Este piureul care este primul fel de mâncare pe care copiii noștri încearcă și devine iubit de mulți ani. Toate mamele știu că pentru o sănătate mai mare a copilului, primii trei ani de viață sunt foarte importanți, și anume primul. Dacă acum nutriția copilului dvs. va fi corectă, este utilă, echilibrată și gustoasă, atunci în viitor va fi aproape exclusă va fi localizarea excesului de greutate și boli ale tractului gastrointestinal.
De obicei, cu 6 luni, copilul nu ajunge la laptele matern de proprietăți nutriționale valoroase și iubesc mamele Ei încep să le pună în moduri diferite.
Determinați ce fel de piure va place cel mai mult copil, este destul de dificil. Prin urmare, alegerea primului gust, amintiți-vă că puree de legume Este mai ușor de absorbit, bine normalizează scaunul și mult mai rar este un alergen, deși fructe, desigur, mai dulce, de aceea și mai gustos.
În mod natural, cumpărați o cutie de piure gata, care este ambalată într-un borcan frumos, cu o etichetă atractivă, este mult mai ușor, nu uitați că nimic nu va înlocui energia mamei investită atunci când face o piure pentru copilul tău.
Pentru piure de legume pentru sugari, conopidă, dovlecei, dovleac, broccoli, cartofi, gresie, morcovi, sfecla, spanacul va merge. Înainte de pregătire, este necesar să o spălați și să scoateți coaja pentru a îndepărta stratul subțire. Dacă fătul are o parte dinspre părți, trebuie să fie tăiate, și foarte grei nu trebuie să folosească deloc. Legumele purificate sunt clătite cu apă curgătoare și tăiate. La gătit un piure pentru sugari, este recomandabil să se înmoaie legume în apă (cartofi - 12-24 ore, alte legume 1 - 2 ore), în timp ce nitrații, pesticidele și alte conexiuni dăunătoare sunt îndepărtate. Este mai bine să gătești legume pentru o pereche, deci mai multe vitamine vor dura. Cu gătitul obișnuit, puneți legumele în apă clocotită și gătiți sub capacul în mâncărurile emailate, prevenirea digestiei. Apoi, în mod fierbinte de a grind un blender. Apa folosită în piure de gătit ar trebui să fie specială pentru alimentele pentru copii. Puteți adăuga lapte matern, un amestec puțin finit sau răsucite cu ulei vegetal. Pentru copii anul vechi Puția poate fi sigilată și adăugată verde tocată.
La gătit piure de fructe, zahărul nu este utilizat, iar fructele trebuie să se miște cu atenție. În 10-11 luni, copilul poate fi introdus în piure de carne de dietă. Alegerea unei carne non-grasă - iepure, miel, mâncăr, carne de porc. Se potrivește perfect carnei albe de pui (Turcia). Nu merită să utilizați carne congelată. Carnea sudată se taie în bucăți și este zdrobită într-un blender, apoi se conectează la un decoct de legume.
Lee hrănește cu lapte maternic sau amestecuri, vine un astfel de moment când are nevoie de alte alimente. Chiar și mamele experimentate se întreabă ce, cum și când să începeți bebelușii bebeluși. Pediatrii recomandă să se familiarizeze cu diversitatea gastronomică, încercând piure sau terci de legume. Ce trebuie să cunoașteți părinții despre piureul de legume, ca la primii copii?
Medicii pot rezolva problemele cu greutatea copilului și a digestiei sale. Deci, piureul din legume se va potrivi copiilor cu supraponderali, constipație. Conținutul caloric al unghiilor copiilor va ajuta copilul să se întărească, să-și normalizeze metabolismul. Cu toate acestea, este luată în considerare o piure de legume optiune optimă. Acesta conține fibre, o cantitate mare de vitamine și minerale.
Farmaciile și supermarketurile moderne oferă o selecție imensă de cartofi piure pentru primul praf și legume diferite și de la diferiți producători. Deci merită o vreme încărcată cu mamifere de îngrijire domestică pentru a pregăti copilul? Este mai ușor să cumpărați mese gata făcute? Și cartofi de piure acasă și cumpărăturile au avantajele și dezavantajele sale.
| Cartofi piure de casă | Cumpărate alimente conservate | ||
|---|---|---|---|
| PROS | Minusuri. | PROS | Minusuri. |
| Compoziție cunoscută. | Costuri temporare | Varietate de meniu. | Posibilitatea de a cumpăra un produs restante |
| Data de producție cunoscută. | Nici o sterilitate a procesului | Economisind timp | Inconsecvența frecventă a compoziției declarate pe eticheta și conținutul conservei |
| Posibilitatea de a alege produse de pregătire a calității | Produsul corespunde nevoilor de vârstă ale copiilor | Majoritatea producătorilor își produc produsele pe această (specificații), care nu sunt efectuate în funcție de cerințele GOST. | |
| Conformitatea cu condițiile de depozitare sub controlul personal | Ușurință în utilizare | ||
| Abilitatea de a pregăti cantitatea necesară de nutriție | Depozitare ușoară (puteți lua cu dvs. pe drum) | ||
Un alt mare avantaj al piureei de legume de casă este că mâncarea gătită mama Hands. Cu dragoste pentru copil și gânduri despre el, va fi mai delicios pentru prăjituri și mai utile. Ce nu puteți spune despre procesul de producție automatizat de piure conserve.
Cum de a alege o piure de legume gata făcută?
Alegerea alimentelor conservate cu un piure de legume în magazin, acordați atenție:
- corespondența produsului vârstei copilului.
- data producției, termenul de valabilitate.
- conformitatea acestor condiții de depozitare Cu condițiile indicate pe etichetă (dacă temperatura este perturbată, produsul poate fi răsfățat).
- ambalaj. Nu ar trebui să fie deformată. Dacă acesta este un borcan, capacul nu trebuie umflat.
- structura. Explorați cu atenție. Se întâmplă, de exemplu, producătorul induce în eroare consumatorii, plasând o mare inscripție "fără zahăr" pe etichetă, care încorporează sirop de glucoză-fructoză.
- condiții de producție. Dați preferința conservată cu o notă de GOST.
Alegerea legumelor pentru piure
În compoziția sa, piureul poate fi mono- și polishcomponent, care este, constând din unul sau mai multe produse. Legumele incluse în piure de rețetă afectează utilitatea, hrana, efectul asupra organismului de crumbs. Faceți cu competență un meniu pentru copilul dvs., va ajuta tabelul.
| Vitamine, substanțe utile | Influența asupra corpului | Posibilitatea unei reacții alergice | Vârsta recomandată pentru a începe praful | |
|---|---|---|---|---|
| bucătar | Vitaminele A, C, fibre, potasiu, cupru, calorii reduse. | Consolidarea impactului asupra sistemul cardiovascular, Digestie îmbunătățită. | Hipoalergenic. | De la 4 luni |
| Brocoli | Calciu, substanțe minerale, vitamina E (antioxidant puternic) | Îmbunătățirea digestiei și a apetitului, dezvoltarea și protecția viziunii, consolidarea sistem imunitar, Bones în creștere. | Hipoalergenne | De la 4 luni |
| Conopidă | Vitamine Grupa B, RR, C, E, K, Potasiu, Fosfor | Întărește navele, țesutul osos, îmbunătățește imunitatea. | Grad scăzut de alergie | De la 4 luni |
| varza alba | Compuși de clor și sulf | efectul antiseptic, purificarea stomacului și intestinelor în timpul tulburărilor | Cazuri rare de alergii | De la 7 luni |
| Dovleac | Fibră, fier, caroten, săruri minerale de fosfor, potasiu, vitamine B, vitamina K, pectină. | Normalizarea scaunului, reducerea riscului de dezvoltare a anemiei, consolidarea pereților vaselor de sânge, stimularea dezvoltării fizice și neuropsihice, stimularea consumului normal de sânge, a apetitului îmbunătățit, a învățării. | Produs cu alergie redusă | De la 5 luni. |
| Morcov | Carotina (vitamina A), vitaminele din grupa B, sărurile de potasiu, fitoncide. | Stimularea creșterii, consolidarea osului, sănătatea gingiilor, dinții, părul, pielea. | Alergia este posibilă | De la 4 luni |
| Sfeclă | Vitamine de grup C, B, RR, fier, acid folic, | Stimularea formării eritrocitelor, îmbunătățirea procesului de saturație a oxigenului de țesut muscular. | Cazuri frecvente de alergii | De la 8-9 luni. |
| Cartofi | Fosfor, potasiu, amidon, vitamine de grup B, C, E, A. | Eliminarea toxinelor din organism, consolidarea sistemului cardiovascular | Grad scăzut de alergie | De la 4-4 ½ luni. |
După introducerea copilului la copilul tuturor legumelor, va fi bine să alternezi tipuri diferite Piure astfel încât miezul să primească o varietate de substanțe nutritive, vitamine și minerale.
Rețete de piure de legume pentru sugari
Cum să gătești piure de legume pentru un copil? Îmbrăcămintea la domiciliu este recomandată să se utilizeze imediat, fără a pleca pentru depozitare în frigider, fără a fi încălzită. Legumele sunt fierte pentru un cuplu sau într-o cratiță emailată. Prima metodă este preferabilă, deoarece păstrează majoritatea vitaminelor și oligoelementelor. În timpul fierberii obișnuite, produsele își pot pierde valoarea nutrițională. Rădăcinile (cartofi, morcovi, sfeclă) sunt sfătuiți să se înmoaie timp de câteva ore, pentru a evita nitrații conținute în ele în alimentele copilului.
Deci, cum să gătiți piure pentru primul praf (algoritm de acțiuni):
- Luați legume proaspete (puteți utiliza și congelate), spălați-le temeinic.
- Curățați coaja, semințele.
- Clătiți din nou, ascundeți cu apă clocotită.
- Tăiate în bucăți mici.
- Inferior în apă clocotită (sau pus într-un cazan dublu).
- Se fierbe până la pregătirea (aproximativ 15-20 de minute, în funcție de dimensiunea pieselor).
- Se răcește, ștergeți prin Siete sau se mănâncă pe blender. De obicei, pentru o cantitate mică, piureul este folosit pentru un sit, pentru un blender mai mare.
- Pentru a obține o consistență mai lichidă, adăugați laptele matern, un amestec sau apă în care au fost gătite legumele.
- Solit, folosește zahăr sau alte condimente nutriționiști și pediatri nu sfătuiesc. La câteva săptămâni după introducerea unui piure de legume poate fi adăugată la ea. ulei vegetal de la calculul de 0,5 ppm Cu 50 g din produsul finit.
Prikorm dreapta
Cum să vă familiarizați cu un aliment nou pentru el? Cum de a da copilului o piure de legume?
- Praful copilului depinde de tipul de hrănire și de caracteristici individuale copil. Deci, copiii care primesc lapte matern sunt sfătuiți să introducă alimente noi de la 6-7 luni. Copiii, hrănind cu amestecuri, recomandă adezivul anterior - de la 4-5 luni.
- Primul piure ar trebui să fie un monocomponent (de la o legumă) de verde sau alb.
- Trebuie administrat, începând cu porțiuni mici (1/2, C.L.), crește treptat capacitatea de până la 150 g / 200 g cu 1 an.
- După eșantionul noului Kushan, oferă copilului sânul (sau amestecul, dacă hrănirea este artificială) până la saturație completă.
- Puția de legume poate fi utilizată de la 4 luni. Pentru a umple lipsa lapte matern pe parcursul .
- Nu vă grăbiți să diversificați direct meniul CRUMB. Este posibil să existe o reacție alergică la unele produse (erupție cutanată, roșeață, peeling a pielii etc.). Observați timp de 4-7 zile. În absența oricăror semne de alergii, treceți la introducerea următoarei legume.
- Pureul multicomponent Lăsați copilul numai dacă a încercat fiecare legume separat. Exclude în prealabil din compoziția produselor, provocând alergii Copilul are.
După toate regulile primului praf, ascultați intuiția dvs. Dacă copilul este pornit alăptarea în 4-5 luni. Perfect costuri fără un raport, adaugă în greutate, nu merită o grabă. Acordați atenție interesului său față de mâncarea adultă, apariția primilor dinți. Aceste semne vor fi determinate că este timpul să vă familiarizați noua hrană.
Cred că merită să luăm în considerare problema stocării produselor din carne pe care le alegem pentru copiii noștri și pentru prima lor praf de carne. La urma urmei, este mai convenabil să gătiți din loturi mici, recoltate carne congelată.
Carnea poate fi răcită și înghețată.
Carne răcită Opțiunea ideală pentru praful de carne, proaspătă, este păstrată un gust luminos, cred că toată lumea știe că vasul gătit de carne proaspătă este mult mai gustos decât fiertat de la înghețată. Dar minusul de bază al cărnii proaspete - va trebui să o cumpere adesea dacă magazinul de carne este sub lateral și sunteți sigur de calitatea produsului, este foarte bun. Și dacă nu?
Prin urmare, multe mame îngheață carne proaspătă în mai multe mese. Nu este dificil să îngheți produsul din carne.
Cum de a îngheța carne proaspătă:
Pasul 1: Cumparam calitate bună Carne, de preferință fără oase, dungi, trăiți, filme și grăsimi, adică Sânul de curcan și pui, carne în carne de porc și mâncăr, cred, de înțeles.
Pasul 2: Tăiați toate piesele grase, cartilajul și filmele sunt de asemenea curățate.
Pasul 3: Aparatul meu rece.
Pasul 4: Tăiați carnea în bucăți mici, astfel încât, în primul rând, a fost fabricată mai repede și, în al doilea rând, carnea a fost cumpărată mai bine.
Pasul 5: Deblocați prin pachete, puteți utiliza cu un fermoar cu fermoar, principalul lucru pentru a semna pachetul, adică Am pus data de îngheț.
Pasul 6: Înghețați-l în modul "Fast Frost".
Carnea congelată pentru alimentele pentru copii este stocată nu mai mult de 1-2 luni, deci costă să ia în considerare când înghețarea. Defrost carnea este necesară în frigider.
Depozitarea prafului de carne finisată
Frigider:După ce carnea este gătită, capacul cu un capac, lăsați-l să se răcească și să se pună imediat în frigider. A se păstra într-un recipient ermetic și consumă în timpul zilei.
Puree congelată de carne:De îndată ce carnea a fost amestecată și răcită, este separată în porțiuni mici, folosind forma pentru cuburile de gheață. Puneți congelatorul, înghețați cu îngheț rapid și utilizați timp de patru săptămâni.
Conectarea bucăților de carne: Împărțiți pe porțiuni, puneți în pachet și apoi înghețați și înghețați. Adăugarea legumelor la piure de carne va ajuta la oprirea piureului de carne "uscare" în timpul înghețării. Utilizați timp de patru săptămâni.
Căldură: Este necesar să se zdrobească produsele din carne în frigider și apoi să se încălzească într-o cantitate mică de apă folosind un tigaie sau cuptor cu microunde. Asigurați-vă că există un anumit fluid de încălzire în piure. Este întotdeauna necesar să verificați temperatura piurei de carne încălzită pentru a vă asigura că este o temperatură acceptabilă înainte de ao da copilului. Nu este recomandat să re-înghețați carnea gătită pentru copil, deoarece dezghețarea crește numărul de bacterii.
Nu vă faceți griji și adăugați-mă la Vc. șiOdnoklassniki, Instagram.!
"Enciclopedia Baby Food"!
Nu uitați să ne păstrați în marcaje! (Ctrl + Shift + D) Abonați-vă la site, comentariu, partajați în rețelele sociale.
Pe site-ul nostru Enciclopedia Baby Alimente au informații utile Prin nutriția copiilor dvs., care vor veni la îndemână pentru toată lumea și vom actualiza în mod constant site-ul "Food de Copii Enciclopedia" și să încercăm să căutați și să scrieți numai excelentele, dovedite și informațiile de care aveți nevoie și de copiii dvs.
Disclaimer nr. 1: Este necesar să înțelegem că autorul articolelor de pe site-ul "Enciclopedia Baby Baby" nu este personal medical, "Eu nu sunt doctor". Informațiile pe care le împărtășesc se bazează pe propria mea experiență. Scopul meu nu este de a vă învăța cum să mâncați sau să vă hrăniți copilul, dar să vorbiți despre modul în care am învățat sau am citit. Vă permite să extindeți imaginea cunoașterii despre alimentele pentru copii, vă oferă să vedeți întregul proces, astfel încât să puteți decide dacă vă place, dacă va veni și el.
Refuzul responsabilității Numărul 2: Cu toate acestea, cele descrise mai sus nu anulează o vizită la medicul pediatru. Înainte de a începe atracția, trebuie să cunoașteți opinia profesională despre cea mai bună metodă Introducerea de noi produse pentru copilul dumneavoastră. De asemenea, acord acest lucru la ceea ce trebuie să vă uitați la data inițială a articolelor publicate, deoarece unele "cele mai bune practici" s-ar putea schimba. Consultați întotdeauna pediatrul copilului cu privire la hrănirea și sănătatea sa.
Disclaimer № 3: Rețineți că fiecare familie este unică, fiecare situație este, de asemenea, absolut unică. Nu există soluții universale. Găsiți ce funcționează cel mai bine pentru dvs., puteți doar singuri. Anumite obiective necesită anumite victime și priorități - nu toată lumea vrea să facă o astfel de alegere și este minunat! Doar știți ce doriți să realizați și fiți pregătiți să începeți să lucrați, aplicând maximul forței dvs.!
Conform recomandărilor moderne, nu este necesar să se grăbească cu un praf până la vârsta de atingere a vârstei de 6 luni. Excepția poate fi copii pe hrană artificială. În acest caz, începeți lore este permisă de la 4 luni. Până în prezent, laptele matern sau amestecul de lapte îndeplinesc pe deplin nevoile copilului.
De-a lungul timpului, micul crumb va crește, iar timpul vine să-l familiarizeze cu noi gusturi. Scopul principal al hrănirii este de a pregăti un copil la recepția alimentelor dure. Aceasta este o etapă de tranziție de la alăptarea la o masă comună. Cel mai adesea pentru prima cunoaștere a alimentelor noi, părinții aleg un piure de legume. Uneori se recomandă să începeți bebelușii cu o terci, dacă copilul câștigă slab greutate.
În ciuda faptului că introducerea primului praf nu are scopul de a stinge foamea copilului, alimentele suplimentare îmbogățește dieta pentru sugarii cu substanțe utile, vitamine și microelemente. La vârsta de șase luni, copilul nu le poate lipsi dacă primește doar un lapte matern. Puree din legume pentru primul praf va ajuta la completarea acestui dezavantaj.
Regulile de administrare a PRIKORMA
Când puteți da:
- vârsta de vârstă - 4 - 6 luni;
- manifestarea interesului alimentar;
- copilul este capabil să ia alimente într-o poziție verticală;
- copilărie bună a copilului;
- este imposibil să se introducă LURES cu 3 zile înainte și 3 zile după vaccinare;
- produs nou Pentru prima dată, ele dau un volum de nu mai mult de o linguriță;
- În fiecare zi numărul crește la volumul necesar;
- introducerea oricărui produs este dată o perioadă de 5-7 zile;
- orice fel de mâncare nefamiliară trebuie să încerce dimineața.
Înainte de introducerea de noi produse, aveți nevoie de consultare de la un pediatru, de la ce vârstă puteți da un copil un nou fel de mâncare. Decizia de a da primului atracție, ar trebui să observe specialistul. De asemenea, recomandă introducerea locurilor.
Opțiunea ideală a primei cunoștințe este fără îndoială cartofi pentru copii din legume. Acestea includ masa de substanțe utile necesare pentru dezvoltarea activă a organismului. Fibra conținută în piure pentru sugari va ajuta la ajustarea scaunului copilului.
O mamă tânără poate alege delicatese gata făcute, în abundență prezentată în magazinele de copii. Rămâne doar pentru a decide, borcanele pe care le preferă ferm. Orice marcă oferă o selecție foarte largă de produse finite. Fiecare mamă definește ratingul de piure pentru copii. Mulți părinți nu au încredere în nutriția copilului finalizată și preferă să-și pregătească bebelușul.
Cum să gătești primul fel de mâncare pentru copil
Retetele de piure ale copiilor sunt de obicei simple, iar mâncărurile de gătit pentru sugari nu provoacă dificultăți. Pentru pregătirea unui vas de copii, veți avea nevoie de un dispozitiv ca un blender. Dacă mama decide să se pregătească acasă, este de dorit să cumpărați imediat un dispozitiv puternic de înaltă calitate.
Pentru prepararea alimentelor pentru copii, este de dorit să vă opriți imediat alegerea pe un dispozitiv multifuncțional. După ce a studiat ratingul cele mai bune marcajeFiecare familie va ridica un dispozitiv potrivit.
Pentru a pregăti un piure pentru primul praf, de preferință alegerea legumelor sezoniere. Ideal dacă sunt proaspete. ÎN timp de iarna Este convenabil să utilizați fructe înghețate rapid. Mulți părinți din legumele de toamnă se încarcă în bucăți de porțiuni, iar copilul este hrănit cu puri de pudră proaspăt pregătiți.
Decizia cu un pediatru, de la ce vârstă vă puteți începe Lore, mama tânără se gândește la ce hrană este mai bună: gata în borcane sau făcute cu mâinile tale. Dacă alegerea a căzut în favoarea finalizată, trebuie să studiezi ratingul alimentelor pentru copii, să afle care producător de companii este mai fiabil, ce branduri sunt calitativi. Prin urmare, mai des, încercând să dea copilului cel mai bun, mama preferă să înceapă lore din mâncăruri de casă.
Pureul pentru praf nu ar trebui să conțină nimic inutil. Gătitul copilului își îmbrăca mâinile, o mamă tânără poate fi sigură de calitate.
Proprietățile legumelor
La începutul atașamentului trebuie introduse cele mai hipoalergene legume. Pentru majoritatea părinților, ratingul este meritat să conducă dovleacul. Copilul de alăptare a început să înceapă o familiaritate cu prima atitudine cu el. Puree Zucchini are o consistență de licitație și un gust plăcut. Puțini mici iau de bună voie un nou fel de mâncare.
De asemenea, lore la domiciliu este pregătită din conopidă, dovleci, broccoli. Este nedorit să începeți cu cartofi datorită conținutului ridicat de amidon. Pentru stomacul copiilor, astfel de alimente vor fi prea grele.
- Dovlecel. Are o bogată vitamină și o compoziție minerală, stimulează ușor lucrarea stomacului și intestinelor. Nu oferă iritant Pe tractul digestiv al copilului. Delicious Zucchini Puree este ideal pentru primul praf
- Conopidă. Se distinge prin conținutul unui număr mare de vitamine și oligoelemente. Normalizează munca intestinală și absorbită cu ușurință. Nu provoacă colici și balonare. Are un efect pozitiv asupra activității rinichilor și a procesului de formare a sângelui
- Brocoli. Padget Substanțe. Foarte bogat în vitamina C, calciu și fier. Conține proteine \u200b\u200bde înaltă calitate. Ușor absorbit de corp
- Dovleac. Beneficii uriașe de sănătate. Accelerează metabolismul, mărește coagularea sângelui și întărește navele. În dovleac, de 5 ori mai mult caroten decât în \u200b\u200bmorcovi.
Există o mulțime de sfaturi, cum să gătească piure - pentru sugari este gătit diferit decât pentru adulți. Pentru prepararea alimentelor pentru copii, este de dorit să se utilizeze cele mai proaspete legume sezoniere. Această abordare va permite cel mai bine să dea copilului. În căutarea unui răspuns, cum să gătiți piureul la domiciliu, o mamă tânără poate găsi cu ușurință informațiile necesare.
Deci, să ne ocupăm de cum să gătim delicatețea copiilor.
Puree din Zabachka.
Evaluarea primei mese în sine este condusă de un piure de zucchini. Alegerea legumelor pentru copil, este de dorit să preferați fructele mici. În astfel de dovlecei substanțe mai utile decât în \u200b\u200bmaturitate. Pentru gătit, veți avea nevoie de un blender. Un astfel de dispozitiv va face posibilă obținerea unei consistențe absolut omogene.
Cum se face:
- Pentru gătit, trebuie să luați 1 zucchini, spălați și curățați pielea. Dacă semințele sunt mari, este necesar să se elimine miezul.
- Tăiat într-un cub Puneți un zucchini pregătit într-o cratiță smalțată, se toarnă într-o cantitate mică de apă.
- Gatiti pana la moale, scurgeti apa. Gata de legume pentru a grind un blender, adăugați o linguriță de ulei.
De asemenea, zucchini poate fi preparată pentru o pereche sau într-un cuptor cu microunde.
Puree Puree.
Cum se face cartofi piure:
- Spălați și curățați dovleacul, tăiați.
- Pentru un piure, o legume poate fi coaptă în cuptor, înfășurată în folie. Sau gătiți până la moale într-o cratiță.
- Luați un dispozitiv de șlefuire și se toarnă, adăugând cantitatea necesară de fascicul, apă sau lapte matern.
- Adăugați o lingură de ulei vegetal în piureul finit.
Broccoli piure și conopidă
Puree de la aceste tipuri de varză pregătește un mod similar. După administrarea fiecărei legume separat, un amestec poate fi realizat în orice proporție. Și, de asemenea, se amestecă cu alte legume.
Cum să gătești cartofi piure pentru copii:
Varza spălată și dezasamblată pe inflorescențe. Elementele de bază ale inflorescențelor sunt suficiente, nu le folosiți. Dacă există legume înghețate, gătiți fără o dezghețare prealabilă conform instrucțiunilor. La gătit, de asemenea, nu utilizează cantitatea suplimentară de apă. Varza de broccoli este gata mai rapidă decât culoarea. Legumele gătite zdrobite, diluând la o consistență acceptabilă.
Piure de la cartofi
Un astfel de fel de mâncare are un gust excelent și foarte mult ca majoritatea copiilor. Introduceți cartofii în nutriția copilului, urmați legume mai ușoare. Este mai bine să oferiți un astfel de piure într-un amestec cu alții, iar cartofii nu ar trebui să fie mai mari de 30% din întregul volum al vasului. Pentru gătit, este de dorit să se folosească cele mai proaspete cartofi de soiuri de amidon.
Cum să gătiți piure pentru sugari:
Pentru a spăla tuberculii și pentru a curăța, apoi spălați din nou. Fierbeți pentru a moale într-o cantitate mică de apă. Deplasați peria, adăugați o bucată de ulei. Pentru copii fără grație, cartofii pot fi diluați cu lapte. Nu se recomandă să mănânci un blender. Un astfel de dispozitiv determină distrugerea amidonului. Felul de mâncare obținut cu el va fi lipicios și neplăcut de gust.
Nu se recomandă salutul mancare de bebeluși. Adulții Un astfel de mâncare poate părea fără gust și puțin apetisant, dar nu este. Receptorii de gust din copil sunt mult mai sensibili, deci nu este necesară sare. De la un astfel de fel de mâncare va fi doar beneficiile pentru organismul de crumbs.
Astfel, administrarea hrănirii nu reprezintă dificultăți. În absența reacțiilor alergice, copilul va câștiga rapid un nou fel de mâncare pentru aceasta. În viitor, orice mamă va fi capabilă să compileze un meniu variat pentru copil, dă numai voia de fantezie.
Crearea unei varietăți de amestecuri de legume, puteți oferi o nutriție de înaltă calitate și cu drepturi depline la miez. Deci, faceți totul pentru dezvoltarea armonioasă.
Se cade pentru lunile de iarnă, este necesar să se pregătească pentru el în avans. Congelarea este cea mai ușoară modalitate de a păstra vitaminele în legume.
Cum de a îngheța legumele pentru hrănire pentru iarnă
Este adesea posibil să auzim că atunci când este expus la temperatură în legume congelate, nu există substanțe de vitamină și utilitate. Mai mult, este necesar să se adauge conservanți pentru a salva produsele. De fapt, este un mit.
În legume înghețate, toate aceleași vitamine și minerale rămân în stare proaspătă. Singura diferență este bacteriile care cauzează putrezirea cu o schimbare ascuțită a temperaturii.
Prin urmare, de îndată ce axul legumelor - nu amânați piure de gătit pentru praf.
Dacă legumele congelate pentru hrănire pe iarnă sunt stocate corespunzător în congelator, atunci ele sunt, de asemenea, utile pentru sănătatea copilului ca proaspătă,
Astfel încât legumele pentru hrănirea copilului și-au salvat caracteristici beneficeUrmați câteva reguli simple Îngheţ:
- Legumele pe care intenționați să le înghețați pentru praful copilului pentru iarnă trebuie neapărat să fie coapte, gata de utilizare, fără pete, fisuri și alte defecte.
- Înainte de înghețare, produsele trebuie să fie curățate cu atenție și uscate. Umiditatea rămasă se va transforma în gheață și produse înghețate "lipici" reciproc.
- Ce produse pot fi înghețate pentru praf. Nu îngheța legumele stocate într-o formă proaspătă fără probleme - de exemplu, varză albă, sfeclă, morcovi etc. Este mai bine să completați un spațiu liber în congelator, conopidă etc.
- Și varza de broccoli trebuie dezasamblată pe inflorescențe, iar dovlecele tăiate în inele sau pe cuburi.
- Pregătiți pungi în care veți pune legume pentru îngheț.
Pungi de polietilenă obișnuite pentru îngheț nu sunt potrivite!
Cel mai bine este să îngheți în recipiente speciale sau pachete dense destinate înghețării (cu o clapetă specială). Prin alegerea containerelor pentru înghețarea mâncărurilor gata făcute, utilizați cele care pot fi imediat puse în cuptor sau cu microunde.
- Legumele preparate, spălate și uscate se răspândesc la pachete în astfel de cantități, pentru a furniza pachetul, folosește toate conținutul său la un moment dat.
După plasarea legumelor în pachete, stoarceți aerul de acolo și închideți-le strâns (pentru că aveți nevoie de pachete cu o clapetă sau utilizați cleme speciale sau o bandă lipicioasă).
- Toate legumele pentru îngheț, pe care le-ați pus în congelator, trebuie să fie etichetate - scrieți, care este data de legume și puse.
Acest lucru se poate face folosind un marker (scrie direct pe ambalaj) sau etichete adezive. Nu conta pe ceea ce îți amintești totul, pentru că produsele își schimbă aspectul după îngheț și în timp este uitat ce este stocat în congelator.
Video Cum de a îngheța legumele, fructele și verdele
Înghețarea legumelor pentru hrănire
Spre deosebire de fructe de padure și fructe înainte de îngheț, legumele trebuie să fie spinoase.
Albire - această prelucrare a apei clocotite de fructe sau abur pentru câteva minute pentru a ucide bacteriile, precum și oprirea acțiunii enzimelor care duc la pierderea gustului și a culorilor.
După blancare, legumele trebuie să o coboare imediat în apă rece, astfel încât acestea să nu fie complet sudate.
Cum de legume Blanch:
- Sparanghel:tăiați lungimea și blana dorită timp de 2-4 minute
- Brocoli:dezasamblați pentru inflorescențe și Blanch 3 minute
- Varză de Bruxelles: Well Wash and Blanch 3-5 minute
- Varza de vopsire: de obicei nu înghețați pentru iarnă
- Conopidă: Înmuiați timp de 30 de minute într-o soluție de apă sărată și blană timp de 1-3 minute în apă fiartă de apă
- Spanac:separați frunzele din cozi și Blanch 2 minute. Înainte de înghețare, spălați într-o cantitate mare de apă și uscați
- Dovlecel:curățați, tăiați cuburile și Blanch 3 minute
- Podkhai Pea:curățați, dezasamblați kernelul și blana timp de 3-4 minute
De obicei începe cu un singur produs, deci este convenabil să înghețeți în saci mici pe o singură legumă.
Cum se păstrează legumele înghețate pentru hrănire pentru iarnă
Introducerea prafului de legume începe o legumă din porțiuni mici pentru a afla cum un copil tolerează un anumit produs. Prin urmare, este necesar să înghețe porțiuni mici (în proporții mici) separat dovlecel, conopidă, broccoli.
Apoi, copilul pentru praf începe să gătească piure de legume mixte - pentru că puteți îngheța pungi mici cu un amestec de legume: dovlecei, ceapa, morcovi, conopida, cartofi, broccoli.
Amestecul înghețat de legume pentru praful copilului
Este important să se împacheteze pachete bine și strâns cu legume congelate. Cel mai bine este să le puneți pe fundul congelatorului sau în apropierea peretelui din spate. Dacă depozitați legume înghețate la ușa în sine, când temperatura scade, pot să se înmoaie.
