Naminių dekoratyvinių augalų mėgėjai augina įvairius egzotiškus augalus, tokius kaip citrinos, persimonai, granatai, bananai, muraja, ananasai, avokadai, tarp jų ir figmedžiai, o tiksliau – figos. Natūralu, kad nebus įmanoma visiškai išspręsti gyventojų aprūpinimo užjūrio vaisiais problemos, tačiau iš dalies tai visiškai įmanoma.
Nepaisant to, kad figos yra daug rečiau paplitusios nei citrinos, mandarinai ar granatai, jos gali pradžiuginti kitus savo vaisiais. Naminė figa yra artimiausia fikuso giminaitė, taip pat auga į aukštį ir turi vešlų karūną, kurią nesunku formuoti augimo proceso metu.
Miesto patalpų sąlygomis yra priimtinos tokios veislės, kaip „Oglobsha“, „Violet Sukhumi“, „Kedoma“, „Solnechny“ ir kt. Jie gali lengvai jus pamaloninti savo vaisiais, kurie yra graikinio riešuto dydžio ir labai malonaus skonio. Vaisių skonis yra nepamirštamas ir tikrai sukelia norą turėti tokį medį namuose.
Jei kas nors nori iš šio augalo gauti ypatingą dekoratyvinį efektą ir energingą žydėjimą, tai yra rimta klaida. Vaisių atsiradimo procesas šiame medyje yra savotiškas ir jo nelydi energingas žydėjimas. Vaisiai atsiranda lapų pažastyse, palaipsniui auga, keičia spalvą iš žalios į tamsiai violetinę. Tamsiai violetinė spalva rodo, kad vaisiai prinokę.
Nepaisant to, kad figos mėgsta šilumą, jos klesti miesto bute, kuriame yra sausas oras ir vidutinė temperatūra. Žiemą jį reikia perkelti į pietų lango sritį ir į vidų vasaros laikotarpis Jam tiktų ir rytinis langas.
Figų derėjimo ciklas tęsiasi šešis mėnesius: pradiniame etape augalas įgyja lapus, po kurių vaisiai nusėda šių lapų pažastyse ir sunoksta. Po to medis numeta lapus ir pereina į ramybės režimą, trunkantį iki 3 mėnesių. Jei šiam augalui bus sudarytos tam tikros sąlygos, susijusios su geru apšvietimu, figmedis gali duoti vaisių ištisus metus ir tik retkarčiais numeta lapus ir ilsisi.
„Figmedis“ mėgsta saikingą laistymą, kuris neleidžia dirvožemiui išdžiūti. Žiemą laistymas gali būti apribotas iki laistymo per keptuvę lygiu. Derėjimo ir aktyvaus vystymosi laikotarpiu rekomenduojama tręšti kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis, nors medis net netręšdamas labai nukenčia.
Dirvožemis
Dėl augalo nusipirkite jį gėlių parduotuvėje. Jis turėtų būti skirtas dekoratyviniams lapuočių augalams auginti.
„Figmedžio“ reprodukcija
Figos dauginamos auginiais. Norėdami tai padaryti, auginiai, turintys 3–4 pumpurus, nupjaunami ir dedami į vandenį arba drėgną smėlį, kad susidarytų šaknys, o po to juos galima sodinti į vazonus. Taikant šį dauginimo būdą, figos vaisius duos per šešis mėnesius. Jei jis dauginamas sėklomis, tada vaisius galima pamatyti tik po 4-5 gyvenimo metų. Todėl figos sėklomis dauginamos tik kraštutiniais atvejais.
Karūnos formavimas
Augalas dėkingai reaguoja į genėjimą, todėl šiuo atžvilgiu nėra jokių apribojimų.
Figų vaisiai yra ne tik sveiki, bet ir malonaus skonio. Namuose užauginto augalo vaisiai labai naudingi.
Figų vaisiuose yra daug kalio, kuris padeda pagerinti širdies ir kraujagyslių veiklą. kraujagyslių sistema, net jei per dieną suvalgote ne daugiau kaip du vaisius.
„Figmedžio“ vaisiuose yra medžiagų, skystinančių kraują, o tai yra prevencinė priemonė nuo kraujo krešulių susidarymo. Gali padėti sergant anemija, taip pat sergant ligomis šlapimo takų ir inkstų akmenų susidarymą. Galima teigti, kad figos turi savybę išgydyti vėžį.
Jei figų vaisiai verdami piene ir gautas gėrimas vartojamas po 100 g tris kartus per dieną, tuomet galima gydyti viršutinių kvėpavimo takų ligas.
Iš figų vaisių galite virti uogienę, kuri gerina medžiagų apykaitą ir virškinimo procesą.
Figų uogienė, praskiesta vandeniu, gali būti naudojama kaip vidurius laisvinanti priemonė, ypač vaikams.
Tuo pačiu metu galite naudoti ne tik „figmedžio“ vaisius, bet ir kitas jo dalis, o ypač sultis. Su jo pagalba galite atsikratyti spuogai, gydo žaizdas, atsikrato pūlinukų ir netgi gydo odos vėžį.
Natūralu, kad kiekvienas gydymas tokiais vaistais reikalauja konsultacijos su gydytojais. Savarankiškas gydymas gali sukelti nenuspėjamų pasekmių. Būtina labai gerai ištirti visas kontraindikacijas, nes bet kurios vaistas turi juos. Figose yra daug cukraus, o tai reiškia, kad figos yra kontraindikuotinos diabetu sergantiems žmonėms. Nerekomenduojama vartoti kaip vaisto žmonėms, sergantiems antsvorio, taip pat žmonės, kurių normalus virškinimo procesas yra sutrikęs.
Labai įdomu stebėti, kaip auga „figmedis“, kaip nuo mažo pjūvio per du mėnesius išauga daug lapų turintis augalas ir jau per šį laikotarpį pradeda sėti vaisiai. Nei vienas medis to nesugeba, nes žydėjimo ir derėjimo reikia laukti mažiausiai 2 metus, o tai geriausiu atveju.
Šiuo požiūriu figos yra unikalus medis, nepaisant to, kad jos nėra ypač dekoratyvios, tačiau praktiškumas ir naudingumas yra pirmoje vietoje.
Figos yra vienas iš seniausių augalų, kuriuos žmonės pradėjo auginti. Iki šiol auginamas kaip vertingas vaisinis augalas. Jį galima rasti Gruzijoje, Armėnijoje, Viduržemio jūros šalyse, Abšerono pusiasalyje, Karpatuose ir kt. Figų vaisių vertė ta, kad iš jų galima gaminti vyną. Dėl šios priežasties figos dar vadinamos vyno uogomis, nes jose yra didelis skaičius iš cukraus ir jo vaisių gaunamas puikus vynas.
Botaninis pavadinimas: Figmedis arba Figmedis, arba Figmedis, arba Figmedis (Ficus carica) – Ficus gentis, šilkmedžių šeima.
Figų tėvynė: Viduržemio jūra, Indija.
Apšvietimas: fotofiliškas.
Dirvožemis: lengvas, maistingas.
Laistymas: gausu.
Maksimalus aukštis: 10 m.
Vidutinė medžio gyvenimo trukmė: 200 metų.
Nusileidimas: sėklos, auginiai, sluoksniavimas.
Figos augalo aprašymas: vaisiai, lapai ir sėklos
Figa – subtropinis arba stambus 8-10 m aukščio krūmas žemu, plačiu vainiku ir storomis šakomis. Kamieno ir šakų žievė šviesiai pilka, lygi.
Lapai dideli, pakaitomis išsidėstę, 3-7 skiaučių, beveik pilni, kieti, viršuje tamsiai žali, apačioje pilkšvai žali, iki 15 cm ilgio, iki 12 cm pločio Pritvirtinti prie storo, ilgo lapkočio. Lapų pažastyse yra žiedynai - sykonijos, formos, tuščiaviduriai, su nedidele skylute viršuje. Ši skylė skirta blastofaginėms vapsvoms, kurios apdulkina medį. Vyriški žiedynai vadinami kaprifikais, moteriški – figomis.
Vaisiai saldūs, sultingi, kriaušės formos, iki 8 cm ilgio, iki 5 cm spindulio, sveria 30-70 g. Jų viduje yra mažų riešutų sėklų. Vaisių spalva, spalva ir dydis priklauso nuo veislės. Labiausiai paplitusios yra geltonos, geltonai žalios ir tamsiai mėlynos figos.
Augimo laikotarpiu figmedis dažnai žydi. Tačiau vyriški žiedynai formuojasi tik nuo pavasario pradžios iki rudens pabaigos, o figos – tik vasarą ir rudenį.
Kaip atrodo figos, galite pamatyti žemiau esančioje galerijoje, po šiuo straipsniu.
Kaip ir kur auga figos: kaip jos atrodo nuotraukose ir vaizdo įrašuose
Figmedis auga lauke Viduržemio jūros šalyse, Indijoje, Gruzijoje, Armėnijoje, Irane, Mažojoje Azijoje, Afganistane, Azerbaidžane, Abchazijoje, Juodosios jūros pakrantėje. Krasnodaro sritis. Kalnuose auga 500 - 2000 m aukštyje virš jūros lygio, dažnai pietiniuose šlaituose, taip pat upių pakrantėse, formuojasi krūmynai. Auginamas daugelyje subtropinio klimato šalių. Dideli figų plantacijų plotai Turkijoje, Tunise, Graikijoje, Italijoje, Portugalijoje ir Amerikoje. Rusijoje jis auginamas pietiniuose Europos dalies regionuose. Šalyse, kuriose auga figos, vyrauja šiltas, drėgnas klimatas. Augalas netoleruoja didelių šalnų, žemesnėje nei -12°C.
Pasėlis auginamas kambario sąlygos kaip dekoratyvinis medis. Šiuo atveju jo aukštis siekia ne daugiau kaip 3-4 m.
Figos žydi praėjus 2-3 metams po pasodinimo. Didelį derlių duoda nuo 7-9 metų.
Kultūra dauginama sėklomis, auginiais ir sluoksniuojant. Gamtoje figmedis dauginasi padedamas blastofaginių vapsvų, kurios prasiskverbia pro infruktacijos angą. Šių vabzdžių patelės kiaušinėlius deda į neišsivysčiusius moteriškus žiedynus. Vapsvos išsirita vyriškuose žiedynuose. Palikusios žiedyną vapsvos išsitepa žiedadulkėmis. Gamtoje juos vilioja moteriškų žiedynų aromatas. Patekusios į moteriškus žiedynus, vapsvos palieka žiedadulkes, nešamas ant kūno. Gėlės su žiedadulkėmis ant jų stigmų veda vaisius.
Daugiau informacijos apie figas galite sužinoti žiūrėdami vaizdo įrašą:
Šios kultūros gerbėjams bus įdomus atsakymas į klausimą „kaip auga figos? Figmedžiai yra nepretenzingi, sėkmingai auga ir veda vaisius bet kokiame dirvožemyje, įskaitant prastą ir išeikvotą dirvą. Jie dažnai žydi ištisus metus. Vaisiai sodinami 2 kartus per metus - vasarą ir rudenį. Figų augalas yra atsparus sausrai, o kai kurios veislės gali atlaikyti žemos temperatūros iki -17-20°C. ir nėra paveiktas.
Vienas medis per metus atneša apie 70-90 vaisių. Laukinių individų gyvenimo trukmė yra 150–200 metų, o namuose auginamų medžių – 30–60 metų.
Žemiau galite pamatyti nuotrauką, kaip auga figos:
Kas yra figos
Priklausomai nuo veislės, figos vaisiai yra geltonos, juodai mėlynos, violetinės ir juodos spalvos. Jis pasižymi aukštomis skonio savybėmis ir turi daug vertingų medžiagų. Nepaisant saldaus šio vaisiaus skonio, jo kalorijų kiekis yra mažas. 100 g šviežių uogų yra 49 kcal. Džiovintų figų svoris ir tūris mažėja, tačiau tuo pat metu jose kaupiasi cukrus. 100 g džiovintų vaisių yra apie 95 kcal. Džiovintos figos yra labai maistingos. Juose yra 4,5 g baltymų, 1,4 g riebalų ir 64 g angliavandenių. Be to, figos yra vitaminų, mineralų, mikroelementų, maistinių skaidulų šaltinis. Pagrindiniai jo sudėtyje esantys vitaminai yra vitaminai A, B, B1, C, E, PP, beta karotenai, skaidulos, pektinai. Tarp vaisiaus minkštimo mineralinių medžiagų yra geležies, kalio, kalcio, fosforo ir natrio.
Figmedžio vaisiai valgomi švieži, konservuoti arba džiovinti. Iš jo gaminami uogienės, uogienės, pastilės, kompotai, vynai, dėl kurių šio augalo vaisiai vadinami „vyno uogomis“. Tačiau šviežios figos negabenamos, todėl vežamos tik neprinokusios arba džiovintos.
Naudingos figmedžio savybės buvo žinomos senovėje. Šiandien vyno uogos naudojamos ne tik įvairiems patiekalams ruošti, bet ir vitaminų trūkumui papildyti, kaulams stiprinti, gyvybingumui atkurti, toksinams iš organizmo šalinti. Figų vaisiai naudojami kosuliui, peršalimui, kepenų ir inkstų ligoms gydyti, širdies ir kraujagyslių sistema. Be to, šis vaisius didina vyrų potenciją ir kovoja su seksualine impotencija. Švieži vaisiai turi mažai kalorijų, o tai padeda kovoti su antsvoriu. Būna „figų“ pasninko dienos, kai per dieną suvalgoma 100 g džiovintų figų vaisių, 1 kg bet kokių kitų vaisių ir 500 g.
Vyno uogas rekomenduojama vartoti nėštumo ir žindymo laikotarpiu. Figos padeda išvengti geležies trūkumo nėščios moters organizme ir užkerta kelią vaisiaus anemijai. Žindymo metu jis sustiprina laktaciją, apsaugo nuo mastopatijos atsiradimo, prisotina motinos pienas naudinga vaikui vitaminų ir mikroelementų.
Įrodyta, kad figos gerina smegenų veiklą, gerina imunitetą ir užkerta kelią daugeliui ligų.
Neprinokę vaisiai yra nevalgomi, nes juose yra kaustinių pieno sulčių.
Figos yra sveikas vaisius
Šviežios figos sveikam organizmui nekenkia. Tačiau šis vaisius draudžiamas sergant podagra ir virškinamojo trakto ligomis.
Džiovintų vaisių nerekomenduojama vartoti dėl didelio cukraus kiekio. antsvorio ir diabetas.
Vyno uogos nėštumo metu turėtų būti pašalintos iš dietos, jei moteris greitai priauga svorio ar kenčia cukrinis diabetas.
Nepaisant minimalios figų žalos, suvartokite jas dideli kiekiai tai neleidžiama. Sveikam žmogui per dieną rekomenduojama suvartoti 3-4 uogas.
Kaip teisingai valgyti figas
Visi žino, kas yra figos. Tačiau ne visi žino, kaip tinkamai vartoti šią skanią ir sveiką uogą.
Nesant jokių ligų, figmedžio vaisius galima valgyti bet kokia forma. Šis vaisius puikiai numalšina alkį ir pakeičia šokoladą bei kitus saldumynus. Džiovinti vaisiai naudojami kaip džiovinti vaisiai. Prieš naudojimą jie užpilami verdančiu vandeniu ir leidžiami išbrinkti. Figas galite suminkštinti jas plikydami garuose, taip jos išlaikys formą ir skonį. Džiovintos figmedžiai dedami į kompotus ir naudojami pyragams, pyragams ir kitiems konditerijos gaminiams įdaryti.
Šviežios figos naudojamos kaip desertai, taip pat kaip papildomas mėsos, salotų ir užkandžių ingredientas. Figos kiekvienam patiekalui suteikia egzotiško skonio ir subtilaus aromato.
Neprinokę vaisiai nevalgomi, tačiau iškepti galima juos iš pradžių perpjaunant, į pjūvį įdėjus riešutų ir užpilus medumi. Šis desertas ne tik skanus ir maistingas, bet ir labai sveikas.
Renkantis figas, reikėtų atkreipti dėmesį į jų spalvą, dydį ir minkštumą. Geriau teikti pirmenybę vaisiams, kurie yra vienodo dydžio, minkšti, šviesiai geltoni. Kietas minkštimas ir rūgštus skonis rodo, kad vaisiai neprinokę arba pasibaigęs galiojimo laikas.
Figos lapai
Šio augalo lapai naudojami medicininiais tikslais. Juose yra organinių rūgščių, furokumarinų, eterinis aliejus, steroidai, flavonoidai, taninai.
Žaliavos nuimamos nuo birželio iki spalio. Lapai neplėšiami, o pjaunami peiliu. Nupjauti lapai plonu sluoksniu išdėstomi ant lygaus paviršiaus. Džiovinimas atliekamas lauke. Kad greitai išdžiūtų, jie apverčiami 2–4 kartus per dieną. Surinkimo ir džiovinimo metu lapus reikia saugoti, kad nesušlaptų. Kad žaliavos nesušlaptų nuo lietaus, jos uždengiamos brezentu ir dedamos po baldakimu arba vėdinamoje patalpoje. Esant giedram, saulėtam orui, džiūvimas trunka 5-6 dienas. Perdžiūvę lapai paruduoja ir praranda savo kokybę.
Žaliavas laikykite sausoje, vėdinamoje vietoje. Tinkamumo laikas 2 metai.
Lapų antpilais ir nuovirais skalaujama nuo peršalimo, trina vokus nuo trachomos, gydomi niežai, cistitas, inkstų akmenligė, furunkuliozė. Mokslinėje medicinoje vaistas „Psoberan“ gaunamas iš žaliavų, skirtų vietiniam nuplikimui, taip pat odos pigmentacijai atkurti sergant vintiligo.
Švieži figos lapai tepami ant žaizdų. Jie ištraukia pūlius ir skatina greitą žaizdos gijimą.
Sudėtyje yra lapų ekstraktas kosmetika odos ir plaukų priežiūra.
Be lapų, medicininiais tikslais naudojamos figų sėklos. Jie vartojami nuo vidurių užkietėjimo, po 10-12 vnt. Sėklų aliejus vertinamas dėl drėkinančių savybių, todėl iš jo ruošiami kremai, losjonai, muilai, šampūnai.
Ekonominė svarba
Figmedžių vaisiai naudojami kaip kavos pakaitalas. Mediena naudojama amatams gaminti, taip pat naudojama kaip kuras.
Patrauklūs ir neįprastos išvaizdos medžiai yra sodo sklypo puošmena. Vazone išaugintas augalas kambario interjerą daro neįprastą ir malonų.
Figų nuotraukos pateikiamos šiame puslapyje po šio straipsnio.
Figų istorija
Istorija byloja, kad žmonija jau seniai įvertino figmedžio naudą ir skonį. Archeologai tvirtina, kad šiam augalui daugiau nei 5000 metų. Pirmasis figų aprašymas buvo sudarytas Biblijoje, Korane ir senovės Egipto raštuose.
Kaip sako senovės legenda, jo lapai buvo pirmieji Adomo ir Ievos drabužiai. Senovės Graikijoje vergai jais šluostėsi šeimininkams po valgio. Olimpinių žaidynių dalyviai prieš pasirodymus vartojo didelius kiekius figų. Buvo tikima, kad šis vaisius suteikia stiprybės ir drąsos. Štai kodėl kariai visada pasiimdavo šį skanėstą į karines kampanijas.
Budizme figa laikoma įžvalgos simboliu, nes ji yra po šiuo medžiu didysis buda suvokė gyvenimo prasmę. IN Senovės Roma augalas buvo šventas, nes išgelbėjo Romulą ir Remą (Romos imperijos įkūrėjus) nuo mirties. Egipto karalienės Kleopatros vynuogės buvo mėgstamiausias delikatesas.
Senovės graikai figas gerbė kaip vaisingumo simbolį, o per šventes, skirtas vaisingumo dievui Dionisui, krepšelį papildydavo maistu ir vyno gėrimais šio augalo vaisiais.
Įdomu tai, kad olimpinėse žaidynėse Senovės Graikijoje nugalėtojams vietoj medalių buvo įteikti figmedžio vaisiai.
Didieji rašytojai ir poetai Leopardi, Dante, Pascoli savo kūriniuose gyrė figas. Augalui buvo priskiriamos stebuklingos savybės. Taigi garsusis romėnų gydytojas Dorantė manė, kad beveik visas ligas galima gydyti figų nuoviru. Tačiau bėgant metams šis teiginys praktiškai nepasitvirtino, todėl figa pradėjo prarasti savo populiarumą, bėgant metams pavirto įprastu medžiu.
Figmedis yra artimas kambarinio fikuso ir toli giminingo šilkmedžio giminaitis. Žinodami jų santykius, mokslininkai daug metų praleido kryžmindami figas su šalčiui atspariais šilkmedžiais. Amerikoje šią idėją bandė įgyvendinti tuomet garsus mokslininkas Liuteris Burbankas. Tačiau Krymo gamtininkas Ya.I sugebėjo idėją paversti realybe. Bomyk. Atšiaurią 1950 metų žiemą, kai šalnos siekė -20°C, išmirė paprastos figos, išliko tik Bomyka figų ir šilkmedžio hibridas.
Žemiau esančioje galerijoje rodomos figmedžio nuotraukos, kurios aiškiai parodo viską būdingi bruožaišis nuostabus ir neištirtas augalas.
Figos, vynuogės, figos, figų vaisiai... Yra daug įvairių šio saldaus vaisiaus pavadinimų. skirtingos kultūros! Apie magiškas figų savybes sklando legendos daugiau nei 5 tūkstančius metų. Tai tikrai rojaus vaisius, nes figmedžio lapai buvo Adomo ir Ievos drabužiai. Mes dažnai praeiname pro šiuos skanius vaisius, nesuvokdami, kokie jie naudingi ir tiesiog būtini mityboje.
Figos lengvai pakeičia saldumynus dietose, nes viename vaisiuje yra daug fruktozės ir tik 49 kalorijos. Figmedžių vaisiuose gausu organinių rūgščių, pektino, sveikųjų riebalų, baltymų, folio rūgšties, vitamino C, geležies, vario ir skaidulų. Figos naudingos ne tik sergantiems žmonėms ir vaikams, bet ir visiems, kurie nori pagerinti savo sveikatą.
Figų nauda organizmui
ŠVIEŽI VAISIAI
DŽIOVINTOS FIGOS
Figos pripildo energijos, atkuria jėgas, pakelia nuotaiką ir gyvybingumą, stiprina ir atnaujina kūną. Tikimės, kad šis straipsnis padės teisingai išsirinkti, laikyti ir vartoti šį skanėstą.
Daugelis žmonių žino figos pavadinimą, tačiau tai toli gražu nėra vienintelis šio nuostabaus derliaus pavadinimas. Jis vadinamas figmedžiu, figmedžiu, vynmedžiu, figmedžiu, Smyrna uoga arba tiesiog figmedžiu. Tai ne tik medžio, bet ir pačių vaisių pavadinimas.
Figos laikomos seniausiu kultūriniu augalu. Iš pradžių vyno uogos buvo auginamos Arabijoje, tačiau po to pradėjo tai praktikuoti Sirijoje, Finikijoje ir Egipte. Į Ameriką figmedis atkeliavo tik XVI amžiaus pabaigoje.
Laukinis figmedis auga ne tik lapuočių miškuose, bet ir atviruose šlaituose bei kalnų šlaituose Gruzijoje, Kryme, Armėnijoje, Turkmėnistane, Uzbekistane, Šiaurės Kaukaze ir Tadžikistane.
Figos yra subtropinis medis, priklausantis šilkmedžių šeimai ir galintis užaugti iki 12 metrų aukščio. Šio medžio vainikas gana platus ir platus. Figmedžio kamienas yra tamsiai pilkos spalvos. Figų lapai yra gana dideli, auga ant ilgų lapkočių, jie yra šiurkštūs ir šiek tiek nusvirę. Lapai viršuje tamsiai žali, o viršuje daug šviesesni. Stiebuose ir lapuose yra pieno sulčių.
Šis medis turi labai išvystytą šaknų sistemą. Figos nėra išrankios renkantis dirvą augimui, todėl jas galima auginti bet kur.
Reikėtų pažymėti, kad figmedis yra labai artimas kambarinio fikuso giminaitis. Kambarinėmis sąlygomis jis neužauga toks didelis dideli dydžiai kaip ir gamtoje, bet siekia vos dviejų metrų aukštį. Ne visos veislės neša vaisius patalpose, bet: Mieloji arba
Baltosios figos, Oglobsha, Kadota, Violet Sukhumi, Sunny, Dalmatian ir Sočis. Vaisių spalva priklauso nuo pasėlių veislės, jų spalva gali svyruoti nuo geltonos iki tamsiai mėlynos spalvos. Labiausiai paplitę yra geltonai žali vaisiai. Jų išvaizda
labai panašus į kriaušę, bet skiriasi dydžiai. Figos gali būti tokio pat dydžio kaip graikiniai riešutai arba kelis kartus didesnės. Neprinokusios figos yra nevalgomos.
Vyno uogų skonis gali būti švelnus arba vidutiniškai saldus.
Kaip pasirinkti
Pirmiausia vaisius reikia paimti į ranką, nes taip galima suprasti, koks jis tankus. Šiais laikais rasti skanių, prinokusių ir, žinoma, šviežių figų – gana nelengva užduotis. Lentynose dažniausiai sutinkamas senasis figmedis, todėl svarbu jausti vaisius. Ant jo neturėtų būti įlenkimų. Šviežios figos turi lengvai pasiduoti spaudimui.
Kaip laikyti
Iš cukrinių figų gaminami labai skanūs zefyrai, uogienės, konservai, marmeladas, pyragaičiai, saldainiai, ledai, visokie gėrimai ir meduoliai.
Tačiau šio augalo vaisiai puikiai dera su sūriu, mėsa, kiaušiniais, riešutais ir kumpiu. Atkreipkite dėmesį, kad muskatas, imbieras, cinamonas ir figos yra puikus bet kurio omleto priedas. Išmirkę figos, galite jas įdaryti. Tam galite naudoti tarkuotą sūrį, kurį galima sumaišyti su kiaušiniais, cukrumi ar riešutais. Tada galima kepti orkaitėje ir patiekti užpiltą grietine arba lydytu sviestu. Galite išbandyti įdomesnį patiekalą: figas su šonine. Norėdami jį paruošti, figas ir šoninę reikia supjaustyti ir pritvirtinti prie kokteilių lazdelių, o tada lengvai apkepti.
Iš figų netgi gaminamas naminis vynas.
Refleksija kultūroje
Daugelis istorikų mano, kad figmedis buvo pirmasis žmogaus auginamas augalas. Figmedis žinomas nuo seniausių laikų, o auginamas apie 5 tūkstančius metų. Yra nuomonė, kad vyno uogos pirmą kartą buvo pradėtos auginti labai derlingose Arabijos pusiasalio žemėse. Šiuo metu šiose vietose auga ir laukinės figos.
Figų kalorijų kiekis
Žaliavinių figų kalorijų kiekis yra 74 kcal 100 g konservuotų figų yra 53 kcal. Tačiau 100 g džiovintų figų yra 257 kcal. Per didelis šios formos figų vartojimas gali sukelti papildomų svarų.
Maistinė vertė 100 gramų:
Naudingos figų savybės
Maistinių medžiagų sudėtis ir buvimas
Figose yra didžiulis kiekis mikroelementų: vario, geležies, magnio, kalcio, kalio, taip pat vitaminų, B.
Šviežiuose vaisiuose cukraus yra apie 24%, o džiovintuose - 37%.
Naudingos ir gydomosios savybės
Vyno uogų nuoviras yra puikus prakaitavimas ir karščiavimą mažinantis vaistas. Jai paruošti prireiks dviejų šaukštų džiovintų vaisių stiklinei pieno ar vandens.
Šio augalo vaisiai žymiai pagerina inkstų ir skrandžio būklę.
Tradicinė medicina nuo seno naudoja figų nuovirą peršalimui, gerklės skausmui, dantenų uždegimui ir uždegiminiams kvėpavimo takų procesams gydyti.
Figmedis labai naudingas žmonėms, kenčiantiems nuo širdies ir kraujagyslių sistemos ligų. Taip yra dėl jame esančio kalio. Jis gali sumažinti įtampą iš kraujagyslių. Figos jas ne tik atpalaiduoja, bet ir išplečia.
Reikėtų pažymėti, kad figos turi vidurius laisvinantį poveikį.
Vynuogės gali palengvinti širdies plakimą.
Tai laikoma puikia priemone kovojant su antsvoriu, pagiriomis, stresiniu kosuliu. Figos neleidžia cukrui virsti riebalais. Tai ypač naudinga tiems, kurie stebi savo svorį. Jame yra daug skaidulų, tačiau tai nekelia jokios žalos. Ji rūpinasi, kad ant figūros nenusėstų maisto perteklius. Figos palengvins pagirių simptomus: troškulį, burnos džiūvimą, pasibjaurėjimą visu pasauliu ir pykinimą. Tai taip pat šiek tiek pakels nuotaiką. Taip yra dėl to, kad jame yra protiniam komfortui reikalingų elementų: kalio, magnio ir kalcio.
Figų produktai yra labai naudingi. Sirupas idealiai tinka apetitui gerinti, be to, normalizuoja vaikų virškinimo sistemos veiklą. Jis yra puikus asistentas gydant gerai žinomą reumatą. Figmedis naudojamas tam tikroms moterų lytinių organų ligoms gydyti.
Pavojingos figų savybės
Nepaisant tokių didelių privalumų, šis produktas taip pat turi gana pavojingą pusę. Figų valgymui yra keletas kontraindikacijų. Jį griežtai draudžiama valgyti sergantiems cukriniu diabetu, podagra ir ūmiomis uždegiminėmis žarnyno ligomis. Taip yra dėl figose esančios skaidulos ir oksalo rūgšties, kuri kai kuriems yra kontraindikuotina.
Džiovintos figos yra kontraindikuotinos sergant pankreatitu ir nutukimu, nes gali paūmėti šios ligos.
Taip pat svarbu atsiminti, kad jis turi stiprų vidurius laisvinantį poveikį, todėl jo negalima vartoti prieš kelionę ar susitikimus.
Figos yra egzotiškas vaisius, pasižymintis aukštu skoniu. Jis vadinamas figmedžiu, vynmedžiu ir figmedžiu. Neįprastas jo vaisių skonis ir paties medžio grožis pritraukia daugybę sodininkų, svajojančių turėti jį savo sklype. Tačiau norint užauginti figmedį, medžiui turi būti sudarytos visos augimo ir vystymosi sąlygos. Raktas į sėkmę yra tinkamas sodinimas, tinkamos veislės pasirinkimas klimato zonai ir, žinoma, tinkama priežiūra
vyno uogoms.
Figų rūšys ir veislės
Šios veislės figos yra netaisyklingos kriaušės formos, o neprinokusios gelsvai žalios spalvos. Kai vaisiai sunoksta, jie tampa purpuriniai su skaniu aukso rudos spalvos minkštimu.
– ankstyvoji stalo veislė, derinanti vasarą ir rudenį. Vasaros derlių reprezentuoja dideli kriaušės formos vaisiai, sveriantys iki 200 gramų, o rudeninį - smulkesni, sveriantys iki 130 gramų. Prinokusios figos turi geltoną atspalvį su raudonu, saldžiarūgščiu minkštimu.
– ši veislė paplitusi daugelyje šalių. Jis yra savaime vaisingas. Tam nereikia apdulkinimo. Jis duoda vaisių vasaros pradžioje ir rudens viduryje. Vaisiai yra ovalūs ir šiek tiek suplokšti. Figos turi rausvą, saldų minkštimą ir žalsvai geltoną odą.
– veislė išplito dėl to, kad Nikitsky Garden ją augino ir pardavinėjo nuo trečiojo iki šeštojo dešimtmečio. Ši figa dar vadinama Sočio figa. Vaisius veda du kartus per sezoną, o vaisiai yra ovalūs, gelsvai žali, malonaus medaus skonio.
Veislė savaime derlinga ir atspari šalčiui. Vaisiai yra šviesiai žalios spalvos ir kriaušės formos. Pirmojo derliaus metu jie pasiekia 100 gramų svorį, o antrajame, kuris sunoksta rugsėjį, vaisiai sveria 50 gramų. Jie turi rausvą minkštimą, o visiškai subrendę tampa aukso rudos spalvos, saldžiarūgščio skonio.
– savaime derlinga veislė, deranti du kartus per sezoną. Pirmojo derliaus vaisiai dideli, bet jų nedaug. Antroje jie yra maži, bet jų daug daugiau. Vaisiai kriaušės formos, geltonai žalios žievelės, saldžiarūgščio aukso spalvos minkštimo su mažomis sėklytėmis.
– savaime derlinga veislė, deranti du kartus per sezoną. Jis turi apvalius, saldžius vaisius su juodai violetine oda.
– veislė buvo išvesta ne taip seniai, ypač šiauriniams regionams. Jis pasižymi produktyvumu ir atsparumu šalčiui. Vaisiai kriaušės formos, dideli, apvalūs, tamsiai rudos spalvos, saldaus, medaus skonio.
– savaime derlinga, derlinga veislė, deranti du kartus per sezoną. Vaisiai dideli, kriaušės formos su tamsiai žalia žievele ir raudonu saldžiarūgščiu minkštimu.
Savaime derlinga, derlinga veislė, vaisius vedanti vasaros pradžioje ir rudens viduryje. Vaisiai yra kriaušės formos, nuo šviesiai geltonos iki tamsiai mėlynos spalvos. Vaisiaus minkštimas turi raudoną arba auksinį atspalvį, malonų saldžiarūgštį skonį.
- yra savaime apdulkinanti, savaime derlinga, anksti deranti veislė, išvesta Kalifornijoje. Vaisiai yra kriaušės formos ir apvalios, šviesiai žalios spalvos. Minkštimas turi rožinis atspalvis ir išsiskiria savo sultingumu bei maloniu saldžiu skoniu.
– veislė išsiskiria dviem derlingumu ir atsparumu šalčiui. Vaisiai yra kriaušės formos. Jie yra dideli, žalsvai violetinės spalvos su saldžiu ir sultingu minkštimu.
– veislė pasižymi dideliu derlingumu ir atsparumu sausrai. Vaisiai du kartus per sezoną. Vaisiai dideli, kriaušės formos su tamsiai violetine odele ir raudonu, sultingu ir saldžiu minkštimu.
– veislė išsiskiria remontuojamumu, atsparumu ligoms ir atsparumu šalčiui. Vaisiai du kartus per sezoną. Vaisiai yra pailgos ovalo formos, rausvai ruda odelė ir auksinės spalvos minkštimas malonaus saldaus skonio.
Figų sodinimas ir priežiūra atvirame lauke
Labai svarbu pasirinkti tinkamą vietą figmedžiui sodinti. Jis turėtų būti saulėtas ir be skersvėjų. Patartina medį sodinti pietinėje aikštelės pusėje, ant lygumos arba švelniai nuožulnios kalvos. Sodinti reikia kovo pabaigoje, kai žemė visiškai atšilo.
Geriausias būdas yra sodinti giliai į tranšėjas, kurių gylis turi būti ne mažesnis kaip 1,5 metro ir plotis apie metrą. Tranšėjos apačioje būtina padaryti drenažą, ant kurio pilamas dirvožemis piliakalnių pavidalu. Daigai sodinami ant kauburėlių, iš pradžių ištiesinus šaknis, po to užberiant žeme, lengvai sutankinant ir palaistant.
Vynuogės taip pat auginamos pasodintos ir prižiūrimos atvirame grunte. Vynuogės turi vitaminų ir puikaus skonio. Norėdami auginti šį augalą sode ir gauti turtingą derlių, turite laikytis žemės ūkio technologijų taisyklių, kurias rasite šiame straipsnyje.
Figų laistymas
Laistymas priklausys nuo medžio amžiaus. Jaunus augalus reikia laistyti kas savaitę, po medžiu įpilant 5–10 litrų vandens.
Kitą sezoną, kai susiformuoja šaknų sistema, medį reikia laistyti kartą per dvi savaites, po juo įpilant apie 10 litrų vandens. Kai vaisiai sunoksta, neturėtumėte laistyti figmedžio.
Paskutinis laistymas atliekamas po derliaus nuėmimo, siekiant padidinti pasėlių atsparumą dilimui. Sudrėkinus dirvą, būtina ją purenti ir pašalinti piktžoles.
Dirvožemis figoms
Jei aikštelėje yra priemolio dirvožemis, reikia suformuoti drenažo sluoksnį. Jis pagamintas iš smulkios skaldos ir smėlio.
Norėdami paruošti dirvą medžiui sodinti, sodo žemę sumaišykite su kompostu, humusu ir mėšlu, o tada supilkite į sodinimo duobę. Būtent toks substratas bus idealus figų pasirinkimas, leidžiantis joms tinkamai augti ir vystytis.
Figų transplantacija
Transplantacijos sėkmė priklausys nuo to, kaip teisingai ji bus atlikta. Norėdami persodinti, turėsite iškasti tokio pat dydžio duobę, kurioje iš pradžių buvo pasodintos figos. Iškasti reikia labai atsargiai, kad nepažeistumėte šaknų. Medis turi būti perkeltas į naują skylę su žemės gumuliu.
Transplantacija turėtų būti atliekama pavasarį. Jei tai atliekama rudenį, būsimi šalti orai sukels inkstų pažeidimą, o tai labai nepageidautina. Medis turi būti perkeltas į saulėtą vietą, apsaugotą nuo vėjo ir skersvėjų. Figmedį geriausia sodinti tarp kitų medžių ar namų.
Figų šėrimas
Medis turi būti tręšiamas bent du kartus per mėnesį. Vegetacijos pradžioje būtina naudoti azoto trąšas. Arčiau vasaros vidurio reikės dėti fosfatų, nes jie skatina vaisių mezgimąsi. Pasibaigus auginimo sezonui, reikia tręšti kalio trąšomis. Jie leis figoms geriau ir greičiau sunokti.
Kas mėnesį medelis turi būti šeriamas mikroelementais ir trąšomis, padedančiomis normaliai vystytis. Du kartus per mėnesį maitinimas lauke turėtų būti atliekamas purškiant figas maistiniu tirpalu.
Ekologiškas šėrimas taip pat svarbus figmedžiui humino rūgšties, mikroorganizmų ir dirvožemio pavidalu. Tręšti reikia tik po laistymo, kad nenudegintumėte šaknų.
Fig apdorojimas
Medienos apdirbimas atliekamas siekiant išvengti ligų ir kenkėjų atakų. Jis atliekamas pavasarį, kai žydi lapai, taip pat gegužės mėnesį, kai pradeda formuotis kiaušidės.
Sodininkai naudoja Fufanon Nova arba Senpai kaip insekticidą.
Figos žiedas
Kai figmedis žydi, ant to paties medžio atsiranda ir vyriškos, ir moteriškos gėlės.
Vaisiai sustingsta vasario pabaigoje, sunoksta po šešių mėnesių. Nuėmus pirmąjį derlių, augalas vėl žydi.
Figų genėjimas
Norėdami sukurti kompaktišką augalo formą, iš medinių lentjuosčių ar vielos turėtumėte padaryti grotelę, prie kurios bus pririštas jaunas krūmas.
Pirmaisiais augimo metais genint reikia palikti tris viršutinius ūglius, kurių aukštis turėtų būti 20 centimetrų. Vieną iš jų reikia pastatyti vertikaliai, o šoninius pririšti prie grotelių. Rezultatas turėtų būti trišakis.
Kai šakos pasiekia metro aukštį, jas reikia sulenkti lygiagrečiai žemei. Ateityje šakų augimui reikėtų leisti augti vertikaliai, naudojant keliaraištį, kad būtų užtikrintas kampo tikslumas.
Kitą pavasarį kamieną, esantį krūmo viduryje, reikia nupjauti 20 centimetrų virš šakų atsiradimo vietos. Po to turėtumėte pakartoti tą pačią procedūrą kaip ir praėjusiais metais.
Medis turėtų būti užaugintas iki ketvirtos šakų pakopos. Įjungta paskutinis etapas reikia palikti tik du ūglius, kuriuos reikia atskiesti skirtingos pusės lygiagrečiai žemei, o kai užauga apie 10 centimetrų, reikia dėti vertikaliai.
Pasibaigus formavimo ir genėjimo etapui, turėtumėte gauti kompaktišką krūmą, kuris taps sodo puošmena ir nuostabiu kraštovaizdžio elementu.
Figų paruošimas žiemai
Pasibaigus auginimo sezonui, galite pradėti ruošti augalą žiemai. Šiuo tikslu turėtumėte nuimti groteles ir sulenkti ūglius prie žemės. Ant krūmo reikia pakloti medieną arba faneros lakštą, o ant viršaus uždėti plėvelę.
Tada uždenkite gautą konstrukciją 10 centimetrų žemės. Taigi šaknų sistema nebus pažeista šalčio. Jei regione, kuriame auga figos, yra stiprūs šalčiai, turėtumėte įdėti papildomą izoliacinį sluoksnį iš šiaudų, lapų ar eglės šakų. Jei audinys per tankus, joje reikia padaryti skylutes aeracijai.
Atidaromos figos po žiemos
Kad augalų stiebai nepradėtų pūti, figas reikia atidaryti balandžio viduryje. Jei žemė po pastoge dar neatitirpo, galite ją palaistyti karštu vandeniu.
Išlaisvinus augalą iš pastogės, virš jo reikia pastatyti šiltnamį ir ištiesinti šakas. Tada nuvalykite stiebą nuo sausų lapų, o per žiemą susiformavusius vaisius palikite ant šakų.
Figų dauginimas auginiais
Auginiams kurti naudojami tiek vasaros, tiek žiemos ūgliai. Žiemines šakas reikėtų imti tik iš jau vienerių metų augalų. Auginiai sodinami prasidėjus pavasariui į lengvą dirvą, kol pasirodys pumpurai.
Vasariniai auginiai sodinami gegužės pabaigoje arba birželio pradžioje į smėlį. Ūgliai turėtų būti imami iš augalų, kurie jau davė vaisių. Kol pasirodys šaknys, jas reikia laikyti vandens inde. Kai atsiranda ilgos šaknys, jas galima sodinti į sodo žemę.
Figų auginimas iš sėklų namuose
Figmedį taip pat galite dauginti sėklomis. Sėklos imamos iš prinokusių, sultingų vaisių. Norėdami juos gauti, jums reikia minkštimo. Jis turi būti pašalintas ir penkias dienas dedamas į šiltą vietą. Kai masė surūgs, sėklas reikia atskirti nuo minkštimo, nuplauti ir išdžiovinti. Paruošta medžiaga turi būti laikoma iki vasario, o tada sodinama į dirvą.
Sėklos turi būti sodinamos į substratą, sudarytą iš smėlio, humuso ir velėnos, į 0,5 centimetro gylio duobutes. Pirmieji ūgliai pasirodys per mėnesį, jei dirva kasdien bus purškiama šiltu vandeniu. Pasirodžius pirmiesiems 6 žiedlapiams, sodinukai turi būti perkelti į atskirus 10 centimetrų skersmens vazonus.
Augalai bus paruošti sodinti į sodo žemę po dvejų metų. Visą šį laiką sodinukus reikia šerti, o atėjus šilumai išnešti į lauką, kur jie turėtų likti iki rudens pradžios.
Figų ligos ir kenkėjai
Iš ligų figos yra jautrios toms, kurias sukelia grybelinė etiologija. Tai apima:
- Šakos vėžys - Liga atrodo kaip įtrūkimai ant kamieno, dėl kurių nulupta žievė, atsiskleidžia mediena ir medis miršta. Su liga reikia kovoti bet kokiais priešgrybeliniais vaistais.
- Pilkas puvinys - pasireiškia pilkšvai balta danga, kuri atsiranda ant vaisių. Puvinio galite atsikratyti purškę figas Fundazol ir Bayleton.
- Fuzariumas - ši liga lemia tai, kad figos pradeda pūti iš vidaus, kai nuo žievelės nusilupa minkštimas. Kovai su liga naudojami tokie vaistai kaip Previcura ir Arilina-B.
- Antraknozė - paveikia vaisius, pasireiškiančius tamsiomis dėmėmis ant žievelės, dėl kurių figos sunoksta. Liga gali būti pašalinta gydant augalą Fitosporin.
- Vaisių rauginimas - pasireiškia rudų dėmių atsiradimu ant vaisių, dėl kurių jie pūva. Norėdami pašalinti ligą, medį reikia apdoroti Previkur.
Krūmas taip pat yra jautrus kenkėjų, kuriuos atstovauja:
- Drugelis drugelis - norint išvengti šio vabzdžio atsiradimo, figas prieš ir po žydėjimo reikia purkšti insekticidu Fatrin.
- lapų volelis - pažeidžia lapus, vaisius ir stiebus, todėl augalas sunaikinamas. Norėdami pašalinti kenkėją, figas apipurkškite insekticidu Fufanon.
- psyllid - vabzdys išsiurbia sultis iš figmedžio lapų ir stiebų, todėl jos išdžiūsta. Vabzdžius reikia kontroliuoti naudojant insekticidą „Aktara“
- Žievės vabalas - šis kenkėjas pažeidžia žievę, todėl figos miršta. Jis turėtų būti kontroliuojamas fungicidu Bifenthrin.
Kodėl figos neduoda vaisių?
Figos gali neduoti vaisių, jei medis neturi pakankamai šviesos, auga nederlingoje dirvoje, figmedis per jaunas arba netinkamai parinkta veislė (pavyzdžiui, pietiniams šalies regionams tinkamos veislės neduos vaisių šiauriniuose dėl jiems nepatokaus klimato).
Jei pašalinsite visas pirmiau minėtas priežastis, augalas tikrai pradės duoti skanius ir didelius vaisius.
Kodėl figos kvepia kaip jodas?
Vaisiuose bus jodo kvapas, kad jie būtų gabenami dideliais atstumais, jie yra apdorojami įvairiais konservantais, susidedančiais iš medžiagų, kurios, reaguodamos su figomis, suteikia jodo skonį.
Kodėl figų lapija išdžiūsta?
Lapai gali išdžiūti dėl drėgmės trūkumo ar jos pertekliaus, trąšų ar augalo įsisiurbimo erkėmis.
Šią problemą galima pašalinti tik nustačius ir pašalinus priežastį, dėl kurios išdžiūvo lakštinės plokštės.
Figų naudingos savybės ir kontraindikacijos
Figose yra daug organizmui reikalingų medžiagų, todėl jų nauda sveikatai yra tiesiog neįkainojama.
Vaisiuose gausu gliukozės ir fruktozės, natrio, folio rūgšties, kalio, vitaminų B, C, A, kalcio, geležies ir fosforo.
Kadangi jame yra daug kalio, jis naudingas žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis. Vaisiai naudingi tiek vyrų, tiek moterų organizmui.
Figos naudingos savybės vyrams
Sistemingas šio vaisiaus vartojimas padės išvengti širdies priepuolių, insultų ir erekcijos sutrikimų. Senovėje iš figų, šafrano ir pieno pagamintas gėrimas padėdavo rytų šeichams visą naktį nenuilstamai džiuginti savo suguloves.
Be potencijos problemų pašalinimo, figmedžio vaisiai leidžia atkurti fizines ir psichines jėgas po sunkaus darbo.
Figos naudingos savybės moterims
Moterys, kaip ir vyrai, yra jautrios kraujagyslių ligos. Viena iš šių negalavimų yra venų varikozė. Stiletinių kulnų mėgėjai apie tai ir kulkšnių patinimą žino iš pirmų lūpų.
Kasdienis figmedžių vaisių vartojimas padės pašalinti visus šiuos nemalonius simptomus. Jie kompensuos mikroelementų trūkumą, pagerins skysčių nutekėjimą, sustiprins kraujagysles.
Be to, figos gerina epidermio ląstelių atsinaujinimą, mažina perteklinį svorį bei šalina iš organizmo atliekas ir toksinus, padeda išlaikyti jaunystę ir grožį, o tai labai svarbu visoms be išimties dailiosios lyties atstovėms.
Figų nauda nėščioms moterims
Kasdienis figų vartojimas leidžia aprūpinti nėščios moters organizmą medžiagomis, kurios būtinos negimusio kūdikio kūno formavimuisi.
Vaisiuose esanti folio rūgštis padės išvengti anemijos nėštumo metu, o skaidulos normalizuos virškinamojo trakto veiklą, dėl kurios besilaukiančios mamos dažnai turi problemų.
Kontraindikacijos vartoti figų
Ne visi turi naudos iš figmedžio. Reikėtų vengti jo naudoti, jei:
- Gastritas ir opos;
- Virškinimo trakto uždegimas;
- Diabetas;
- Pankreatitas;
- Podagra.
Alergiškieji taip pat turėtų būti atsargūs vartodami šį vaisių, todėl jo reikėtų valgyti minimaliais kiekiais.
Vaistinės figų savybės
IN liaudies medicina Figų vaisiai ir lapai buvo naudojami nuo seniausių laikų. Jų pagrindu pagaminti produktai leidžia kovoti su šiais negalavimais:
- Bronchitas ir pneumonija;
- Trombozė ir tromboflebitas;
- Gerklės skausmas ir laringitas;
- Vidurių užkietėjimas;
- Depresija;
- Urogenitalinės sistemos uždegiminės ligos;
- Hipertenzija ir anemija.
Iš džiovintų figų vaisių ruošiami veiksmingi žaizdas gydantys tepalai. Lapų nuovirai naudojami nuo egzemos ir furunkuliozės. Fitoterapinis vaistas "Psoberan" skiriamas vitiligo ir psoriazės gydymui.
Figos su pienu nuo kosulio receptas
Kaip minėta aukščiau, figos padeda susidoroti su daugeliu ligų, įskaitant kosulį, nuo kurio yra viena veiksminga priemonė remiantis šiuo saldžiu vaisiu.
Norint paruošti vaistinį gėrimą, ant silpnos ugnies reikia užvirti pusę litro pieno. Kai užvirs, į jį reikia įdėti 5 sausas figas, po to gautą mišinį reikia virti apie pusvalandį. Tada reikia nukelti keptuvę nuo ugnies, suvynioti į rankšluostį ir palikti 4 valandas stingti.
Pieną ir figas reikia vartoti atskirai. Vaisius reikia valgyti tris kartus per dieną prieš valgį, o pieną pašildyti ir gerti prieš miegą. Pieno-figos terapija atliekama visą savaitę.
Kulinariniai receptai figų pagrindu
Be to gydomųjų savybių, figos turi neįprastą medaus skonį, todėl jos naudojamos gaminant daugybę kulinarinių gėrybių. Žemiau galite sužinoti, kaip pagal jį paruošti skaniausius patiekalus ir gėrimus.
Figmedžių uogienė ne tik skani, bet ir sveika, ją paruošiama vos per 40 minučių.
Uogienės ingredientai:
- granuliuotas cukrus – 0,5 kilogramo.
- Šviežios figos - 700 gramų.
Virimo būdas:
Paimkite prinokusius figus, nuplaukite ir nupjaukite galus. Sudėkite vaisius į puodą ir apibarstykite cukrumi. Palikite mišinį tris valandas, kol pasirodys sultys.
Padėkite keptuvę su vaisiais ant silpnos ugnies, užvirkite ir nugriebkite putas. Virkite figas 5 minutes, retkarčiais pamaišydami, kad ištirptų cukrus. Po to uogienę reikia nukelti nuo viryklės ir palikti stingti 10 valandų.
Pasibaigus laikui, uogienę vėl reikia užvirti ant silpnos ugnies, surinkti putas ir virti 5 minutes. Tada keptuvę vėl reikia nukelti nuo ugnies ir uogienę palikti 10 valandų. Šią procedūrą reikia pakartoti dar kartą, po to uogienę supilti į sterilizuotus stiklainius ir susukti.
Šis lengvai pagaminamas figų ir maskarponės pyragas bus puiki puošmena bet kokiai progai.
Užpildo ingredientai:
- Jogurtas - 600 gramų.
- granuliuotas cukrus - 100 gramų.
- Mascarpone - 300 gramų.
- Želatina - 20 gramų.
Torto komponentai:
- Muslis keptas su riešutais – 400 gramų.
- Sviestas - 120 gramų.
Dekoravimas:
- Citrinų sultys - 0,5 citrinos.
- Šviežios figos – 20 vnt.
- Cukrus - 50 gramų.
- Avietės - 120 gramų.
Torto ruošimas:
Paimkite spyruoklinę 24 centimetrų skersmens skardą, ant dugno uždėkite maistinę plėvelę, o šonus uždenkite pergamentu. Plutos paruošimas. Štai kodėl mes skęstame sviesto, o jauslius sutrinkite trintuvu. Tada sujungiame šiuos du ingredientus ir dedame į formą ir lygiagrečiai suspaudžiame šaukštu. Paruoštą pyragą pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą.
Paimkite želatiną ir pamerkite į vandenį 10 minučių. Paruoštą mišinį sudėkite į puodą ir kaitinkite ant silpnos ugnies, kol ištirps. Nukelkite nuo ugnies ir perkoškite į indą su jogurtu. Suberkite varškę ir maskarponę, tada išplakite. Gautą įdarą supilkite ant plutos, išlyginkite ir padėkite į šaldytuvą 4 valandoms.
Paimkite avietes ir cukrų, sumaišykite ir sudėkite į puodą. Padėkite ant viryklės ir užvirkite, tada virkite 3 minutes ir atvėsinkite. Kai mišinys atvės, sumaišykite su citrinos sultimis ir sumalkite trintuvu. Gautą padažą pertriname per sietelį.
Po 4 valandų išimkite pyragą iš šaldytuvo, išimkite iš formos ir papuoškite kapotomis figomis bei aviečių padažu.
Figų kompotas
Šis gaivus ir skanus gėrimas gali būti pagamintas iš džiovintų arba šviežių figų.
Gėrimo ingredientai:
- Sausos arba šviežios figos - 200 gramų.
- Vanduo - 1 litras.
- granuliuotas cukrus - 50 gramų.
Kompoto paruošimas:
Paimame figas, surūšiuojame ir nuplauname. Į puodą supilkite vandenį, užvirinkite, suberkite cukrų ir figas. Virkite kompotą ant silpnos ugnies 15 minučių. Kai jis bus paruoštas, nukelkite keptuvę nuo viryklės ir atvėsinkite. Atvėsusį gėrimą patiekite ant stalo. Gero apetito.
