yog' omborlarida joylashgan.
Zaxira yog'ining vazifalari shundaki, u ro'za tutish davrida foydalanish uchun mavjud bo'lgan zaxira energiya manbai hisoblanadi; sovuq va mexanik shikastlanishlarga qarshi izolyatsiyalovchi materialdir.
Lipidlar parchalanayotganda nafaqat energiyani, balki katta miqdordagi suvni ham chiqarishi muhimdir:
1 gramm oqsil oksidlanganda 0,4 g ajralib chiqadi; uglevodlar - 0,5 g; lipidlar - 1 g suv. Lipidlarning bu xossasi cho'l sharoitida yashovchi hayvonlar (tuyalar) uchun katta ahamiyatga ega.
Oshqozon-ichak traktida lipidlarning hazm bo'lishi
Og'iz bo'shlig'ida lipidlar faqat mexanik ishlovga duchor bo'ladi. Oshqozonda oz miqdorda lipaz mavjud bo'lib, u yog'larni gidrolizlaydi. Oshqozon sharbati lipazining past faolligi oshqozon tarkibining kislotali reaktsiyasi bilan bog'liq. Bundan tashqari, lipaz faqat emulsiyalangan yog'larga ta'sir qilishi mumkin, oshqozonda yog 'emulsiyasi hosil bo'lishi uchun sharoit yo'q; Faqat bolalar va monogastrik hayvonlarda me'da shirasining lipazasi lipidlarni hazm qilishda muhim rol o'ynaydi.
Ichak lipidlarni hazm qilishning asosiy joyidir. O'n ikki barmoqli ichakda lipidlar jigar safro va oshqozon osti bezi shirasidan ta'sirlanadi va shu bilan birga ichak tarkibini (ximus) neytrallash sodir bo'ladi. Yog'larning emulsifikatsiyasi safro kislotalari ta'sirida sodir bo'ladi. Safro tarkibiga quyidagilar kiradi: xolik kislota, deoksixolik (3,12 dihidroksixolanik), chenodeoksixolik (3,7 dihidroksixolanik) kislotalar, juftlashgan safro kislotalarining natriy tuzlari: glikokolik, glikodeoksixolik, taurokolik, taurodeoksixolik. Ular ikkita komponentdan iborat: xolik va deoksixolik kislotalar, shuningdek, glitsin va taurin.
deoksixol kislotasi chenodeoksixol kislotasi
glikokol kislotasi
tauroxolik kislota
Safro tuzlari yog'larni yaxshi emulsiya qiladi. Bu fermentlar va yog'lar o'rtasidagi aloqa maydonini oshiradi va fermentning ta'sirini oshiradi. Safro kislotalarining etarli darajada sintezi yoki kechiktirilgan qabul qilish ferment ta'sirining samaradorligini pasaytiradi. Yog'lar, qoida tariqasida, gidrolizdan keyin so'riladi, ammo mayda emulsiyalangan yog'larning bir qismi ichak devori orqali so'riladi va gidrolizsiz limfaga o'tadi.
Esterazalar yog'larda spirt guruhi va karboksilik kislotalarning karboksil guruhi va noorganik kislotalar (lipaza, fosfatazalar) o'rtasidagi efir bog'ini buzadi.
Lipaza ta'sirida yog'lar glitserin va yuqori yog' kislotalariga gidrolizlanadi. Lipaza faolligi safro ta'sirida kuchayadi, ya'ni. safro bevosita lipazni faollashtiradi. Bundan tashqari, Ca++ ionlari ajralib chiqqan yog 'kislotalari bilan erimaydigan tuzlar (sovun) hosil qilishi va ularning lipaza faolligiga inhibitiv ta'sirini oldini olishi tufayli lipazning faolligi Ca++ ionlari tomonidan ortadi.
Lipaza ta'sirida glitserinning a va a 1 (yon) uglerod atomlaridagi efir bog'lari avval gidrolizlanadi, so'ngra b-uglerod atomida:
Lipaza ta'sirida triatsilgliseridlarning 40% gacha bo'lgan qismi glitserin va yog' kislotalariga parchalanadi, 50-55% 2-monoatsilgliserolgacha gidrolizlanadi va 3-10% gidrolizlanmaydi va triatsilgliserinlar shaklida so'riladi.
Oziq-ovqat steridlari xolesterin esteraza fermenti tomonidan xolesterin va yuqori yog'li kislotalarga parchalanadi. Fosfatidlar A, A 2, C va D fosfolipazalari ta'sirida gidrolizlanadi. Har bir ferment lipidning o'ziga xos efir bog'iga ta'sir qiladi. Fosfolipazlarni qo'llash nuqtalari diagrammada keltirilgan:
Pankreatik fosfolipazalar, to'qima fosfolipazlari profermentlar shaklida ishlab chiqariladi va tripsin tomonidan faollashadi. Ilon zahari fosfolipazasi A 2 fosfogliseridlarning 2-pog'onasida to'yinmagan yog' kislotasining parchalanishini katalizlaydi. Bunday holda, gemolitik ta'sirga ega lizoletsitinlar hosil bo'ladi.
fosfotidilxolin lizoletsitin
Shuning uchun, bu zahar qonga kirganda, ichakda og'ir gemoliz sodir bo'ladi, bu xavf fosfolipaza A 1 ta'sirida yo'q qilinadi, u to'yingan yog 'kislotasi qoldig'ining parchalanishi natijasida lizofosfatidni tezda inaktiv qiladi. faol bo'lmagan glitserofosfokolinga aylanadi.
Kichik konsentratsiyalarda lizoletsitinlar limfoid hujayralarning differentsiatsiyasini, protein kinaz C faolligini rag'batlantiradi va hujayra proliferatsiyasini kuchaytiradi.
Kolamin fosfatidlari va serin fosfatidlar fosfolipaz A tomonidan lizokolamin fosfatidlariga, lizoserin fosfatidlariga bo'linadi, ular keyinchalik fosfolipaza A 2 tomonidan parchalanadi. . Fosfolipazlar C va D xolin aloqalarini gidrolizlaydi; kolamin va serin fosfor kislotasi bilan, qolgan fosfor kislotasi glitserin bilan.
Lipidlarning so'rilishi ingichka ichakda sodir bo'ladi. Zanjir uzunligi 10 uglerod atomidan kam bo'lgan yog' kislotalari esterifikatsiyalanmagan shaklda so'riladi. Absorbtsiya emulsifikatsiya qiluvchi moddalar - safro kislotalari va safro mavjudligini talab qiladi.
Ichak devorida ma'lum bir organizmga xos bo'lgan yog'ning qayta sintezi sodir bo'ladi. Qondagi lipidlar kontsentratsiyasi ovqatdan keyin 3-5 soat ichida yuqori bo'ladi. Xilomikronlar- ichak devorida so'rilgach hosil bo'lgan yog'ning kichik zarralari fosfolipidlar va oqsil qobig'i bilan o'ralgan lipoproteinlar bo'lib, ichida yog' va o't kislotalari molekulalarini o'z ichiga oladi. Ular jigarga kiradi, u erda lipidlar oraliq metabolizmga uchraydi va o't kislotalari o't pufagiga o'tib, keyin ichaklarga qaytadi (192-betdagi 9.3-rasmga qarang). Ushbu aylanish natijasida oz miqdorda safro kislotalari yo'qoladi. Safro kislotasining molekulasi kuniga 4 tsiklni yakunlaydi, deb ishoniladi.
