Pentru a vă bucura în mod regulat de pizza delicioasă, nu trebuie să cheltuiți mulți bani comandând acest fel de mâncare popular. Este suficient să-l gătiți singur. Există multe opțiuni delicioase pentru toppinguri de pizza de casă. Tot ce rămâne este să alegi cea mai accesibilă metodă pentru tine.
Topping delicios de pizza cu cârnați
Adesea, după micul dejun, rămân bucăți mici de cârnați în frigider. Pentru a evita irosirea alimentelor, merită să le adunați și să le lăsați la congelator până când pregătiți pizza. Rețeta va include: 220 g de orice cârnați (acesta poate fi bucăți asortate de diferite soiuri), 2 roșii, 30 g porumb dulce la conserva, jumătate de ceapă, 180 g brânză tare, ketchup.
- Aluatul selectat se pune pe o foaie de copt, Se formează părți în miniatură care vor conține umplutura.
- Apoi, baza este lubrifiată cu generozitate cu orice ketchup.
- Umplutura se aseaza in urmatoarele straturi: cuburi de carnati - felii de rosii - porumb stors din lichid - rondele subtiri de ceapa - branza.
- Coacerea se face pana se topeste branza.
Această umplutură pentru pizza cu cârnați nu este doar gustoasă, ci și economică.
Cu Chiken
Carnea de piept se potrivește bine cu aluatul de pizza și orice alte toppinguri. Pe lângă carnea de pui (1 file), se vor folosi următoarele: ceapă, 120 g smântână și aceeași cantitate de brânză tare, 8 măsline, 3 linguri. ketchup, ou, 1 lingură mică de muștar.
- Ceapa se taie cubulete si se prajeste in orice ulei.
- Aluatul se întinde și se îmbracă cu ketchup.
- Primul strat de umplutură este ceapa prăjită până devine aurie. Apoi, întindeți măslinele tăiate în felii subțiri.
- Carnea de pui se pune la fiert în apă cu sare cu câteva foi de dafin.
- Fileul finit se taie în bucăți mici și se pune deasupra măslinelor.
- Se amestecă bine muștarul, oul și smântâna. Puteți săra amestecul și adăugați orice condimente. Amestecul se bate si se toarna peste topping pe pizza. Deasupra se presara generos cu cascaval ras.
Coaceți aproximativ 25 de minute în cuptorul încins.
Cu ciuperci, salam si bacon
Astfel de produse de patiserie cu greu pot fi numite economice, dar se dovedesc foarte gustoase și satisfăcătoare. Umplutura se prepara din urmatoarele produse: 120 g salam, 140 g bacon, 80 g champignon, 170 g branza mozzarella si orice branza tare, 75 g ketchup, aceeasi cantitate de smantana, 3 linguri. l. ulei de masline.
- Uleiul de măsline, ketchup-ul și smântâna se amestecă și se încălzesc într-o tigaie. Puteți adăuga condimentele preferate la amestec și să-l sărați după gust.
- Sosul rezultat este folosit pentru a acoperi baza de pizza.
- Deasupra se toarnă o mână de brânză tare rasă, se așează ciuperci feliate subțire și slănină.
- Deasupra ciupercilor și a cărnii se pun felii de salam și cuburi de brânză mozzarella.
- Mai rămâne doar să turnăm restul de brânză tare rasă și să coacem pizza la cuptor.
Brânza tare obișnuită poate fi înlocuită cu parmezan.
Umplutură de pizza cu pui și ciuperci
Carnea pentru această rețetă poate fi fiartă sau fiartă. Dacă este posibil, folosiți piept marinat la grătar. Pe lângă 150 g de pui, va trebui să pregătiți: 1 roșie, 120 g șampioane proaspete, 170 g brânză tare, ketchup, un praf de ierburi aromatice.
- În primul rând, aluatul rulat (puf sau drojdie) se unge cu ketchup și se stropește cu ierburi aromate.
- Urmează o treime de brânză rasă și bucăți de file fierte în modul ales.
- Ultimele straturi vor fi felii de champignon decojite și felii de roșii.
- Toate produsele sunt acoperite cu brânza tare rămasă.
Orice ierburi proaspete tocate completează perfect umplutura.
Cu ananas si piept de pui
Aceasta este o versiune destul de exotică a umpluturii, care va atrage în special iubitorii de a combina carnea cu sos dulce. Pentru a economisi bani, puteți folosi conserva de ananas (130 g). Pe lângă ele, se iau: piept de pui, roșie, ceapă, 3 șampioane, 130 g brânză, ketchup, câteva fire de pătrunjel proaspăt.
- Aluatul este acoperit generos cu ketchup, dupa care se presara rondele de ceapa pe suprafata lui.
- Fileul se fierbe cu sare si foi de dafin, se raceste si se taie cubulete mici. Carnea este, de asemenea, așezată pe toată suprafața viitoarei pizza.
- Roșiile fără coajă se taie în felii subțiri și se pun deasupra cărnii.
- Rămâne doar să întindeți felii subțiri de ciuperci, cuburi de ananas și să presărați brânză rasă și ierburi tocate peste deliciu.
Vasul se coace foarte repede - aproximativ 10 minute.
Topping de pizza Margherita
Această rețetă face nu doar un topping delicios de pizza, ci și unul care să fie prietenos cu bugetul. Contine: 2 catei de usturoi, o ceapa, 70 g pasta de rosii, o rosie, un praf de busuioc uscat, 120 g orice branza tare si mozzarella.
- Ceapa tocata marunt se caleste in ulei cu usturoi tocat. După câteva minute, la amestec se adaugă pasta de roșii. Dacă gustul sosului nu este suficient de bogat, îl puteți săra ușor și adăugați puțin zahăr.
- În masă se toarnă 120 ml apă clocotită, iar componentele sunt încălzite până când lichidul se evaporă. La final se adauga busuiocul.
- Aluatul se unge cu sos îngroșat și răcit.
- Deasupra sunt așezate bucăți de brânză mozzarella, felii de roșii și brânză tare rasă.
Ornat cu frunze proaspete de busuioc.
Cum să gătești cu castraveți murați?
Castraveții murați nu sunt ingredientul principal în toppingurile pentru pizza. Dar completează perfect șunca, cârnații sau cârnații. Puteți lua 350 g din oricare dintre produsele din carne enumerate. Se vor mai folosi: 2 castraveți mici murați, câte 70 g ketchup și maioneză, 120 g brânză rusească.
- Orice aluat de pizza se unge cu un sos de ketchup si maioneza.
- Baza se presara deasupra cu muraturi taiate cubulete.
- Puneți felii sau felii subțiri de cârnați deasupra castraveților.
- Mai rămâne doar să stropiți cu generozitate viitoarele produse de copt cu brânză rasă și să le trimiteți la cuptor.
În loc de castraveți murați, puteți folosi legume murate pentru umplutură.
Cu fructe de mare
Găsirea de produse de înaltă calitate, cu adevărat proaspete pentru o astfel de umplutură nu este ușoară. Ar trebui să le cumpărați numai în magazine specializate de încredere. Pentru a pregăti umplutura, folosiți: 370 g cocktail de mare, 210 g măsline, ceapă, 230 g roșii uscate la soare, 280 g brânză tare.
- Ceapa se toaca si se prajeste in orice grasime pana devine aurie.
- Apoi, adăugați roșii uscate la soare în legume, frământați cu o furculiță și fierbeți ingredientele împreună câteva minute. Odată răcită, tigaia va avea un sos gros.
- Sosul se intinde pe baza de pizza, deasupra se distribuie fructe de mare tocate marunt si jumatati de masline.
- După ce s-a stropit cu brânză rasă, pizza intră la cuptor până este gata.
Ingredient principal: calmar sau creveți.
Umplutura de pizza cu legume
Produsele de patiserie vegetariene cu o varietate de umpluturi suculente sunt, de asemenea, preparate foarte repede. Pentru aceasta folosim: 2 cepe, rosii, 5 linguri. pasta de rosii, 120 g conopida, ardei gras, sare, 170 g branza tare, un amestec de ardei macinati.
- Se fierbe conopida până se înmoaie.
- Cubulețe mici de ceapă se călesc în orice ulei.
- Ardeii grasi se coace in folie pana se inmoaie, dupa care se taie cubulete ras.
- Apoi, toate legumele sunt așezate una câte una pe o bază de pizza unsă cu pastă de tomate.
- Acestea trebuie sărate și piperate deasupra și stropite generos cu brânză rasă.
Puteți adăuga broccoli, morcovi și orice alte legume la umplutură.
