Fructe și fructe de pădure
Descriere
Lingonberries in sirop pentru iarna fara gatit- o delicatesa care se prepara in cel mai simplu mod. Așadar, pentru a păstra lingonberries în acest fel acasă, este suficient să tratați fructele de pădure cu apă clocotită și să turnați peste ele sirop de zahăr fierbinte. Din această cauză, aproape toată amărăciunea de lingonberry iese la iveală și rămân doar gustul divin și aroma incredibilă. Dacă doriți să obțineți un sirop de o culoare mai saturată, atunci nu este deloc necesar să folosiți coloranți; datorită culorii frumoase a boabelor, siropul de lingonberry se dovedește a fi roșu închis. Lingonberries umezite în sirop vor arăta grozav pe masă în timpul băutării ceaiului și pot fi, de asemenea, folosite ca umplutură pentru o varietate de produse de patiserie. Acest desert este potrivit și pentru topping de înghețată sau prăjitură.
Pentru a păstra lingonberries în sirop pentru o perioadă lungă de timp și pentru a păstra același gust divin, trebuie să urmați câteva recomandări. Trebuie să fiți deosebit de atenți atunci când sortați boabele, astfel încât să nu rămână nici unul rău; este suficient doar un lingonberry putred și va strica întregul pregătire pentru iarnă. De asemenea, trebuie să fie uscate temeinic - acest lucru va reduce riscul de acrire a fructelor de pădure. Cel mai important este să nu te zgarci cu zahărul, nu este deloc necesar să adaugi zahăr granulat strict conform rețetei, poți adăuga mai mult din el. În acest caz, procesul de pregătire a linilorberries pentru iarnă va fi mai lung, dar păstrarea unei astfel de conservări va fi mai bună.
După ce am studiat toate recomandările, vă sugerăm să începeți să studiați rețeta foto pas cu pas pe care am pregătit-o pentru un preparat uimitor - lingonberries în sirop pentru iarna fără gătit, cu care nu veți avea dificultăți în preparare.
Ingrediente
Pași
Pentru a pregăti lingonberries în sirop pentru iarnă, vom alege cele mai proaspete și mai apetisante lingonberries. În timpul spălării, trebuie să sortați cu atenție fructele de pădure..
Acum, pentru fructe de pădure, trebuie să sterilizați borcanul. Acest lucru se poate face în orice mod obișnuit, de exemplu, fierbeți apa într-o cratiță și tratați borcanul cu abur. După ce am terminat cu asta, turnăm lingonberries în borcanul pregătit.
Următorul pas este să pregătiți siropul de zahăr. Luați un recipient adecvat și umpleți-l cu apă.
Apoi adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat în apă și amestecați totul bine.
De asemenea, trebuie să adăugați coaja de lămâie în tigaia cu apă și zahăr, amestecați din nou și puneți la foc mediu.
Pentru a preveni arderea zahărului, trebuie să amestecați din când în când amestecul, iar când fierbe, mai țineți încă două minute. După aceea, scoateți de pe foc siropul de zahăr preparat cu coajă de lămâie..
Acum borcanul de lingonberries trebuie să fie umplut cu lichidul de zahăr pe care tocmai l-am scos de pe aragaz.
Ultimul lucru care mai rămâne de făcut înainte ca conservarea linilorberries să fie complet finalizată este să înșurubați bine capacul borcanului, să îl puneți de jos în sus și să acoperiți cu ceva cald până când conservarea ajunge la o stare rece. Apoi trimitem preparatul la frigider sau cămară și așteptăm o seară frumoasă de iarnă pentru a deschide un borcan cu desertul uimitor „Lingonberries in Syrop” și a ne bucura de gustul său perfect.
Poftă bună!
