Astăzi curcanul este cunoscut în Rusia ca un simbol al sărbătorii americane - Ziua Recunoștinței. Actori celebri de la Hollywood, care arată luminoși fără cusur, mușcă în carne suculentă în fiecare al doilea film de familie. Și de fiecare dată când publicul are o întrebare: de unde a venit această tradiție? De ce curcan? Este ca o salată de Anul Nou - doar un fel de mâncare obișnuit? Sau ca un miel pe Eid al-Adha - o tradiție sacră? Este timpul să învățăm legenda uneia dintre cele mai iubite sărbători din America.
Ziua Turciei
În fiecare a patra joi din noiembrie, Statele Unite sărbătoresc Ziua Recunoștinței - Ziua Recunoștinței. Există trei feluri principale pe masă:
- curcan;
- sos de merisoare;
- placinta de dovleac.
Denumirea neoficială a acestui festival este Ziua Turciei. Acest lucru se datorează tocmai faptului că păsările de curte sunt principalul și cel mai important fel de mâncare de pe masă. Se servește întreg copt și numai așa se poate.
Poveste de Ziua Recunoștinței
Ziua Recunoștinței datează din 1621, când a fost sărbătorită pentru prima dată în colonia engleză Plymouth. Coloniștii au trăit în condiții dificile, stăpânind „pământurile virgine americane”. În anii severi și slabi, coloniștii au murit în familii întregi, înghețând sau mor de foame. Prin urmare, mâncarea a fost principalul simbol al supraviețuirii.
Și, desigur, în ciuda unei anumite religiozități (coloniștii erau catolici), ei încă simțeau venerație față de forțele naturii. Mai mult, indienii erau în apropiere, care au ajutat activ la înțelegerea modului de a calma elementele. Și au învățat, de asemenea, să sacrifice un curcan pentru a-i potoli pe zei.
Ziua Recunoștinței a fost o sărbătoare păgână, la fel ca Shrovetide, dar această tradiție a fost rapid luată ca importantă în viața dificilă a coloniei. Și apoi s-a răspândit în toate statele și a devenit aproape obligatoriu. Acum Ziua Recunoștinței este sărbătorită în toată țara, datorită puterilor superioare pentru mâncarea abundentă pe masă și continuării vieții familiei.
În Statele Unite, Ziua Recunoștinței a fost înființată în ultima joi a lunii noiembrie de președintele F. Roosevelt în 1939 și a fost aprobată și de Congres în 1941. Pentru americani, Ziua Recunoștinței este considerată la fel de importantă ca și Crăciunul.
Poveste de Ziua Recunoștinței
Ziua Recunoștinței datează din 1621, când pelerinii din Anglia au invitat tribul Wampanoag să sărbătorească recolta în colonia lor numită Plymouth.
Oamenii din tribul Wampanoag i-au învățat pe pelerini cum să cultive porumb, mazăre, fasole, dovleac și pește. Dar în 1620, recolta nu a crescut și mulți dintre pelerini au murit de foame. Mai mult, anul acesta a fost o iarnă rece, iar unii au murit de frig.
După ce au venit căldura și noi culturi, pelerinii au avut noroc și au obținut o recoltă bună. În tribut adus Wampanoagului pentru ajutor, pelerinii au organizat o mare sărbătoare de legume, gâște, pește alb și cerbi. S-ar putea să vă întrebați de ce nu a existat curcan pe masa pelerinilor, deoarece acesta este principalul fel de mâncare pentru Ziua Recunoștinței.
De ce mănâncă americanii curcan de Ziua Recunoștinței?
Există mai multe versiuni: 
- Pilgrimul Edward Winslow a scris o scrisoare în 1621 despre curcanul acum foarte popular și a indicat că exista o tradiție în acel moment de a vâna curcani înainte de cină.
- O altă teorie este că alegerea curcanului a fost inspirată de regina Elisabeta I la cină, când a aflat că navele spaniole se scufundaseră în drum spre Anglia pentru a ataca. Era atât de profund agitată, încât a ordonat să fie servită o altă pasăre.
- O altă teorie este că curcanii erau originari din America de Nord și astfel au devenit o alegere naturală pentru primii coloniști.
Parada anuală de Ziua Recunoștinței a lui Macy
Parada este poate cea mai importantă tradiție din America (are loc la New York). Parada prezintă un cortegiu de uriașe figuri gonflabile, majorete, diverse grupuri de dans și muzică.
Anterior, parada a început pe strada 145 din Harlem și s-a încheiat în Herald Square, urmând un traseu de 9,7 km.
Din 2012, o nouă rută de paradă a fost introdusă de la Times Square, de-a lungul 6 Avenue.
Videoclipul de paradă al lui Macy 2014
Tradiția prezidențială
Peste 50 de milioane de curcani sunt serviți pe mesele de sărbătoare ale Americii. Dar există „privilegii” speciale pentru un curcan. În fiecare an, președintele Americii (în 2015 președintele Obama) acordă iertare unui curcan.
Video despre grațierea Turciei de președintele Obama
Ziua recoltei în Marea Britanie
O sărbătoare similară este sărbătorită în Marea Britanie sub numele „Ziua recoltei”. În această zi, bisericile sunt decorate cu diverse legume și fructe de sezon pentru a arăta recunoștință Atotputernicului. Pe mesele festive, puteți vedea curcan, piure de cartofi, afine, măsline. De asemenea, există o tradiție de a distribui alimente oamenilor săraci și, de a vinde delicatese de sărbători, de a contribui cu veniturile la fundații caritabile.
În concluzie, putem spune că Ziua Recunoștinței în America se distinge prin abundență, strălucire și extravaganță. În timp ce în Marea Britanie, Ziua recoltei este sărbătorită într-un mod umil și de familie.
Cu siguranță, fiecare dintre voi a auzit despre cea mai preferată sărbătoare americană - Ziua Recunoștinței, care se sărbătorește în fiecare a patra joi din noiembrie. Tradițiile de Ziua Recunoștinței intră adânc în istoria americană, când în îndepărtatul 1620 primii coloniști englezi au ajuns pe malul Americii. Mulți au murit în timp ce navigau pe oceanul dur și mulți alții au murit în timpul primei ierni severe pe noul continent. În primăvară, indienii locali au arătat cum să cultive pe solul stâncos necunoscut. Mulțumită lor, imigranții din Anglia au adunat o recoltă neobișnuit de bogată în toamnă și au decis să mulțumească indienilor cu o sărbătoare. Acest eveniment aparent nesemnificativ a dat naștere tradiției, care de-a lungul anilor a fost numită Ziua Recunoștinței.
Ce să mănânci de Ziua Recunoștinței.
Americanii se răsfăță cu lăcomia reală în timpul acestei sărbători. Privind mesele solemne, amintirile tradiției noastre de a sărbători An Noucând Olivier, haina de blană și „Caesar” sunt strâns apăsate una de cealaltă, încercând să elibereze spațiu pentru un fel de mâncare cu sandvișuri cu caviar și cartofi cu carne. Lăcomia americană în această zi arată cam la fel, cu o diferență în varietatea felurilor de mâncare. Probabil că nu există o singură familie în care să nu se coacă un curcan, deci de la 8-10 kilograme cu dulce și acru. Curcanii sunt atât de mari încât multe rețete sugerează să începeți dezghețarea carcasei cu 4 zile înainte de coacere. În cel mai rău caz, americanul va recurge la o rezervă - un pui cu carne. Dar în anul trecutCând vegetarianismul prinde avânt, așa-numitul „tofurkey” (din tofu - brânză de soia, curcan - curcan) intră la modă.
Vei fi surprins, dar aproximativ 50% din piureul de cartofi se găsește cu siguranță lângă o pasăre coaptă. Crema și brânza se adaugă de obicei în piure, conferindu-i o textură și o aromă delicate. În semn de recunoștință față de indieni (și unii conform vechii tradiții), mulți gătesc porumb la grătar și cartofi dulci igname, fasole verde, cartofi prăjiți, piure de dovleac, păstârnac și napi.
Pe lângă curcan, unghia sărbătorii poate fi chemată în siguranțăși.
Tarta cu nuci Ca un compliment pentru oaspeți, americanii fac mici cornucopii în care toarnă dulciuri și, special pregătiți pentru această sărbătoare.
Toate aceste bunătăți sunt spălate cu cidru de mere, vin și „rom de unt”, care include condimente, rom și unt.
Deoarece bucătăria americană își are rădăcinile în bucătăria franceză, merită menționat faptul că tartele sunt una dintre pozițiile cheie pe mesele de Ziua Recunoștinței. Tartele cu conopidă, dovlecei, ciuperci, ceapă, cartofi și celelalte tipuri ale acestora surprind cu o combinație de arome și texturi.
Ce fac ei de Ziua Recunoștinței.
Dar nu presupuneți că americanii au o lume în formă de pană în ceea ce privește mâncarea, tradițiile Ziua Recunoștinței sunt mult mai largi. Pentru multe familii, aceasta este o mare șansă de a petrece timpul împreună, întrucât toate rudele și prietenii se adună în această zi. Acesta este un prilej minunat de a reflecta la dragostea pe care oamenii o au unul pentru celălalt, precum și o oportunitate de a-și exprima recunoștința față de cei dragi.
În multe familii, este obișnuit să urmărești jocuri de fotbal de Ziua Recunoștinței și este considerat un mod minunat de a trece timpul înainte de mese. Alternativ, organizează jocuri în aer liber cu familia, prietenii și vecinii.
Dar cea mai preferată distracție în timp ce mâncați mâncare festivă poate fi numită în siguranță vizionând transmisia online a paradei Zilei Recunoștinței, care are loc în New York. În blogul nostru de familie, am împărtășit în detaliu impresiile mele cu privire la amploarea acestei paradepe care familia noastră a reușit să o viziteze anul trecut. Dar milioane de americani preferă să se bucure de acest mare eveniment așezat la masa lor acasă.
De obicei, nu este obișnuit să oferiți cadouri în această zi, dar dacă americanii sunt invitați să viziteze în această sărbătoare, cu siguranță vor aduce cu ei alcool sau desert.
Dar, oricât de mare ar fi familia, oricât de mulți invitați ar fi invitați, a doua zi dimineață va apărea cu siguranță întrebarea ce să facem cu curcanul pe jumătate mâncat. Sute de bloguri și reviste online sunt dedicate acestui subiect, există un număr de neimaginat de rețete și recomandări care sugerează utilizarea curcanului rămas după vacanță. De la sandvișuri obișnuite, caserole și supe la curcan gourmet și gratine de sherry. Aceasta este cu adevărat o sărbătoare pentru burtă.
Chiar dacă acesta este un eveniment important din punct de vedere istoric pentru americani și nu are nimic de-a face cu noi, este întotdeauna important să ne raportăm deschis la tradițiile altor popoare și să folosim această zi ca o oportunitate de a mulțumi universului pentru tot ceea ce te înconjoară și pentru toți oportunitățile pe care vi le oferă, fie ea bună treabă, o familie puternică sau doar o cină delicioasă într-o seară ploioasă de toamnă.
Cea mai populară sărbătoare din America, Ziua Recunoștinței, își are rădăcinile în antichitate, când primii coloniști din Lumea Veche au aterizat pe pământul american pentru a stabili o așezare aici. În timpul existenței sale, sărbătoarea a reușit să dobândească mituri, legende, simboluri și tradiții. Există chiar mai multe versiuni ale originii sale.
Versiunea unu: cina cu indienii
Pelerinii au ajuns la Plymouth în zilele geroase de noiembrie și nu au avut timp să facă pregătiri. Prima iarnă în noul loc s-a dovedit a fi foarte crudă și severă pentru sosiri. Mulți dintre ei au murit de foame. Acest lucru ar fi continuat în viitor dacă indienii locali nu i-ar fi ajutat pe coloniști să culeagă și i-ar fi învățat înțelepciunea vieții pe noul pământ. Se crede că pelerinii recunoscători au împărțit cina cu indienii. În cinstea acestui eveniment, în toamna anului 1621, a fost sărbătorită chiar prima Ziua Recunoștinței.
Versiunea a doua: creștină
Primii coloniști au fost puritani radicali care nu au fost de acord cu politicile Bisericii Anglicane. Au fugit într-o lume nouă, fugind de persecuțiile din partea autorităților. Indianul Squanto, care i-a învățat să cultive porumb și dovleac, a fost considerat de pelerini ca fiind trimis de Dumnezeu. Potrivit unora, Ziua Recunoștinței este o versiune creștină legalizată a festivalului recoltării păgâne pe care îl au multe națiuni din întreaga lume. De exemplu, toți protestanții lumii înțeleg Ziua Recunoștinței ca fiind Ziua Recoltei, adică sfârșitul muncii pe teren.
Versiunea a treia: scuze
Există o altă versiune mai radicală a originii sărbătorii, care poate fi auzită tot mai des în zilele noastre. Mulți istorici cred că americanii își cer astfel scuze pentru milioanele de vieți indiene pierdute cu prețul cuceririi Lumii Noi. Apropo, există beneficii pentru aborigeni atunci când aplică pentru un loc de muncă, admiterea la universități și așa mai departe.
Versiunea patru: pionierat
Conform acestei versiuni, americanii oferă cuvinte de recunoștință recoltei necoltite, nu indienilor, ci chiar primilor strămoși ai coloniștilor care nu se temeau să meargă pe un continent necunoscut pentru ei și să pună bazele viitoarei națiuni . La urma urmei, dacă nu ar exista primii coloniști, istoria Americii s-ar fi putut dezvolta diferit.
Data plutitoare
Primul președinte al țării, George Washington, a decis să sărbătorească Ziua Recunoștinței pe 26 noiembrie în fiecare an. Mai târziu, în 1864, Lincoln a schimbat această dată în ultima joi din noiembrie și puțin mai târziu, în 1939, Roosevelt a mutat-o \u200b\u200bîn penultima joi a lunii, ceea ce a dus la dezacorduri între state. Și abia în 1941, Congresul SUA la nivel legislativ a asigurat data sărbătorii pentru a patra joi din noiembrie. Acest lucru a fost făcut astfel încât oamenii, luând vineri o zi liberă, să aibă la dispoziție patru zile libere, timp în care au fost făcute cumpărături înainte de Crăciun.
Dar de ce se alege joi? Aici există o referire la marea joi biblică și Cina cea de Taină, la care Iisus Hristos a stabilit sacramentul principal al credinței creștine - Euharistia, care în greacă înseamnă „mulțumire”.
Cui îi mulțumesc americanii?
Desigur, cel mai important simbol al sărbătorii este rostirea cuvintelor de recunoștință, care pot fi interpretate foarte larg. Poate fi recunoștință către Atotputernic pentru milă, către indienii care i-au ajutat pe primii coloniști să supraviețuiască, anul acesta pentru recoltă, rude și prieteni pentru sprijin și ajutor, sau pur și simplu recunoștință personală a fiecărei persoane pentru tot binele care i s-a întâmplat anul acesta.
Cina principală de familie
În această zi, familiile americane se străduiesc să se reunească pentru a-și împărtăși o masă, constând din mâncăruri care erau pe mese în îndepărtatul secol al XVII-lea. Există două motive pentru aceasta. În primul rând, în Ziua Recunoștinței, ei mulțumesc părinților pelerini - primii coloniști americani, iar cei mai apropiați strămoși sunt părinții, așa că toată lumea încearcă să-i viziteze, precum și bunicii și să spună cuvinte calde rudelor lor. Și, în al doilea rând, această sărbătoare este un mod de a-și exprima recunoștința față de familie și prieteni pentru ajutor, sprijin și relații de bună vecinătate. În plus, o cină tradițională la o masă festivă cu un set specific de feluri de mâncare ajută la simțirea unității între ele.
De ce curcan?
În primul rând, pe masa festivă există curcan umplut cu sos de afine. Există o legendă despre asta. Regina Elisabeta mânca o gâscă friptă când a aflat că o armată spaniolă inamică s-a scufundat în drum spre ea. Pentru a sărbători, regina a comandat încă o gâscă și, de atunci, gâscă a devenit un fel de mâncare preferat de sărbători al britanicilor. Coloniștii l-au înlocuit cu un curcan la prima cină festivă, deoarece pur și simplu nu erau gâște acolo. De atunci, curcanul și Ziua Recunoștinței au fost inseparabile. Nu întâmplător, numele colocvial al acestei sărbători este Ziua Turciei.
Ce legătură au turcii cu asta?
Trebuie remarcat faptul că în limba engleză numele acestei păsări sună ca „curcan”, care este similar cu sunetul emis de un curcan - „turc-turc”. Potrivit unei alte versiuni, pasărea este numită astfel pentru că a fost considerată din greșeală patria sa. În Rusia, curcanul a fost numit inițial pui indian, deoarece indigenii din America l-au domesticit cu mult înainte de sosirea primilor coloniști. Orice poate servi ca umplutură de vânat: mere, pere, ceapă prăjită, slănină, castane, fructe de pădure. Mâncarea principală a mesei este de obicei pregătită de femeia cea mai în vârstă, în timp ce bărbatul cel mai în vârstă tăie și pune primele bucăți copiilor - acesta este un ritual important. Acesta este sensul ascuns al rolurilor sociale: bărbatul este susținătorul, femeia este păstrătoarea vetrei, iar copiii sunt generația viitoare, căreia trebuie să i se dea tot ce este mai bun.
De ce sos de afine?
Carnea de pasăre este servită cu sos de afine, iar cartofii dulci, ignamii sau ignamii sunt serviți ca garnitură. Acest sos a fost la prima cină festivă, deoarece indienii au folosit de mult timp afine pentru vindecarea și vopsirea țesăturilor. Primii coloniști foloseau afine pentru profilaxie, pentru a nu prinde vreo boală și era cel mai gustos să mănânci cu vânat. Așadar, sosul de afine a rămas pe mese până în prezent.
De ce plăcintă cu dovleac?
Plăcinta cu dovleac este folosită în mod tradițional ca desert ca simbol al recoltei de toamnă. Pentru multe popoare, dovleacul este considerat un simbol al fertilității, al casei și al prosperității. Deși se crede că plăcinta modernă este o versiune adaptată a desertului la prima cină. La urma urmei, Părinții Pilgrim au mâncat doar dovleac cu miere și sirop, deoarece nu aveau făină pentru a coace o plăcintă.
Ceremonia grațierii Turciei
O altă tradiție asociată cu utilizarea păsărilor de curte la masa festivă este ceremonia grațierii unui curcan. Începutul acestei tradiții a fost pus nu cu mult timp în urmă. În 1963, președintele John F. Kennedy a refuzat să prăjească păsările de curte furnizate anual de fermierii locali la Casa Albă și le-a menținut în viață. Pentru prima dată, ceremonia oficială a „grațierii” a fost condusă de George W. Bush în 1989. Pasărea „salvată” de președinte a plecat să locuiască la fermă, de atunci se întâmplă în fiecare an. Această tradiție simbolizează mila și natura bună.
Caritate
Un alt atribut al sărbătorii este caritatea. Fiecare american respectabil încearcă să hrănească persoanele fără adăpost, să doneze bani sau să-i ajute cumva pe cei care nu sunt foarte norocoși în viață. Organizațiile caritabile distribuie cadouri celor care au nevoie, organizează cine, deoarece fiecare cetățean al țării ar trebui să primească porția sa de curcan în ziua respectivă.
Defilări
Una dintre părțile distractive ale sărbătorii este parada, dintre care cea mai grandioasă are loc în New York. Această paradă a fost organizată de marele magazin universal Macy’s încă din 1927. Trăsătura sa distinctivă sunt jucăriile gonflabile: pot fi eroi ai desene animate, basme, emisiuni TV sau benzi desenate. Parada simbolizează începutul sezonului de Crăciun și vânzările. În mod tradițional, ziua se încheie cu un foc de artificii de seară.
Canada
Sărbătoarea este sărbătorită și în Canada, dar într-o altă zi - în a doua zi de luni din octombrie. Cu toate acestea, canadienii nu acordă aceeași importanță sărbătorii ca vecinii lor continentali. Ziua Recunoștinței în Canada nu este practic diferită de cea americană, cu excepția faptului că paradele nu sunt aranjate.
Foto: thinkstockphotos.com, flickr.com
Ziua Recunoștinței este o sărbătoare publică în Statele Unite, sărbătorită în a patra joi din noiembrie. În 2012, cade pe 22 noiembrie. Aceasta este una dintre cele mai populare sărbători din țară.
Chiar ideea de a sărbători toamna și sfârșitul recoltei datează din cele mai vechi timpuri. Cu toate acestea, sărbătoarea americanilor își urmărește istoria înapoi la primii coloniști care au sosit din Anglia în America la sfârșitul anului 1620 după o călătorie de două luni pe nava Mayflower („Floarea de mai”). Pasagerii, un grup de pelerini englezi care fug de persecuțiile religioase din patria lor, s-au angajat într-o călătorie atât de periculoasă în speranța de a înființa o colonie în Lumea Nouă unde ar putea găsi în cele din urmă dorința de libertate.
Primul an în noul loc a fost foarte dur. Coloniștii au trebuit să suporte foamea, frigul, greutățile și bolile. După o iarnă grea, în care au murit aproximativ jumătate dintre coloniști, ei, cu ajutorul vecinilor indieni, au învățat să cultive porumb și alte culturi adaptate condițiilor locale, disting plante comestibile de plante otrăvitoare, găsesc izvoare cu apă potabilă, trasee de vânătoare și zonele de pescuit. În toamna anului 1621, coloniștii au recoltat o recoltă bună, pentru care au decis să mulțumească Domnului aranjând o masă festivă. Pentru sărbătoarea, care a durat trei zile, indienii au fost invitați să-i ajute pe coloniști.
A fost prima Ziua Recunoștinței. Se crede că această sărbătoare provine din tradiția europeană a sărbătoririi Zilei Recoltei. În anii următori, coloniștii au aranjat o sărbătoare doar cu o recoltă bună și apoi din când în când. De-a lungul timpului, sărbătoarea și-a pierdut semnificația religioasă.
În diferite state, sărbătoarea a fost sărbătorită în zile diferite, și apoi a început să coincidă cu victoriile militare.
Multă vreme, sărbătoarea a fost neoficială în Noua Anglie. Prima zi oficială de Ziua Recunoștinței a fost declarată în 1777 de Congresul Continental, care a stabilit 18 decembrie 1777 ca Ziua Recunoștinței.
În 1789, primul președinte al Statelor Unite, George Washington, a proclamat această sărbătoare drept eveniment național și, la cererea Congresului, a stabilit data - joi, 26 noiembrie. Dar Ziua Recunoștinței a devenit o sărbătoare complet națională în 1863, în timpul Război civilcând președintele Abraham Lincoln a anunțat că ultima joi din noiembrie va fi de acum înainte sărbătorită ca Ziua Recunoștinței. Este adevărat, deja în 1865 sărbătoarea a fost sărbătorită în prima joi a lunii noiembrie - așa a proclamat președintele american Andrew Johnson. În 1869, președintele Ulysses Grant a ales a treia joi pentru Ziua Recunoștinței. În alți ani, Ziua Recunoștinței a fost sărbătorită în ultima joi din noiembrie.
În 1939-1941, președintele Franklin Roosevelt a mutat vacanța în penultima joi din noiembrie pentru a extinde sezonul de cumpărături de Crăciun. Însă amânarea a provocat o ruptură între state - 23 de state au sărbătorit Ziua Recunoștinței în ultima joi din noiembrie, celelalte 23 de state în penultima zi de joi. Restul statelor au declarat ambele joi ca fiind sărbători. După doi ani de confuzie și plângeri, pe 26 decembrie 1941, președintele SUA Roosevelt a semnat o lege care stabilește sărbătorile de Ziua Recunoștinței în a patra joi din noiembrie. Sărbătoarea este sărbătorită în prezent.
De-a lungul anilor de existență, sărbătoarea a dezvoltat o serie de tradiții pe care americanii le păstrează și respectă cu sfințenie. Se obișnuiește să sărbătorim Ziua Recunoștinței în casa unui bătrân de familie cu rude. Pe ea, rude și prieteni vin din toată țara să stea la o masă comună plină cu mâncare tradițională. Acesta este cu siguranță curcan (în diferite versiuni ale preparării sale), igname de cartofi dulci cu sos de flori bătut, sos de afine, umplutură de biscuiți cu condimente, cartofi dulci, plăcintă cu dovleac și sos - ceea ce, conform istoricilor, a fost pe mesele coloniștilor în îndepărtatul secol XVII.
Casa este decorată cu atribute de toamnă - buchete de portocale, aurii, crizanteme maro și ramuri cu fructe de padure, care sunt identificate cu recolta bogată din acest an.
Înainte de a începe o masă, indiferent dacă este cu familia sau prietenii, este obișnuit să mulțumim pentru aceste cadouri, inclusiv bucuria de a ne întâlni cu ocazia sărbătorii. Dacă cineva rămâne fără cina festivăapoi va fi invitat de organizații caritabile. În această zi, președintele însuși ajută la hrănirea persoanelor fără adăpost, a celor săraci și a persoanelor în vârstă, punând porțiuni generoase pe farfurii. Șeful statului trebuie să arate țării un exemplu de caritate.
O altă tradiție a sărbătorii este cea solemnă, care se ține în Casa Albă în ajunul sărbătorii. În conformitate cu această tradiție, cel puțin un curcan ar trebui să evite soarta de a fi pe masa festivă.
Tradiția onorării unui curcan în Ziua Recunoștinței, conform celei mai comune versiuni, a început în 1947, când Federația Națională a Turciei (Federația Națională a Turciei) a prezentat prima dată pasărea președintelui american Harry Truman. Cu toate acestea, până în 1989, curcanii prezidențiali au fost trimiși la masa festiva șefii de stat și abia în 1963, președintele John F. Kennedy a încălcat tradiția și a lăsat vie pasărea primită în dar.
Prima ceremonie oficială de grațiere a unui curcan a fost condusă de George W. Bush în 1989. De atunci, în fiecare an, curcanul și „dublul cascadorului” său (dublul cascadorului este ales în cazul în care i se întâmplă ceva brusc primei păsări înainte de ceremonie) scapă de perspectiva de a fi prăjit și merg în unele parcuri pentru copii.
Un alt atribut al sărbătorii îl reprezintă paradele, majoritatea costumate - în haine din secolul al XVII-lea și în costume indiene. Cea mai faimoasă paradă are loc anual în New York. A fost organizat de cel mai mare lanț de magazine din lume, Macy's, din anii 1920, iar principala atracție a paradei sunt jucăriile gonflabile supradimensionate (personaje din desene animate, basme și emisiuni TV), care sunt transportate din Central Park până la intrarea în magazinul universal (între Seventh Avenue și Broadway.) Parada este televizată și focuri de artificii peste East-River, care separă New York de Brooklyn seara.
Există, de asemenea, o tradiție de a scrie cântece pentru Ziua Recunoștinței. Una dintre tradițiile relativ noi ale Ziua Recunoștinței este vizionarea unui meci între echipele Ligii Naționale Fubale (NFL).
După Ziua Recunoștinței, vânzările tradiționale de Crăciun încep în toată America.
Materialul a fost pregătit pe baza informațiilor de la RIA Novosti și a surselor deschise
