Kuracie nugety si doma pripravíte jednoducho, budú to nugetky vyrobené z prírodného kuracieho filé bez akýchkoľvek konzervantov a zlepšovákov chuti. Tento produkt možno ľahko dať deťom, na rozdiel od nugetiek z obchodu. Domáce kuracie nugetky sú vyrobené z vopred marinovaného kuracieho mäsa, takže sú veľmi mäkké a šťavnaté. Navyše, kuracie nugety doma sú oveľa chutnejšie ako tie z obchodu.
zlúčenina:
- Kuracie prsia - 600 g
- Majonéza - 2 lyžice. lyžice
- Kečup - 2 lyžice. lyžice
- Strúhanka - asi 70-80 g
- Soľ - podľa chuti
- Paprika - podľa chuti
- Korenie – podľa chuti (napríklad sušený kôpor, petržlen, oregano, bazalka)
Príprava:
Kuracie prsia umyte, odstráňte blany a prebytočný tuk. Kuracie prsia nakrájajte priečne na medailóniky s hrúbkou 1-1,5 cm. Veľké kusy nakrájajte na polovicu.
Ku kuracím prsiam pridáme majonézu, kečup, korenie a korenie. Kečup dodá nugetkám zvláštnu pikantnosť a sladkosť. Nepridávajte soľ, z kurčaťa vytiahne vlhkosť a bude suché.
Kuracie mäso dôkladne premiešame a necháme marinovať aspoň 40 minút v chladničke. Zvyčajne marinujem asi dve hodiny, výsledkom čoho je veľmi jemné kura.
Keď je kura marinované, tesne pred vyprážaním nugetiek pridajte soľ. Umiestnite časť strúhanky na tanier a postupne namáčajte každý kus kurčaťa.
Na panvici zohrejte viac rastlinného oleja a vložte nugety.
Nugety smažte z každej strany na strednom ohni 3-4 minúty do zlatista.
Potom znížte oheň na minimum, panvicu prikryte pokrievkou a kuracie nugetky smažte ďalších 5 minút. Do panvice pravidelne pridávajte olej, aby sa vytvorila rovnomerná zlatá kôrka. Takže smažte všetky nugety v 3-4 dávkach. Počet prechodov závisí od veľkosti panvice.
Kuracie nugetky sú hotové, podávajte ich horúce s omáčkou alebo prílohou podľa vlastného výberu. Takže pripraviť si kuracie nugetky doma nie je vôbec ťažké.
Dobrú chuť!
Nižšie si môžete pozrieť vtipné video:
