दूध के पोषण मूल्य के लिए क्या है। उत्पाद जो लैक्टेशन बढ़ाते हैं

कई युवा माताओं का मानना ​​​​है कि स्तन का दूध जितना मोटा होता है, बच्चे के लिए उतना ही बेहतर होता है: यह अधिक पौष्टिक होता है और बच्चे का विकास और विकास बेहतर होता है। इसलिए, वे बहुत चिंतित हैं यदि उन्हें संदेह है कि उनका दूध पर्याप्त मोटा नहीं है। चिंता उन्हें इस वसा की मात्रा को बढ़ाने के लिए सबसे अच्छा नुस्खा खोजने के लिए प्रेरित करती है। लेकिन क्या यह करने लायक है? और क्या समृद्ध दूध वास्तव में सबसे अच्छा है जो आप अपने बच्चे को दे सकते हैं? हम आगे इन और अन्य महत्वपूर्ण सवालों के जवाब देने की कोशिश करेंगे।

स्तन के दूध की पोषण संबंधी विशेषताएं

स्तन के दूध में वसा की सही मात्रा निर्धारित करना मुश्किल है। तथ्य यह है कि यह सूचक एक खिला के ढांचे के भीतर भी बदलता है। सबसे पहले, बच्चे को तथाकथित सामने का दूध मिलता है, फिर वापस। पूर्व की वसा सामग्री बाद की तुलना में काफी कम है। विचार यह है कि बच्चा अपनी प्यास बुझाए और फिर पूरी तरह से संतुष्ट हो जाए। वैसे, जब माँ पंप कर रही होती है, तो केवल सामने का दूध ही कंटेनर में जाता है (और इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए)। लेकिन आमतौर पर इस पर एक नज़र पोषण मूल्य पर संदेह करने के लिए पर्याप्त है, क्योंकि यह पारभासी है।

दूध की कैलोरी सामग्री लगभग 66 किलो कैलोरी है, जिसमें से कार्बोहाइड्रेट - लगभग 7 ग्राम, प्रोटीन - 1.3 ग्राम, वसा - 4.2 ग्राम (ये परिपक्व दूध के लिए औसत मूल्य हैं)। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बच्चे की जरूरतों के आधार पर दूध की संरचना धीरे-धीरे बदलती है, जबकि बाहरी परिस्थितियां इसे महत्वहीन रूप से प्रभावित करती हैं। वही वसा की मात्रा के लिए जाता है: यह माँ द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों पर बहुत कम निर्भर करता है। आज भी, बहुत से लोग कहते हैं कि यह सूचक आनुवंशिक रूप से निर्धारित होता है, इसलिए बाहर से प्रभावित करने के सभी प्रयास व्यावहारिक रूप से बेकार हैं।

दूध में वसा की मात्रा निर्धारित करने के तरीके

सबसे पहले, इस बारे में सोचें कि आपको संदेह क्यों था कि दूध काफी मोटा है। क्या यह सिर्फ इसकी उपस्थिति के कारण है? या आपको ऐसा लगता है कि बच्चा पर्याप्त नहीं खा रहा है? जो भी हो, पहली बात जो दिमाग में आती है वह है दूध के पोषण मूल्य का सवाल। लेकिन आप वसा की मात्रा का निर्धारण कैसे करते हैं? वसा सामग्री का निर्धारण करने के लिए मुख्य तरीके प्रयोगशाला हैं (दूध विश्लेषण के लिए प्रस्तुत किया जाता है) और लोक (एक महिला तात्कालिक साधनों की मदद से वसा के स्तर का पता लगाने की कोशिश कर रही है)। यदि पहले के साथ सब कुछ स्पष्ट है, तो हम दूसरे का अधिक विस्तार से विश्लेषण करेंगे। घर पर परीक्षण करने के लिए, आपको निम्नलिखित जोड़तोड़ करने की आवश्यकता है:

• एक साफ कंटेनर का प्रयोग करें: एक गिलास, छोटा जार, या बीकर करेगा। उस पर एक निशान बनाएं (उदाहरण के लिए, नीचे से 5 सेमी मापें और डैश के साथ चिह्नित करें)।
• निर्दिष्ट स्तर तक पहुंचने के लिए पर्याप्त दूध छान लें।
• कंटेनर को रेफ्रिजरेटर में रखें या इसे कमरे के तापमान पर कम से कम 6 घंटे के लिए छोड़ दें, और अधिमानतः रात भर। इस पूरे समय, इसे छुआ नहीं जाना चाहिए, हिलाना तो नहीं चाहिए, अन्यथा परिणाम गलत होगा।
• जब आवश्यक समय बीत चुका है, तो आपको परिणाम का मूल्यांकन करने की आवश्यकता होगी। सतह पर क्रीम की एक परत दिखाई देगी, और हमें इसे एक रूलर से मापना होगा। 1 मिमी = 1% वसा (आमतौर पर यह मान लगभग 4% होता है)।

एक बार फिर इस बात पर जोर दिया जाना चाहिए कि वसा का प्रतिशत स्तनपान के दौरान और 1 खिला के भीतर भिन्न होता है, कई कारकों का प्रभाव पड़ता है, इसलिए एक प्रयोगशाला परीक्षण (लोक पद्धति का उल्लेख नहीं करना) भी 100% विश्वसनीय परिणाम नहीं देगा। परीक्षा परिणाम विचार के लिए लिया जा सकता है, लेकिन आप अंतिम सत्य के रूप में उनके द्वारा निर्देशित नहीं हो सकते। बच्चे की स्थिति बहुत अधिक जानकारीपूर्ण होगी: वजन बढ़ना, भलाई, गतिविधि और मनोदशा। अगर यह सब ठीक है, तो चिंता का कोई कारण नहीं है।

पर्याप्त चर्बी न हो तो क्या करें

यदि प्रयोग के परिणामों में वसा का अपर्याप्त स्तर दिखाया गया है, तो निराशा न करें। अधिक वसायुक्त खाद्य पदार्थ खाने की सलाह दी जाती थी, उदाहरण के लिए:

• गाढ़ा दूध;
• दूध के साथ चाय;
• मक्खन;
• छाना;
• फैटी हार्ड पनीर;
• बीज और नट (विशेषकर अखरोट);
• गोमांस (वील) और जिगर।

लेकिन यह युक्ति अप्रभावी है। यह केवल एक नर्सिंग मां के शरीर के वजन में वृद्धि की ओर जाता है, और दूध की वसा सामग्री व्यावहारिक रूप से नहीं बदलती है। फिर भी, सभी सूचीबद्ध उत्पादों को आहार में शामिल करने में कोई दिक्कत नहीं होगी: 1 अखरोट, पनीर का एक टुकड़ा या पनीर का एक हिस्सा दिन में एक बार केवल लाभ होगा (मां और बच्चे दोनों)। मुख्य बात यह है कि नए उत्पादों को धीरे-धीरे मेनू में पेश किया जाए और बच्चे की भलाई की निगरानी की जाए।

दूध में वसा की मात्रा की खोज में, कई स्तनपान कराने वाली माताएँ गलतियाँ करती हैं। इसलिए, जो नहीं करना है:

• दूध पिलाने, सामने के दूध को व्यक्त करने के लिए केवल हिंद दूध का उपयोग करें;
• पीने की सीमा: पानी दूध को पतला नहीं करता है, लेकिन शरीर में आवश्यक मात्रा में तरल पदार्थ की अनुपस्थिति में, स्तनपान स्वाभाविक रूप से कम हो सकता है, इसलिए आपको जितना चाहें उतना पीना चाहिए;
• समय पर भोजन सीमित करें;
• घंटे के हिसाब से खिलाएं।

यह सब न केवल गुणवत्ता बल्कि दूध की मात्रा को भी कम करता है।

उपरोक्त सभी को सारांशित करते हुए, आइए संक्षेप में कहें: क्या वसा की मात्रा को बढ़ाने के लिए प्रयास करना आवश्यक है? आखिरकार, बहुत अधिक वसायुक्त दूध शिशु में पेट का दर्द, डिस्बिओसिस और मल की समस्या पैदा कर सकता है। लेकिन आपका "खाली" दूध उसके लिए एकदम सही है, पचने में आसान और सभी जरूरतों को पूरा करता है। इसलिए, समस्या को दूसरी तरफ से देखना अधिक सही होगा: यदि इस स्तर पर माँ का शरीर सिर्फ ऐसे उत्पाद का उत्पादन करता है, तो इसका मतलब है कि अब यह वही है जो बच्चे को चाहिए।

लेकिन फिर क्या करें?

यदि बच्चे का वजन अच्छी तरह से नहीं बढ़ता है, तो वह अक्सर चिंता करता है और स्तन पर लेट जाता है, और आपको लगता है कि उसके पास पर्याप्त पोषण नहीं है, आपको कुछ और देखभाल करने की आवश्यकता है: उसे आवश्यक गुणवत्ता और मात्रा कैसे प्रदान करें दूध। इस आवश्यकता है:

• उचित पोषण स्थापित करें। मेनू का आधार अनाज, सब्जियां, फल, साथ ही मांस और डेयरी उत्पाद होना चाहिए। कार्बोहाइड्रेट लगभग 50%, प्रोटीन - 20%, शेष - वसा होना चाहिए।
• यदि आवश्यक हो, तो नर्सिंग माताओं के लिए विटामिन पीएं (जैसा कि डॉक्टर द्वारा अनुशंसित किया गया है)।
• छोटे हिस्से में खाएं, लेकिन अक्सर। खिलाने से कुछ समय पहले ऐसा करना सबसे अच्छा है।
• पीने की व्यवस्था का निरीक्षण करें (प्रति दिन कम से कम 1.5-2 लीटर पानी पिएं)। इसके अलावा, खिलाने से 10-15 मिनट पहले एक गिलास गर्म तरल (पानी, चाय) पीना उपयोगी होता है, इससे दूध के प्रवाह में तेजी आएगी।
• तनाव से बचें, कोशिश करें कि घबराएं नहीं। यह न केवल भावनात्मक स्थिति पर बल्कि दूध की मात्रा पर भी बुरा प्रभाव डालता है।
• जब भी संभव हो, बिस्तर पर जाएं, अधिक आराम करने का प्रयास करें।
• मांग पर फ़ीड।
• यदि पर्याप्त दूध नहीं है, तो आप स्तनपान के लिए विशेष चाय पी सकते हैं, स्तन ग्रंथियों की मालिश कर सकते हैं।
• बच्चे के स्तन से सही लगाव को व्यवस्थित करें। यदि निप्पल को सही ढंग से जब्त नहीं किया जाता है, तो उसे आवश्यक मात्रा में भोजन नहीं मिल पाएगा और मां के सभी प्रयास व्यर्थ हो जाएंगे।

एक नियम के रूप में, इन सिद्धांतों का पालन पूर्ण स्तनपान स्थापित करने और वसा सामग्री के बारे में नहीं सोचने के लिए पर्याप्त है। यह किसी भी तरह से सबसे महत्वपूर्ण संकेतक नहीं है। मुख्य बात यह है कि आपका बच्चा कैसा महसूस करता है, और माँ प्रकृति ने पहले ही दूध की संरचना और वसा की मात्रा का ध्यान रखा है।

एक नवजात शिशु के अच्छी तरह से विकसित होने के लिए, माँ के स्तन का दूध पर्याप्त मोटा होना चाहिए, जिसमें सभी आवश्यक विटामिन और खनिज हों। लेकिन यह कैसे प्रभावित हो सकता है? कौन से खाद्य पदार्थ स्तनपान और स्तन के दूध की वसा सामग्री में सुधार करते हैं, और सामान्य तौर पर, क्या भोजन के साथ पोषण संबंधी संकेतकों को बदलना संभव है?

स्तन के दूध की संरचना और वसा की मात्रा कैसे बदलती है

बहुत से लोग मानते हैं कि स्तन का दूध लगभग सीधे भोजन से बनता है। यह राय बिल्कुल गलत है। मानव दूध का अधिकांश उत्पादन रक्त से होता है जो स्तन ग्रंथि में प्रवेश करता है। हालांकि, स्तन में दो महत्वपूर्ण तंत्रों की उपस्थिति के कारण रक्त काफी भिन्न होता है: निस्पंदन और संश्लेषण। निस्पंदन की प्रक्रिया में, दूध केवल उन रक्त घटकों के साथ चुनिंदा रूप से समृद्ध होता है जो आवश्यक हैं: विटामिन, रंगद्रव्य, कुछ प्रोटीन, हार्मोन, एंजाइम और खनिज। इसके साथ ही स्तन दूध वसा, अधिकांश प्रोटीन और लैक्टोज पैदा करता है, जो रक्त में नहीं होते हैं। इस तरह एक अनूठा उत्पाद बनता है - स्तन का दूध।

दूध की संरचना सीधे बच्चे की स्तनपान अवधि, जरूरतों और उम्र पर निर्भर करेगी।

1. बच्चे के जन्म के बाद पहले दिनों में, कोलोस्ट्रम दिखाई देता है। यह एक गाढ़ा तरल है जो प्रोटीन, प्रतिरक्षा-सुरक्षात्मक कारकों, लवण, एंटीऑक्सिडेंट और हार्मोन में अत्यधिक समृद्ध है। कोलोस्ट्रम और लैक्टोज की वसा सामग्री परिपक्व दूध की तुलना में कम होती है, जिससे कोलोस्ट्रम आसानी से पचने योग्य हो जाता है।
2. लगभग ४, ५ दिनों में, संक्रमणकालीन दूध का उत्पादन होता है। यहां प्रोटीन, लवण, कुछ विटामिन की मात्रा कम हो जाती है, लेकिन लैक्टोज और वसा की मात्रा बढ़ जाती है।
3. बच्चे के जन्म के 2-3 सप्ताह बाद परिपक्व दूध का उत्पादन होता है। यह अपेक्षाकृत स्थिर रचना की विशेषता है, जो बच्चे की जरूरतों के आधार पर परिवर्तनों के अधीन है।

स्तन के दूध में वसा की मात्रा प्रतिशत में (ए.एफ.तूर के अनुसार)

इसके अलावा, कम वजन का कारण स्तन से अनुचित लगाव, दूध पिलाने के दौरान निप्पल की अनुचित पकड़, एक विशेष खिला व्यवस्था, यानी स्तनपान तकनीक ही हो सकती है।

इसलिए, हम सुरक्षित रूप से कह सकते हैं कि बच्चे का वजन बढ़ना विभिन्न कारकों पर निर्भर करता है - अच्छी तरह से स्थापित स्तनपान, माँ का शारीरिक स्वास्थ्य, उसकी भावनात्मक स्थिति, आहार का अनुपालन, लेकिन निश्चित रूप से उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की वसा सामग्री पर नहीं। मां। पर्याप्त पोषण मूल्य और स्तन के दूध में वसा की मात्रा का मुख्य संकेतक बच्चे का स्थिर वजन बढ़ना, बच्चे का स्वास्थ्य और अच्छा मूड है।

स्तन के दूध में वसा की मात्रा का निर्धारण कैसे करें

प्रयोगशाला स्थितियों में भी, स्तन के दूध की वसा सामग्री को सटीक रूप से निर्धारित करना संभव नहीं है, क्योंकि यह इस सूचक के लिए एक सजातीय तरल नहीं है। कई माताओं के बारे में जानना चाहते हैं। यह किया जा सकता है, हालांकि, जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, परिणाम पूरी तरह से विश्वसनीय नहीं हो सकते हैं।

1. यदि आप पूरी मात्रा में वसा की मात्रा का विश्लेषण करने में रुचि रखते हैं, तो आपको शुरुआत से ही पंप करने की जरूरत है, और यदि केवल दूध के पीछे, तो बच्चे को खिलाने के बाद।
2. एक कंटेनर में, अच्छी तरह मिलाएँ।
3. ग्रेजुएशन स्केल (किसी भी फार्मेसी में बेची गई) के साथ एक कांच की शीशी लें और उसमें व्यक्त दूध को 10 मिलीलीटर के निशान तक भरें।
4. कंटेनर को कमरे के तापमान पर 7 घंटे के लिए छोड़ दें। चर्बी ऊपर की ओर उठेगी।
5. परिणाम सतह पर परिणामी पट्टी की मोटाई को मापकर निर्धारित किया जाता है - 0.1 मिलीलीटर 1% वसा के बराबर होता है। ऊपर दी गई तालिका में वसा मानकों को दिखाया गया है।

स्तन के दूध में वसा की मात्रा के लिए प्रयोगशाला विश्लेषण करने वाले संगठन को ढूंढना काफी समस्याग्रस्त है, क्योंकि उपरोक्त कारणों से इसके आचरण और समीचीनता की सटीकता गंभीर संदेह पैदा करती है। अगर कोई शोध संस्थान ऐसा करता भी है तो परिणाम की उम्मीद और परिणाम ही मां की चिंता का एक और कारण होगा, जिसकी उसे बिल्कुल भी जरूरत नहीं है।

नर्सिंग मां के लिए पोषण दूध की गुणवत्ता की गारंटी है

किसी भी खाद्य पदार्थ या आहार समायोजन के उपयोग से स्तन के दूध में वसा की मात्रा को बढ़ाना असंभव है। फिर भी, एक नर्सिंग मां को कोशिश करने की जरूरत है। विशेष मिश्रण भी इसमें मदद कर सकते हैं:,।

वसा और प्रोटीन का इष्टतम अनुपात 30% / 20% है। फल, सब्जियां, डेयरी उत्पाद, अनाज, मछली मौजूद होनी चाहिए। इसके लिए धन्यवाद, विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व और खनिज, जैसे कैल्शियम, माँ के शरीर में प्रवेश करेंगे। यह तत्व शिशु के विकास और स्वयं महिला के स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। भोजन दिन में पांच बार होना चाहिए, भाग छोटे होते हैं।

भोजन की कीमत पर दूध की मात्रा बढ़ाना काफी मुश्किल है। एक दृष्टिकोण जो भोजन के उपयोग को मानता है उसे वैज्ञानिक रूप से उचित माना जा सकता है। यह अमीनो एसिड परोक्ष रूप से हार्मोन प्रोलैक्टिन के संश्लेषण में वृद्धि को प्रभावित करने में सक्षम है, जो बढ़ता है और हार्मोन ऑक्सीटोसिन, जो स्तन द्वारा स्तन के दूध के वितरण को प्रभावित करता है। दूध की मात्रा बढ़ाने के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए खाद्य योजक भी हैं:।

स्तन दूध गढ़नेवाला

कई माताओं का मानना ​​है कि व्यक्त स्तन दूध में जोड़ा की मदद से स्तनपान करते समय स्तन के दूध की वसा सामग्री को बढ़ाना संभव है। हालांकि, एक महत्वपूर्ण विवरण है जिसे कई लोग ध्यान में नहीं रखते हैं। ये मिश्रण केवल कम वजन (1800 ग्राम तक वजन) और समय से पहले बच्चों के लिए निर्धारित हैं और पोषक तत्वों और ऊर्जा के लिए उनकी शारीरिक जरूरतों को ध्यान में रखते हुए विकसित किए गए हैं।

यह ध्यान देने योग्य है कि ब्रेस्ट मिल्क फोर्टिफायर के लाभों के बारे में राय अलग-अलग है। कुछ बाल रोग विशेषज्ञों का मानना ​​​​है कि यह उत्पाद बच्चे के विकास, गतिविधि, विकास के लिए बहुत मूल्यवान है, यदि आवश्यक हो तो वजन बढ़ाने में मदद करता है, जबकि अन्य इसे वास्तव में बेकार मानते हैं। नवाचार के विरोधियों का तर्क है कि स्तन का दूध अभी भी एक बच्चे के लिए सबसे अच्छा भोजन है और कोई भी योजक हानिकारक है। इसके अलावा, दूध पिलाने के दौरान अतिरिक्त उत्तेजना होती है, और व्यक्त करते समय, स्तन के दूध की गुणवत्ता और मात्रा में काफी कमी आती है।

1. खिलाने की पूरी प्रक्रिया प्राकृतिक होनी चाहिए। सामने का दूध न दें और बच्चे को पीछे से ही दूध पिलाएं।
2. अधिक तरल पीने से दूध में पानी की मात्रा को प्रभावित करना असंभव है। इस तकनीक के कारण वसा की एकाग्रता और पोषण मूल्य बढ़ाने के सभी प्रयास विफल हो जाते हैं।
3. मांग पर बच्चे को दूध पिलाएं, समय से पहले उसे स्तन से न उतारें, सुनिश्चित करें कि लगाव सही है, और फिर बच्चे को दूध दिया जाएगा जो वसा की मात्रा के मामले में सामान्य है।

दुर्भाग्य से, ऐसे कोई उत्पाद नहीं हैं जो स्तन के दूध में वसा की मात्रा को बढ़ाते हैं। वही उत्तर उन महिलाओं का इंतजार करता है जो सोच रही हैं कि स्तन के दूध में वसा की मात्रा को कैसे कम किया जाए। भोजन पर्याप्त मात्रा में विटामिन और खनिजों के साथ संतुलित होना चाहिए। इसके अलावा, उच्च गुणवत्ता वाला दूध प्राप्त करने के लिए, एक महिला की सामान्य स्थिति, उसका भावनात्मक स्वास्थ्य, नींद और आराम के नियम का पालन करना भी महत्वपूर्ण है।

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गाय के उत्पादों की गुणवत्ता का आकलन करने के लिए वसा सामग्री मुख्य मानदंडों में से एक है, जो प्रोटीन और विटामिन की उपस्थिति की विशेषता है, और दूध के स्वाद और पोषण मूल्य को भी निर्धारित करता है। एक निश्चित वसा सामग्री के साथ दूध का उत्पादन करने की क्षमता जानवर की नस्ल पर निर्भर करती है, विरासत में मिली है और काफी स्थिर है। इसी समय, ऐसे कई कारक हैं जो वसा की मात्रा को सकारात्मक या नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं, और उन्हें डेयरी उद्योग में ध्यान में रखा जाना चाहिए।

सामान्य जानकारी

एक व्यक्ति की वसा सामग्री न केवल वंशानुगत विशेषताओं पर निर्भर करती है, बल्कि उम्र पर भी निर्भर करती है। गाय जितनी छोटी होगी, उसका दूध उतना ही मोटा होगा। शरीर की उम्र के रूप में, वसा की मात्रा 5-10% तक कम हो सकती है। दूध में वसा की मात्रा को मापने के लिए एक विशेष उपकरण का उपयोग किया जाता है - एक ब्यूटिरोमीटर।

इसके अलावा, दुद्ध निकालना के दौरान दूध की वसा सामग्री बदल जाती है: सबसे कम मूल्य दूसरे से छठे सप्ताह तक देखे जाते हैं, गाय के लिए सामान्य स्तर तक धीरे-धीरे और वृद्धि होती है।

सुबह के दूध की पैदावार पारंपरिक रूप से दिन और शाम की तुलना में कम वसायुक्त होती है। संकेतक दूध देने के बीच के समय पर भी निर्भर करता है: यह जितना छोटा होगा, वसा की मात्रा उतनी ही अधिक होगी।

डेयरी नस्लों का प्रजनन करते समय, दो कारक संघर्ष में आते हैं: दूध की उपज की मात्रा और इसकी वसा सामग्री। ज्यादातर मामलों में, पहला जितना अधिक होगा, दूसरा उतना ही कम होगा। हालांकि, तथाकथित प्रगतिशील नस्लें हैं जिनमें दूध की गुणवत्ता में सुधार के समानांतर मात्रा में वृद्धि होती है।

खिलाने की विशेषताएं

किसी विशेष पशु व्यक्ति के वसा और दूध की मात्रा को बढ़ाने में मुख्य कारकों में से एक प्रभावी भोजन, उचित रखरखाव और देखभाल का संगठन है।

पशुओं के भूखे रहने और व्यवस्थित रूप से दूध पिलाने के दौरान दूध की पैदावार और वसा की मात्रा बहुत तेजी से गिरती है। इसी समय, अध्ययनों से पता चलता है कि कई मामलों में, आहार में अल्पकालिक कमी से वसा की मात्रा में वृद्धि होती है।

दूध की संरचना और गुणवत्ता फ़ीड में तर्कसंगत सामग्री से प्रभावित होती है:

• प्रोटीन;
• वसा;
• कार्बोहाइड्रेट;
• खनिज लवण;
• विभिन्न समूहों के विटामिन।

प्रोटीन में एक निश्चित वृद्धि अधिक वसा के गठन को उत्तेजित करती है, हालांकि, इसकी अधिकता के साथ कार्बोहाइड्रेट की एक साथ कमी (आमतौर पर वसंत ऋतु में) के साथ, दूध की गुणवत्ता कम हो जाती है। केंद्रित फ़ीड के पक्ष में घास के अनुपात में कमी के साथ भी कमी देखी गई है।

इसी समय, फ़ीड में "प्रारंभिक" वसा की सामग्री का दूध के सुधार पर व्यावहारिक रूप से कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। इसके विपरीत, इसकी अधिकता से पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं और उत्पादकता में सहवर्ती कमी हो सकती है।

• चीनी, फाइबर और स्टार्च से भरपूर रौगे और रसीले आहारों का मुख्य आहार बनाएं - कार्बोहाइड्रेट जो दूध वसा के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं;
• आंतों में सोडियम एसीटेट (प्रति दिन 150-300 ग्राम) का परिचय दें, जो एसिटिक एसिड की सामग्री को बढ़ाता है, वसा कोशिकाओं के निर्माण के लिए एक सामग्री;
• स्टाल की अवधि के दौरान, चुकंदर को भोजन में (लगभग 2 किलो प्रति 1 लीटर दूध) या इसी तरह के उत्पादों में बड़ी मात्रा में "तेज़" कार्बोहाइड्रेट शामिल करें, जिससे वसा की मात्रा 0.5% तक बढ़ जाती है;
• शराब बनानेवाला खमीर (3 दिनों के लिए 3 किलो) के अल्पकालिक जोड़ से डेढ़ महीने के भीतर वसा की मात्रा 0.2-0.03% बढ़ जाती है;
• आयोडीन युक्त नमक खाने से थायरॉइड ग्रंथि उत्तेजित होती है।

दूध की वसा की मात्रा को कम करने वाले आहारों को कहा जाता है:

• क्रूसिफेरस पौधे (बलात्कार, चरवाहे का पर्स, आदि);
• उबले आलू;
• सांद्रता की अत्यधिक मात्रा;
• पानी की कमी;
• प्रति दिन 2.5 किलोग्राम से कम घास के अनुपात को कम करना।

दूध की वसा सामग्री पशु के स्वस्थ विकास के लिए महत्वपूर्ण सभी कारकों से प्रभावित होती है:

• इष्टतम तापमान की स्थिति;
• स्वस्थ आर्द्रता और वेंटिलेशन;
• बार-बार दूध देने की आवृत्ति।

ठंड के मौसम में लंबी दैनिक सैर और गर्मियों में चरागाह रखरखाव आपको किसी विशेष गाय के लिए इष्टतम और स्थिर दूध वसा स्तर प्राप्त करने की अनुमति देता है।

गर्म मौसम में दूध की गुणवत्ता कम हो जाती है, ठंड के मौसम में दूध की गुणवत्ता बढ़ जाती है। सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन 10-16 डिग्री के सामग्री तापमान पर प्राप्त किया जाता है।

दूध का अंतिम भाग हमेशा सबसे मोटा होता है। थन की अतिरिक्त "मालिश" जलन के साथ बार-बार दूध देना थन से दूध का सबसे पूर्ण निष्कासन सुनिश्चित करता है, और इसलिए - इसकी सबसे अच्छी वसा सामग्री।

स्तनपान कराने वाली माताएं अक्सर अपने दूध की मात्रा और गुणवत्ता को लेकर चिंतित रहती हैं। विशेष रूप से बच्चे के जन्म के बाद के पहले महीनों में, जब रोना, चिंता और बच्चे के व्यवहार में अन्य परिवर्तन होते हैं, तो वे एक संकेत के रूप में मानते हैं कि वह भूखा है। और फिर सवाल उठता है कि स्तन के दूध में वसा की मात्रा कैसे बढ़ाई जाए और इसका उत्पादन कैसे बढ़ाया जाए। दूध की कमी से निपटने के लिए, आपको बच्चे को स्तन पर सही ढंग से और अक्सर लगाने की जरूरत है। लेकिन इसकी वसा सामग्री का क्या करें? क्या किसी तरह इसे प्रभावित करना संभव है और क्या इसे किया जाना चाहिए?

स्तन के दूध में वसा की मात्रा को कैसे बढ़ाया जाए, इस पर बहुत सारे लेख और सुझाव हैं। एक नियम के रूप में, वे बताई गई सिफारिशों के लिए वैज्ञानिक आधार प्रदान नहीं करते हैं। फिर भी, कई माताएँ स्वेच्छा से उनकी बात सुनती हैं और उन्हें व्यक्तिगत अनुभव पर लागू करती हैं। आप दूसरे रास्ते पर जा सकते हैं और पहले यह निर्धारित कर सकते हैं कि स्तन के दूध की वसा सामग्री को प्रभावित करने की इच्छा क्यों है, और ऐसा क्या करना है ताकि चिंता का कोई कारण न हो।

"खाली" दूध ": वे ऐसा क्यों कहते हैं

स्तन के दूध में अपर्याप्त पोषण मूल्य के बारे में चिंता माँ की अनिश्चितता पर आधारित है कि उसका बच्चा भरा हुआ है। रोना, स्तन पर चिंता, लंबे समय तक या, इसके विपरीत, बहुत कम चूसना, बार-बार या दुर्लभ लगाव - वर्ष की पहली छमाही में एक शिशु की ये सभी व्यवहार संबंधी विशेषताएं आमतौर पर उसकी भूख के लिए जिम्मेदार होती हैं। कभी-कभी महिलाओं को व्यक्त दूध के रंग और मात्रा के कारण इस तरह के विचार आते हैं।

अक्सर, माताएँ व्यर्थ चिंता करती हैं, यह नहीं जानती कि वास्तव में यह कैसे निर्धारित किया जाए कि उनका बच्चा भूखा है या नहीं। इस मुद्दे पर स्पष्ट दिशा-निर्देशों की कमी महिलाओं को अपने आहार, पीने के शासन के साथ प्रयोग करने और अन्य अनावश्यक जोड़तोड़ करने के लिए प्रेरित करती है। तनावपूर्ण स्थिति के अलावा बहुत अधिक ऊर्जा लेने के अलावा, कथित समस्या को खत्म करने के अंतहीन उपायों के कारण माताओं को और भी अधिक थकान महसूस होती है।

किन मामलों में यह संदेह पैदा होता है कि स्तन का दूध पर्याप्त वसा नहीं है?

• दूध का रंग हल्का सफेद या पारभासी होता है।कभी-कभी माँ नोटिस करती है कि स्तन का दूध साफ हो गया है। यह नहीं जानते कि यह आदर्श का एक प्रकार है, एक महिला इसकी गुणवत्ता पर संदेह करना शुरू कर देती है और रंग और संरचना को सही करने के तरीकों की तलाश करती है।
• बच्चा अक्सर स्तन से जुड़ा होता है।यदि, रंग के अलावा, आवेदन मोड भी बदल गया है, तो महिला भी घबरा सकती है: "माँ का दूध पानी की तरह क्यों हो गया?" तर्क यह है: यदि बच्चा बार-बार स्तन मांगता है, तो वह खुद को कण्ठस्थ नहीं करता है। तो दूध "खाली" है।
• बच्चे का वजन ठीक से नहीं बढ़ रहा है।ऐसे में मांएं बच्चे को खिलाने की अपनी क्षमता पर ही शक करने लगती हैं। कम पोषण मूल्य और कम वसा सामग्री के लिए दूध को जिम्मेदार ठहराया जाता है, और अक्सर वे इसे एक औद्योगिक मिश्रण से बदलना शुरू कर देते हैं।

ये चिंताएँ तब अपना अर्थ खो देती हैं जब एक दूध पिलाने वाली माँ निश्चित रूप से जानती है कि उसका बच्चा भरा हुआ है। बच्चे के वजन की गतिशीलता पर नज़र रखने से यह सुनिश्चित करने में मदद मिलती है। मानक योजना के अनुसार, वजन नियंत्रण महीने में एक बार किया जाता है, लेकिन माँ की मन की शांति के लिए, आप अधिक बार वृद्धि की निगरानी कर सकते हैं (उदाहरण के लिए, हर तीन दिन, एक सप्ताह, दस दिन)।

छह महीने तक के बच्चे के लिए न्यूनतम सुरक्षित वृद्धि 600 ग्राम प्रति माह (प्रति दिन 20 ग्राम) है। इस स्तर से ऊपर कुछ भी दूध के पोषण मूल्य और इसकी मात्रा के बारे में संदेह पैदा नहीं करता है। यदि बच्चा अधिक धीरे-धीरे वजन बढ़ा रहा है, तो यह स्तन से सही लगाव की जांच करने, दूध पिलाने की व्यवस्था को समायोजित करने और बच्चे के स्वास्थ्य की जांच करने का एक कारण है।

रहस्य की वसा सामग्री को क्या प्रभावित करता है

यह सुनिश्चित करते हुए कि बच्चा अच्छी तरह से और लगातार वजन बढ़ा रहा है, एक नर्सिंग मां पिछले अनुभवों को भूल सकती है। लेकिन अगर बच्चा पर्याप्त मात्रा में नहीं जोड़ रहा है, तो क्या यह सोचने लायक है कि स्तन के दूध को मोटा कैसे बनाया जाए? अगर कोई महिला इस मूल्य को प्रभावित करने की कोशिश भी करती है, तो भी उसके प्रयास परिणाम नहीं लाएंगे। इसके कम से कम तीन कारण हैं, जो लैक्टेशन के शरीर विज्ञान से संबंधित हैं।

• हार्मोनल प्रभाव।हार्मोन प्रोलैक्टिन स्तन के दूध की संरचना को प्रभावित करता है। माँ के शरीर में इसकी उपस्थिति दूध प्रोटीन, लैक्टोज और वसा के संश्लेषण को सक्रिय करती है, अर्थात यह स्राव की गुणात्मक संरचना को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करती है।
• व्यक्तिगत विशेषताएं।स्तन के दूध में वसा की मात्रा एक व्यक्तिगत और परिवर्तनशील मूल्य है। 2006 में पीडियाट्रिक्स जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, मानव दूध में वसा की औसत मात्रा 4.11% होती है। वास्तव में, यह आंकड़ा मां से मां में भिन्न होता है। इसके अलावा, स्तन के दूध में वसा की मात्रा दिन के दौरान और यहां तक ​​कि एक बार दूध पिलाने के दौरान भी बदल जाती है।
• यांत्रिक कारक।स्तन के दूध में वसा की मात्रा ग्रंथि की परिपूर्णता पर निर्भर करती है। यदि स्तन लगातार डेढ़ घंटे से अधिक समय तक भरा रहता है, तो दूध छूटना शुरू हो जाता है। वसा के अणु नलिकाओं और कूपिकाओं की दीवारों पर जमा हो जाते हैं। जब कोई बच्चा लंबे ब्रेक के बाद स्तन के बल लेटता है, तो उसे सबसे पहले "सामने" दूध मिलता है। यह लैक्टोज, प्रोटीन से भरपूर है और वास्तव में इसकी स्थिरता और रंग में पानी जैसा दिखता है। हालांकि, चूसने की प्रक्रिया में, वसायुक्त कण दीवारों से अलग हो जाते हैं और दूध में प्रवेश कर जाते हैं। बच्चा जितना अधिक समय तक खाएगा, उसे उतना ही अधिक वसायुक्त भोजन प्राप्त होगा।

इसलिए, एक नर्सिंग मां का मेनू किसी भी तरह से उसके दूध की वसा सामग्री के प्रतिशत को प्रभावित नहीं करता है।

क्या इस सूचक को नियंत्रित करना संभव है

यदि फीडिंग के बीच का ब्रेक डेढ़ घंटे से कम है, तो दूध के पास "फ्रंट" और "बैक" में अलग होने का समय नहीं है, और पूरे फीडिंग के दौरान बच्चे को वही वसायुक्त भोजन मिलता है। लेकिन अगर बच्चा हर डेढ़ घंटे से कम बार दूध पिलाता है, तो वह दूध पिलाने की शुरुआत में कम पौष्टिक दूध खाएगा। इसके अलावा, बच्चा जितना अधिक समय तक एक स्तन को चूसता है, उसे उतना ही अधिक वसायुक्त दूध प्राप्त होगा। इस संबंध में, आपको अपने सक्रिय चूसने के दौरान बच्चे को समय से पहले एक स्तन से दूसरे स्तन में स्थानांतरित नहीं करना चाहिए, क्योंकि एक जोखिम है कि उसे पहले स्तन से पौष्टिक दूध नहीं मिलेगा।

घर पर या अन्यथा स्तन के दूध में वसा की मात्रा का परीक्षण करने की कोशिश करने का कोई मतलब नहीं है। इस मूल्य को नेत्रहीन रूप से निर्धारित करना काफी कठिन है, और परिणाम की निष्पक्षता संदिग्ध है। आखिरकार, दूध की वसा सामग्री दिन के दौरान, खिलाने के दौरान और एक आवेदन से दूसरे में बदल जाती है। इसके अलावा, व्यक्त करके अधिक पौष्टिक दूध "हिंद" प्राप्त करना बहुत मुश्किल है। केवल एक बच्चा ही ऐसा करने में सक्षम होता है, और एक स्तन पंप या माँ के हाथ।

स्तन के दूध की कैलोरी सामग्री लगभग 67 किलो कैलोरी / 100 मिली है। ऊर्जा मूल्य का लगभग आधा हिस्सा वसा से आता है। वहीं, सीक्रेट में ऐसे एंजाइम होते हैं जो बच्चे के शरीर को फैट को पचाने में मदद करते हैं। तो दूध जल्दी और लगभग पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है। यह एक कारण है कि साल के पहले भाग में बच्चे बार-बार और थोड़ा-थोड़ा करके स्तनपान कराते हैं। हालांकि, वसा की दैनिक मात्रा लगभग समान होती है, दोनों बार-बार और छोटी फीडिंग के साथ, और दुर्लभ, लेकिन लंबे समय तक फीडिंग के साथ।

क्या खाद्य पदार्थ स्तन के दूध में वसा की मात्रा बढ़ा सकते हैं?

जाहिर है, स्तन ग्रंथियों के स्राव में वसा की मात्रा का प्रतिशत मां के आहार से बिल्कुल भी निर्धारित नहीं होता है। हालांकि, यह लोकप्रिय उत्पादों पर ध्यान देने योग्य है जो स्तन के दूध की वसा सामग्री को "बढ़ाते हैं":

• अखरोट;
• पनीर और डेयरी उत्पाद;
• मक्खन।

कम मात्रा में, ये उत्पाद एक नर्सिंग मां और उसके बच्चे के लिए हानिरहित हैं। खतरा तब पैदा होता है, जब माँ के दूध में वसा कम होने की उत्तेजना के कारण माँ उन्हें अधिक मात्रा में खाने लगती है। नट और डेयरी उत्पाद संभावित एलर्जी हैं। एक बार एक महिला के शरीर में, वे उसके रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं और इसलिए, स्तन के दूध में। कुछ बच्चे ऐसी माँ के आहार के प्रति वफादारी से प्रतिक्रिया कर सकते हैं, जबकि अन्य को तुरंत साइड रिएक्शन होंगे: चकत्ते, मल की गड़बड़ी और यहां तक ​​कि लाभ में कमी।

स्तनपान कराने वाली मां का पोषण स्तन के दूध की संरचना को प्रभावित करता है, लेकिन वसा के संबंध में नहीं। आयोडीन, सेलेनियम, समूह बी, ए और सी के विटामिन जैसे पदार्थ महिला के भोजन से दूध में प्रवेश करते हैं। इस कारण से, स्वस्थ आहार के सिद्धांतों का पालन करते हुए विविध और संतुलित आहार खाने में समझदारी है।

ताकि माँ को कोई संदेह न हो कि बच्चे को पर्याप्त मात्रा में वसा वाला दूध मिल रहा है, यह स्तनपान के आयोजन की कुछ बारीकियों पर ध्यान देने योग्य है। क्या करना चाहिए और क्या नहीं?

• बच्चे को छाती से लगाकर ठीक से लगाएं।यह बच्चे को प्रभावी ढंग से चूसने और उतना ही दूध प्राप्त करने की अनुमति देगा जितना उसे चाहिए। इसके अलावा, खिलाने में पांच से दस मिनट से भी कम समय लग सकता है।
• दिन में कम से कम 10-12 बार लगाएं।यह तीन महीने से अधिक उम्र के बच्चों पर लागू होता है। इस उम्र से कम उम्र के शिशुओं को मांग पर खिलाया जाना चाहिए। अनुप्रयोगों की यह संख्या स्थिर दूध उत्पादन को बनाए रखती है। भले ही दूध पिलाने के बीच कुछ अंतराल डेढ़ घंटे से अधिक हो, लंबे समय तक और उच्च गुणवत्ता वाले चूसने के कारण, बच्चे को आवश्यक मात्रा में वसायुक्त दूध प्राप्त होगा।
• बच्चे को दूध न पिलाएं।बच्चे के स्तन को समय से पहले लेना या दूसरी तरफ स्थानांतरित करना, इस बात की संभावना है कि उसे पर्याप्त पौष्टिक दूध नहीं मिलेगा। यदि बच्चा सक्रिय रूप से चूस रहा है और निगल रहा है, तो अभी दूध पिलाने का समय नहीं है।
• वैकल्पिक स्तन सही ढंग से।यदि अगली फीडिंग पिछले एक के डेढ़ घंटे से भी कम समय में होती है, तो आप सुरक्षित रूप से बच्चे को वही स्तन दे सकती हैं। जब ब्रेक लंबा हो, तो आप बच्चे को किसी भी स्तन से जोड़ सकती हैं। कभी-कभी बच्चे एक बार में दोनों स्तनों को चूसने की इच्छा व्यक्त करते हैं। जैसे ही यह ध्यान देने योग्य है कि बच्चे निगलने बंद कर दिया है बन गया है, यह बताने के लिए उसे दूसरी तरफ से स्तन चुंबन के लायक है। एक बार दूध पिलाने के दौरान स्तनों को कई बार बदला जा सकता है।
• रात को बच्चे को दूध पिलाएं।प्रति रात कम से कम एक पूर्ण आवेदन बच्चे को पर्याप्त प्राप्त करने की अनुमति देता है, और मां - स्थिर और दीर्घकालिक दूध उत्पादन सुनिश्चित करने के लिए।
• विकल्प कम से कम करें।हर बार, स्तन के बजाय निप्पल प्राप्त करने से, बच्चा स्तन के दूध का स्वाद लेने के अवसर से वंचित हो जाता है। ऐसी स्थितियां होती हैं जब निप्पल या बोतल के बिना करना मुश्किल होता है। लेकिन सामान्य परिस्थितियों में, बच्चे को मां के स्तन से चूसने की आवश्यकता को पूरा करने की अनुमति देना उचित है।
• अपने वजन पर नियंत्रण रखें।यदि माँ वजन बढ़ने की समस्या से चिंतित है तो आपको बाल रोग विशेषज्ञ के पास नियोजित यात्रा की प्रतीक्षा नहीं करनी चाहिए। crumbs की वृद्धि की गतिशीलता को अधिक बार ट्रैक करना संभव है।
• चिंता मत करो। प्रत्येक बच्चे की दूध पिलाने की लय अलग होती है। कुछ बच्चे बार-बार भोजन करते हैं, लेकिन जल्दी और छोटे हिस्से में। दूसरे दिन में कम खाना पसंद करते हैं। यदि बच्चे के जीवन के पहले छह महीनों में वजन 600 ग्राम प्रति माह से अधिक हो जाता है, तो चिंता का कोई कारण नहीं है। दूध पिलाने की व्यवस्था को बदलने या माँ के आहार में स्तन के दूध की वसा सामग्री के लिए खाद्य पदार्थों को जोड़ने का प्रयास करने का कोई कारण नहीं है।

बेशक, छह महीने तक के बच्चों के लिए दूध पिलाने के आयोजन के लिए ये सामान्य सिफारिशें हैं। प्रत्येक माँ-बच्चे की जोड़ी अद्वितीय होती है, इसलिए उनके लिए इन युक्तियों को तैयार करना आवश्यक हो सकता है। यह एक स्तनपान परामर्शदाता के साथ एक-से-एक संचार के माध्यम से किया जा सकता है।

विशेष परिस्थितियाँ जब सांद्रक की आवश्यकता होती है

मां का दूध शिशु के लिए आदर्श आहार है। और फिर भी, ऐसी स्थितियां होती हैं, जब चिकित्सा कारणों से, स्तन के दूध को अतिरिक्त रूप से मजबूत करने की आवश्यकता होती है।

यह जरूरत अक्सर समय से पहले और जन्म के समय कम वजन वाले बच्चों के लिए पैदा होती है। खासकर यदि माताएं विभिन्न कारणों से उन्हें पर्याप्त स्तन दूध नहीं दे पाती हैं। यह बहुत अच्छा है अगर डॉक्टर महिला को व्यक्त दूध के साथ बच्चे को खिलाने की अनुमति देता है। यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि जल्दी जन्म देने वाली माताओं के दूध की एक विशेष संरचना होती है: इसमें प्रोटीन, आवश्यक फैटी एसिड, इम्युनोग्लोबुलिन और सुरक्षात्मक कारकों की एक उच्च सामग्री होती है। लेकिन जन्म देने के दो से तीन सप्ताह बाद, गुप्त की संरचना बदल जाती है - प्रोटीन और अन्य पदार्थों की एकाग्रता सामान्य हो जाती है। और नवजात शिशु को अभी भी अतिरिक्त समृद्ध पोषण की आवश्यकता है।

विशेष मिश्रण

महत्वपूर्ण घटकों की कमी और समय से पहले बच्चे के स्वास्थ्य में गिरावट से बचने के लिए, डॉक्टर स्तन के दूध के फोर्टिफायर के अस्थायी उपयोग की सलाह देते हैं। वे सूखे पाउडर मिश्रण होते हैं जिनमें हाइड्रोलाइज्ड या गैर-हाइड्रोलाइज्ड गाय का दूध मट्ठा प्रोटीन और विटामिन-खनिज परिसर होता है। मां के व्यक्त दूध की थोड़ी मात्रा के साथ पाउडर को पतला किया जाता है और दिन में कई बार बच्चे के आहार में जोड़ा जाता है।

ब्रेस्ट मिल्क फोर्टिफायर का एक उदाहरण न्यूट्रिलॉन है। इसमें गाय के दूध से आंशिक रूप से हाइड्रोलाइज्ड व्हे और कैसिइन प्रोटीन होता है। विशेषज्ञों के अनुसार, यह दरार स्तन के दूध में प्रोटीन के विघटन में सुधार करती है और बच्चे के अपरिपक्व शरीर द्वारा इसके अवशोषण की सुविधा प्रदान करती है। इस फोर्टिफायर की खनिज और इलेक्ट्रोलाइट संरचना बाल चिकित्सा गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट, हेपेटोलॉजिस्ट और पोषण विशेषज्ञ (ईएसपीजीएचएन) के यूरोपीय समुदाय की आवश्यकताओं के अनुसार संतुलित है। एक विकल्प का एक अन्य उदाहरण "प्रेनन एफएम" है। न्यूट्रिलॉन के विपरीत, इसमें हाइपोएलर्जेनिक व्हे प्रोटीन होता है।

बच्चे की परिस्थितियों और स्थिति के आधार पर, यह विशिष्ट घटकों के साथ माँ के दूध को समृद्ध करने के लिए पर्याप्त हो सकता है: कैल्शियम, विटामिन डी, फास्फोरस, और इसी तरह। एक समान प्रकृति की सभी नियुक्तियां, साथ ही खुराक और उपयोग की अवधि, डॉक्टर द्वारा नियंत्रित की जाती है।

किसी भी खाद्य उत्पाद की मदद से स्तन के दूध के पोषण मूल्य और वसा की मात्रा को बढ़ाना असंभव है। हालांकि, यह मां की शक्ति में है कि वह टुकड़ों के लिए एक आहार व्यवस्था को सक्षम रूप से तैयार करे, ताकि उसकी तृप्ति के बारे में कोई संदेह न हो। विशेष मामलों में, माँ के दूध को अतिरिक्त रूप से समृद्ध करना आवश्यक हो सकता है, लेकिन यह वसा की मात्रा नहीं, बल्कि इसकी संरचना से संबंधित है। इसके लिए विशेष फोर्टिफायर (विकल्प) होते हैं, जो डॉक्टर द्वारा थोड़े समय के लिए निर्धारित किए जाते हैं।

उचित वृद्धि और विकास के लिए मुख्य अवयवों में से एक स्तनपान है। आखिरकार, यह कोई रहस्य नहीं है कि एक बच्चा, अपनी माँ के दूध के साथ, विटामिन और सभी पोषक तत्व प्राप्त करता है जो उसे खिलाते समय चाहिए। आज, एक आहार है जो एक नर्सिंग मां को अपने दूध को अधिक स्वस्थ और वसायुक्त बनाने की अनुमति देता है। आखिरकार, कई माताओं को दूध पिलाने की समस्या का सामना करना पड़ता है। कुछ के लिए, दूध पूरी तरह से गायब हो जाता है, और कुछ के लिए यह चिकना और तरल नहीं होता है। तो स्तन के दूध में वसा की मात्रा कैसे बढ़ाई जाए, इसके लिए क्या आवश्यक है? कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो दूध में वसा की मात्रा बढ़ाते हैं, आप उनके बारे में नीचे जानेंगे।

सबसे पहले, यह इस तथ्य पर ध्यान देने योग्य है कि स्तन के दूध की गुणवत्ता सीधे मां की भलाई पर निर्भर करती है। चिंता न करें और घबराएं, क्योंकि बच्चा इसे बहुत अच्छी तरह से महसूस कर सकता है। और, ज़ाहिर है, सब कुछ दूध को प्रभावित करता है। एक युवा माँ के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है कि वह स्वयं अच्छा खाए और इस प्रकार अपने स्तन के दूध में वसा की मात्रा को बढ़ाए। स्तन के दूध में वसा की मात्रा के लिए भोजन करना नियमित होना चाहिए, और भोजन स्वयं पूर्ण और अच्छा होना चाहिए। आपको अर्ध-तैयार उत्पादों को नहीं खाना चाहिए, उदाहरण के लिए, पकौड़ी और पकौड़ी, क्योंकि यह ऐसे खाद्य उत्पादों में है कि विभिन्न सांद्रता की एक बड़ी मात्रा निहित है। मांस, सब्जियों और फलों जैसे प्राकृतिक उत्पादों को वरीयता देना सबसे अच्छा है। दूसरे शब्दों में, आपको कुछ ऐसा खाने की ज़रूरत है जिसे पहले कभी किसी ने संसाधित नहीं किया हो। आपको रोजाना सैर करने की भी जरूरत है। यह युवा मां को ताकत और ऊर्जा हासिल करने की अनुमति देगा। और एक और सबसे महत्वपूर्ण नियम: आपको पर्याप्त नींद लेने की आवश्यकता है। कई लोगों के लिए, यह लगभग असंभव है, लेकिन यह बस आवश्यक है। कौन से खाद्य पदार्थ हमारी मदद करेंगे और एक नर्सिंग मां में स्तन के दूध में वसा की मात्रा को कैसे बढ़ाया जाए।

दूध में वसा की मात्रा बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थ

एक नर्सिंग मां को अपने स्वास्थ्य की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए। बेशक, ऐसे खाद्य उत्पाद हैं जो दूध की वसा सामग्री को बढ़ाते हैं और उन्हें उनके द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए। इसलिए मां के दूध में फैट की मात्रा बढ़ाने के लिए नट्स का सेवन करना जरूरी है। हालाँकि, आपको थोड़ा सावधान रहना चाहिए और उन्हें छोटे हिस्से में खाना चाहिए, क्योंकि यह उत्पाद जल्दी से दूध में चला जाता है और बच्चे का पेट उनकी उपस्थिति पर बहुत जल्दी प्रतिक्रिया करेगा। स्तन में दूध की वसा की मात्रा को बढ़ाने के लिए प्रतिदिन तीन से अधिक अखरोट का सेवन नहीं करना सबसे अच्छा है। विभिन्न वसा भी दूध की वसा की मात्रा को बढ़ाते हैं। इसलिए, एक युवा मां केवल प्राकृतिक वनस्पति तेल खा सकती है। यह मकई का तेल या जैतून का तेल हो सकता है। मक्खन की थोड़ी मात्रा भी सहायक होती है। साथ ही अगर आपको मां के दूध की समस्या है तो यह संभव है शिशु का कृत्रिम आहार लेकिन इसे अगले लेख में पढ़ें।

एक युवा मां को स्तन के दूध के लिए पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त करने के लिए, चिकन या टर्की, खरगोश का मांस, मछली और अन्य प्रकार के मांस खाना आवश्यक है। पनीर, क्रीम और पनीर जैसे डेयरी उत्पाद मां के स्तन के दूध को कैल्शियम से संतृप्त करने और वसा की मात्रा बढ़ाने में मदद करेंगे। मछली न केवल प्रोटीन, बल्कि वसा का भी स्रोत है। इस वसा में कई लाभकारी पदार्थ होते हैं। दुद्ध निकालना के लिए एक शर्त फल का उपयोग है। यह सेब से शुरू करने लायक है, लेकिन लाल नहीं। सबसे पहले, सेब को सबसे अच्छा बेक किया जाता है। धीरे-धीरे, आप अन्य फलों को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं जिनमें थोड़ा सा एसिड होता है।

गौरतलब है कि नवजात शिशुओं को दूध पिलाने के लिए बहुत अधिक वसा वाला दूध शिशु में कब्ज पैदा कर सकता है। और यह, एक नियम के रूप में, बच्चे को केवल असुविधा लाता है।

अगर आपको कुछ आटा चाहिए, तो बेहतर होगा कि आप बिस्किट बिस्किट खाएं। हालांकि, इसे चुनते समय, आपको रचना का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना चाहिए। बच्चे को अगला दूध पिलाने से आधे घंटे पहले पीना या खाना बेहतर है। माताओं के लिए दिन में पांच बार भोजन करना आदर्श माना जाता है। केवल इस तरह, ट्रेस तत्व और पोषक तत्व नियमित रूप से माँ के शरीर में प्रवेश करेंगे। दूध पिलाने की शुरुआत में, जब महिला के पास अभी तक दूध नहीं है, और कोलोस्ट्रम के बजाय, पीने की मात्रा को सीमित करना आवश्यक है। जब स्तन में दूध दिखाई दे, तो आपके द्वारा सेवन की जाने वाली तरल पदार्थ की मात्रा आपके उपभोग दर से एक लीटर बढ़ा दी जानी चाहिए। दूध जल्दी पहुंचे इसके लिए आप कंडेंस्ड मिल्क वाली कमजोर चाय पी सकते हैं। यह आपके स्तन में दूध की वसा की मात्रा को भी बढ़ाता है। काश, यह निश्चित रूप से कहना असंभव है कि कौन से खाद्य पदार्थ एक नर्सिंग मां के दूध में वसा की मात्रा बढ़ा सकते हैं। आखिरकार, हर एक युवा मां आनुवंशिक स्तर पर दूध का उत्पादन करती है। स्वाभाविक रूप से, यह प्रकृति द्वारा ही निर्धारित किया गया है। हालांकि, एक निश्चित आहार का पालन करके स्तन के दूध में वसा की मात्रा को बढ़ाना संभव है। यह याद रखना चाहिए कि दूध को आगे और पीछे के दूध में विभाजित किया जाता है।

लाभकारी गुणों के साथ स्तन के दूध को संतृप्त करने के लिए युवा माताओं के लिए आहार

सबसे अधिक तरल सामने वाला दूध होता है, और पिछला दूध स्वस्थ और वसायुक्त होता है। इससे पहले कि बच्चे को पिछला दूध मिले, उसे पूरा दूध पीना चाहिए। बहुत से लोग सलाह देते हैं कि बस थोड़ा सा खाली दूध व्यक्त करें। तो बच्चे को बहुत तेजी से मोटा दूध मिलेगा। एक नर्सिंग मां के आहार के दौरान, यह याद रखने योग्य है कि बच्चे में सूजन या डिस्बिओसिस पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं किया जाना चाहिए। दूध पिलाने वाली मां के लिए दूध में वसा की मात्रा बढ़ाने के कुछ आसान तरीके यहां दिए गए हैं। आपको बस सही खाने की जरूरत है और बस एक आहार पर टिके रहने की जरूरत है, बस। और अपने बच्चे को स्वस्थ और सुंदर होने दें!