Ce este acolo pentru valoarea nutritivă a laptelui. Produse care cresc lactația

Multe mame tinere cred că cu cât laptele matern este mai gras, cu atât este mai bun pentru copil: este mai hrănitor și copilul va crește și se va dezvolta mai bine. Prin urmare, sunt teribil de îngrijorați dacă bănuiesc că laptele lor nu este suficient de gras. Anxietatea îi împinge să caute cea mai buna reteta pentru a crește acest conținut de grăsime. Dar merită făcut? Și este laptele bogat cel mai bun pe care îl poți oferi copilului tău? Vom încerca să răspundem la aceste întrebări și la alte întrebări importante în continuare.

Caracteristicile nutriționale ale laptelui matern

Determinarea exactă a conținutului de grăsime lapte matern- sarcină dificilă. Faptul este că acest indicator se modifică chiar și în cadrul unei singure hrăniri. În primul rând, bebelușul primește așa-numitul lapte din față, apoi înapoi. Conținutul de grăsime al primului este semnificativ mai mic decât al celui din urmă. Ideea este ca bebelușul să-și potolească setea și apoi să fie complet mulțumit. Apropo, atunci când mama pompează, doar laptele anterior intră în recipient (și acest lucru ar trebui să fie luat în considerare). Dar, de obicei, o singură privire asupra acestuia este suficientă pentru a ne îndoi de valoarea nutritivă, deoarece este translucid.

Conținutul caloric al laptelui este de aproximativ 66 kcal, dintre care carbohidrați - aproximativ 7 g, proteine ​​- 1,3 g, grăsimi - 4,2 g (acestea sunt valorile medii pentru laptele matur). Trebuie remarcat faptul că compoziția laptelui se modifică treptat în funcție de nevoile copilului, în timp ce circumstanțele externe îl afectează nesemnificativ. Același lucru este valabil și pentru conținutul de grăsimi: depinde puțin de alimentele pe care mama le consumă. Chiar și astăzi, mulți oameni spun că acest indicator este determinat genetic, așa că toate încercările de a influența din exterior sunt practic inutile.

Metode de determinare a conținutului de grăsime din lapte

În primul rând, gândește-te de ce te-ai îndoit că laptele este suficient de gras. Acest lucru se datorează doar lui aspect? Sau vi se pare că copilul nu mănâncă suficient? Oricum ar fi, primul lucru care îmi vine în minte este problema valorii nutritive a laptelui. Dar cum determinați conținutul de grăsime? Principalele metode de determinare a conținutului de grăsime sunt de laborator (laptele este supus analizei) și populare (o femeie încearcă să afle singură nivelul de grăsime, cu ajutorul mijloacelor improvizate). Dacă totul este clar cu primul, îl vom analiza pe al doilea mai detaliat. Pentru a efectua un test acasă, trebuie să efectuați următoarele manipulări:

• Folosiți un recipient curat: un pahar, un borcan mic sau un pahar este suficient. Faceți un semn pe el (de exemplu, măsurați 5 cm de jos și marcați cu o liniuță).
• Strecoară suficient lapte pentru a ajunge la nivelul specificat.
• Pune recipientul la frigider sau lasa la temperatura camerei cel putin 6 ore, sau mai bine peste noapte. În tot acest timp, nu trebuie atins, cu atât mai puțin scuturat, altfel rezultatul va fi inexact.
• Când timpul necesar a trecut, va trebui să evaluați rezultatul. La suprafață va apărea un strat de cremă și va trebui să-l măsurăm cu o riglă. 1 mm = 1% grăsime (în mod normal, această valoare este de aproximativ 4%).

Trebuie subliniat încă o dată că procentul de grăsime variază atât în ​​timpul alăptării, cât și într-o singură hrănire, influența este exercitată de mulți factori, prin urmare, nu va da nici măcar un rezultat de încredere 100% cercetare de laborator(ca să nu mai vorbim despre mod popular). Rezultatele testului pot fi luate pe gânduri, dar nu poți fi ghidat de ele ca fiind adevărul suprem. Starea copilului va fi mult mai informativă: creșterea în greutate, starea de bine, activitatea și starea de spirit. Dacă acest lucru este în regulă, atunci nu există niciun motiv de îngrijorare.

Ce să faci dacă nu există suficientă grăsime

Dacă rezultatele experimentului au arătat un nivel insuficient de grăsime, nu disperați. Înainte era sfătuit să mănânci mai multe alimente grase, de exemplu:

• lapte condensat;
• ceai cu adaos de lapte;
• unt;
• brânză de vacă;
• brânză tare grasă;
• seminte si nuci (in special nuci);
• carne de vită (vițel) și ficat.

Dar această tactică este ineficientă. Nu duce decât la o creștere a greutății corporale a unei mame care alăptează, iar conținutul de grăsime al laptelui practic nu se schimbă. Cu toate acestea, nu va strica să introduceți în alimentație toate produsele enumerate cu moderație: 1 nucă, o felie de brânză sau o porție de brânză de vaci o dată pe zi vor beneficia doar (atât mama, cât și copilul). Principalul lucru este să introduceți treptat produse noi în meniu și să monitorizați starea de bine a bebelușului.

În căutarea conținutului de grăsimi din lapte, multe mame care alăptează fac greșeli. Asa de, ce sa nu faci:

• folosiți numai lapte din spate pentru hrănire, exprimând laptele din față;
• limitați consumul: apa nu diluează laptele, dar în absența cantității necesare de lichid în organism, lactația poate scădea în mod natural, așa că trebuie să beți cât doriți;
• limitați hrănirea în timp;
• hrăniți cu oră.

Toate acestea scad nu numai calitatea, ci și cantitatea laptelui.

Rezumând toate cele de mai sus, să rezumam: este necesar să ne străduim deloc să creștem conținutul de grăsimi? La urma urmei, laptele prea gras poate provoca colici, disbioză și probleme cu scaunul la sugar. Dar laptele tău „gol” este perfect pentru el, ușor de digerat și satisface toate nevoile. Prin urmare, mai corect ar fi să privim problema din cealaltă parte: dacă în această etapă corpul mamei produce tocmai un astfel de produs, înseamnă că acum este exact ceea ce are nevoie copilul.

Dar atunci ce să faci?

Dacă bebelușul nu se îngrașă bine, de multe ori se îngrijorează și se întinde pe sân și ți se pare că nu are suficientă nutriție, trebuie să ai grijă de altceva: cum să-i oferi calitatea și cantitatea necesară de lapte. Este nevoie de:

• A repara alimentație corectă... Baza meniului ar trebui să fie cerealele, legumele, fructele, precum și carnea și produsele lactate. Carbohidrații ar trebui să fie aproximativ 50%, proteine ​​- 20%, restul - grăsimi.
• Dacă este necesar, beți vitamine pentru mamele care alăptează (conform recomandărilor medicului).
• Mănâncă în porții mici, dar des. Cel mai bine este să faceți acest lucru cu puțin timp înainte de hrănire.
• Respectați regimul de băut (beți cel puțin 1,5-2 litri de apă pe zi). În plus, cu 10-15 minute înainte de hrănire, este util să bei un pahar de lichid cald (apă, ceai), acest lucru va accelera fluxul de lapte.
• Evitați stresul, încercați să nu deveniți nervoși. Acest lucru are un efect negativ nu numai asupra stării emoționale, ci și asupra cantității de lapte.
• Ori de câte ori este posibil, mergeți la culcare, încercați să vă odihniți mai mult.
• Hrănire la cerere.
• Dacă nu este suficient lapte, puteți bea ceaiuri speciale pentru alăptare, masați glandele mamare.
• Organizați atașarea corectă a bebelușului de sân. Dacă mamelonul nu este prins corect, el nu va putea obține cantitatea necesară de hrană și toate eforturile mamei vor fi în zadar.

De regulă, respectarea acestor principii este suficientă pentru a stabili un cu drepturi depline alăptareași nu vă gândiți la conținutul de grăsimi. Acesta nu este în niciun caz cel mai mult indicator important... Principalul lucru este cum se simte bebelușul tău, iar Mama Natură s-a ocupat deja de compoziția și conținutul de grăsime al laptelui.

Pentru ca un nou-născut să se dezvolte bine, laptele matern trebuie să fie suficient de gras, să conțină toate vitaminele și mineralele necesare. Dar cum poate fi influențat acest lucru? Ce alimente îmbunătățesc lactația și conținutul de grăsimi din laptele matern și, în general, este posibil să se schimbe indicatorii nutriționali cu alimente?

Cum se modifică compoziția și conținutul de grăsime al laptelui matern

Mulți oameni cred că laptele matern este produs aproape direct din alimente. Această părere este absolut greșită. Cea mai mare parte a producției de lapte uman provine din sângele care intră în glanda mamară. Cu toate acestea, și sângele este semnificativ diferit, datorită prezenței a două mecanisme importante în sân: filtrarea și sinteza. În procesul de filtrare, laptele este îmbogățit selectiv doar cu acele componente ale sângelui care sunt necesare: vitamine, pigmenți, unele proteine, hormoni, enzime și minerale. Odată cu aceasta, sânul produce grăsimi din lapte, majoritatea proteinelor și lactoză, care nu se află în sânge. Așa se formează un produs unic - laptele matern.

Compoziția laptelui va depinde direct de perioada de alăptare, nevoile și vârsta copilului.

1. În primele zile după naștere, apare colostrul. Este un lichid gros, extrem de bogat în proteine, factori de protecție imunitară, săruri, antioxidanți și hormoni. Conținutul de grăsimi din colostru și lactoză este mai mic decât cel al laptelui matur, ceea ce face ca colostrul să fie ușor digerabil.
2. Cam 4, 5 zile se produce lapte de tranziție. Aici scade cantitatea de proteine, saruri, unele vitamine, dar creste continutul de lactoza si grasimi.
3. Laptele matur se produce la 2-3 săptămâni după nașterea copilului. Se caracterizează printr-o compoziție relativ stabilă, supusă modificărilor în funcție de nevoile copilului.

Conținutul de grăsime al laptelui matern în procente (conform A.F.Tur)

În plus, motivul pentru subpondere poate fi atașarea necorespunzătoare la sân, prinderea necorespunzătoare a mamelonului în timpul hrănirii, un regim special de hrănire, adică tehnica de alăptare în sine.

Prin urmare, putem spune cu siguranță că creșterea în greutate a unui copil depinde de diverși factori - alăptarea bine stabilită, sănătatea fizică a mamei, starea ei emoțională, aderarea la regim, dar cu siguranță nu și de conținutul de grăsime al produselor utilizate de către mamă. Principalul indicator al valorii nutritive suficiente și al conținutului de grăsimi al laptelui matern este creșterea stabilă în greutate a bebelușului, bunăstarea și buna dispoziție a copilului.

Cum se determină conținutul de grăsime din laptele matern

Nu este posibil să se determine cu exactitate conținutul de grăsime al laptelui matern, chiar și în condiții de laborator, deoarece nu este un lichid omogen pentru acest indicator. Multe mamici vor sa afle despre. Acest lucru se poate face, totuși, așa cum am menționat mai devreme, rezultatele pot să nu fie complet de încredere.

1. Dacă sunteți interesat să analizați conținutul de grăsime al întregului volum, atunci trebuie să pompați de la bun început, și dacă numai lapte din spate, apoi după hrănirea copilului.
2. intr-un recipient se amesteca bine.
3. Luați un flacon de sticlă cu scară gradată (disponibil la orice farmacie) și umpleți până la marcajul de 10 ml cu lapte extras.
4. Lăsați recipientul la temperatura camerei timp de 7 ore. Grăsimea se va ridica până la vârf.
5. Rezultatul este determinat prin măsurarea grosimii benzii rezultate pe suprafață - 0,1 ml este egal cu 1% grăsime. Standardele de grăsime sunt prezentate în tabelul de mai sus.

Găsirea unei organizații care efectuează o analiză de laborator pentru conținutul de grăsime al laptelui matern este destul de problematică, deoarece acuratețea conduitei sale și fezabilitatea din motivele de mai sus ridică îndoieli serioase. Chiar dacă un institut de cercetare întreprinde acest lucru, așteptarea rezultatului și rezultatul în sine va fi motiv inutil pentru entuziasmul mamei, de care nu are nevoie deloc.

Nutriția pentru o mamă care alăptează este o garanție a calității laptelui

Este imposibil să creșteți conținutul de grăsimi din laptele matern prin utilizarea oricăror alimente sau ajustări nutriționale. Cu toate acestea, o mamă care alăptează trebuie să încerce. Amestecuri speciale pot ajuta și în acest sens:,.

Raportul optim de grăsimi și proteine ​​este de 30% / 20%. Fructele, legumele, produsele lactate, cerealele, peștele trebuie să fie prezente. Datorită acestui fapt, o varietate de nutrienți și minerale, cum ar fi calciul, vor intra în corpul mamei. Acest element este foarte important pentru dezvoltarea bebelușului și sănătatea însăși a femeii. Mesele ar trebui să fie de cinci ori pe zi, porțiile sunt mici.

Este destul de dificil să crești cantitatea de lapte în detrimentul alimentelor. O abordare care presupune utilizarea alimentelor poate fi considerată justificată științific.Acest aminoacid este capabil să influențeze indirect creșterea sintezei hormonului prolactină, care crește și a hormonului oxitocină, care afectează livrarea laptelui matern de către sân. Există și aditivi alimentari special conceputi pentru a crește cantitatea de lapte:,.

Fortifiante pentru laptele matern

Multe mame cred că este posibil să crească conținutul de grăsime din laptele matern în timpul alăptării cu ajutorul laptelui matern adăugat. Totuși, există unul detaliu important pe care multi nu iau in calcul. Aceste amestecuri sunt prescrise numai copiilor cu greutate mică (greutate de până la 1800 g) și prematuri și sunt dezvoltate ținând cont de nevoile lor fiziologice de nutrienți și energie.

Este de remarcat faptul că opiniile variază cu privire la beneficiile fortifianților pentru laptele matern. Unii medici pediatri consideră că acest produs este foarte valoros pentru dezvoltarea, activitatea, creșterea bebelușului, ajută dacă este necesar la îngrășare, în timp ce alții îl consideră cu adevărat inutil. Oponenții inovației susțin că laptele matern este încă cel mai bun aliment pentru un copil și orice aditivi sunt dăunători. În plus, în timpul alăptării are loc o stimulare suplimentară, iar la exprimare, calitatea și cantitatea laptelui matern este semnificativ redusă.

1. Întregul proces de hrănire ar trebui să fie natural. Nu extrageți lapte din față și hrăniți copilul numai cu lapte din spate.
2. Este imposibil să influențezi cantitatea de apă din lapte consumând mai mult lichid. Toate eforturile de a crește concentrația de grăsimi și valoarea nutritivă prin această tehnică sunt sortite eșecului.
3. Hrăniți bebelușul la cerere, nu-l scoateți prematur de la sân, asigurați-vă că atașamentul este corect, iar apoi bebelușului i se va asigura lapte normal din punct de vedere al conținutului de grăsime.

Din păcate, nu există produse care să mărească conținutul de grăsimi din laptele matern. Același răspuns așteaptă și femeile care se întreabă cum să reducă conținutul de grăsimi din laptele matern. Mâncarea trebuie să fie echilibrată cu o cantitate suficientă de vitamine și minerale. În plus, pentru a obține lapte de înaltă calitate, este important să stare generală femeile, sănătatea ei emoțională, aderarea la somn și odihnă.

In contact cu

Conținutul de grăsimi este unul dintre principalele criterii de evaluare a calității produselor de vacă, care caracterizează prezența proteinelor și vitaminelor și, de asemenea, determină gustul și valoarea nutritivă a laptelui. Capacitatea de a produce lapte cu un anumit conținut de grăsime depinde de rasa animalului, este moștenită și destul de stabilă. În același timp, există o serie de factori care pot afecta pozitiv sau negativ conținutul de grăsimi și trebuie luați în considerare în industria lactatelor.

Informații generale

Conținutul de grăsime al unui individ depinde nu numai de caracteristicile ereditare, ci și de vârstă. Cu cât vaca este mai tânără, cu atât laptele ei este mai gras. Pe măsură ce corpul îmbătrânește, conținutul de grăsime poate scădea cu 5-10%. Pentru a măsura conținutul de grăsime al laptelui, se folosește un dispozitiv special - un butirometru.

De asemenea, conținutul de grăsime al laptelui se modifică în timpul alăptării: cele mai scăzute valori sunt observate din a doua până în a șasea săptămână, cu o creștere treptată în continuare la nivelul normal pentru vacă.

Produsele de lapte de dimineață sunt în mod tradițional mai puțin grase decât cele de zi și de seară. Indicatorul depinde și de timpul dintre muls: cu cât este mai scurt, cu atât este mai mare conținutul de grăsime.

La creșterea raselor de lapte, doi factori intră în conflict: cantitatea de lapte și conținutul de grăsime. În cele mai multe cazuri, cu cât este mai mare primul, cu atât mai mic este al doilea. Există însă așa-numitele rase progresive în care creșterea cantității are loc în paralel cu îmbunătățirea calității laptelui.

Caracteristici de hrănire

Unul dintre principalii factori pentru creșterea conținutului de grăsime și lapte al unui anumit individ de bovine este organizarea unei hrăniri eficiente, întreținerea și îngrijirea corespunzătoare.

Cantitatea de lapte și conținutul de grăsime scad foarte brusc în timpul înfometării și al hrănirii insuficiente sistematice a animalelor. În același timp, studiile arată că, în multe cazuri, reducerea pe termen scurt a alimentației duce la creșterea conținutului de grăsimi.

Compoziția și calitatea laptelui este influențată de conținutul rațional al furajului:

• proteine;
• Grasimi;
• Carbohidrați;
• Saruri minerale;
• Vitamine din diferite grupe.

O anumită creștere a proteinelor stimulează formarea mai multor grăsimi, însă, cu un exces al acesteia cu o lipsă simultană de carbohidrați (de obicei primăvara), calitatea laptelui scade. O scădere se observă și atunci când proporția de fân scade în favoarea furajelor concentrate.

În același timp, conținutul de grăsime „inițială” din furaje nu are practic niciun efect asupra îmbunătățirii laptelui. Dimpotrivă, un exces al acestuia poate duce la probleme digestive și o scădere concomitentă a productivității.

• Formează dieta principală din furaje grosiere și suculente bogate în zahăr, fibre și amidon - carbohidrați care joacă un rol cheie în formarea grăsimii din lapte;
• Introduceți acetat de sodiu (150-300 g pe zi) în intestine, ceea ce crește conținutul de acid acetic, un material pentru formarea celulelor adipoase;
• În perioada de blocare, adăugați sfecla de zahăr în alimente (aproximativ 2 kg la 1 litru de lapte) sau produse similare cu o cantitate mare de carbohidrați „rapidi”, ceea ce crește conținutul de grăsime cu până la 0,5%;
• Adăugarea pe termen scurt de drojdie de bere (3 kg fiecare timp de 3 zile) crește conținutul de grăsime cu 0,2-0,03% în decurs de o lună și jumătate;
• Hranirea cu sare iodata pentru stimularea glandei tiroide.

Printre furajele care reduc conținutul de grăsime din lapte se numesc:

• Plante crucifere (rapiță, traista ciobanului etc.);
• Cartofi fierți;
• Cantitate excesivă de concentrate;
• Lipsă de apă;
• Reducerea proporției de fân sub 2,5 kg pe zi.

Conținutul de grăsime al laptelui este influențat de toți factorii importanți pentru dezvoltarea sănătoasă a animalului:

• Condiții optime de temperatură;
• Umiditate sănătoasă și ventilație;
• Frecvența frecventă de muls.

Plimbările zilnice lungi pe vreme rece și pășunatul vara vă permit să atingeți nivelul optim și stabil de grăsime din lapte pentru o anumită vacă.

Pe vreme caldă calitatea laptelui scade, pe vreme rece crește. Cele mai bune performanțe se obțin la o temperatură de 10-16 grade.

Ultimele porții de lapte sunt întotdeauna cele mai grase. Mulsul frecvent cu iritația suplimentară „masaj” a ugerului asigură cea mai completă îndepărtare a laptelui din uger și, prin urmare, - cel mai bun conținut de grăsime al acestuia.

Mamele care alăptează sunt adesea preocupate de cantitatea și calitatea laptelui lor. Mai ales în primele luni după naștere, când plânsul, anxietatea și alte schimbări în comportamentul copilului, ei îl consideră un semn că îi este foame. Și atunci apar întrebări despre cum să creșteți conținutul de grăsime din laptele matern și cum să creșteți producția acestuia. Pentru a face față lipsei de lapte, trebuie să aplicați corect și adesea copilul la sân. Dar ce să faci cu conținutul de grăsime? Este posibil să o influențezi cumva și ar trebui făcută?

Există o mulțime de articole și sfaturi despre cum să creșteți conținutul de grăsimi din laptele matern. De regulă, ele nu oferă o bază științifică pentru recomandările declarate. Cu toate acestea, multe mame le ascultă de bunăvoie și le folosesc experienta personala... Puteți merge pe cealaltă direcție și mai întâi să determinați de ce există dorința de a influența conținutul de grăsime al laptelui matern și ce să faceți pentru a nu avea motive de îngrijorare.

Lapte „gol”: de ce spun ei așa

Anxietatea legată de valoarea nutritivă insuficientă a laptelui matern se bazează pe incertitudinea mamei că copilul ei este plin. Plâns, anxietate la sân, supturi prelungite sau, dimpotrivă, prea scurte, atașamente frecvente sau rare - toate aceste trăsături comportamentale bebelușul care alăptează prima jumătate a anului este de obicei atribuită foamei sale. Uneori, femeile sunt conduse la astfel de gânduri de culoarea și cantitatea de lapte extras.

Adesea, mamele își fac griji în zadar, neștiind cum să stabilească de fapt dacă bebelușul lor îi este sau nu foame. Lipsa unor orientări clare cu privire la această problemă împinge femeile să experimenteze cu dieta lor, regimul de băut și să efectueze alte manipulări inutile. Pe lângă situația stresantă în sine care necesită multă energie, mamele se simt și mai obosite din cauza măsurilor nesfârșite de eliminare a problemei percepute.

În ce cazuri apar îndoieli că laptele matern nu este suficient de gras?

• Culoarea laptelui este alb deschis sau translucid. Uneori mama observă că laptele matern a devenit limpede. Neștiind că aceasta este o variantă a normei, o femeie începe să se îndoiască de calitatea acesteia și să caute modalități de a corecta culoarea și compoziția.
• Copilul este adesea atașat de sân. Dacă, pe lângă culoare, s-a schimbat și modul de aplicare, femeia poate chiar să intre în panică: „De ce laptele matern a devenit ca apa?” Logica este următoarea: dacă bebelușul cere adesea sân, nu se îngâmfa. Deci laptele este „gol”.
• Copilul nu se îngrașă bine.Într-o astfel de situație, mamele tind să se îndoiască de propriile abilități de a hrăni copilul. Valoarea nutritivă scăzută și conținutul scăzut de grăsimi sunt atribuite laptelui și adesea încep să-l înlocuiască cu un amestec industrial.

Aceste griji își pierd sensul atunci când o mamă care alăptează știe sigur că copilul ei este plin. Urmărirea dinamicii greutății bebelușului vă ajută să vă asigurați de acest lucru. Conform schemei standard, cântărirea de control se efectuează o dată pe lună, dar pentru liniștea sufletească a mamei, puteți monitoriza creșterea mai des (de exemplu, la fiecare trei zile, o săptămână, zece zile).

Creșterea minimă sigură pentru un copil de până la șase luni este de 600 g pe lună (20 g pe zi). Orice lucru peste acest nivel nu dă naștere la îndoieli cu privire la valoarea nutritivă a laptelui și cantitatea acestuia. Daca bebelusul se ingrasa mai incet, acesta este un motiv pentru a verifica atasarea corecta la san, a ajusta regimul de hranire si a verifica starea de sanatate a copilului.

Ce afectează conținutul de grăsime al secretului

După ce se asigură că bebelușul se îngrașă bine și în mod constant, o mamă care alăptează poate uita de experiențele trecute. Dar dacă bebelușul nu adaugă suficient, merită să te gândești cum să faci laptele matern mai gras? Chiar dacă o femeie încearcă să influențeze această valoare, eforturile ei nu vor aduce rezultate. Există cel puțin trei motive pentru aceasta, legate de fiziologia lactației.

• Influenta hormonala. Hormonul prolactina afectează compoziția laptelui matern. Prezența sa în corpul mamei activează sinteza proteinelor din lapte, a lactozei și a grăsimilor, adică afectează semnificativ compoziția calitativă a secreției.
• Caracteristici individuale. Conținutul de grăsime al laptelui matern este o valoare individuală și variabilă. Potrivit unui studiu publicat în revista Pediatrics în 2006, conținutul mediu de grăsimi al laptelui uman este de 4,11%. De fapt, această cifră variază de la mamă la mamă. Mai mult decât atât, conținutul de grăsime al laptelui matern se modifică în timpul zilei și chiar în timpul unei singure hrăniri.
• Factorul mecanic. Conținutul de grăsime din laptele matern depinde de plenitudinea glandei. Dacă sânul rămâne plin mai mult de o oră și jumătate la rând, laptele începe să se exfolieze. Moleculele de grăsime se depun pe pereții canalelor și alveolelor. Când un bebeluș, după o pauză lungă, se întinde pe sân, primește mai întâi lapte „în față”. Este saturat cu lactoză, proteine ​​și arată într-adevăr ca apa în consistență și culoare. Cu toate acestea, în timpul procesului de supt, particulele grase se desprind de pe pereți și intră în lapte. Cu cât copilul mănâncă mai mult, cu atât va primi mai multe alimente grase.

Prin urmare, meniul unei mame care alăptează nu afectează în niciun fel procentul de grăsime din laptele ei.

Este posibil să controlați acest indicator

Dacă pauzele dintre hrăniri sunt mai mici de o oră și jumătate, atunci laptele nu are timp să se separe în „față” și „spate”, iar pe toată durata hrănirii bebelușul primește aceeași hrană grasă. Dar dacă bebelușul se hrănește mai rar decât la fiecare oră și jumătate, va mânca mai puțin lapte hrănitor la începutul hrănirii. Mai mult, cu cât bebelușul suge mai mult timp un sân, cu atât va primi mai mult lapte gras. În acest sens, nu trebuie să mutați bebelușul prematur de la un sân la altul în timpul suptării sale active, deoarece există riscul ca de la primul sân să nu primească lapte hrănitor.

Nu are rost să încerci să testezi conținutul de grăsime din laptele matern acasă sau altfel. Este destul de dificil să determinați vizual această valoare, iar obiectivitatea rezultatului este discutabilă. La urma urmei, conținutul de grăsime al laptelui se modifică în timpul zilei, în timpul hrănirii și de la o aplicare la alta. Mai mult, este foarte greu să obții lapte „de spate”, mai hrănitor prin exprimare. Doar un copil este cel mai capabil să facă acest lucru și o pompă de sân sau mâinile mamei.

Conținutul caloric al laptelui matern este de aproximativ 67 kcal / 100 ml. Aproape jumătate din valoarea energetică provine din grăsimi. În același timp, secretul conține enzime care ajută organismul bebelușului să digere grăsimile. Deci laptele este absorbit rapid și aproape complet. Acesta este unul dintre motivele pentru care bebelușii din prima jumătate a anului alăptează des și încetul cu încetul. Cu toate acestea, cantitatea zilnică de grăsime este aproximativ aceeași atât la hrăniri frecvente și scurte, cât și la cele rare, dar prelungite.

Pot alimentele să mărească conținutul de grăsimi din laptele matern?

Evident, procentul de conținut de grăsime al secreției glandelor mamare nu este determinat deloc de alimentația mamei. Cu toate acestea, merită să acordați atenție produselor populare care „măresc” conținutul de grăsimi din laptele matern:

• nuci;
• brânză de vaci și produse lactate;
• unt.

În cantități mici, aceste produse sunt inofensive pentru o mamă care alăptează și pentru copilul ei. Pericolul apare atunci când, din cauza entuziasmului că laptele matern are un conținut scăzut de grăsimi, mama începe să le mănânce în exces. Nucile și produsele lactate sunt potențiali alergeni. Odată ajunse în corpul unei femei, acestea intră în sângele acesteia și, prin urmare, în laptele matern. Unii copii pot răspunde loial la dieta unei astfel de mame, în timp ce alții vor avea imediat reacții secundare: erupții cutanate, tulburări ale scaunului și chiar o scădere a câștigurilor.

Alimentația unei mame care alăptează influențează compoziția laptelui matern, dar nu și în ceea ce privește grăsimea. Substante precum iod, seleniu, vitamine din grupa B, A si C patrund in lapte tocmai din hrana femeii. Din acest motiv, este logic să mănânci o dietă variată și echilibrată, respectând în același timp principiile unei alimentații sănătoase.

Pentru ca mama să nu aibă îndoieli că bebelușul primește o cantitate suficientă de lapte gras, merită să acordați atenție unora dintre nuanțele organizării alăptării. Ce ar trebui și ce nu ar trebui făcut?

• Aplică corect copilul pe piept. Acest lucru va permite bebelușului să alăpteze eficient și să primească cât de mult lapte are nevoie. În plus, hrănirea în sine poate dura mai puțin de cinci până la zece minute.
• Aplicați de cel puțin 10-12 ori pe zi. Acest lucru se aplică copiilor peste trei luni. Sugarii mai mici de această vârstă ar trebui hrăniți la cerere. Acest număr de aplicații menține producția stabilă de lapte. Chiar dacă unele intervale dintre hrăniri sunt mai mari de o oră și jumătate, datorită suptării pe termen lung și de înaltă calitate, copilul va primi cantitatea necesară de lapte gras.
• Nu înțărcați copilul. Luând sânul copilului prematur sau transferându-l pe cealaltă parte, există posibilitatea ca acesta să nu primească suficient lapte hrănitor. Dacă copilul suge și înghite în mod activ, atunci nu este timpul să terminați încă de hrănit.
• Alternează corect sânii. Daca urmatoarea alaptare are loc la mai putin de o ora si jumatate dupa cea precedenta, poti oferi bebelusului in siguranta acelasi san. Cand pauza este mai lunga, poti atasa bebelusul de orice san. Uneori, bebelușii își exprimă dorința de a suge ambii sâni în același timp. De îndată ce a devenit vizibil că copilul a încetat să înghită, merită să-l lași să sărute sânul din cealaltă parte. Sanii pot fi schimbati de mai multe ori in timpul unei alaptari.
• Hrăniți copilul noaptea. Cel puțin o aplicare cu drepturi depline pe noapte permite copilului să obțină suficient, iar mamei - să asigure o producție stabilă și pe termen lung de lapte.
• Minimizați înlocuitorii. De fiecare dată, primind un mamelon în loc de sân, copilul este privat de posibilitatea de a gusta laptele matern. Există situații în care este dificil să te descurci fără tetina sau biberon. Dar, în circumstanțe normale, merită să-i permiteți copilului să satisfacă nevoia de supt cu sânul mamei.
• Controlează-ți greutatea. Nu trebuie să așteptați o vizită planificată la pediatru dacă mama este îngrijorată de problema creșterii în greutate. Este posibil să urmăriți mai des dinamica creșterilor firimituri.
• Nu-ți face griji. Ritmurile de hrănire pentru fiecare copil sunt diferite. Unii bebeluși se hrănesc frecvent, dar rapid și în porții mici. Alții preferă să mănânce mai puține mese pe zi. Dacă creșterea în greutate depășește 600 g pe lună în primele șase luni de viață ale unui copil, nu există motive de îngrijorare. Nu există niciun motiv pentru a schimba regimul de hrănire sau a încerca să adăugați alimente pentru conținutul de grăsimi din laptele matern în dieta mamei.

Desigur, acestea sunt recomandări generale pentru organizarea hrănirii bebelușilor de până la șase luni. Fiecare pereche mamă-copil este unică, așa că poate fi necesar să se adapteze aceste sfaturi pentru ei. Acest lucru se poate face printr-o comunicare unu-la-unu cu un consilier pentru alăptare.

Situații speciale când sunt necesare concentratoare

Laptele matern este hrana ideala pentru un bebelus. Și totuși, există situații în care, din motive medicale, se impune fortificarea suplimentară a laptelui matern.

Această nevoie apare adesea în legătură cu bebelușii prematuri și cu greutate mică la naștere. Mai ales dacă mamele, din diverse motive, nu le pot furniza suficient lapte matern. Este grozav dacă medicul îi permite femeii să hrănească copilul cu lapte extras. S-a dovedit științific că laptele de la mame care au născut inaintea timpului, are o compozitie deosebita: are un continut mai mare de proteine, acizi grasi esentiali, imunoglobuline si factori de protectie. Dar la două-trei săptămâni după naștere, compoziția secretului se modifică - concentrația de proteine ​​și alte substanțe revine la normal. Iar bebelușul nou-născut mai are nevoie de nutriție suplimentară bogată.

Amestecuri speciale

Pentru a evita o deficiență a componentelor vitale și o deteriorare a bunăstării unui copil prematur, medicii recomandă utilizarea temporară a fortifianților pentru laptele matern. Sunt amestecuri de pulbere uscată care conțin proteine ​​din zer hidrolizate sau nehidrolizate. Laptele vaciiși un complex de vitamine și minerale. Pulberea se diluează cu o cantitate mică de lapte extras al mamei și se adaugă în dieta bebelușului de câteva ori pe zi.

Un exemplu de fortificator al laptelui matern este Nutrilon. Conține proteine ​​din zer și cazeină parțial hidrolizate din laptele de vacă. Potrivit experților, acest clivaj îmbunătățește dizolvarea proteinelor din laptele matern și facilitează absorbția acesteia de către corpul imatur al copilului. Compoziția minerală și electrolitică a acestui fortificant este echilibrată în conformitate cu cerințele Comunității Europene a Gastroenterologi, Hepatologi și Nutriționiști Pediatri (ESPGHAN). Un alt exemplu de înlocuitor este „PreNan FM”. Spre deosebire de Nutrilon, acesta conține proteine ​​din zer hipoalergenice.

În funcție de circumstanțele și starea copilului, poate fi suficientă îmbogățirea laptelui matern cu componente specifice: calciu, vitamina D, fosfor și așa mai departe. Toate programările de natură similară, precum și dozele și durata de utilizare, sunt reglementate de medic.

Este imposibil să crești valoarea nutritivă și conținutul de grăsimi al laptelui matern cu ajutorul oricăror produse alimentare. Cu toate acestea, este în puterea mamei să construiască în mod competent un regim de hrănire pentru firimituri, astfel încât să nu existe nicio îndoială cu privire la sațietatea lui. În cazuri speciale, este necesară îmbogățirea suplimentară a laptelui matern, dar aceasta nu se referă la conținutul de grăsime, ci la compoziția acestuia. Pentru aceasta, există fortifianți speciali (înlocuitori), care sunt prescrise de un medic pentru o perioadă scurtă.

Una dintre componentele principale crestere corecta iar dezvoltarea este alăptarea. La urma urmei, nu este un secret pentru nimeni că un copil, împreună cu laptele mamei sale, primește vitamine și toți nutrienții de care are nevoie atunci când se hrănește. Astăzi există o dietă care permite unei mame care alăptează să-și facă laptele mai sănătos și mai gras. La urma urmei, multe mame se confruntă cu probleme în ceea ce privește hrănirea. Pentru unii, laptele dispare cu totul, iar pentru unii nu devine gras și lichid. Deci, cum să creșteți conținutul de grăsime din laptele matern, ce este necesar pentru aceasta? Există anumite alimente care cresc conținutul de grăsimi din lapte, despre ele vei afla mai multe mai jos.

În primul rând, merită să acordați atenție faptului că calitatea laptelui matern depinde direct de bunăstarea mamei însăși. Nu vă faceți griji și deveniți nervoși, deoarece bebelușul îl poate simți foarte bine. Și, desigur, totul afectează laptele. Este foarte important ca o tânără mamă să mănânce ea însăși bine și, prin urmare, să crească conținutul de grăsimi din laptele matern. Mâncarea pentru conținutul de grăsimi din laptele matern ar trebui să fie regulată, iar mâncarea în sine ar trebui să fie completă și bună. Nu ar trebui să mâncați produse semifabricate, de exemplu, găluște și găluște, deoarece în astfel de produse alimentare sunt conținute o cantitate imensă de diverse concentrate. Cel mai bine este să acordați preferință produselor naturale precum carnea, legumele și fructele. Cu alte cuvinte, trebuie să mănânci ceva pe care nimeni nu l-a procesat înaintea ta. De asemenea, trebuie să faceți plimbări zilnice. Acest lucru va permite tinerei mame să câștige putere și energie. Și încă o regulă cea mai importantă: trebuie să dormi suficient. Pentru mulți, acest lucru este aproape imposibil, dar este pur și simplu necesar. Ce alimente ne vor ajuta și cum să creștem conținutul de grăsimi din laptele matern la o mamă care alăptează.

Alimente pentru creșterea conținutului de grăsimi din lapte

O mamă care alăptează ar trebui să-și monitorizeze îndeaproape sănătatea. Desigur, există produse alimentare care măresc conținutul de grăsime din lapte și ar trebui să se ghideze după acestea. Prin urmare, pentru a crește conținutul de grăsimi din laptele matern, este necesar să se consume nuci. Cu toate acestea, ar trebui să fii puțin atent și să le consumi în porții mici, deoarece acest produs trece rapid în lapte și burtica bebelușului va reacționa foarte repede la prezența lor. Cel mai bine este să nu consumați mai mult de trei nuci pe zi pentru a crește conținutul de grăsime al laptelui din sân. Diverse grăsimi cresc, de asemenea, conținutul de grăsimi din lapte. Prin urmare, o mamă tânără poate mânca numai natural uleiuri vegetale... Poate fi porumb sau ulei de masline... O cantitate mică de unt este, de asemenea, de ajutor. De asemenea, dacă ai probleme cu laptele matern, este posibil hrănirea artificială a bebelușului , dar citiți asta în următorul articol.

Pentru ca o mamă tânără să obțină suficiente proteine ​​pentru laptele matern, este necesar să mănânce pui sau curcan, carne de iepure, pește și alte tipuri de carne. Produsele lactate precum brânza, smântâna și brânza de vaci vor ajuta la saturarea laptelui matern al mamei cu calciu și la creșterea conținutului de grăsimi. Peștele este o sursă nu numai de proteine, ci și de grăsimi. Această grăsime conține multe substanțe benefice. O condiție prealabilă pentru alăptare este utilizarea fructelor. Merită să începeți cu mere, dar nu cu cele roșii. La început, merele se fac cel mai bine la cuptor. Treptat, puteți adăuga în alimentație și alte fructe care conțin puțin acid.

Este de remarcat faptul că laptele foarte gras pentru hrănirea nou-născuților poate provoca constipație la copil. Și acest lucru, de regulă, aduce doar disconfort copilului.

Dacă vrei ceva făină, este mai bine să mănânci biscuiți. Cu toate acestea, atunci când îl alegeți, ar trebui să studiați cu atenție compoziția. Este mai bine să beți sau să mâncați cu o jumătate de oră înainte de următoarea hrănire a bebelușului. Cinci mese pe zi pentru mame sunt considerate ideale. Numai astfel, oligoelementele și nutrienții vor intra în mod regulat în corpul mamei. Chiar la începutul hrănirii, când femeia nu are încă lapte și în loc de colostru, este necesar să se limiteze cantitatea de băut. Când laptele apare în sân, cantitatea de lichid consumată ar trebui să crească cu un litru din rata de consum. Pentru ca laptele să ajungă mai repede, puteți bea ceai slab cu lapte condensat. De asemenea, crește conținutul de grăsime din lapte din sân. Din păcate, este pur și simplu imposibil de spus cu siguranță care alimente pot crește conținutul de grăsimi din laptele unei mame care alăptează. La urma urmei, fiecare tânără mamă produce lapte la nivel genetic. Desigur, acest lucru este stabilit de natura însăși. Cu toate acestea, este posibil să creșteți conținutul de grăsimi din laptele matern respectând o anumită dietă. Trebuie amintit că laptele este împărțit în lapte din față și din spate.

Diete pentru tinerele mame pentru a satura laptele matern cu proprietăți benefice

Cel mai lichid este laptele din față, iar cel din spate este sănătos și gras. Înainte ca bebelușul să poată obține lapte din spate, trebuie să bea tot laptele din spate. Mulți oameni sfătuiesc să exprime pur și simplu puțin lapte gol. Deci copilul va ajunge la lapte gras mult mai repede. În timpul dietei unei mame care alăptează, merită să ne amintim că alimentele care pot provoca balonare sau disbioză la un copil nu trebuie consumate. Ca acestea moduri simple crește conținutul de grăsime din lapte pentru o mamă care alăptează. Trebuie doar să mănânci corect și să ții doar o dietă, asta-i tot. Și lasă-ți copilul să crească sănătos și frumos!